Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 373
Здравейте отново!

Имам доста царевично брашно. Питам се дали ще мога да си направя питка (хлебчета) от него?
Цитирай

Stara Zagora

Мнения: 871
Питка

10 с. л. бяло брашно
15 с. л. царевично брашно,1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
3 с.л. олио

Смесвате добре царевичното и бялото брашно, добавяте захарта и солта, а после и кофичката кисело мляко с добре разбърканата в нея лъжичка сода. Накрая се добавя и олиото. Получава се средно гъсто тесто като за кекс. Отгоре може да поръсите със сусам или маково семе. Вътре можете да добавяте подправки или сирене.
Изсипвате в добре намаслена и набрашнена тава и печете на леко загрята фурна (200 градуса) докато се зачерви.
Изключително вкусно е с масло или зехтин, особено когато нямате нищо друго за гостите си или за вечеря
Цитирай


Мнения: 373
Цитат на: dani75
Питка

10 с. л. бяло брашно
15 с. л. царевично брашно,1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
3 с.л. олио

Смесвате добре царевичното и бялото брашно, добавяте захарта и солта, а после и кофичката кисело мляко с добре разбърканата в нея лъжичка сода. Накрая се добавя и олиото. Получава се средно гъсто тесто като за кекс. Отгоре може да поръсите със сусам или маково семе. Вътре можете да добавяте подправки или сирене.
Изсипвате в добре намаслена и набрашнена тава и печете на леко загрята фурна (200 градуса) докато се зачерви.
Изключително вкусно е с масло или зехтин, особено когато нямате нищо друго за гостите си или за вечеря
Грацки  Razz , амми никакъв набухвател ли няма???
Не става ли много...спитена и тънка...?! Rolling Eyes
Ти  пробвала ли си я?

А кис мляко 500 гр ли? Защото тук кофичките са по 125 гр, та да знам колко да сложа!!
Цитирай

Stara Zagora

Мнения: 871
Цитат на: DolceVita
Цитат на: dani75
Питка

10 с. л. бяло брашно
15 с. л. царевично брашно,1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
3 с.л. олио

Смесвате добре царевичното и бялото брашно, добавяте захарта и солта, а после и кофичката кисело мляко с добре разбърканата в нея лъжичка сода. Накрая се добавя и олиото. Получава се средно гъсто тесто като за кекс. Отгоре може да поръсите със сусам или маково семе. Вътре можете да добавяте подправки или сирене.
Изсипвате в добре намаслена и набрашнена тава и печете на леко загрята фурна (200 градуса) докато се зачерви.
Изключително вкусно е с масло или зехтин, особено когато нямате нищо друго за гостите си или за вечеря
Грацки  Razz , амми никакъв набухвател ли няма???
Не става ли много...спитена и тънка...?! Rolling Eyes
Ти  пробвала ли си я?

А кис мляко 500 гр ли? Защото тук кофичките са по 125 гр, та да знам колко да сложа!!


За да не става спитена се слага и бялото брашно, а набухвателя е содата, млякото е 200 гр.
Цитирай


Мнения: 3 452
не е точно царевична питка, но ето ти една идея с царевично брашно:

Малай (царевичен сладкиш)

Продукти: 4 яйца, 1 кофичка кисело мляко с угасена 1 ч.л. хлебна сода, 6 с.л. олио, 2 с.л. захар, 5-6 с.л. с връх бяло брашно, 11-12 с.л. с връх царевично брашно, 250 гр. сирене.
Продуктите се разбъркват в посочената последователност. Изсипва се в намазнена и набрашнена тава и се пече.

Става много вкусно. Първо го ядох на гости, но да си призная честно 1-2 пъти у дома не ми се е получавало......остана някакси степано, може би съм объркала пекането?!
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.