Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 837
Ето една интересна рецепта, която пробвах тази вечер. Не знам доколко е китайска, но пък беше вкусна, леко сладка и екзотична.

Пилешки бутчета с ориз, портокал и лимон по китайски

Продукти:
2-4 бр пилешки бутчета
1 ч.ч. ориз
1/2 ябълка
1 портокал
кората от 1/2 лимон
2 пилешки или зеленчукови бульона
червен, черен пипер
1 с.л. мед
масло


Приготовление:
Бутчетата се сваряват леко в подсолена вода. Кората на лимона се настъргва и се смесва с настърганата кора от портокала. Ябълката се нарязва на резени. Оризът се разстила в леко намазана с олио тава. Отгоре му се нареждат парчетата ябълка и портокал. Поръсват се с настърганата кора. Посипва се с натрошения бульон. Слагат се бутчетата, и се намазват със смес от червен, черен пипер и меда. Добавя се вода (или бульонът, в който са вряли бутчетата) - 2 или 3 чаши, в зависимост от вида на ориза. По желание се поръсва с други пикантни подправки - аз избрах "Китайска кухня" на Kotany. Пече се, като при нужда може да се завие с алуминиево фолио, което се маха 5 минути преди изключване на фурната, за да хване кожата на пилето добър тен Smile

П.с. Портокалът не става за ядене, но придава много добър дъх на манджата.
Приятен апетит - и кажете дали ви се е понравило.

Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.