Опитайте тази:червени чушки печени белени на ленти,боб кафяв(може и от консерва),царевица от консерва,кисели краставички на кубчета,може и шунка на ивици;дресинг-сол,лимонов сок,зехтин и сух джоджен.
- Публикувана: 3 септ. 2006, 18:02 ч.
- Последно мнение: 17 септ. 2006, 09:20 ч.
Какви салати приготвяте
Две рецепти със зеле и от мен. Първата особено любима:
1. зеле, моркови, няколко килидки чесън, зехтин(или олио), сол, магданоз и целина. Зеле и моркови се настъргват, чесъна се счуква, магданоз и целина много наситно. Олиото се загрява - без да завира и се изсипва горещо върху салатата. Похлупва се и се оставя да се задуши 10-ина минути. Понякога добавям едро смлени орехи и рулца от раци.
2. зеле, 1 зелена чушка, 1 зелена ябълка, стафиди, магданоз и майонеза. Всичко наситно, стафидите преди това се накисват да омекнат.
Сетих се и трета само от моркови, зехтин, лимонов сок и отгоре обилно поръсена с белени слъчногледови семки запечени на сух тиган.
1. зеле, моркови, няколко килидки чесън, зехтин(или олио), сол, магданоз и целина. Зеле и моркови се настъргват, чесъна се счуква, магданоз и целина много наситно. Олиото се загрява - без да завира и се изсипва горещо върху салатата. Похлупва се и се оставя да се задуши 10-ина минути. Понякога добавям едро смлени орехи и рулца от раци.
2. зеле, 1 зелена чушка, 1 зелена ябълка, стафиди, магданоз и майонеза. Всичко наситно, стафидите преди това се накисват да омекнат.
Сетих се и трета само от моркови, зехтин, лимонов сок и отгоре обилно поръсена с белени слъчногледови семки запечени на сух тиган.
Любимата ми е 
1. Зеле нарязано, царевица, моркови настъргани. Когато нареждам в тази последователност, внимавам всеки предишен продукт да се вижда - изглежда и красиво. Дресингът е кисело мляко с чесън и копър.
2. Сварен бял боб, смесен с печени червени чушки и лук, сол, оцет и олио.
3. Домати, нарязани на филии, които леко посолявам и поливам със чесън, счукан с повечко олио и оцет, сол разбира се и това е за да стане по-течна консистенция. Отгоре поръсвам с магданоз.
2. Сварен бял боб, смесен с печени червени чушки и лук, сол, оцет и олио.
3. Домати, нарязани на филии, които леко посолявам и поливам със чесън, счукан с повечко олио и оцет, сол разбира се и това е за да стане по-течна консистенция. Отгоре поръсвам с магданоз.
Моята любима салата е :
Италианска салата
1 ябълка ( но не от хлебните)
1 бурканче кисели краставички
100 гр. филе, шунка или някакъв салам
1 майонеза + 1 лъжичка горчица
магданоз и черен пипер
Ябълките, краставичките и месото се режат на кубчета или ивички, след което се добавя майонезения сос и се поръсва с магданоз
Италианска салата
1 ябълка ( но не от хлебните)
1 бурканче кисели краставички
100 гр. филе, шунка или някакъв салам
1 майонеза + 1 лъжичка горчица
магданоз и черен пипер
Ябълките, краставичките и месото се режат на кубчета или ивички, след което се добавя майонезения сос и се поръсва с магданоз
Салата с червено цвекло
средно голяма гл. червено цвекло
1 глава лук
10-15 маслини
1 лимон
зехтин и сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Цвеклото се обелва и настъргва на средно ренде. Прибавят се ситно нарязаните пресен лук и маслини. Подправя се със сол, лимон и зехтин. Консумира се охладена.
средно голяма гл. червено цвекло
1 глава лук
10-15 маслини
1 лимон
зехтин и сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Цвеклото се обелва и настъргва на средно ренде. Прибавят се ситно нарязаните пресен лук и маслини. Подправя се със сол, лимон и зехтин. Консумира се охладена.
На морето си харесах една страхотна салата и не пропускам да я спретна поне 1-2 в седмицата. Там я наричаха :
Мидена салата по Созополски
Нарязват се домати и краставици като за шопска салата, добавя се лук и миди (мариновани) на вкус.
Залива се с дресинг, приготвен от соев сос (солен) + 1-2 с.л. олио, 1-2 с.л. оцет, 1 ч.л. захар, счукан на ситно чесън и нарязан на дребно магданоз.
Страхотна е!!!
Мидена салата по Созополски
Нарязват се домати и краставици като за шопска салата, добавя се лук и миди (мариновани) на вкус.
Залива се с дресинг, приготвен от соев сос (солен) + 1-2 с.л. олио, 1-2 с.л. оцет, 1 ч.л. захар, счукан на ситно чесън и нарязан на дребно магданоз.
Страхотна е!!!
Може да опитате и тази, малко по-нетрадиционна, но пък вкусна и интересна - тиквичка (гледайте да е млада и хрупкава отвътре) се нарязва на тънки пръчици, посолява се и се полива с лимонов сок, оставя се за 30-тина минутки да се маринова. Разбърква се с нарязани също на много тънки пръчици сурови чушка и морков (аз обикновено слагам и червена и зелена чушка, за да е красива салатата). Обърква се и се подправя с още лимонов сок, сол и зехтин - много е вкусна
На морето си харесах една страхотна салата и не пропускам да я спретна поне 1-2 в седмицата. Там я наричаха :
Мидена салата по Созополски
Нарязват се домати и краставици като за шопска салата, добавя се лук и миди (мариновани) на вкус.
Залива се с дресинг, приготвен от соев сос (солен) + 1-2 с.л. олио, 1-2 с.л. оцет, 1 ч.ч. захар, счукан на ситно чесън и нарязан на дребно магданоз.
Страхотна е!!!
Мидена салата по Созополски
Нарязват се домати и краставици като за шопска салата, добавя се лук и миди (мариновани) на вкус.
Залива се с дресинг, приготвен от соев сос (солен) + 1-2 с.л. олио, 1-2 с.л. оцет, 1 ч.ч. захар, счукан на ситно чесън и нарязан на дребно магданоз.
Страхотна е!!!
Това вярно ли е
На морето си харесах една страхотна салата и не пропускам да я спретна поне 1-2 в седмицата. Там я наричаха :
Мидена салата по Созополски
Нарязват се домати и краставици като за шопска салата, добавя се лук и миди (мариновани) на вкус.
Залива се с дресинг, приготвен от соев сос (солен) + 1-2 с.л. олио, 1-2 с.л. оцет, 1 ч.ч. захар, счукан на ситно чесън и нарязан на дребно магданоз.
Страхотна е!!!
Мидена салата по Созополски
Нарязват се домати и краставици като за шопска салата, добавя се лук и миди (мариновани) на вкус.
Залива се с дресинг, приготвен от соев сос (солен) + 1-2 с.л. олио, 1-2 с.л. оцет, 1 ч.ч. захар, счукан на ситно чесън и нарязан на дребно магданоз.
Страхотна е!!!
Това вярно ли е
Естествено че не, чаена лъжичка е, ама чак пък така да се шашнеш
.Ще го поправя в рецептата, благодаря
.
Аз за салати мога да пиша до утре , но понеже няма как да стане , ето най - любимите ни :
Салата с моркови и ябълки
Няколко моркова и няколко ябълки се настъргват
разбъркват се и им се прибавят смлени орехи и стафиди ( предварително накиснати във вода )
подправя се с малко лимонов сок
отгоре се гарнира със заквасена сметана
Много върви с бяло вино
Свежи чушки
Няколко печени чушки се обелват и почистват
Пълнят се със смес от сварени яйца и леко изкиснато сирене намачкани до еднородна смес + нарязан на ситно магданоз
Върви им и някаква млечна заливка ( по желание )
Салата с рулца от раци
Нарязана на ситно салата " Айсберг "
сладка царевица от консерва
нарязани рулца от раци
Всичко се обърква и се залива със сос от кисело мляко и майонеза + сух копър
Мексиканска салата
Няколко червени , печени чушки
сладка царевица и
боб от консерва се смесват
слага им се нарязан на ситно магданоз
подрежда се в чиния и се залива с кетчуп
Салатата е много вкусна , ако леко се затопли в микровълновата
, но понеже няма как да стане , ето най - любимите ни : Салата с моркови и ябълки
Няколко моркова и няколко ябълки се настъргват
разбъркват се и им се прибавят смлени орехи и стафиди ( предварително накиснати във вода )
подправя се с малко лимонов сок
отгоре се гарнира със заквасена сметана
Много върви с бяло вино
Свежи чушки
Няколко печени чушки се обелват и почистват
Пълнят се със смес от сварени яйца и леко изкиснато сирене намачкани до еднородна смес + нарязан на ситно магданоз
Върви им и някаква млечна заливка ( по желание )
Салата с рулца от раци
Нарязана на ситно салата " Айсберг "
сладка царевица от консерва
нарязани рулца от раци
Всичко се обърква и се залива със сос от кисело мляко и майонеза + сух копър
Мексиканска салата
Няколко червени , печени чушки
сладка царевица и
боб от консерва се смесват
слага им се нарязан на ситно магданоз
подрежда се в чиния и се залива с кетчуп
Салатата е много вкусна , ако леко се затопли в микровълновата