Разделно хранене-рецепти

  • 418 513
  • 304
  •   1
Отговори
# 210
  • в шоки-land
  • Мнения: 3 765
Салата с гъби и макарони

 Продукти: 250 г макарони, 3 супени лъжици олио, 400 г печурки, 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица краве масло, 3 твърдо сварени яйца, 1 глава лук, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.
 Начин на приготвяне: Сварете макароните в подсолена вода. Изцедете ги и разбъркайте с 1 супена лъжица олио. Почистете гъбите и ги нарежете на парченца. Смачкайте чесъна и го сложете в тигана на котлона заедно с 2 супени лъжици олио и маслото. Прибавете гъбите и ги пържете до зачервяване. Извадете ги и поръсете със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус. Прибавете към тях макароните и нарязаните на ситно сварени яйца. Поднесете салатата, украсена с колелца от лук.


Мусака с коприва

 Начин на приготвяне: Около 1 кг коприва се почиства, измива и задушава в подсолена вода, докато омекне. Отцежда се и се нарязва. В олио се запържват 2 глави ситно нарязан лук и 1 чаена чаша ориз. Залива се с 3 чаени чаши вода и се вари до омекване на ориза. Когато е готов, се смесва с копривата. В намаслена тава се редят пласт домати, нарязани на колелца, пласт ориз и коприва и пак по същия начин, като се завършва с домати. Отгоре ястието се поръсва с настъргани сирене и кашкавал. Поръсва се с къри и се запича във фурната до омекване на доматите и зачервяване на кашкавала. Залива се с 3 яйца, разбити с 2 супени лъжици брашно и 1 кофичка кисело мляко. Мусаката се пече отново до зачервяване и се поръсва със скълцан магданоз.

# 211
  • в шоки-land
  • Мнения: 3 765
стига толкова 3а сега  Grinning

# 212
  • София
  • Мнения: 3 787
Амеи,много хубави рецепти Wink
Някои от тях,обаче,не са съвсем разделни Rolling Eyes.
Яйца с ориз,прясно мляко с яйца и с ориз,кашкавал с месо,яйца с месо-не са разделни комбинации.
Казвам го за по-начинаещите в РХ,да не се объркват.

Има и много интересни разделни идеи.Мерси Hug
Целувки на малкия сладур Heart Eyes Heart Eyes Heart Eyes

# 213
  • в шоки-land
  • Мнения: 3 765
Ками, трия веднага, щом ка3ваш, че не са правилни ( ти си експертьт Hug Heart Eyes )....само да кажа, че според мойта таблица това са проблемни комбинации ( т.е. по-трудно се усвояват от органи3ма ) но са ра3решени  newsm78....3а това ги пуснах....

# 214
  • в шоки-land
  • Мнения: 3 765
сега видях, че не мога да си редактирам или и3трия написаното....дано ти прочетат постинга, Ками  Hug Heart Eyes

# 215
  • София
  • Мнения: 3 787
Амеи, Hug
Нищо,че не можеш да ги редактираш.Който се интересува,ще чете повечко.
А проблемните комбинции не са разрешени Rolling Eyes.Разрешени са по изкючение лошите.Не знам по коя табличка гледаш.В моята със зелено са добрите,с червено-лошите,а с лилаво-проблемните.Лошите се допускат рядко,а проблемните-не се допускат Peace

# 216
  • Мнения: 903
Mного е гадно ,че има различия в различните таблици. Аз самата бях много объркана, защото имам няколко книги и все различно показват, но с помощта на момичетата от тази тема вече повечето неща си изясних Hug
Амей, рецептите ти са супер. Дори да има някой неща дето не са разделно, всеки който познава принципите може да си ги преработи, така че пак да са хубави и да са разделни.

# 217
  • Варна
  • Мнения: 870
КАРТОФЕНА СУПА-продукти                                                                                                                    300гр картофи,2гл. лук,3моркова,20гр. овесени ядки,3с.л. кисело мляко,1яйце,20 гр.краве масло,магданоз.                                                                                                        Всички продукти се сваряват във 1 л.вода като е готово се застройва супата със яйцето и млякото  bouquet

# 218
  • Варна
  • Мнения: 870
Хлебна пица                                                                                                            -2 филийки пълнозърнест хляб,50гр. печурки,40гр. кашкавал със 60% масленост,1-2 сладки червени пиперки,1-2гл. лук ,1с.л. краве масло,1л зехтин,малко босилек и чубрица.                                             приготвяне-Печурките се нарязват на тънки ивички,пиперката също.Лукът на колелца.Зеленчуците се задушават и подправят със червеният пипер и чубрицата.Филиите се намазват тънко със масло и отгоре се нареждат задушените зеленчуци.Върху тях се слагат лентички кашкавал и се запичат за 8мин.ПРодуктите са за 1-2 порции основно ястие.

# 219
  • Мнения: 903
sneji_suni, радвам се че се включваш в рецептурника Hug Супата ми звучи супер, само бих заменила киселото мляко със заквасена сметана или вместо цяло яйце само жълтък,но май не може и двете. Утре ще я пробвам, мерси. А пицата също, но без кашкавала. Но в едната ми книга пише, че може кашкавал с по-висока масленост Peace Ех, хубаво е да дава някой нови идеи, че както и Ками я няма.

# 220
  • Мнения: 903
Зеленчуков разкош

1 пакет замразени зеленчуци/грах,моркови,царевица,карфиол/
2-3 картофа
1 пакет гъби
1/2 кутийка заквасена сметана
сол,олио,риган,чесън на прах,пикантина

Зеленчуците и картофите, нарязани на ситно като за мусака се слагат в йенска тавичка. Гъбите се задушават в олиото и се прибавят. Слагат се подправките и сол на вкус и се залива със заквасена сметана. Количествата са примерни и се слагат според личните предпочитания. Пече се в умерена фурна до пълната готовност на картофите. Трябва да придобие апетитен вид.

Паниран карфиол

карфиол
брашно
1-2 жълтъка
сол,олио,риган,чесън на прах,пикантина

Карфиола се вари на пара докато леко омекне. Не трябва да се разварява. накъсва се на розички. От брашното, жълтъците, вода и подправките се прави гъста кашичка, в която се потапят розичките карфиол и се пържат в нагорещено олио. Чудесно ястие е с богата салата и препечени филийки.

Е това е за сега от мен. Бон Апети и лека вечер.

# 221
  • Варна
  • Мнения: 870
Много се радвам че ми харесвате рецептите.Ето още една.                                                                                                                                ОВЕСЕНИ КЮФТЕТА СЪС ПЛЪНКА                                                                                                                          80гр. овесени ядки,1гл. лук,150гр зеленчуков булъон-от кубче,2с.л. нарязан магданоз,1ч.л. олио,сол със стрита сушена целина,1ч.л. червен пипер,1с.л. масло или зехтин,30гр. твърд кашкавал,галета.                                                                                                                За соса-1,2ч. кисело мляко,1скилидка чесън,чубрица.                                                                                                                         Приготвяне-лукът се запържва до златисто.Овесените ядки се смачкват и се прибавят към лука и се заливат със бульона и се варят,като се бъркат постоянно докато станат на пюре.Пюрето се подправясъс червен пипер,солта целината и магданоза и се разбърква.Оставя се за няколко минути да олегне.Със влажни ръце се правят 2 кюфтета като във всяко се слага парче кашкавал.Овалва се във галета и се пърже до златисто.След това се заливат със соса от кисело мляко и стритият чесън Peaceдано да ви хареса  bouquet

# 222
  • Варна
  • Мнения: 870
ето още една рецептичка                                                                                                                        Палачинки със извара                                                                                                                                     50гр пълнозърнесто брашно,1ч.л. бакпулвер,3с.л. сметана,щипка сол,50гр смлени бадемови ядки,2сл олио.За плънката-100гр извара,1с.л. мед,1с.л. голи слънчогледови семки.                                                                                                                                 брашното се разбърква със бакпулвера,солта 60мл. вода,сметана и 1 жълтък и се забърква тесто за палачинки.Отделно изваратна се смесва със меда и семките.Слагат се бадемовите ядки и  се запържват.Върху тях се иссипва палачинковото тесто и се пържи за 1-2 минутиГотовата палачинка се намазва със изварата и меда и се навива на руло.Това е за една порция може да се хапне като основно и със малко салатка  bouquet

# 223
  • Мнения: 903
Картофена крем супа с крутони

1-2 големи картофа
1с.л брашно
1/2ч.ч сметана
1 филия хляб
масло
олио,сол,чубрица,риган,червен пипер

Картофите се обелват и се нарязват на дребно/малко по-едро от мусака/.Слагат се в тенджера с олио и вода да ги покрие и се варят на бавен огън. Когато са готови се долива повече вода. Объркват се брашното,сметаната,ригана,солта и чубрицата в една купа. Когато супата заври тази смес се изсипва при непрекъснато бъркане и се чака пак да заври.
Филията хляб се намазва с масло и се поръсва с червения пипер и чубрица. Нарязва се на малки хапчици, които се препичат на сух тефлонов тиган. Супата се сервира с поръсените крутончета.

# 224
  • Мнения: 903
Картофки със сметанов сос

за картофките:
картофи
олио
пикантина

за соса:
1 малка кофичка заквасена сметана
1-2 скилидки чесън или на прах
копър
лимонов сок

Обелените картофи се режат на по едри продълговати парчета. Объркват се с пикантината и олиото и в тефлонова тава се пекат докато станат хрупкави и получат приятен загар. Разбъркват се , но само в началото. Като вземат да омекват не се бъркат, за да не се разкашат.
Соса се приготвя от сметаната, копъра, счукания чесън и лимоновия сок. Може да се капне и малко вода, да придобие гладка консистенция.
Картофките се поднасят поляти със соса или отделно в сосиерка.

Кюфтенца от зелен боб

1 буркан зелен боб
3 жълтъка
6 с.л брашно
чубрица,риган,копър,чесън на прах,червен пипер, черен пипер
малко от водичката от зеления боб

Бобът се нарязва на дребно и се обърква с всички съставки. Трябва да стане гъста кашеста консистенция, така че да се гребне със лъжица и да се изпържи.
Бон Апети

Общи условия

Активация на акаунт