Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-11 от 11 отговора

Пловдив

Мнения: 217
Момичета знаете ли как се правят прослувутите пикантни картофки ,тези които предлагат по заведенията.Помагайте!
Цитирай

София

Мнения: 4 165
Аз ги правя така. Измивам ги добре (без да ги беля), разрязвам ги на 2 по дължина, а после всяко парче още на 3 (надлъжно). В купа смесвам зехтин или олио, сол, червен пипер (ако обичаш може и лютив) и на върха на ножа индийско орехче (може и без него). Картофите се овалват хубаво, от всички страни в сместа, слагат се в тавичка и се пекат в предварително загрята фурна до хващане на коричка. Тавата също трябва да е намазнена, за да не залепнат.
Цитирай

София

Мнения: 1 655
Аз ги правя така.
Сварявам картофите  (обелвам, нарязвам и ги мятам в микровълновата за 10 мин). След това загрявам малко олио в един тиган с незалепващо покритие (иначе залепват), мятам вече сварените картофи в тигана и ги овкусявам с червено пиперче (може и люто), нарязан на дребно чесън, сусамче, сол, копър. Овкусяваш по твой вкус. Като се позапържат малко картофките с подправките и са готови за хапване - поднасят се топли.
Цитирай


Мнения: 5 078
В повечето заведения пикантните картофи са готови, замразени - има ги в по-големите магазини.
Цитирай

Пловдив

Мнения: 217
А има ли ги в Метро?
Цитирай

София

Мнения: 1 957
da ima gi v Metro! Zamrazeni i napravo vyv friturnika kacat! Mnogo hubavi stavat!
Цитирай

Сливен

Мнения: 2 000
Абе има ги замразени в магазините, обаче много скъпи ми се виждат, та предпочитам аз да си ги направя. А ето и аз как ги правя: Обелвам ги и ги нарязвам. Слагам ги във вряща вода за 5 мин. В това време в една торбичка размесвам брашно, червен пипер, черен пипер, чубрица и сол. След като се сварят картофите ги изчаквам малко да поизстинат и ги изсипвам в торбата при подправките. Раздрусвам ги хубаво да се покрият целите с подправките и след това ги пържа в повече олио.
Цитирай

София

Мнения: 3 620
Цитат на: Катя (Сливен)
Абе има ги замразени в магазините, обаче много скъпи ми се виждат, та предпочитам аз да си ги направя. А ето и аз как ги правя: Обелвам ги и ги нарязвам. Слагам ги във вряща вода за 5 мин. В това време в една торбичка размесвам брашно, червен пипер, черен пипер, чубрица и сол. След като се сварят картофите ги изчаквам малко да поизстинат и ги изсипвам в торбата при подправките. Раздрусвам ги хубаво да се покрият целите с подправките и след това ги пържа в повече олио.

Това с торбичаката е много идейно - ще пробвам  Smile
Цитирай


Мнения: 1 464
Цитат на: Катя (Сливен)
Абе има ги замразени в магазините, обаче много скъпи ми се виждат, та предпочитам аз да си ги направя. А ето и аз как ги правя: Обелвам ги и ги нарязвам. Слагам ги във вряща вода за 5 мин. В това време в една торбичка размесвам брашно, червен пипер, черен пипер, чубрица и сол. След като се сварят картофите ги изчаквам малко да поизстинат и ги изсипвам в торбата при подправките. Раздрусвам ги хубаво да се покрият целите с подправките и след това ги пържа в повече олио.

Кате, пробвах ги и станаха страхотни! eat Торбата е наистина страхотна идея, само че добавих и чесън.
Цитирай

Сливен

Мнения: 2 000
Снощи пак ги правих, обаче не ми се пържеха и след като ги направих с подправките ги изсипах в една тавичка, сложих повечко масло и ги пекох около 30 мин във фурната. Също станаха много хубави.
Цитирай

Швейцария, иначе от Пловдив

Мнения: 1 389
Цитат на: Катя (Сливен)
Абе има ги замразени в магазините, обаче много скъпи ми се виждат, та предпочитам аз да си ги направя. А ето и аз как ги правя: Обелвам ги и ги нарязвам. Слагам ги във вряща вода за 5 мин. В това време в една торбичка размесвам брашно, червен пипер, черен пипер, чубрица и сол. След като се сварят картофите ги изчаквам малко да поизстинат и ги изсипвам в торбата при подправките. Раздрусвам ги хубаво да се покрият целите с подправките и след това ги пържа в повече олио.



Кате,  и аз ги пробвах. Станаха много вкусни. Само, че аз не ги обелих, а много хубаво ги измих и добавих към поправките чили, къри и чесън.


Цитирай

София

Мнения: 247
Да знаете че само като прочетох за тези картофки ми потекоха лигите и нямам търпени довечера да ги направя в къщи. Аз по принцип като ги обела ги нарязвам и ги слагам направо в тавата без да ги варя предварително и вече слагам какви ли не подправки /каквито намеря в къщи/-подходящи разбира се за картофи. Знам само, че дори и да изстинат на другия ден пак са вкусни, защото са задушени, докато пържените не са полкова за предпочитане.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-11 от 11 отговора