За консервирането, или как да си приготвим зимнина! 5-та Тема

  • 82 456
  • 750
  •   2
Отговори
# 195
  • Мнения: 9 086
на скилидки е, но не знам как ще правиш зимниниа и съхраняваш в апартамента.
Нашите мазета зимата също ги разбиваха упорито, неколкократно, но мъжа ми намери начин. Потърсете и вие. Влага и да има, тя не влиза в бурканите, после, като си ги качваш в апартамента, така или иначе се мият с веро основно преди ползването им.

# 196
  • Мнения: X
Ако не е толкова много чесънът, може да се направи туршия в трилитров буркан, примерно и да стои в хладилника (стига да имате място).

# 197
  • Мнения: 297
Не е много чесъна,а начина го измислих Grinning до края на лятото се местя в по голямо жилище с килер и още няколко мокри помещения,дай боже всичко да се нареди,ще ми е трудно със зимнината и ремонта ,нооо    не се оплаквам Grinning Grinning Grinning,хладилника ми е голям двуврат ,но в него все няма място,че готвя като за световно Grinning реших да направя на всички кой какво обича чесън,люти чушки,трушийка,компоти и сладка за зимата ,че да видим,ще взаимствам идеи от вас  bouquet

# 198
  • Мнения: 297
 Здравейте ,отново  влизам с въпрос бях записала рецепта за пържен патладжан затворен във буркани за зимнина и същата с тиквички който се пържат в прясно олио ,та въпросът ми е ако някой тук приготвя такива да сподели дали и двата зеленчука се топят във брашно и така се пържат/и в двете рецепти който съм записала не е уточнено/ newsm78

# 199
  • Мнения: 297
 Praynig Моля помагайте направих чесън с Йоткер  и сега  го погледнах, почнал тук там да посинява-какво значи това ,трябва ли да го заваря за капачката Thinking

# 200
  • SHOOT ME 10 $
  • Мнения: 3 298
И аз търся изпитана рецепта за кисел чесън. Моля!

# 201
  • Мнения: 9 086
http://pep-4o.blogspot.com/2011/06/blog-post_14.html маринования чесън, който правя по Тина-Рина
направо е бонбон!

TEMPEST, понякога прави такава реакция и посинява. На вкус нищо му няма, може бби от препаратите, с които е торен. Спрях да го изхвърлям, освен ако не е масово син-позеленял.

# 202
  • Мнения: 297
рер-4о  ,благодаря,успокой ме,само няколко скилиди тук там са посинели ,но пък 2 от капачките са се подули ,дали да го отворя ,запечатам на ново и да заваря за капачка или да кипна пак маринатата му и да обърна ,за първи път се прежалих да направя чесън за мъжо и накрая ще си изложа май

# 203
  • Мнения: 9 086
надуват се, ззащото не са стерилизирани, процесите си вървят вътре. не отваряй  Peace

# 204
  • Мнения: 297
ok ще почакам да видим какво ще стане,само да не гръмнат,на хладно са,благодаря за съвета  bouquet

# 205
  • ВАРНА
  • Мнения: 295
Това че капачките на чесъна са надигнати не трябва да те притеснява. Аз миналата година правих по рецептата на Пепчо и стана страхотен. Последният буркан го изядохме преди седмица.

# 206
  • Мнения: 2 208
Да споделя една рецепта за сок от бъз, той сега цъфти. Слагат се 12 цвята от бъз да киснат в един литър вода и едно пакетче лимонтозу за 24 часа . След което се разтварят в един буркан мед. Държи се в тъмни бутилки на хладно. Аз сложих сока от един лимон и нарязах кората да кисне. Съхранявам в бутилки от зехтин те са тъмни. Много ми хареса , ще направя пак. Но няма да седи много време според мен , но ние и ще го изпием. Разрежда се като се пие с гъстота по желание  Wink. Същата рецепта може да се направи с килограм захар, но аз мисля, че с мед е много по здравословно Peace

# 207
  • Мнения: 297
Здравейте ,отново  влизам с въпрос бях записала рецепта за пържен патладжан затворен във буркани за зимнина и същата с тиквички който се пържат в прясно олио ,та въпросът ми е ако някой тук приготвя такива да сподели дали и двата зеленчука се топят във брашно и така се пържат/и в двете рецепти който съм записала не е уточнено/ newsm78
никой ли незнае как стават тиквички и патладжан -пържени и във буркан,че им идва времето

# 208
  • Мнения: X
Не ми харесва идеята да затварям пържени тиквички или патладжани в буркан. Струва ми се тежко за ядене. Печен патладжан с олио на парченца съм слагала на порции във фризера. Тиквички само една година консервирах, но няма да повторя. Не ми допаднаха. Правила съм като краставички и с домати, но тц, не е моето ядене. Когато дойде сезонът на тиквичките готвя до втръсване, като сменям пържени, панирани, като огретен и разни съчинения. Така през зимата не тъгувам за тиквички. Simple Smile

# 209
  • Мнения: 9 086
 Peace също и освен няколко патладжана, запечени на шайби (за гръцка мусака, или с  пилешко) и за кьопоолу, друго не прибирам във фризера.  Сега и през зимата има тиквички и патладжанаи и ако някой пририта - купа за мерак.

Общи условия

Активация на акаунт