Заради една игра си купих брашно за кекс (София мел) и смятам утре да го ползвам. Малко ме е страх да не би да не се надуе, ако не сложа набухвател, защото в тези брашна има. Някой правил ли е с това брашно?
- Публикувана: 7 фев. 2017, 13:41 ч.
- Последно мнение: 20 март 2017, 11:49 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Винаги слагам набухвател, независимо какво ми е брашното, българско или вносно, най-вече италианско ползвам, а то винаги има набухватели. Така че, не се притеснявай.
Значи да си добавя бакпулвер без да се притеснявам.
Купувам понякога масло от една мандра , която изкупува краве мляко от село. Маслото е "на буца" , солено, по 500 грама в торбичка. Сега се появи етикет "Суроватъчно краве масло". Порових се да прочета нещо, но пак не разбрах какво масло е по-добре да си купувам занапред- от магазина /като чета 82% масленост / или от мандраджийското. Преди време питах тук защо осоляват маслото и получих отговори/предположения, но сега с конкретния етикет, може да има и по-точни отговори. Благодаря.
Благодаря ти! 
А кекс само с гореща вода някой пробвал ли е? Четох добри отзиви и днес и това ще пробвам.
http://mishhh-mashhh.blogspot.bg/2017/02/cake-with-hot-water.html
А кекс само с гореща вода някой пробвал ли е? Четох добри отзиви и днес и това ще пробвам.
http://mishhh-mashhh.blogspot.bg/2017/02/cake-with-hot-water.html
Пицата с готово тесто я правя в тавата на фурната,върху хартия за печене.Фурната предварително загрята на 200°.
точно така става най-добре (аз на 250* дори, но при мен блата е много тъничък) , а като намаслиш тавата тестото се събира
Благодаря ти!
А кекс само с гореща вода някой пробвал ли е? Четох добри отзиви и днес и това ще пробвам.
http://mishhh-mashhh.blogspot.bg/2017/02/cake-with-hot-water.html
А кекс само с гореща вода някой пробвал ли е? Четох добри отзиви и днес и това ще пробвам.
http://mishhh-mashhh.blogspot.bg/2017/02/cake-with-hot-water.html
Правя руло с гореща вода. Не знам дали се дължи точно и само на нея, но става страхотно.
Здравейте! Гледам разни рецепти за кейк попс. Това не са ли всъщност скалички, оформени като топчета на клечка? 
Имам няколко буркана домашно кисело мляко. У дома сме отвигкнали от вкуса му и искам да го използвам за готвене. Моля за идеи за рецепти - сладки, солени, всичко е добре дошло.
Изцеди го и го направи на млечна салата с краставички или печени чушки. Аз посшедно с такова правих и ето тази картофена торта от линка.
http://mykitchentakeover.blogspot.bg/2017/02/blog-post_19.html?m=1
Може да замениш с него заквасената сметана във френската селска торта например или пък в тортата с ябълки и канела.
Имам няколко буркана домашно кисело мляко. У дома сме отвикнали от вкуса му и искам да го използвам за готвене. Моля за идеи за рецепти - сладки, солени, всичко е добре дошло.
Торта "Ден и нощ"
Нежни портокалови мъфини с шоколад
Коктейл с бяло пилешко месо
Vanja77, напиши, моля те, каква сметана използваш за тортата, че става за разбиване? Не попадам на такава и отдавна вече не разбивам заквасена сметана, само леко обърквам със захарта и я оставям в хладилника. Що ми трябваше да отварям линковете, тортичката "Ден и нощ" ми хвана окото!