Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

се променя - разгледайте новостите и споделете с нас впечатленията си Включете се
Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-27 от 27 отговора

преди Бургас - сега София

Мнения: 221
Това са моите рецепти, които лятото ги правя през ден:

Торта с бисквити и сметана
1к. заквасена сметана, 1ч. захар, 2п. обикновенни бисквити. 1 компот/аз ползвам от ананас или дюля/
Сметаната се разбива със зхарта. В тава се реди бисквити потопени в сиропа на компота, сметана, плод и така докато свършат продуктите. Най-отгоре се маже със сметаната и се украсява по избор. Тортата се оставя да престои най-малко 8часа в хладилник
Заквасената сметана може да се замени с кисело мляко

Парфе
1б. заквасена сметана/кисело мляко/, 1п.чаени бисквити, 3с.л.желатин, 1 компот, 1ч.захар;
1.Бисквитите начупваме на дребно и ги прибавяме при сметаната/киселото мляко/ и захарта
2.Разтваряме желатина  в  сиропа на компота   на водна баня 
3.нарязваме плода от компота на дребно
1, 2, и 3 се смесват и се поставят в форма за кекс предварително намазана с масло. Поставя се в хладилник и когато стегне се обръща върху тортена чиния
Цитирай

Според сезона

Мнения: 296

Мисля да пробвам довечера парфето  smile3508
Цитирай


Мнения: 7 474
Кюфтета от извара със заливка
500гр. извара (да не е солена)
1 яйце
1 пак. ванилия
стафиди
2 суп. лъж. брашно

Всичко се разбърква и се пържат кюфтетата до зачервяване.
Поднасят се заляти , топли или студени. Аз ги предпочитам топли.

за заливката - кисело мляко(сметана) разбито със сладко

Много лесно става и са много вкусни!  chef
Цитирай

Според сезона

Мнения: 296
Парфето стана страхотно и много бързо. Компотът ми беше от дюли и добавих едно пакетче кокос / 50 г./. Препоръчвам ви го.
 newsm10
Цитирай

София

Мнения: 10 856




Парфе
1б. заквасена сметана/кисело мляко/
Аз искам да питам колко е 1б заквасена сметана?
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 1 883
Аз искам да питам колко е 1б заквасена сметана?

Това според мен е 1 брой.
И понеже може да е и кисело мляко - значи трябва да е една голяма кофичка сметана
Цитирай

преди Бургас - сега София

Мнения: 221




Парфе
1б. заквасена сметана/кисело мляко/
Аз искам да питам колко е 1б заквасена сметана?
Да една кофичка от голямата сметана
Цитирай

ВАРНА

Мнения: 249
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=97748.0
Цитирай

София

Мнения: 10 856
Мерси! Ще си запиша рецептата Very Happy
Цитирай

София

Мнения: 21 081
Цитат
Парфе
1б. заквасена сметана/кисело мляко/, 1п.чаени бисквити, 3с.л.желатин, 1 компот, 1ч.захар;
1.Бисквитите начупваме на дребно и ги прибавяме при сметаната/киселото мляко/ и захарта
2.Разтваряме желатина  в  сиропа на компота   на водна баня
3.нарязваме плода от компота на дребно
1, 2, и 3 се смесват и се поставят в форма за кекс предварително намазана с масло. Поставя се в хладилник и когато стегне се обръща върху тортена чиния
От същите продукти , само че с обик.бисквити правя крем.
Сместа: кис.мляко + захар+ бисквити -поставям в стъклени чаши (за уиски) като ги пълня 2/3 .Отгоре побреждам цели плодчета от компот и заливам с сока от компота (+разтвореният желатин).
Но ще опитам и този начин.  Wink
Цитирай

гр.Варна

Мнения: 1 425
Звучи страшно фкусно и още утре ще го пробвам,само нещо да попитам захарта като е кристална ,а не пудра като се разбие със сметаната не остава ли на кристали?
Цитирай

Варна

Мнения: 159
СЛАДКИШ С КИСЕЛО МЛЯКО
4 яйца се разбиват с 1 чаена чаша захар на пяна. Добавят се 5 супени лъжици олио и 1 чаена чаша брашно. Изсипва се в тава намазана с олио и набрашнена. Слага се в студена фурна и се пече около 25 минути на 200 градуса.
След като се изпече и поизстине целият се надупчва с клечка за зъби или вилица и се залива с 1 кофичка (400-500 грама) кисело мляко подсладено с 1 чаена чаша захар (аз слагам на вкус, защото с това количество ми е прекалено сладко. Отгоре се украсява с захарни пръчици или смлени орехи и се оставя една нощ да пестои за да се сиропира добре.
Много бързо и лесно се приготвя и винаги се получава, няма издънки.

Цитирай

Бургас

Мнения: 3 621
Това са моите рецепти, които лятото ги правя през ден:
Парфе
1б. заквасена сметана/кисело мляко/, 1п.чаени бисквити, 3с.л.желатин, 1 компот, 1ч.захар;
1.Бисквитите начупваме на дребно и ги прибавяме при сметаната/киселото мляко/ и захарта
2.Разтваряме желатина  в  сиропа на компота   на водна баня 
3.нарязваме плода от компота на дребно
1, 2, и 3 се смесват и се поставят в форма за кекс предварително намазана с масло. Поставя се в хладилник и когато стегне се обръща върху тортена чиния

Вместо торта с ягоди , днес направих ето това парфе , препоръчвам го стана много вкусно и много бързо , благодаря на авторката за рецептата   chef
Цитирай

Варна

Мнения: 192
Ама не е ли кофти от формата намазана с масло.Не придава ли аромата си и не остава ли отгоре? newsm78
Цитирай

Бургас

Мнения: 3 621
Ама не е ли кофти от формата намазана с масло.Не придава ли аромата си и не остава ли отгоре? newsm78

моята форма е от онези дето са специално за парфета "отварящите се" и не ми се наложи да я мажа с масло
Цитирай

София

Мнения: 10 856
Това Парфенце го обожавам. Много често го правя, особено лятото. Страшно леко и приятно, особено с кисело мляко (всъщност аз само с кисело мляко съм го правила)  Peace
Цитирай


Мнения: 2 934
Обичам много летен ябълков сладкиш със сметана-
Върху ред бишкоти се настъргват 2 ябълки, объркани със малко захар, отгоре се намазва леко подсладена сметана, пак бишкоти и т.н. Най- отгоре се намазва сметана, стържат се пак ябълки и престоява в хладилник 2-3 часа /може и повече, но у нас не издържа/.
Цитирай

София

Мнения: 10 856
papi6 твоето предложение задължително ще го направя  Peace Звучи много приятно!   bouquet
Цитирай


Мнения: 147
Да се включа и аз с една лесна рецепта

2 кофички кисело мляко
150-200 гр захар
2 ванилии
2 пак. желатин / Др.Йоткер /
1/2 чаша вода
1/2 ч.ч. счукани орехи
плодове - по желание , може и от компот

Киселото мляко / със стайна температура / се разбърква с ванилията , захарта и орехите .В случай , че използвате пресни плодове , по желание може да пасирате част от тях за цвят. Желатина се разтваря по указанието с водата. Прибавя се към млякото. На дъното на формата се нареждат част от плодовете , всичко останало се смесва и се излива отгоре . Оставя се да се втвърди във фризер или хладилник .
Аз го правих с ягоди , стана чудесно .
Цитирай

вече в прегръдките на любимия, и само там

Мнения: 955
ще ви следя, голям фен съм на тортички и сладкиши с кисело мляко - по-леки и по-полезни
Цитирай


Мнения: 307
Nelly BgL , направих твоя сладкиш снощи и го оставих в хладилника в кексова форма. Днес сутринта още не беше стегнал и не мога да го обърна върху чиния. Спазих точните пропорции. (Или пък направо се яде от тавата?)
Цитирай

Варна

Мнения: 343
Аз правя един много лесен крем с цедено кисело мляко:
2 кофички цедено кисело мляко;
пудра захар
2 ванилии;
2 ябълки;
орехи.

Млякото се подслажда с пудрата захар на вкус, добавят се ванилиите. Ябулките се нарязват на дребни кубчета и се прибавят към сместа. По желание половината от крема може да се оцвети с какао и да се изсипе в купичките на два пласта. Отгоре се поръсва със смлени орехи. Ябълките могат да се заменят с ягоди или банани, или с друг плод.
Цитирай


Мнения: 147
Nelly BgL , направих твоя...........

ако си ползвала желатин на Др Йоткер и млякото не е било ледено студено ...би трябвало да стане ...лично аз го сложих за 1-2 часа във фризера и после го преместих в хладилника ....техниката за изваждане е следната :
с ножче леко го отделяш от формата , в малко по -голям съд слагаш много гореща вода и потапяш тавата /буквално за 1 мин/ и изваждаш веднага , слагаш чинията като капак и обръщаш
Цитирай


Мнения: 147
ето и снимка
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=250322
Цитирай


Мнения: 307
Изглежда страхотно.  Peace
Всичко спазих,но не съм го слагала във фризера,направо в хладилника го бутнах. Иначе с ягоди вкусът е страшен.
Цитирай


Мнения: 147
Аз от първи път го докарах , въпреки че не съм голям майстор стана ...не се коси , следващия път ще стане .... Peace
Цитирай

София

Мнения: 10 856
Nelly BgL  страхотно изглежда  Peace

Джиджи-биджи и твоят вариант е много приятен, направо супер вкусен ми звучи. И лекичък  Peace
Цитирай

IT

Мнения: 187
Най-лесния ягоди с кисело мляко и захар 35 35 Peace
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-27 от 27 отговора