Бързо, балансирано и икономично хранене - 3

Добро утро и от мен 

днес не се очертава да закусваме и обядваме вкъщи, но аз въпреки всичко се събудих с мисълта за вкусните череши в хладилника и вече ги нападнах. След малко будя ММ и отиваме към града да се разкрасявам (на козметик съм  ) и после съм му обещала да го заведа на един магазин за техника. Като малките деца се лъжем, ама айде...

Снощи изпълних и последната част от плана - ребърца на фурна с гарнитура ориз и зелена салата с авокадо. Ще има и за днес за вечеря.

Аз също през седмицата гледам да готвя по-малко и въпреки всичко преди 9 не сядаме да вечеряме. 

Благодаря ви за подкрепата (за ваксината)  Почти мина, само имам лека синина и боли като докосна, но вече мога да се обличам без асистент 

Ох, ужасно е това с ваксините. На мен ми стават така ръцете, като ми вземат кръв, все намират да ми спукат някоя вена
Йоанка, после да ни се покажеш

елеа, разбира се, че ще стане, давай смело

Аз със спанака, утре се глася да правя спаначената баница на Мими. За гъбите, аз всякак ги ям и задушени и запържени и запечени и като гарнитура и пълнени

Аз от 5-7 готвя и приготвям, че след вечеря ме чака и четене с децата преди лягане, въобще пълна програма

Гримче, готвя я точно като леща, но по редичка, слагам морков и зелена чушка! Стана вкусна!
Аз днес не готвих, казах им да се спасяват защото деня ми мина в английски, маникюр и педикюр и ходене 2 км, за вечеря им взех пиле на грил! А моето меню беше
З кафе с кокосово мляко
О микс сушени плодове и ядки
Сз банан и три ягоди
В салата!
Очаквам утр да съм свалила някой грам

           Мале-е-е, дойде Видовден   , все се чудех кога ще ме питаш   . Ами ... в кашона е още, само забърсвам праха отгоре. Точка.  
                  
   Сладка не правя - намирам био такива на добри цени и взимам, но те у нас много се не тачат - с две бурканчета изкарваме годината  .
  
   Аманда, ябълките са от сорта Грани Смит, пържат се и имат захар и канела отгоре - наподобяват пържени хрупкави картофки. Топиш ги в сметана и докато ги лапнеш, тя се е разтекла   (продават ги топли и мноооого уханни). За около 100 грама платих $6.00, но оставихме и за тати - като бяха студени, не бяха хрупкави и така вкусни.
    Днес за закуска - арабски кус кус, варен в прясно мляко, с масло, овче сирене и захар.
    Салати - №1 (настъргани моркови и репички, овкусени с олио от гроздови семки, пресен лимонов сок и сол); №2 (млечна с прясна краставица); №3 (мини зелении (кейл, рукула, спанак...) с босилеково песто и котидж сирене); чери домати натюр. Основно - застроена спаначена супа с фиде. Мъжете хич не бяха въодушевени от нея  , все нещо по-така искат.

При нас големи премеждия, замалко да загубя едно чуждо дете в центъра на Отава Слава на Бога, че всичко свърши благополучно Но менюто за вечеря се промени: пак беше риба с картофи и салата

Аз съм правила панирани ябълки, ето такива: http://abc.go.com/shows/the-chew/recipes/Carla-Hall-Fried-Apple-Pancake-Rings

Ир, много добре те разбирам  което ми напомни как вълчето никога не се оплаква на майка си какво ще яде, не казва "Е, елен ли, пак ли елен" 

   Да, Галче, капризи  . Заради това преди вечеря от страна на 5-годишното ми л...йно имаше преговори: "Не искам супа за вечеря-я-я-я!!!" (за него всички готвени неща - супи, яхнии, манджи, ако не са паста/спагети са СУПА). Та ... извадих две кюфтета от снощната яхния, нарязах ги (не е супа), дадох млечна салата и чери домати (не е супа), направих кесадия с чедър (не е супа) и ела да видиш как яде  .
   Пийвам си една водка с млечната салата и малко чипс с кимчи (Миме, не казвай "отвъди"  ) и си чаткам тук. 

ООООх, Ир, направо ще ме умориш, как ти се готви по сто неща на един ден...браво на теб, а за кукъра небраво! И Курдов си купи подмамен от мен и още не го е разопаковал! Днес ще съм бяла и добра и ще сготвя на домочадието пиле със зеле, тя и моята щерка не е въодушевена ог манджите, все иска сухо, ако не го хареса да дояжда пилето на грил!
Аз отивам да вървя 2 км и после ще готвя.....чистя и т.н. ....кога от слугинстване да ми остане време за учене!

Ир, ти имаш цяла стратегия Аз обикновено казвам, тук не е ресторант и всеки да се спасява

елеа, станаха ми пониците ето такава ми е оранжерията: http://www.avogel.ca/en/health-food/bio-snacky-original.php Най-много ми харесва, че мога едновременно три различни вида семена да сложа. За първия опит сложих броколи, небелена елда и белен слънчоглед. И понеже в инструкциите не пише, не ги накиснах и пак станаха После прочетох в интернет, че било хубаво да се накиснат за едно денонощие Днес мисля да си купя боб мунг, че свърши и ще пробвам и с него. Преди да си купя оранжерията, той ставаше най-лесно и бързо После ще си купя и люцерна и червена детелина и жито от био магазина. Направо имам не план, а големи планове Сетих се за онази песен: сей земеделецо, днес му е времето...

Ох,въобще не знаех,че има такава оранжерийка!Супер е!Това е идеално за всякакви кълнове.За колко време покълват?Чак се замислих дали и аз мога да си поръчам-въпреки,че никога не съм поръчвала от чужди сайтове...

   За закуска   - бисквити???, как е всъщност ей това на български? Не съм си забравила майчиния език, просто наистина не се сещам за аналогична дума.

              
  
  За малкия мъж - намазани с меко ирландско крема сирене, изяде цяяяяяла една  . И малко салам, кашкавал и краставица + шоколадово прясно мляко. За големия мъж - намазани с масло и конфитюр от портокалови корички.
   Обяд - купен хот дог   и млечна салата вкъщи за детенце; ММ не поиска обяд; аз - пилешко печено бутче (купено), печен карфиол и зелена салата с песто (остатък от вчера).
   Вечеря - ще дояждаме.

  Готвеното днес съм го подчертала   .

Елеа, за оранжерията, зависи какви семена посееш, от 3 до 7 дни Аз от местен био магазин я взех, може и в България да я има. Като гледам май е европейско производство.

Аз днес най-накрая направих спаначената баница на Мими. Малко й развалих формата защото не намазах формата, нали е силиконова и избързах с обръщането. Трябваше още малко да я оставя да се запече. Но кой ще ти чака, но стана божествена С остатъка от корите, направих спаначени рулца.

Днес на обяд, спаначени рулца с варено яйце, морков
вечеря: овчарския пай със замразен италиански микс зеленчуци и говеждо мляно месо. Дойде му най-после реда и салата

Утре за закуска: овесени ядки с млечен кефир и манго
обяд: спаначената баница с мини доматчета
вечеря: хляб от месо с нахут и овесени ядки и салата

Ир, аз на тези бисквити, им викам хлебчета Пак страхотна идея с подчертаването на готвеното вкъщи

Ир, никога не съм вземала такова, а знам, че ги има по супермаркетите. Това бутертесто ли е или нещо друго? Аз съм вземала разни теста от този тип, но всички ми идват много сладки. Докато схвана как се "пръска" тоя цилиндър го отварях с отгоре и дърпах тестото и накрая то ставаше по 1 метър  Добре, че споделих на една приятелка и тя ме светна как се отваря 

И аз направих баница със спанак - извадих я от фризера и я метнах във фурната. Не ми хареса, искам от на Мими 

Сега (9:25 pm) съм метната пиле с картофи и моркови на фурна, което очаквам до час да е готово. Ще хапнем и шопска салата с авокадо. За десерт ягоди, череши, или нищо, зависи колко място ни остане.

Утре за обяд ще има сьомга на фурна за моя милост, а ММ ще дояжда ребрата като добро прасе.

Утре ще подготвям храната за през седмицата. Планувала съм да сваря жито за закуска няколко дни, ще си носим и плодове; обядите ще са пилешки пръчици на фурна със задушени зеленчуци, наденички с ориз или някакви зеленчуци, единият ден ще си взема спагети а за ММ няма да има нищо защото не ми иска спагетите, и единият ден ще е само на салата - ще си донеса от вкъщи и ще е с бекон 

Иии имам два вида дроб - пилешки дробчета и другият е телешки. Веднага ги замразих защото нямам идея как да ги сготвя, никога не съм правила. Мисля пилешките да са мезе за бира с лук, но не знам как да ги докарам дотам  Правила съм сърчица, но предполагам при дробчетата технологията е малко по-различна. Някой може ли да удари едно рамо  Ама аз и телешкия дроб не знам как да приготвя, така и за там приветствам идеи. Мислех си нещо с бекон да стане по-мазничко, защото е доста сух, но нямам представа...

Успешна седмица на всички! 

   Йоана, ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА НЕ  СЕ ЗАМРАЗЯВАТ!!! Мило момиче, като ги размразиш и ще имаш пюре/каша - абе заготовка за пастет  . Виж блога на Пеп-4о, ще намериш страхотни съвети и рецепти за приготвяне на дроб. Помня, че миналата година правих свински или телешки дроб  по нейна рецапта, стана крехък и уникално вкусен. Тя има невероятни неща, лесни за приготвяне дори и от начинаещи. Успех!
   А за бисквитките/хлебчетата - не са сладки, тези специално са неутрални, мнооого са вкусни, не са за хора на диета  . Купувам ги от любимия ми напоследък магазин "GROCERY OUTLET bargain market", обожавам го (нали и ти си в САЩ). Ако го имаш наблизо бЕгай, страшни дийлове има (тези хлебчета ги взимам за $1.29, а ако ги купувам в деня, когато им изтича срока на годност - 4 броя за $1.00  ). Това са верига магазини, които разчитат на стоки със скорошен срок на годност и имат много органик неща. Родих се откакто го откриха в района, ама не мога и да се спра да пазарувам  . Ей одеве купих от любимите ми

   ...ами 4 броя за $1.00, че им изтича ср. на г. до края на месеца. ММ ще си ги хапне за десерт на работата. Абе ... луд умора нЕма, туй съм аз с пазаруването 

   Тази вечер се сетих, че имам замразена пача (сварени и обезкостени свински крачета и уши с бульон). Извадих и размразих на ММ, че нещо се е срещнал с някакъв хремав  вирус и да си я хапне с много чесън - утре е празник и не е на работа. 

Аууу, ужас  Ами замразих дробчетата без да ми мигне окото, откъде да знам аз  Ще разгледам блога, поне единият дроб ще става след размразаване  Сега проверих този магазин, ние го нямаме въобще в нашата част. Основно ходим на Garden Fresh, Lewis fresh market, Mariano's, Trader Joe's и Walmart. Ако нещо я закъсаме отиваме на Target или Heinen's и общо взето това са магазините, които посещаваме - от всеки купуваме различни неща. Изобщо цялото пазаруване е поне 2 часа 

Днес закуската е кафе и плодове (ягоди и боровинки). Останалото е според плана 

Привет кулинарки!
Днес у нас за вечеря има винен кебап, но с пилешко, щерката каза, м, уж кебап пък с пилешко, с топка бял ориз!
За мен понеже и аз съм на диета салата от домати, крадтавици, царевица, зелен лук и маслинки!