Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 10 юли 2012, 22:06 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 100-тнa тема

  • 189 792
  • 750
  •   1
Отговори
# 270
  • Мнения: 24
Привет и от мен!  Simple Smile
Поздравления за красивите и вкусни предложения! Страхотни сте всички до една!  Hug   bouquet


Рибена супа от пъстърва:

Последна редакция: пт, 27 юли 2012, 16:42 от ˙·٠•♥ Isabel ♥•٠·˙

# 271
  • Мнения: 1 969
Krasima84, къде мога да видя рецептата за бисквитките?
Меки стават, нали?

# 272
  • София
  • Мнения: 6
Здравейте, страхотни кулинарки. Гледам и преглъщам - много вкусотии сте приготвили.
От мене - кюфтенца с ориз


салата със свежо сирене


мъфини с кренвирш и пресен лук


и една плодова торта

# 273
  • Мнения: 2 708
А може ли рецептата за пудинга на Оливър ?На външен вид ми приличат на "Палачинкови мъфини " от Селма и ако са същите са мн.вкусни

Ходих да потърся на Селма палачинковите мъфини, които както тя е написала са по пекарната на мисис Чайлд Simple Smile и като продукти този йоркширски пудинг е същия. Гледам из нета, че и др рецепти като Dutch baby цитират, че са като йоркширски пудинг, така че може би не само те са открили "топлата вода" Simple Smile. Просто вариации по темата.
Интересното на Джейми Оливър във филмчето беше, че взе един буркан, чукна в него 3 яйца и си отбеляза до къде стига обемът им. Изсипа ги в купа. После до същата височина сипа брашно и него при яйцата. И накрая премери до същото ниво прясно мляко. И него шльопна в купата. Добави сол. Каза че бихме могли и др подправки, като черен пипер, който аз добавих да си сложим, според нашия личен вкус. Срещнах и оцет по пътя - 1 с.л, но аз сложих 1 чл колкото да не е биз хич. Просто с вилица ги джурнах (не трябвало да се бие дълго, нито да има въздух и нам си кво си, просто дет се казва няколко пъти врът врът с вилицата Simple Smile). И по часовник половин час в хладилника.
Като минаха 25 мин вече си загрях фурната - на макс почти, мойта стига до 275 гр, сложих на 250. Хубаво да се нагорещи формата. Като се сгрее, вади я, намацва с олио всяка дупка и връща за още около 5 мин. Да почне едва ли не да пуши мазнината. После вади горещата форма и бързо сипва до половината на гнездата. То почва да бълва мехурчета даже, защото е вряла формата. И обратно за 20 мин на най-горната част (ама да има място, че се надуват, да не залепне на най горния реотан, така че всеки да се преценява по своята фурна). Аз сложих по-долу, защото нещо напоследък ми се струва, че не ми пече добре отдолу фурната. Точно 18 мин ги пекох моите. Ако са от мини мъфин формите 10-12 мин. Не повярвах колко ми беше вкусно Simple Smile и колко лесно се получи. Защото да шльопнеш 3 яйца, брашно и мляко и врътнеш с вилица, отнема не повече от мин и половина. И после чакаш да се изпече Simple Smile Той ги гарнита с мазаница от:
За крем с пушена риба
• 125 гр гр крема сирене
• 2-3 струпани чаени лъжички хрян от буркан (може и горчица да свърши работа)
 • 1 лимон
 • малка китка пресен див лук, ситно нарязан (ако не е див, няма да стане ха ха ха Simple Smile)
• морска сол и смлян черен пипер
• 125г топло пушена пъстърва, кожата премахната
• рапично масло
Вариациите по темата оставям на Вашата фантазия Simple Smile
На мен лично ми допадна идеята мноооого и вкусът също. Ама пък и съм му фен на Джейми. За разлика от разочарованията ми от Рудолф Joy Joy Joy Разлюбих го аз него след няколко опита от негови манджи, неодобрени от цялата фамилия, но отдадох любовта си на Джейми hahaha

Последна редакция: пт, 27 юли 2012, 22:10 от сапьорка

# 274
  • Sofia
  • Мнения: 7 178
Сапьорка,интересна е тази мазаница!Майка ми прави нещо подобно,което отстрани може да звучи леко странно,но пък е много вкусно...Ще питам за точната рецепта,но в основата е извара и намачкани шпроти.  Grinning

     

# 275
  • Мнения: 11 997

Не стигат съблазнителните снимки Crazy, ами и рецепта за мазаница, че и Селма потвърждава, че е вкусна! Heart Eyes  Аз пък ги знам като поповери тези пудинги, с тая мазаница  Heart Eyes.......ще трябва да се пробват. Селма, като уточниш рецептата, напиши я, моля те, че и шпроти колко обичам! Heart Eyes  bouquet

Вечерята - омлети с патладжан.


# 276
  • Мнения: 7
Момичета,страхотни сте,нещата които приготвяте са като от кулинарно списание.
Влизам в темата ви всеки ден и събирам идеи,но вече зациклих.
Пиша в темата ви с молба за помощ.
Правим ремонт на къщата ни,но като казвам ремонт имам впредвид,че от къщата останаха само основите и стените,всичко друго съборихме и сме под звездите  Mr. Green ремонта си го правим ние и  приятели,все майстори са се събрали  Laughing и за обед и вечеря на масата се редят 12-13 гладни и вече незнам какво да готвя  newsm78  да е лесно и бързо за приготвяне и най вече да е разнообразно и в големи количества.
Нямам време да вися цял ден до котлона,защото все ми намират някаква работа,в която да ме включат а имам и малки деца,на 11 и 4 години.
Давайте идеи,че сутрин като се събудя и вечер като си лягам все мисля какво да им готвя  Thinking
Приятен и вкусен ден  Hug

# 277
  • Мнения: 993
Добро утро, с едни невероятни:

Брауни с три вида шоколад

Мързелив, спокоен уикенд  bouquet

# 278
  • Мнения: 1 904
Лабрекс,благодаря за рецептата,ще се прави обезателно и в двете версии! Peace
Хулиганка,сладоледа е върховен! Crazy
Дилянче,страхотни рози си навъртяла на тортичката,много ми хареса!
Катерина,разбиваш ми сърцето само като ти чета продуктите,а пък със снимката съвсем! Crazy
Ди,супер ти е браунито! Peace

От мен три предложения,с които гостувам в блога на Пепи Стоева   bouquet   :

сметанова погача с три сирена :




филе от лаврак със сос Холандез  :




и шоколадов тарт Татен :

# 279
  • Мнения: 2 708
.

Последна редакция: сб, 28 юли 2012, 11:11 от сапьорка

# 280
  • Варна
  • Мнения: 190
Еликсир,Ди,Лабрех,Мадла,Изабел,Сапьорка,Красима...и всички останали...приказно вкусни кулинарни творения.Бианка разкошни бисквитки  newsm51
От мен набързо пържоли със зеленчуци на фурна с таратор и салатка,печени понички с крем и една баница с масло






 

 

# 281
  • Sofia
  • Мнения: 7 178

megansg,
всичко е разкошно!А поничките ми взеха ума!Може ли рецепта?  Praynig Hug

еликсир,какъв интересен сладкиш!Представям си изисканото съчетание на шоколадовото тесто и ароматните кайсии!  Heart Eyes

Лабрекс,непременно!  Hug

˙·•Di•·˙,браунитата наистина изглеждат невероятни! Heart Eyes  bouquet

# 282
  • Варна
  • Мнения: 190
Благодаря Селма.Ето линк към рецептата и преведена от Вени.Наистина станаха много бързо,лесно и на фурна не се пържени.Аз ги напълних с карамелен крем на доктора без варене

http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/2012/02/pecene-krofne-il … fne-iz-rerne.html
Печени понички

150 мл кисело мляко или прясно мляко
20 гр прясна мая
75 гр захар
2 яйца
1/2 чаена лъжичка сол
75 гр разтопено масло или маргарин
около 450 гр брашно
и още:
около 50 г разтопено масло
захар кристал
Начин на приготвяне:

10-20 мл хладка вода или квас или айран, се разтваря маята и захарта с една чаена лъжичка сол.
Когато шупне добавете брашното, яйцата, киселото мляко, разтопеното масло.
Замесете тесто, което трябва да е меко. След което го оставете да втаса, докато удвои обема си.

След това оформете тестото на малки кръгове, топчици с дебелина 1 см, но авторката ги предпочита, когато са малко по-дебели. Пекат се върху хартия за печене на 180°С в предварително затоплена фурна. Готовите понички, веднага след като се извадят от фурната, се намазват с разтопено масло и се овалват в пудра захар. Най-вкусни са, когато са топли.

# 283
  • Мнения: 6 551
Меганс,  една поничка да взема  Wink
Еликсирче,  благодарна съм ти   bouquet с това меню!

у нас пиле яхния с картофи



и пак и отново  Laughing печени патладжани с доматен сос

# 284
  • Sofia
  • Мнения: 7 178
  megansg,благодаря за рецептата!Веднага ми влиза в бележника.   bouquet
  Пеп-4ооооооо,каква яхнийка!!! Crazy Crazy Crazy

   Хайде и снимчица да постна:

   Пухкав сладкиш със сини сливи

   

Последна редакция: сб, 28 юли 2012, 19:20 от Селма

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт