за бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 66 280
  • 738
  •   1
Отговори
# 585 23 апр. 2017, 14:15 ч.
  • Мнения: X
Купих аспержи за първи път, някой беше споменал, май тук, че стават добре във фурна - каква е рецептата? Има ли някакви особености - как да преценя колко от тях да отрежа предварително и дали да ги обеля?

# 586 23 апр. 2017, 14:34 ч.
  • Мнения: 2 313
Цитат на: datura_inermis в нд, 23 апр 2017, 14:15
Купих аспержи за първи път, някой беше споменал, май тук, че стават добре във фурна - каква е рецептата? Има ли някакви особености - как да преценя колко от тях да отрежа предварително и дали да ги обеля?

http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?t=2687

Стават много вкусни и са чудесна гарнитура към някоя мръвка.  Mr. Green

# 587 23 апр. 2017, 14:41 ч.
  • Мнения: X
Много благодаря, мръвки само не съм предвидила, но ако ни харесат, ще повторим и като гарнитура  Grinning

# 588 23 апр. 2017, 14:41 ч.
  • Мнения: 1 232
Започвам да правя пиле Тандури по тази рецепта:
http://vashatamesarnica.com/blog/tanduri-masala/
Обаче  не разбирам дали като пека пилето трябва да е със сместа за маринатата или без нея.
Някой правил ли е такова пиле да каже?

# 589 23 апр. 2017, 14:48 ч.
  • София
  • Мнения: 11 688
Цитат на: ябълка в нд, 23 апр 2017, 14:41
Започвам да правя пиле Тандури по тази рецепта:
http://vashatamesarnica.com/blog/tanduri-masala/
Обаче  не разбирам дали като пека пилето трябва да е със сместа за маринатата или без нея.
Някой правил ли е такова пиле да каже?

Заедно, заедно, изсипваш това което ти остане в тавичката, нали това му е целта.

# 590 23 апр. 2017, 15:04 ч.
  • Мнения: 1 232
Цитат на: marchеva14 в нд, 23 апр 2017, 14:48
Цитат на: ябълка в нд, 23 апр 2017, 14:41
Започвам да правя пиле Тандури по тази рецепта:
http://vashatamesarnica.com/blog/tanduri-masala/
Обаче  не разбирам дали като пека пилето трябва да е със сместа за маринатата или без нея.
Някой правил ли е такова пиле да каже?

Заедно, заедно, изсипваш това което ти остане в тавичката, нали това му е целта.

Благодаря!

# 591 23 апр. 2017, 15:57 ч.
  • Мнения: 50
Цитат на: GreenP в нд, 16 апр 2017, 16:40
Когато соления кекс става длетав какво означава това, че му е било малко брашното или че е дошло в повече?
Правя солен кейк често.Пробвах и с повече брашно и с по-малко.Пекла съм го и по различен начин докато не попаднах на съвет(за съжаление не помня чий), освен сода в тестото да се сложи и 1бакпулвер.Този вариант ми хареса и вече го правя така.Току що прочетох въпроса Ви тук и и реших да споделя съвета,който получих и аз  преди време.  Надявам се да помогне и на Вас...

# 592 23 апр. 2017, 15:58 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 271
NBМ, на каймата за руло Стефани слагам - 600гр кайма,100гр хляб накиснат в прясно мляко, изстискан и натрошен, 2 яйца, черен пипер и сол. Отгоре мажа с белтък и ръся с галета и  кашкавал.

Последна редакция: нд, 23 апр 2017, 16:17 от bilqna_69

# 593 23 апр. 2017, 16:01 ч.
  • Мнения: 5 994
Здравейте,
мисля да пробвам да приготвя октопод, но тъй като никога не съм, ще ви бъда благодарна за изпитани рецепти, както и всякакви препоръки за термичната обработка bouquet

# 594 23 апр. 2017, 16:06 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 26 340
Цял или пипала?
Колко кг е?

# 595 23 апр. 2017, 17:53 ч.
  • Мнения: 5 994
Не знам, но няма да е цял, може би ще пробвам с малко, че ако не стане поне да не ме е яд.

# 596 23 апр. 2017, 18:01 ч.
  • София
  • Мнения: 313
Цитат на: viki_kati в нд, 23 апр 2017, 14:34
Цитат на: datura_inermis в нд, 23 апр 2017, 14:15
Купих аспержи за първи път, някой беше споменал, май тук, че стават добре във фурна - каква е рецептата? Има ли някакви особености - как да преценя колко от тях да отрежа предварително и дали да ги обеля?

http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?t=2687

Стават много вкусни и са чудесна гарнитура към някоя мръвка.  Mr. Green

Потвърждавам за рецептата - много лесно и вкусно  chef
Единствено, вкъщи не слагаме лимон - без него ни допада повече.

Относно колко и дали да ги белиш - много си зависи от самите аспержи. От дебелината им и от сорта, може би  newsm78 Някои са крехки до по-долу и тях само пречупвам, докъдето се огъне от самосебе си, други обаче, са твърди доста по-нависоко и ако трябва да изрежа до крехко, ще останат само връхчетата. Тях беля с белачката, като свалям само жилавото лико отгоре, докъдето е жилаво.
Дано съм била полезна  Hug

А, и с рибка много вървят Wink
И ние това ще хапваме за вечеря - лефер и аспержи  Heart Eyes

# 597 23 апр. 2017, 18:38 ч.
  • Мнения: 5 115
Ще ви бъда благодарна за идеи за ястия с тиквички и картофи заедно  bouquet

# 598 23 апр. 2017, 18:46 ч.
  • Мнения: 14 064
В крем супата от тиквички слагам и картофи. Иначе - ориз с картофи и тиквички (на фурна).

# 599 23 апр. 2017, 18:47 ч.
  • Мнения: 807
тъкмо вчера правих картофено пюре с морков и повечко мляко, тиквички и зелен лук, запържени в тигана. Всичко това омешах, сложих малко сирене ,шунка и разполовени варени яйца и ги пъхнах във фурната. Накрая поръсих с кашкавал - топи се в устата.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата