Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 31 отговора

столицата

Мнения: 333
Хайде помагайте. Берат се борови връхчета, но колко и какво да правя после с тях?
Цитирай


Мнения: 5 521
Гледах в магазина мед с шишарки вътре-направо в буркана.
Цитирай


Мнения: 867
Не знам рецептата, но и аз скоро купувах от магазина мед с шишарчица вътре. Помогна ни и не е скъп. А иначе играчката е голяма. Едва ли си струва.
Цитирай

София и там където не се пуши

Мнения: 11 597
Само знам, че се берат по това време в чисти райони в гората само зелените връхчета новоизрастналите. После не знам. Знам че е за лекарство най-вече за бъбреци.
Цитирай

София

Мнения: 26 923
Ще трябва да искам рецептата на вуйна ми. Тя си прави бовор мед.
Мамите са ти казали за боровите връхчета. Варят се със захар, но не знам точно съотношение.
Цитирай

При хората, които обичам

Мнения: 3 192
Ако до утре сутрин никой не е отговорил, ще се обадя на свеки да я питам. Помага за бронхит. Ама много кипи като се вари. Аз го изкипях веднъж - голямо чистене падна Sick
Цитирай

Пловдив

Мнения: 153
За 1 доза:

90 зелени шишарки
3л. вода
1 1/2 кг захар
1 1/2 ч.л. лимонтозу

Измиват се шишарките и се варят във водата,докато остане около половината от водата.Оставя се за 24 часа,след което се прецежда,слага се захарта и се вари отново.Пет минути преди сваляне от котлона се слага лимонтозуто.
Цитирай


Мнения: 3 146
Има и рецепта с връхчета, но свекито е правила и аз не я знам.
Но пък имам за мед от глухарчета.
Цитирай

в баира

Мнения: 863
Не си заслужава да се занимаваш с варене на мед. Има го толкова много по магазините. Аз купувам редовно, че моите дребосъци често кашлят. Много помага. Особено нощно време като се закашлят, давам им по една лъжица, кашлицата се успокоява и те заспиват веднага.
Цитирай

През девет форума в десети

Мнения: 5 693
Не се лъжете! Този "мед" в магазините няма нищо общо с истинският боров мед. Това е някакъв сладък сироп с боров аромат!
Зная технологията на варене на боровия мед, но не зная пропорциите. Връхчетата се варят във вода. Щом кипне, се изхвърля първата вода, налива се чиста и варенето продължава. Не си спомням колко време обаче. Течността се прецежда, добавя се захарта и се вари, докато се сгъсти. Преди да се отнеме от огъня, се добавя лимонтозу. Лечебната сила се крие в смолата от боровите връхчета, а не в аромата. Използват се младите връхчета, берат се през април. Вече мисля, че е късно.
Трябва да ви предупредя, че ако ви хванат, могат да ви глобят! Забранено е да се берат боровите връхчета! Когато се откъсне връхчето, клончето вече не може да расте.
Цитирай

DE

Мнения: 2 753
Боровия мед не е мед, ами сладко от борови връхчета. За съжаление не мога да помогна с рецепта.
Като бях малка нашите много правиха такъв мед, но след това спряхме рязко да го ползваме. Разбрах се че са правени изследвания и боровия мед се оказал силно канцерогенен. Това го знам от сигурен източник (близък роднина, работещ в лабораторията правила изследванията). Не мога да цитирам писмен източник за това.
Цитирай

столицата

Мнения: 333
На мен ми трябва, защото от недоизлекувани настинки и грипове си докарах хроничен бронхит, а пък откакто малката тръгна на ясла и тя все хремава и кашляща. От купешкия и аз съм купувала /не от този с шишарките, обаче/ и мисля ,че си е гликоза с аромати без ефект.
Де Ваня давай моля рецептата на свеки, но знам че трябва да е от връхчета, не от шишарки Rolling Eyes То всъщност съставките ги уточнихме, остават пропорциите.
Цитирай

При хората, които обичам

Мнения: 3 192
50бр. връхчета /2-3см/
2л. вода
1кг. захар
1к.л. лимонена к-на.

Заливат се връхчетата с вода, завира и първата вода се изхвърля. После вече си слагаш 2та литра  и ври, докато остане наполовина. Прецежда се и се добавя захарта. Вари се на бавент огън. И, както вече казах, когато започне да се сгъстява истински - много кипи. 5мин. преди да го изключиш се слага и лимонената киселина.

Успех!
И да, вярно е, че е абсолютно забранено брането на връхчета. Naughty
Цитирай

DE

Мнения: 2 753
Лечевната сила на боровите връхчета може да се използва и като се варят на чай. Изсушават се няколко седмици връхчетата на тъмно, проветриво и сухо място.
Когато се вари билков чай (билкова смес или от пакетчета), се слагат и по 2-3 връхчета на чаша вода да врат заедно с чая. Аромата е прекрасен, а и чая помага при настинки и бронхити.
Цитирай

София

Мнения: 26 923
Меда е адски полезен. А боровия е страхотен.
Дядо ми е пчелар. От магазин никога не съм си купувала мед. Няма и да купя.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 31 отговора