Меденки?

  • 6 799
  • 10
  •   1
Отговори
Здравейте,
някой знаели как се правят меденки, с какво друго може да ги слепя освен със сладко и шоколад?

# 1
  • ново
  • Мнения: 5 855
Меденки

2 яйца
1 ч.ч. пудра захар
1/2 ч.ч. разтопен мед
1 непълна ч.л. сода за хляб
1 ч.л. канела
около 1 кг. брашно
всички продукти се разбъркват и се замесва средно твърдо тесто. Разточва се на кора около 0,5 см. и се изрязват формички. Пекат се в подмазана с олио тава на средна фурна.


Аз ги правя по тази рецепта, слепвам ги с мармалад. Виждала съм и слепени с маслен крем /масло+ пудра захар/, млечен крем, нишесте, но незнам как са на вкус.

# 2
  • Pierrefonds, CA
  • Мнения: 802
Меденки
==========
2 яйца
1ч.ч олио
1 кафяна чашка мед
1 чаена чаша захар (може и половин чаша)
2 ч.л канела
1 и 1/2 ч.л сода бикарбонат
1-2 ванилийки
брашно за меко тесто

Всичко се смесва по реда на продуктите, докато стане меко тесто, което да не лепне по ръцете. Пекат се в предварително загрята фурна (200 градуса) за около 7-8 минути.
Много е сполучлива тази рецепта. Често ги правя и вкъщи много се харесват  Grinning .

# 3
  • Мнения: 1 320
Меденки

2 яйца
1 чч захар
1 чч олио
6 сл мед
1 чл сода
брашно колкото поеме. Меси се.
Като се опекът се оставят да изстинат  и се издълбават дупчици.

Трохите+
1 чч орехи - смлени или настъргани
1 чч мляко - топло
1 пак масло - разтопено
1чл канела
се разбъркват и запълват дупчиците.
Залепват се 2*2 със сладко.

Разтопява се малко шоколад или се преви глазура от какао+вода+захар+масло .
Слепените меденки се потапят до 1/2 в глазурата.
Ядат се след като престоят 1/2 ден . Не им пречи са се консумират и веднага , но като престоят стават по-меки.

# 4
  • варненка от София
  • Мнения: 4 877
Меденки

2 яйца
1 чч захар
1 чч олио
6 сл мед
1 чл сода
брашно колкото поеме. Меси се.
Като се опекът се оставят да изстинат  и се издълбават дупчици.

Трохите+
1 чч орехи - смлени или настъргани
1 чч мляко - топло
1 пак масло - разтопено
1чл канела
се разбъркват и запълват дупчиците.
Залепват се 2*2 със сладко.

Разтопява се малко шоколад или се преви глазура от какао+вода+захар+масло .
Слепените меденки се потапят до 1/2 в глазурата.
Ядат се след като престоят 1/2 ден . Не им пречи са се консумират и веднага , но като престоят стават по-меки.



И аз тази рецепта щях да пиша, ужасно сполучлива рецепка и по-различна от повечето  smile3521. Играчка е да се направят, но пък са мноооооооого вкусни. Единствено бих препоръчала да престоят повече от половин ден. Колкото повече стоят, толкова по хубави стават!

# 5
  • Мнения: 1 320
Това за престоя е напълно вярно , но кой ги оставя да стоят?

# 6
  • варненка от София
  • Мнения: 4 877
Меденки

2 яйца
1 чч захар
1 чч олио
6 сл мед
1 чл сода
брашно колкото поеме. Меси се.
Като се опекът се оставят да изстинат  и се издълбават дупчици.

Трохите+
1 чч орехи - смлени или настъргани
1 чч мляко - топло
1 пак масло - разтопено
1чл канела
се разбъркват и запълват дупчиците.
Залепват се 2*2 със сладко.

Разтопява се малко шоколад или се преви глазура от какао+вода+захар+масло .
Слепените меденки се потапят до 1/2 в глазурата.
Ядат се след като престоят 1/2 ден . Не им пречи са се консумират и веднага , но като престоят стават по-меки.



И аз тази рецепта щях да пиша, ужасно сполучлива рецепка и по-различна от повечето  smile3521. Играчка е да се направят, но пък са мноооооооого вкусни. Единствено бих препоръчала да престоят повече от половин ден. Колкото повече стоят, толкова по хубави стават!

Последно допълнение от мен, аз не ги оставям да изстинат, за да издълбая дупките, просто защото като се охладят стават твърди и се трошат, когато са топли са меки и лесно се дълбаят. Иначе се слепват като прасковките.
Ох, мразя мед, но това са ми любими сладки!

# 7
  • Мнения: 1 320
Аз ги дълбая като изстинат , защото така вътрешността става на трохи , ако се издълбаят топли е по лесно , но вътрешността става на топчета и лепне. Дълбая ги с острото връхче на белачката за картофи.
С няколко проби ще си решиш кой вариант ти е по удобен за работа.
Успех!

# 8
  • Мнения: 2 142
И аз ги правя, горе-долу по рецептата на vpam, много ги обичаме вкъщи. За коледа обаче правих по една мноого ароматна рецепта меденки и станаха разкошни, но определено имат накак коледна миризма, ако се интересувате, ще я намеря.

# 9
  • София
  • Мнения: 3 679
Много вкусно звучат всички рецепти - утре мисля да зарадвам домочадието  Simple Smile

# 10
Благодаря Ви,
меденките Ви станаха....ммммм много вкусни,много бързи СУПЕР!
удобриха се от всички в къщи!!!

Общи условия

Активация на акаунт