milmich, благодаря. Ще се пробва! А на вкус докарва ли го?
- Публикувана: 4 ян. 2013, 13:13 ч.
- Последно мнение: 3 апр. 2013, 00:51 ч.
Пости 2013
Лук и чесън обичам много но си мисля ,че на текстурата няма да се отрази добре, при самото пържене от лука специално ще се разпадат за това не слагам. Но щом става по-вкусно ще пробвам настъргани да ги сложа . Рецептата по която съм ги правила не пише да се слага лук и чесън и в готовите фелафели които продават мисля няма , но там и магданоз не слагат.
аз до сега не съм виждала рецепта без тях,особено без чесън 
Пробвай другия път с тях и ще останеш очарована,а може да ги изпечеш,ако се притесняваш от разпадането(както се получи при мен)Лука настържи,а чесънчето може да го счукаш с малко сол,аз моя го нарязах съвсем на ситно и пак стана. 
Тук има много разнообразни рецепти :
http://www.veganskirecepti.com/
За лука и чесъна явно аз съм в грешка, решила съм че съм запомнила рецептата и после ги правих на изуст , сега проверих ,с лук и чесън е
http://www.veganskirecepti.com/
За лука и чесъна явно аз съм в грешка, решила съм че съм запомнила рецептата и после ги правих на изуст , сега проверих ,с лук и чесън е
milmich, благодаря. Ще се пробва! А на вкус докарва ли го?
Аз тофу така и не заобичах. Пробвах се, но така и не свиках със вкуса му:)Даже ми е неприятно
Първо честит празник на всички, а на именяците двойно честито !
Да домашно съм го правил и по същество не е точно тофу, щото не ми се играе да варя па да пресичам, па незнам още какво си (не че не съм правил, ама според мен тофуто си е играчка).
И така... взимате сурова соя и я накисвате за 24 часа (по възможност сменяйте няколко пъти водата). Сварявате я. Ако има люспи ги изчистете.
Сварената соя я смелете на блендера (добавете малко вода, да не ви лепне по стените), а после я пасирайте хубаво. Добавете предпочитаните от вас подправки и малко лимонов сок (помните какво съм писал, тофуто без подправки е една блудкава и безвкусна маса, като всички продукти на соята). Разбъркайте хубаво, като ако е необходимо, добавете още малко вода за да го докарате до кремообразно състояние.
Приятен апетит !
дядо хаджия би ли споделил моля те от тофу как правиш крема сирене. Не съм много наясно с тофуто , то е едно и го приготвяш по различни начини ли или казваш че има различни видове по магазините. А да питам също правиш ли домашно тофу , ако да искам да се пробвам...
Да домашно съм го правил и по същество не е точно тофу, щото не ми се играе да варя па да пресичам, па незнам още какво си (не че не съм правил, ама според мен тофуто си е играчка).
И така... взимате сурова соя и я накисвате за 24 часа (по възможност сменяйте няколко пъти водата). Сварявате я. Ако има люспи ги изчистете.
Сварената соя я смелете на блендера (добавете малко вода, да не ви лепне по стените), а после я пасирайте хубаво. Добавете предпочитаните от вас подправки и малко лимонов сок (помните какво съм писал, тофуто без подправки е една блудкава и безвкусна маса, като всички продукти на соята). Разбъркайте хубаво, като ако е необходимо, добавете още малко вода за да го докарате до кремообразно състояние.
Приятен апетит !
Благодаря, ще пробвам .Малко мазнина не му ли се слага ? . Крема сиренето е мазничко .Какви подправки слагаш , аз не се сещам какво може да се сложи.
Искам да споделя една рецепта за ориз , която готвя днес. Тайната на хубавия ориз или как се прави ориз по китайски ми я каза един познат готвач. Слагате в тенджера вода, когато кипне я подсолявате и слагате ориза. Водата не се мери , както в нормалните рецепти в съотношение , а трябва да е много повече то нормалното което бихте сложили . Ориза се вари както макарони и се опитва. Когато се свари , водата се оцежда и ориза се измива със студена вода за да се спре процеса на готвене. След което в съд с не залепващо покритие или уок тиган , запържвате малко лук и зеленчуци каквито желаете . Ако ползвате замразени аз слагам мазнина малко вода и задушавам , после трябва да останат само на мазнина и да се запържат . Когато са готови слагате ориза и разбърквате хубаво и готово .
Искам да споделя една рецепта за ориз , която готвя днес. Тайната на хубавия ориз или как се прави ориз по китайски ми я каза един познат готвач. Слагате в тенджера вода, когато кипне я подсолявате и слагате ориза. Водата не се мери , както в нормалните рецепти в съотношение , а трябва да е много повече то нормалното което бихте сложили . Ориза се вари както макарони и се опитва. Когато се свари , водата се оцежда и ориза се измива със студена вода за да се спре процеса на готвене. След което в съд с не залепващо покритие или уок тиган , запържвате малко лук и зеленчуци каквито желаете . Ако ползвате замразени аз слагам мазнина малко вода и задушавам , после трябва да останат само на мазнина и да се запържат . Когато са готови слагате ориза и разбърквате хубаво и готово .
Честит празник, от сърце Ви пожеравам Господ, по молитвите на Дева Мария, да Ви обгръща само с благи вести 
.
Кой каква рибка ще готви днес?
Аз се чудя дали да не изпека довечера лаврак - ей така, проснат в тавата само със зехтин, лимон и сол.
.Кой каква рибка ще готви днес?
Аз се чудя дали да не изпека довечера лаврак - ей така, проснат в тавата само със зехтин, лимон и сол.
Аз сега сложих една тава сьс скумрии само така оваляни в брашно и зехтин в тавата,за гарнитура зелена салата с авокадо и бобена салата от шарен боб.За десерт има пьлнозьрнести гевречета!
Честит празник и от мен! Както казва дъщеря ми, днес е денят на обичките, та в този ред на мисли, ако някой се е сдобил с обички, честито и на него. Питах дъщеря ми каква рибка да направя / обикновенно ядем щука, пастърва, ципура и лаврак/ и тя каза сьоНга, та ще ядем сьомга със зелена салата и пържени картофи! Бон апети на всички.
Здравейте,
Честит празник! Желая ви много здраве и късмет, както и пълноценни пости! Това ми е любимата тема във форума и я следя с интерес.
По повод днешния празник менюто ни включва маринована ципура на фурна, зелена салата и пикантни картофки на фурна. Картофките са изключително лесни и хубави за приготвяне, ще напиша рецептата, ако някой се интересува.
Имам един въпрос към вас - калмари можеха ли да се консумират по време на пост.
За мидите, скаридите и охлюви знам, че може, но калмари? Днес в рибния магазин видях едни прекрасни пресни калмарчета и си помислих колко хубаво би било да могат да се хапват.
Приятна вечер!
Честит празник! Желая ви много здраве и късмет, както и пълноценни пости! Това ми е любимата тема във форума и я следя с интерес.
По повод днешния празник менюто ни включва маринована ципура на фурна, зелена салата и пикантни картофки на фурна. Картофките са изключително лесни и хубави за приготвяне, ще напиша рецептата, ако някой се интересува.
Имам един въпрос към вас - калмари можеха ли да се консумират по време на пост.
За мидите, скаридите и охлюви знам, че може, но калмари? Днес в рибния магазин видях едни прекрасни пресни калмарчета и си помислих колко хубаво би било да могат да се хапват. Приятна вечер!