Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Cтраната на лалетата...

Мнения: 7 914
Търся вече от година-две рецептата за малки кексови сладки, които досега съм яла само купени от магазин ( извън България)!
Ето така изглеждат:


Някой може ли да ми помогне с рецепта? Знам че ще е доста трудно...но може и да се намери някой!

Предварително благодаря! smile3525
Цитирай

в Tara

Мнения: 3 291
звездичке, ами това са мъфини Very Happy
испанците ги наричат магдалени
има бол рецепти из форума за мъфини, ама ако искаш..... Laughing
Цитирай

Cтраната на лалетата...

Мнения: 7 914
Сериозно ли?

Е-е-е не мога да повярвам! Мъфините съм ги чувала като име и в действителност рецепти много... но аз не съм и предполагала че магдаленчетата ( винаги съм ги търсила като сладки или кексчета ) това са мини мъфинчета smile3555 smile3555 smile3555....
Скарлет няколко големи  Hug Hug Hug от мен!  love001  bouquet

Толкова ме направи щастлива в този момент! newsm68 newsm44
Цитирай

Пазарджик

Мнения: 67
С рецепта не мога да помогна,но си купувам едни вулканчета,които са по-вкусни от магдалените и имат в средата крем-ванилия,малинов,шоколад,а отдолната страна са със шоколад.МММ,направо са страхотни.Има ги по бензиностанциите на ОМW и Лукойл.
Цитирай


Мнения: 149
200 г брашно - тип 500

2 ч.л. бакпулвер

50 г кокосови стърготини

250 г отцедени плодове от компот от ананас, нарязват се на кубчета

1 яйце

150 г кафява захар

100 мл олио

250 г кисело мляко

1 с.л. ром


Брашното се смесва с бакпулвера и се пресява в голяма купа. Добавят се кокосовите стърготини.

В друг съд се разбиват яйцето, захарта, олиото, киселото мляко, ромът.

Смесват се сухите и мокрите съставки с няколко бързи движения с лъжица (дървена) или шпатула. Добавя се ананасът, овалян в брашно (за да не изпопадат парченцата на дъното).

Тестото се разбърква още веднъж (може да има грозни буци, това не е страшно) и се разпределя във формички за мъфини.

Мъфините се пекат в предварително загрята до 170 С
Забележка: мъфините почти не се надигат, затова формите могат да се пълнят до около 1 см до ръба.
Цитирай


Мнения: 149
Мъфини с къпини

Продукти:
2 ч. брашно
1/2 ч. захар
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч.л. хлебна сода
1/2 ч.л. канела
1 ч.л. кора от лимон
щипка сол
250 мл кисело мляко
1/2 ч.ч. олио
2 яйца
1 ч.ч. къпини (малини)
1/2 ч.ч счукани орехи
За поръсване
1/4 брашно
1/3 захар
30 гр масло

Смесват се брашното, захарта, бакпулвера, хлебната сода, канелата, лимонената кора и солта.
Отделно се разбиват яйцата, киселото мляко, олиото и се прибавят внимателно към сухата смес.
Накрая се добавят къпините и орехите.
Формичките се пълнят до 3/4 от височината им.
Продуктите за поръсване се смесват.Разбъркват се с вилица до получаването на ронлива смес и се изсипва върху тестото.
Изпичат се в предварително загрята фурна на 180* за 20-25 мин
Оставят се да истинат за 10 мин и се изваждат от формичките.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.