Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 1 182
Днес си го купих гофретника и искам да си хапна още днес гофретки....
Дайте рецепта за тестото и споделете  с какво ги намазвате.Благодаря Hug
Цитирай

DE

Мнения: 4 644
към гофретника няма ли книжка с рецепти?

Преписвам ти рецептата от моята книжка на гофретника :
500 гр. брашно
3 щипки сол
6 яйца
150 грама масло
750 мл. мляко
50 грама захар.

Яйцата се разделят, белтъците се бъркат със солта на сняг, а всички останали продукти се бъркат отделно. После двете смеси се объркват заедно внимателно до хомогенна смес.
Аз добавям и 1 ванилия, и правя половин доза, защото стават страшно много гофрети.


Потърси с търсачката, мисля че имаше поне 2-3 теми за гофрети.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=80047.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=68009.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=2325.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=87975.0
Цитирай

Пловдив

Мнения: 12 944
Ето моята любима рецепта:
2 яйца
500мл прясно мляко
1с.л. захар
1 бакпулвер
500мл брашно
100мл олио
1 ванилия
Даже и да ги ядете със сирене захарта не се усеща в готовата гофрета!
Цитирай

София

Мнения: 1 182
А сместа трябва ли да е по-гъста от тази за палачинки?Маже ли се самия гофретник и колко време горе-долу се пекат?Май станаха много въпросите Rolling Eyes
Цитирай

DE

Мнения: 4 644
Аз нe го мажа гофретника, в моята рецепта за тестото има достатъчно мазнина. Не ми залепват.
Колко време ? Ами докато станат готови - отваряш леко и гледаш....не съм засичала за колко време стават готови.
Да, тестото става малко по-гъсто от това за палачинките. Аз точно си спазвам рецептата, не я правя на око като палачинковата смес и досега издънки не съм имала.
Цитирай

Paris

Мнения: 1 712
Каква е марката и цената  на гофретника? И аз имам желание за такава придобивка.
Цитирай

София

Мнения: 1 182
Купих го от ТСМ и е 15 лв.
Сега правя гофретките-много добре изглеждат. Embarassed
Цитирай

Paris

Мнения: 1 712
Супер!!! Бягам и аз да си взема! Скоро си взех хлебопекарна ТСМ и мисля че са надеждни уредите им. Пък и на тази цена си е  newsm10.
Цитирай

София

Мнения: 1 182
А хлебопекарната добра работа ли върши?Каква цена е?Може ли друго да се прави в нея?
Цитирай

Paris

Мнения: 1 712
Купихме я за 72 лв. Всеки ден си печем хляб. Правим си тесто за пица, още не съм пробвала козунаци и кексове, но знам че и това става много добре. Според мен е добре да го имаш в кухнята.
Цитирай

Пловдив

Мнения: 125
Вчера изпробвах рецептата на Мишенце за гофрети-станаха страхотни. smile3501 Благодаря.
Когато  купих гофретника, от мерак веднага забърках една смес ,но нищо не се получи-залепнаха.Сега дори ме беше страх да пробвам пак,но рецептата е с повече масло и наистина не се налага след всяка да се маже гофретника с мазнина.
Доволна съм   chef
Записах си рецептата в тетрадката като вече изпробвана.
Цитирай

София

Мнения: 1 182
Чудя се дали с гофрети ще стане солена торта/палачинковата торта с руска салата,колбас и т.н./или ще е много суха какво ще кажете newsm78
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.