Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 3 окт. 2012, 09:51 ч.

ВМ НВХ - част 52

  • 39 237
  • 741
  •   1
Отговори
  • Мнения: 564
ВМ-НВХ 52 ЧАСТ

Oсновни групи храни, които режимът включва:

1.) Всички видове: 

- месо
- субпродукти (дроб, воденички, сърца)
- бекон
- без колбаси
Mоже само сухи и много чисти филета, като пуешко, пилешко, свинско.
- риба

2.) Всички видове млечни-(за предпочитане пълномаслени)
- мляко
- сирена
- кашкавали
- извара
- кефир

3.) Яйца

4.) Мазнини 
- масло
- зехтин
- заквасена животинска сметана

5.) Зеленчуци - всички нисковъглхидратни - броколи, спанак, карфиол, зеле, краставици, домати, тиквички, гъби
Избягвайте картофи и други корени с много нишесте.
Употребявайте варива (боб, леща) в умерени количества и по-рядко

6.) Разрешени плодове 
Mаксимум до 2, по възможност по-кисели плода (грейпфрути и лимони са разрешени всеки ден).
Разрешени са дребните плодчета - ягоди, малини, къпини, боровинки.
Избягвайте банани, грозде, диня, праскови, кайсии.

7.) Ядки
Винаги консумирайте сурови, неопечени ядки.
Не се подвеждайте от фъстъците и кашуто-спадат към групата на бобовите,а и като полезност на фибри и омеги са на едно от последните места

8.) Добавки
- рибено масло - по 1 грам на ден

Повече информация може да намерите тук:
ВМ-НВ за начинаещи
Под статията има линк към превода на български, за който изказваме специални благодарности на Cioccolata!   bouquet

Важни моменти, през които преминава тялото ни,докато сме на режим

Контрол на теглото

    * Какво се случва когато сме на диета?
    * Какво е изгаряне на калории? Как да определим дневният разход от калории?
    * Как да загубим само мазнини?
    * Как да се храним, за да загубим само мазнини?
    * План за действие
    * Списък с храни подходящи при НВД
    * Най-чести причини за „плато” и „застой” в диетата

15 съвета за здравословно хранене

Таблица с калории в основните храни

 Малки закуски подходящи за НВД <Форум Линк>

"Плато" и "застой" <Форум Линк>

Конвертиране на мерки и теглилки - в помощ за Fitday

Рецепти подходящи за ВМ-НВД <Форум Линк>

Low Carb recipe


Тези сайтове дават информация за съдържанието на храните, изчисляване на калории и съотношенията
мазнини/бълтъчини/въглехидрати.

www.fitday.com

www.calorieking.com

www.nutritiondata.com


Въглехидратите не бива да надвишават 20 %.
Мазнините могат да варират от 50 до 70%, белтъците от 20 до 40%, ако има  дни, в които белтъчините не са в особена 
норма, не е проблем. За неспортуващи, няма нужда протеините да минават 40% дневно.


Препоръки, теми и дискусии разни за свободното време

Какао

Сладкият убиец
за употребата на подсладител и вредата от него

Рибеното масло
от Искрица Надежда

Защо се пие рибено масло
тема в Спайдърспорт

Защо се пие рибено масло-2

Diet for Pregnant and Nursing Mothers
тема на Милко Геогриев относно диетиране при бременни и кърмачки

Омега-3 мазнини и интелигентност

Питанка за  лененото семе

Покълнали храни

За бюстa

За фибрите

За сусамът и сусамовия тахан

Из размислите наши-споделен опит
"- Водата се пие в повече (всъщност нормално е и задължително по принцип да се пие по 1,5л) за да може чрез диурезата, която предизвиква, да се изхвърлят непотребните токсини от организма. Сутрин си напълнете половин литрово шише с вода или чай, изстискайте половин или цял лимон (според вкуса ви) и сте изпълнили нормата за единия плод, полагащ се дневно. 3 шишета по 0,5л вода за деня ще ви се отразят чудесно. Винаги пред компютъра си носете чайче или вода (аз чая го пия по-лесно, отколкото чиста вода) и се наливайте, докато четете или чаткате.

- Препоръчва се употребата на зелен чай, освен диуретичен ефект, той разхлабва, но и пада кръвното от него, а ние жените сме предразположени към нискокръвие. Та ако не ви понася, не го пийте често.

- Ако консумирате много кафе, намалето го до 1-2 дневно, замествайте с безкофеиново, а тези, които са в застой въобще да го спрат за известно време. Към кафенцето може да си позволявате понякога сметанка или малко прясно мляко за подобряване на вкусовите качества. Можете да заместите кафето с натурално какао.

- Ако ви се доще да прегрешите с нещо сладичко или тестено, сторете го преди обяд, и то с няколко хапки.

- Трябва да консумирате ежедневно най-малко по 1 грам рибено масло, за предпочитане капсули "Ескимо 3". Съдържа незаменими мастни киселини, въздействаще върху сърдечно-съдовата система и т.н. Хубаво е да се приема по време на хранене с белтъчини.

- Препоръчителна  е употребата на сурови ядки. Орехите са много подходящи. Бадем, лешник, слънчоглед. Соята и царевицата не са ядки. До 50-60гр на ден, понеже са въглехидратни и е желателно да се изконсумират до следобяд. Орехите намаляват риска от сърдечни проблеми с поне 15%. Богати са на омега-3 мастни киселини и на естествена форма на витамин Е (мощен антиоксидант!), фибри и протеини.

- Фабрично печените ядки (кашу, фъстъци, бадеми) съдържат много сол и хидрогенирани мазнини.

- Мазнине в този тип хранене трябва да бъдат предимно от животински произход-меса, сирена, краве масло, а  също и студенопресован зехтин.

- Закуската ви може да е от омлет , айрян, плод,  масло или кашкавалец. Но може и да е от кисело мляко.

- Ако се чудите какво да ядете за закуски между основните хранения, добро решение е първата закуска да е ябълка, кашкавалец, омлет, а втората ядки. Бързо, лесно, удобно, калорично.

- Не забравяйте, че това е високо-мазнинно хранене. Мазнините ви трябва да са доста, не ги ограничавайте за сметка на белтъчините. Пример съм аз, която ям месо на воля, понякога забравям да добавя салатка, а и да гарнирам с нея, не добавям зехтин, пък не бива тъй. А мазнините дават чувство за ситост, отгоре на това са полезни (зехтин, прясно краве масло, сметана), затова не ги забравяйте и добавяйте. Винаги може да си намажете омлета с масло, да накълцате пържолата и да объркате със сметана (това не е за вечеря обаче!), да полеете зарзаватите със зехтин. Реално погледнато, не се ядат толкова много мазнини, просто  са много калорични.

- Старайте се да ядете чисти меса, не колбаси разни, с неизвестно съдържание и най-вече соя. Луканка и суджук, сушеница може, но не прекалявайте, че и там има обилно вредно количество сол или разни консерванти съмнителни, та дори веднъж бях прочела нещо карамелово, не го познавам. Натурално най-добре.
 
- Хапвайте зелени работи по-честичко - спанак, лапад, коприва, марули, броколи. Приятни за перисталтиката, с малко въглехидратности. Омлет със спанак и сирене, копривена чорба със сирене и сметана, импровизирайте!

- Ако ви се е прияло макаронено изделие, нека е пълнозърнесто.

- Този режим на хранене пропагандира здравословно ядене на всички видове храни, с ограничение на част от тях. Затова резултатите от лишенията са бавни, но славни. Не се стресира организмът, не ви се образуват стрии, не ви висва кожата, всичко става постепенно, също както постепенно сте надебеляли. Колкото по-бавно се отслабва, толкова по-добре за вас!
Отначало се свалят 2-3-5кг, след това по около 2 кг месечно, може и повечко, може и по-малко, зависи.

- Хубаво е, ако не сте се погрижили за кожата си досега, да го направите в настоящия момент. Най-лесно и дори най-полезно е мазане (ежедневно) със зехтин на цялото тяло. За  мека кожа и подхранена такава. След баня, върху леко влажна кожа втрийте зехтин, объркан с някой балсам за тяло, че да ви мирише приятно. Наблегнете на проблемните си области, бедра, корем, ръце, паласки, масажирайте си ги по-интензивно дори. С масажа ще опознаете телесата си, няма да ви  хареса сигурно и ще се амбицирате постоянно да добиете строен силует!"

високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 1 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 2 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 3 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 4 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 5 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 6 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 7 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 8 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 9 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 10 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 11 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 12 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 13 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 14 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 15 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 16 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 17 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 18 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 19 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 20 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 21 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 22 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 23 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 24 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 25 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 26 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 27 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 28 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 29 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 30 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 31 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 32 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 33 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 34 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 35 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 36 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 37 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 38 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 39 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 40 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 41 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 42 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 43 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 44 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 45 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 46 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 47 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 48 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 49 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 50 част
високо-мазнинна ниско-въглехидратна диета - 51 част
Използвайте всяка свободна минута за спорт и движение - съчетанието ВМ НВХ и спорт дава невероятни резултати!
Добре дошли в новата тема!



И още връзки - извори на полезна информация:

Предавания с участието на Милко.

На английски:

Блогът на Марк Сисън
Сайт на д-р Меркола
Блог на Питър Атиа (Eating Academy)

# 1
  • В Балкана
  • Мнения: 593
Бобе    bouquet

Аз идвам с цитат на Аткинс - "Кетозата е един от чудесните дарове на живота. Тя е прелестна като секса и слънчевата светлина, при това крие по-малко опасности от тях."  Laughing

# 2
  • София
  • Мнения: 1 354
Bobeto      Hug Hug

Благодаря за новата темичка.   bouquet

Rain*    bouquet

# 3
  • Мнения: 173
  bouquet

# 4
  • Мнения: 4 358
Благодарности за темата, Боби!  bouquet

# 5
  • Мнения: 564
"Кетозата е един от чудесните дарове на живота. Тя е прелестна като секса и слънчевата светлина, при това крие по-малко опасности от тях."[/i][/b]  Laughing
Колко поетично описано!  Grinning

А някой знае ли защо Милко отрича зехтина?
Докато четох Варбург диетатата, ми направи впечатление това негово изказване: "Много зависи как ще приготвяме храната си. В моя хранителен режим са абсолютно забранени олиото и зехтинът." За олиото си знаем, ама защо и зехтинът? Не ми се вярва да е са,о заради Омега-6 киселините  newsm78

# 6
  • Мнения: 4 358
Бобе, в тези негови участия по предавания, които гледах, възражението му срещу зехтина беше за употребата при пържене - нали преобладаващите мазнини в зехтина са мононенаситени, а те са нестабилни на висока температура. Затова по начало се препоръчва да не се използват ненаситени мазнини за високи температури, а да се използват наситени. А иначе Милко каза, че за салата зехтинът е ОК. Също някъде спомена, че ако печем например месо или зеленчуци във фурната и намажем тавата с тънък слой зехтин, също не пречи, защото температурата не е толкова висока, колкото се получава при пържене.

# 7
  • Мнения: 4 356
мерси за новата тема
все така да ни е полезно и уютно тук
 Hug


точно гледах и аз графиката с кетоните и захарта
жалко, че няма и лентички за инсулин, да се видят и неговите нива
а и както каза Шоки, според мен също трябва да се повтори само с напитка с подсладител и само с напитка с кофеин, за да се видят именно отделните фактори как влияят
а и резултатите предполагам, са индивидуални
интересно ако няколко човека с различен метаболизъм проведат заедно такова изследване, какви криви ще имат

иначе най-новата статия на д-р Ендфелд е за поредната шокираща идея на съвр. медицина - да лекува диабет с ... екскременти от здрави хора  Sick #Crazy


Рейн, познато ми е това с книгите на Аткинс
завладяващи са
особено ако се четат в оригинал

вики, не знам дали има универсален отговор на въпроса ти
може би увеличиш  малко солта, може да се позадържи водата малко, ама къде точно не знам дали може да се контролира
ето напр аз съм пример как при един и същ режим задържах вода в целулитните депа (вместо да отиде за голямата работа) и после я източих, след като си я носих година

относно зехтина и Милко, не съм го чела скоро
но не смятам, че трябва да изключваме напълно зехтина
но ако го ползваме, да е само студено пресован и да се ползва само суров, не за топл. обработка
поне аз така правя

иначе когато ям салата навън, олиото не го ползвам, само си поръчвам резен лимон за дресинг



слънчева сряда от мен
 Hug

# 8
  • В Балкана
  • Мнения: 593
Аз за първи път прочетох в тази диета, че отрича зехтина. Склонна съм да вярвам, че е грешка при вземане на интервюто.  Laughing
При едно негово гостуване при Гала - http://lichentrenior.com/milko-georgiev-pri-gala-10-mita-za-hraneneto-epizod-2/ , в хранителната си пирамида той нарежда зехтин, ленено, тиквено масло, с уговорката, че са студено пресовани. От 22 мин. започва да нарежда масата.

# 9
  • Мнения: 4 358
Марк е коментирал няколко пъти зехтина, вкл. готвене с него:

1. http://www.marksdailyapple.com/oil-fat-overheat-smoking-point/#axzz28DbGBwbn - тук пише, че наситените мазнини са най-стабилни, мононенаситените - относително, а полиненаситените (омега 6 - напр. слънчогледово олио) са най-нестабилните. Зехтина го има за сравнително стабилен на средни до високи температури (което изключва пържене, предполагам). Но пише, че си губи аромата при по-висока температура.

2. http://www.marksdailyapple.com/healthy-oils/#axzz28DcBYXOU - тук има и за зехтина, и за други "олиа"

3. От тази година: http://www.marksdailyapple.com/powdered-egg-alternatives-and-hea … il/#axzz28DcRXxHS - тук казва на практика същото, като в края на статията препоръчва никакви течни мазнини да не се нагряват до пушек.

# 10
  • Мнения: 4 356
аз така и не мога да реша как да пържа картофи на моите
те рядко се сещат, предимно ги хапват печени на фурна с доста масло и подправки
но все пак 1 път месечно се налага
и се чудя в каква мазнина ще е най-малко кофти
те категорично не искат кокосово масло
пробвах веднъж и не им хареса
рапично и слънчогледово в никакъв случай
царевично също
освен да жертвам една туба зехтин
 newsm78

# 11
  • Мнения: 4 358
За пържени картофи казват, че ставали много добре с мас. И дори Макдоналдс, преди истерията по наситените мазнини, са пържели с мас. За азиатците също съм чела, че са използвали изключително мас преди. Някъде четох същото и за гърците - да, използват зехтин, но не изключително. Също традиционно са използвали много свинска мас. Нашите предци също са готвили изключително с мас, а предполагам, че и повечето народи по света.

А при маста парадоксалното е, че я набеждават за много вредна заради наситените мазнини, но всъщност най-големият процент мазнини, които съдържа, са мононенаситени - към 45%. Следват наситените - май бяха 39%, а остатъкът са полиненаситени. Но при всички положения се води доста стабилна за готвене.

Последна редакция: ср, 03 окт 2012, 10:43 от Cioccolata

# 12
  • Мнения: 398
Аз картофи пържа в добрата стара свинска мас или в кокосово без  аромат,палмовата също ства ,стига да е натурална .
Открих в Берьозка извара с 50%масленост и нали съм си пощелива си взех-ям по съвсем малко-страхотна е.Тази сутрин си забърках следната смес-печена тиква,кокосово масло и стърготини и фин сусамов тахан-определено това е новата ми страст!

# 13
  • Мнения: 439
по мои спомени,за зехтина Милко казваше,че все пак стои продължително в стомах/черва,следователно на около 37 °C и за това не трябва да се прекалява
Бобето  bouquetза темата мерси
а за супер кафето в работата,защо не опиташ с шейкер (така ли се пише Embarassed)
вода пия колкото и когато ми се пие
(на една студентска бригада качих 6 кг и съм сигурна,че водата беше виновна,защото нали имате идея каква беше храната Sickна такива места)
сигурна съм,когато е в излишък,тялото я "складира" за обработване по-късно
наивно,като обяснение Embarassed

# 14
  • Мнения: 4 356
не искат мас, там е проблемът
аз си направих сама, купих си тук сланина за топене, четох как се прави и направих



...Мазното кафе го бъркам в къщи с пасатора (има едни чаши за чай, дето влиза точно). Но се чудех, дали няма да стане с 'бжж-ътките' за нес кафе. Иска ми се в офиса да си го правя, ама не ми се дават пари за цял пасатор  Mr. Green
...

аз имам един такъв миксер за кафе

кажи точно как смесваш кафето и маслото, в какви пропорции, за да пробвам дали става и да докладвам после резултата

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт