Анда, знам, че не е много полезно, но ако искаш мога да ти пусна рецепта за карамели(карамелови близалки), желирани лимонови бонбони, карамелово-шоколадови бонбони в МВ или някакво бонбони от овесени ядки и сушени плодове.
- Публикувана: 3 юли 2006, 14:09 ч.
- Последно мнение: 5 юли 2006, 14:16 ч.
Бонбони?
Еее жалко, че не пътувате с трамвай - тогава бонбоните от моркови можеха да са трамвайчета - да ги оформиш в правоъгълни формички, например от бонбони "Черноморец" и да им сложиш стафиди за фарчета...
Не се сещам как да направиш бонбони-тролеи
, но може да опиташ бонбони-шофьори, които също като дечко отиват сутрин на работа 
- морковеното топче е главичката, а за шапчица малка люспа от шоколадово яйце 
Ей, Анда, ти ни спретна страхотен брейнсторминг
Не се сещам как да направиш бонбони-тролеи
, но може да опиташ бонбони-шофьори, които също като дечко отиват сутрин на работа - морковеното топче е главичката, а за шапчица малка люспа от шоколадово яйце Ей, Анда, ти ни спретна страхотен брейнсторминг
Анда, знам, че не е много полезно, но ако искаш мога да ти пусна рецепта за карамели(карамелови близалки), желирани лимонови бонбони, карамелово-шоколадови бонбони в МВ или някакво бонбони от овесени ядки и сушени плодове.
кажи рецептата за желираните лимонови бонбони? 
Желирани лимонови бонбони
за около 30-40 бонбона
2 1/2 с.л желатин
2 ч.ч. захар(по желание може и повече) + за овалване
1 ч. ч. прясно изстискан сок от лимон
В малка купичка слагаме желатина и заливаме с 1/4 ч. ч. студена вода. Оставяме да набъбне за около 5 мин.
В тенджерка на средно загрят котлон, смесваме захарта с 1/2 ч. ч. вода и бъркаме докато захарта се разтвори. После БЕЗ ДА БЪРКАМЕ загряваме до пълното завиране на водата(107 °C), като с помоща на четка натопена във вода обираме стените на тенджерката, за да не се кристализира захарта по стените. След това сваляме от огъня. Прибавяме набъбналият желатин и лимоновият сок и разбъркваме добре. Изливаме в тавичка около 20 X20 см и покриваме с прозрачно домакинско фолио. Оставяме поне 4 часа в хладилника да се стегне добре. След това я обръщаме върху чиста дъска и с нож потопен в гореща вода( или с малки формички) изрязваме квадрати, ромбоиди или различни форми, които овалваме в захар.
Другите рецепти ще напиша по-късно, като нахраня и приспя домочадието!
за около 30-40 бонбона
2 1/2 с.л желатин
2 ч.ч. захар(по желание може и повече) + за овалване
1 ч. ч. прясно изстискан сок от лимон
В малка купичка слагаме желатина и заливаме с 1/4 ч. ч. студена вода. Оставяме да набъбне за около 5 мин.
В тенджерка на средно загрят котлон, смесваме захарта с 1/2 ч. ч. вода и бъркаме докато захарта се разтвори. После БЕЗ ДА БЪРКАМЕ загряваме до пълното завиране на водата(107 °C), като с помоща на четка натопена във вода обираме стените на тенджерката, за да не се кристализира захарта по стените. След това сваляме от огъня. Прибавяме набъбналият желатин и лимоновият сок и разбъркваме добре. Изливаме в тавичка около 20 X20 см и покриваме с прозрачно домакинско фолио. Оставяме поне 4 часа в хладилника да се стегне добре. След това я обръщаме върху чиста дъска и с нож потопен в гореща вода( или с малки формички) изрязваме квадрати, ромбоиди или различни форми, които овалваме в захар.
Другите рецепти ще напиша по-късно, като нахраня и приспя домочадието!
Имаше една такава рецепта, не съм чела цялата тема дали са ти я писали вече, но ето я :
Взимаш разни сушени плодове ( фурми, стафиди, кайсии, сливи ), размесваш си с кухненския робот, оформяш ги на топчета и овъргалваш в разни рендосани ядки ( орехи, лешници, бадеми, кокос )
Не съм ги правила, но звучат добре.......
Взимаш разни сушени плодове ( фурми, стафиди, кайсии, сливи ), размесваш си с кухненския робот, оформяш ги на топчета и овъргалваш в разни рендосани ядки ( орехи, лешници, бадеми, кокос )
Не съм ги правила, но звучат добре.......
Карамелово-шоколадови бонбони в микровълнова фурна
Продукти:
100г шоколад
100г захар
100г масло
100г мед
30г ядки(според вкуса)
Приготвяне:
Шоколада се разчупва на парчета и заедно с меда, маслото и захарта се слага в подходящ съд. Покриваме и пускаме в МВ за 2 мин. на най-висша степен. После разбъркваме добре и пускаме за още 3 минути за да се сгъсти, като на всяка минута изваждаме и разбъркваме. При последното разбъркване прибавяме накълцаните ядки.
намазваме с масло домакинска хартия, слагаме в тавичка и изливаме и изравняваме сместа. Оставяме да се охлади и режем на малки квадратчета.
Продукти:
100г шоколад
100г захар
100г масло
100г мед
30г ядки(според вкуса)
Приготвяне:
Шоколада се разчупва на парчета и заедно с меда, маслото и захарта се слага в подходящ съд. Покриваме и пускаме в МВ за 2 мин. на най-висша степен. После разбъркваме добре и пускаме за още 3 минути за да се сгъсти, като на всяка минута изваждаме и разбъркваме. При последното разбъркване прибавяме накълцаните ядки.
намазваме с масло домакинска хартия, слагаме в тавичка и изливаме и изравняваме сместа. Оставяме да се охлади и режем на малки квадратчета.
Карамелово-шоколадови бонбони в микровълнова фурна
Продукти:
100г шоколад
100г захар
100г масло
100г мед
30г ядки(според вкуса)
Приготвяне:
Шоколада се разчупва на парчета и заедно с меда, маслото и захарта се слага в подходящ съд. Покриваме и пускаме в МВ за 2 мин. на най-висша степен. После разбъркваме добре и пускаме за още 3 минути за да се сгъсти, като на всяка минута изваждаме и разбъркваме. При последното разбъркване прибавяме накълцаните ядки.
намазваме с масло домакинска хартия, слагаме в тавичка и изливаме и изравняваме сместа. Оставяме да се охлади и режем на малки квадратчета.
Продукти:
100г шоколад
100г захар
100г масло
100г мед
30г ядки(според вкуса)
Приготвяне:
Шоколада се разчупва на парчета и заедно с меда, маслото и захарта се слага в подходящ съд. Покриваме и пускаме в МВ за 2 мин. на най-висша степен. После разбъркваме добре и пускаме за още 3 минути за да се сгъсти, като на всяка минута изваждаме и разбъркваме. При последното разбъркване прибавяме накълцаните ядки.
намазваме с масло домакинска хартия, слагаме в тавичка и изливаме и изравняваме сместа. Оставяме да се охлади и режем на малки квадратчета.
Ооооох лелеее, това как звучи само - убийствено вкусно!
Идеи за бонбони нямам, но се включвам с идеи за формичките. Попадала съм в магазините за домашни потреби на поставки за лед с форми на морски животни или плодове (до колкото си спомням). Мисля, че голяма част от рецептите, които са ти предложили спокойно можеш да ги правиш в такива формички.
Друг вариант са едни шоколадови бонбони "Морско дъно". До колкото си спомням и техните поставки бяха с форма на морски животни.
Малко в страни от темата на скоро Дени не искаше да си яде закуската, та покрих една къщичка от формичките за пясък с домакинско фолио и напълних вътре част от закуската. Да видиш как за отрицателно време омаха 3 къщи.
Ако имате не-големи форми за пясък също можеш да ги ползваш.
Междувременно ми хрумна и идея за бонбони.
1 суп. л. желатин
около 1/3 ч.ч. вода
4 ч.ч. пресята пудра захар- до ръба на чашата
1/2 ч. ч. нишесте
Щипка винена киселина
Това е рецептата на захарна глазура (дето стои като чаршаф), но спокойно можеш да оформяш и разни фигурки от нея. Вкусът е на бонбоните "Детска радост" от нашето детство. А можеш да правиш и кръгли бонбончета с разни изненадки вътре - ядки, сушени плодове... Или да я разточиш и да изрязваш фигурки (примерно с формичките за курабии). Виж за боите не мога много да помогна (като изключим боите за сладки, разбира се), но ако пуснеш в търсачката ще намериш доста идеи за боядисване с плодове. Ако пък го нагорещиш и добавиш маааалко повече вода, за да стане по-течно, спокойно можеш да рисуваш фигурки (има идейки за пепрудки в темата за глазурите) или да ги щприцоваш някакви.
Друг вариант са едни шоколадови бонбони "Морско дъно". До колкото си спомням и техните поставки бяха с форма на морски животни.
Малко в страни от темата на скоро Дени не искаше да си яде закуската, та покрих една къщичка от формичките за пясък с домакинско фолио и напълних вътре част от закуската. Да видиш как за отрицателно време омаха 3 къщи.
Ако имате не-големи форми за пясък също можеш да ги ползваш.Междувременно ми хрумна и идея за бонбони.
1 суп. л. желатин
около 1/3 ч.ч. вода
4 ч.ч. пресята пудра захар- до ръба на чашата
1/2 ч. ч. нишесте
Щипка винена киселина
Това е рецептата на захарна глазура (дето стои като чаршаф), но спокойно можеш да оформяш и разни фигурки от нея. Вкусът е на бонбоните "Детска радост" от нашето детство. А можеш да правиш и кръгли бонбончета с разни изненадки вътре - ядки, сушени плодове... Или да я разточиш и да изрязваш фигурки (примерно с формичките за курабии). Виж за боите не мога много да помогна (като изключим боите за сладки, разбира се), но ако пуснеш в търсачката ще намериш доста идеи за боядисване с плодове. Ако пък го нагорещиш и добавиш маааалко повече вода, за да стане по-течно, спокойно можеш да рисуваш фигурки (има идейки за пепрудки в темата за глазурите) или да ги щприцоваш някакви.
Имаше една такава рецепта, не съм чела цялата тема дали са ти я писали вече, но ето я :
Взимаш разни сушени плодове ( фурми, стафиди, кайсии, сливи ), размесваш си с кухненския робот, оформяш ги на топчета и овъргалваш в разни рендосани ядки ( орехи, лешници, бадеми, кокос )
Не съм ги правила, но звучат добре.......
Взимаш разни сушени плодове ( фурми, стафиди, кайсии, сливи ), размесваш си с кухненския робот, оформяш ги на топчета и овъргалваш в разни рендосани ядки ( орехи, лешници, бадеми, кокос )
Не съм ги правила, но звучат добре.......
След като се направят топчета, може да се минат през глазура от разтопен шоколад и да се оставят да се стегнат.
Продължавам:
Карамелови бонбони(тип Карамел Му)
За около 15 бонбона
Продукти:
20г масло
6 с.л захар
2 с.л прясно мляко
По желание може да прибавите ядки.
Приготвяне:
Покриваме тавичка с намаслена хартия
В тиган разтопяваме маслото и прибавяме захарта
Оставяме сместа да се разтопи и да започне леко да карамелизира, но трябва да се бърка постоянно. Ще ви се стори дълго най-вероятно, но бъдете търпеливи. Захарта в началото е твърда и на бучки, после се втечнява. Сега намаляме котлона на средна степен и прибавяме млякото. Сместа се вари до получаването на еднородна светлокафява карамелена маса. По желание може да прибавите ядки. Разлейте в приготвената тавичка и оставете малко да се охлади, но още докато е още топла я нарежете.
38Kcal на бонбон!
Карамелови бонбони(тип Карамел Му)
За около 15 бонбона
Продукти:
20г масло
6 с.л захар
2 с.л прясно мляко
По желание може да прибавите ядки.
Приготвяне:
Покриваме тавичка с намаслена хартия
В тиган разтопяваме маслото и прибавяме захарта
Оставяме сместа да се разтопи и да започне леко да карамелизира, но трябва да се бърка постоянно. Ще ви се стори дълго най-вероятно, но бъдете търпеливи. Захарта в началото е твърда и на бучки, после се втечнява. Сега намаляме котлона на средна степен и прибавяме млякото. Сместа се вари до получаването на еднородна светлокафява карамелена маса. По желание може да прибавите ядки. Разлейте в приготвената тавичка и оставете малко да се охлади, но още докато е още топла я нарежете.
38Kcal на бонбон!
Ето нещо подходящо за зимата:
Липови бонбони против кашлица
Продукти:
120г мед
100г захар на бучки
2 с.л. много силен липов чай
сока от половин лимон
Приготвяне:
Всички продукти вариме, докато капка от сместа капната на чинийка се втвърдява. Така приготваната смес разливане на намаслена хартия и с мокър или намaслен нож нарязваме на квадратчeта, които след втвърдяване съхраняваме в буркан с добре затягаща се капачка, за да не се навлажнят.
Тези бонбони са много добри при кашлица и настинка.
Липови бонбони против кашлица
Продукти:
120г мед
100г захар на бучки
2 с.л. много силен липов чай
сока от половин лимон
Приготвяне:
Всички продукти вариме, докато капка от сместа капната на чинийка се втвърдява. Така приготваната смес разливане на намаслена хартия и с мокър или намaслен нож нарязваме на квадратчeта, които след втвърдяване съхраняваме в буркан с добре затягаща се капачка, за да не се навлажнят.
Тези бонбони са много добри при кашлица и настинка.