Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 26 ноем. 2014, 13:02 ч.

Коледа 2014 - тема 2

  • 74 912
  • 760
  •   1
Отговори
  • Балчик
  • Мнения: 7 558
            Дами, заповядайте във втората коледна тема за 2014 година




КНИГИ
http://www.ebook3000.com/The-Ultimate-Christmas-Recipe-Collection_11935.html -

ПОЛЕЗНИ ЛИНКОВЕ
Aлтернативни начини на оцветяване
Роял Айсинг - семинарна тема
Домашно приготвен царевичен сироп от jd
Домашно приготвен шоколад за моделиране от jd
Бадемов марципан (домашен) от Mishonche
Съвети на Наталина за правене и украсяване на коледните сладки
ТОРТЕНА БИБЛИОТЕКА - Рецепти за захарни теста, фондани и моделиращи маси с благодарност към Наталина
Обяснения на Petia_tag за приготвянето на щолен в машина за хляб
Видео-клипове за приготвяне на щолен от Джемма 1 и 2
Споделени от Арлина опити със замяна на бяло брашно в коледните сладки
Бурда - сканирани рецепти, от Джемма
Украса от медено тесто, от natalyna
Щолен-сладки, Елхичка от пуканки и други инетерсни рецепти от немско списание, от Umbra
Как да си направим айсинг, от Venetta
Как да украсим сладките, от Venetta
Как да декорираме сладки, от ilinayor
Как се снима храна, на английски
Клипче за коледни къщички, от labrex
Коледен венец от курабийки, от Umbra
Коледно влакче, от сисак
Магазин за опаковки
Меден коледен влак, от lu4a
Медени кошнички, от Зори
Медени къщички, от Labrex
Медени свещници, от Natalyna
Медена къщичка, от Venetta
Мъфини-снежковци и други интересни идеи, от radostina33
Най-добрите рецепти между небето и земята, сайт за приготвяне на коледни лакомства, от Venetta
Роял айсинг - как се прави - клипче на Tandoori
Снежен човек и рецепта, от сисак
Снежковци, от Ена
Снимане на храна - общи указания, осветление, от лулу!
Снимки на украсени коледни сладки
Снимки на украсени коледни сладки и къщички от чешки майсторки - Джули
Снимки на украсени коледни сладки и къщички от чешки майсторки 2
Темпериране на шоколад - клипче и инструкции
Украса на коледни меденки, от kali
Украса на къпкейкчета, от Gushanka
Украса на сладки без специални формички, от Джемма
Украса със сладки, от ilinayor
Фондан - бял, от petia_tag
Фунийки и накрайници за украсяване, от Natalyna
Шаблон на медена къщичка, от Зори
Идейки
Как да си направите сами смес от подправки за Коледна къщичка , по идея  на Venetta
Приготвяне на портокалови корички, по идея на Umbra
Портокалови и лимонови корички за сладкиши от Джемма
Роял айсинг без яйца, по идея на Tattit
Подправка за меденки,по идея на natalyna
Ядлива украса за елха и прозорци,по идея на Umbra

Онлайн магазини за фондани, бои, резци и всякакви материали за сладкарството
Ксеркс, от desi_shisha
Аромасхаус потръсете в гугъл с името на фирмата - оттук линка е блокиран като рекламен спам
Кукибуки
Хитрини



Медени Коледни Къщички

* Линкове към шаблони
http://www.kingarthurflour.com/baking/documents/gingerbread.pdf
Медена Коледна къщичка -2 - на английски
Катедрала - на английски
Викторианска къща - на английскиl
Едностайна къща - на английски
Country Store - на английски
Тавански прозорец и комин - на английски
Къщичка с камина и комин
Двустайна викторианска къща -на английски + Описание
Елха
Замък -Част 1 Замък - Част 2 + Упътване - на английски
Замък 2
Коледна къщичка -видео рецепта -на български
Коледна къщичка-шаблони в реален размер
Коледна къщичка с пристройка-на немски+      план
Коледна къщичка от нуга халва, по идея на сисак
Идеи и помагала за правене на Коледни къщички, от Venetta и Още идеи за лесна медена къщичка с видео, от Venetta
Идеи за коледни медени къщички от Марта Стюарт и тук, и тук, от Narina

* Техники и идеи        
Клипчета за украса на коледни сладки от Tatitt
http://pickyourownchristmastree.org/gingerbreadhouse.php
Къщичка за порцеланова чаша
Изграждане на Замък  Къщичка от вафли  
Коледна къщичка - видео 1, по идея на Venetta
Коледна къщичка - видео 2 , по идея на Venetta



Коледни салати
Салата Дядо Коледа и продължение, от сисак
Салата Коледен свещник и продължение
Панцанела (салата с риба тон), по идея на simplyaven
Салата с пиле, по идея на simplyaven
еврейска доматена салата, по идея на lulumba
Коледна боб салата, по идея на dekamer
Салата от брюкселско зеле и орехи, по идея на Краси...*
Салата от червен лук и портокали, по идея на Краси...*
Салата от печени лукчета, по идея на Svilenka
Зимна салата с цвекло от Звезден^прах



Коледни предястия
Свещи от крема сирене
Вкусна Коледна елха
Орехов пастет,   по идея на TheNMaster
Новогодишни снежни човечета, по идея на Джемма
Дядо Коледа, по идея на Джемма
Картофки с розмарин и шунка, по идея на simplyaven
Кюфтенца от извара и морков,по идея на simplyaven
Хумус с тква, по идея на Umbra
Грахови и лещени кюфтета, по идея на Umbra
Шоколадово пилешко предястие, по идея на lulumba
Шишчета от чери доматки и моцарела , по идея на Краси...*
Аспержи със сос Винегрет, по идея на Краси...*
Салса с манго и авокадо  , по идея на Краси...*
Кошнички с пастет от черен боб, по идея на Краси...*
Спаначено руло за елха,  по идея на NinoTino
Пингвини от маслини
Печен карфиол от Сиси



Коледни ястия
ПАТИЦА ПО ПЕКИНСКИ /PEKING DUCK/ с КИТАЙСКИ ПАЛАЧИНКИ от pepelia6kata
Печена Коледна гъска - видео, по идея на Venetta
ПЪДПЪДЪЦИ В ГНЕЗДО а ла Пепеляшка от pepelia6kata
Пълнен заек, дремещ в тиква от pepelia6kata
ПЪЛНЕНА ПУЙКА С КЕСТЕНИ от pepelia6kata
Пълнена пуйка със самички, по идея на dekamer
Пържоли в зелев лист, по идея на lulu7
Телешко рулоПревод, по идея на simplyaven
Маринована сьомга, по идея на Роца
Плънка за пуйка I от KARAMEL MY  
Плънка за пуйка II от KARAMEL MY  
Пълнена пуйка с чай Бронхопам
Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки



Соленки

Соленки на Мари_ета
Соленките на баба на Йоли
Соленки с крема сирене от Йоли
Картофени соленки от Йоли
Соленки с крема сирене от Джемма
Картофени пръчици с кашкавал от Сиси

СЛАДКИ от миналите теми

НОВИ СЛАДКИ

Бързи линцери на natalyna
Коледен сладкиш/кекс на catty m
Меденки с пълнеж по стара търновска рецепта на lulumba
Джинджифиловите сладки на г-жа Уийвър
Ягодови сладки с канела, орехи и шоколадна Merelenda  
Дрезденски Коледен кейк със стафиди на olenka6
Коледни баклавички на Веllа2
Тиквени меденки на DiSto
Лимоново - кокосови напукани сладки на Neli^na
Унгарски сладки с крем сирене и кайсии на Red velvet
Щрудел с точени кори нa mimi0585
Тиквени бонбони на hrisi_a4o
Маслени сладки с локум и орехи на Clarisse
Хрупкави джинджифилови бисквити на Роца
Шоколадова баклава от Lu4a
Курабии руски, Бадемови пасти и Попадийки от Tuanta
Коледните сладки- с фастъчено масло на Звезден^Прах
Всички рецепти за коледни сладки на Гисчо

Последна редакция: пт, 28 ное 2014, 18:10 от Джемма

# 1
  • Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
  • Мнения: 15 613
Благодаря, Джема!

довечера ще поливам АКК, ще правя инвенаризация на кутиите със меденки и ванилени кравайчета, за да знам колко още дози трябват  Laughing и ще проверя шолените - те последно бяха 7 малки = -1 голям, - 3 малки  Blush

Рапорт даден  Hug

# 2
  • София
  • Мнения: 2 201
Аз в петък мисля да накисна плодовете и в събота заедно с Бошко да месим щолените.

Имам въпрос за трайността на линцерите - НЕслепени с мармалад в кутия на хладно нали ще изкарат до Коледа или да ги изядем и да правя нови?  newsm78

Последна редакция: ср, 26 ное 2014, 13:41 от alpha_beta

# 3
  • Мнения: 659
Джемма, благодаря за темата!
И аз ще почвам със сладките скоро. Имам въпрос: освен сладки, правите ли соленки?
Скоро купих едни солени пръчици от френска пекарна. Страхотни бяха - хрупкави с кашкавал. Такова нещо ми се иска да направя. Имате ли подобна рецепта?

# 4
  • Мнения: 1 278
Аз в петък мисля да накисна плодовете и в събота заедно с Бошко да месим щолените.

Имам въпрос за трайността на линцерите - НЕслепени с мармалад в кутия на хладно нали ще изкарат до Коледа или да ги изядем и да правя нови?  newsm78
Ще издържат без проблеми.
Джемма благодаря за труда  bouquet

# 5
  • София
  • Мнения: 786
Благодаря за темата!   bouquet
Отчитам началото на подготовката тази година с изпечени , опаковани и прибрани  два щолена и една доза меденки. За меденките обче, съм сигурна , че няма да оцелеят-вече ги нападна малката Simple Smile

# 6
  • Мнения: 11 812
И аз      bouquet    за темата!
До неделя няма да правя нищо, имам рожденик, но после се почва.
Правих пробни 2-3 вида сладки, единствено едни локумки се одобриха.Ама те ще се правят 2 дни по-рано, така че ще чакат.
http://hihonas.blogspot.com/2014/11/blog-post.html
Ей тия соленки правих скоро, сина ги поръча и за РД, и за Коледа.    Laughing

# 7
  • Мнения: 1 467
Вместо гол запис, да питам, като невежа в материята, що е то АКК?????

# 8
  • Мнения: 1 391
Английски Коледен Кейк

# 9
  • Мнения: 1 205
Момичета, здравейте!
Имам въпрос - меденките на Джемма може ли да се правят с кафява захар, ако да - същото количество ли се слага? Благодаря ви предварително!
  bouquet за хубавата тема

# 10
  • Мнения: 10 215
Аз ги правих веднъж с кафява захар. Сложих същото количество. Бяха си все така вкусни.

# 11
  • Мнения: 1 467
Английски Коледен Кейк
  bouquet

# 12
  • Мнения: 240
Джемма благодаря за труда по темата.  Hug
Аз миналата седмица направих щолените. За сега изоставам със сладките, защото моите са се разяли и каквито направих изчезнаха. Седващите ще гледам да ги скрия по добре.  Wink

# 13
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 5 797
Аууу, тези соленки изглеждат толкова апетитно. Веднага си копирам рецептата и още този уикенд ще ги пробваме. Дъщеря ми не обича сладко, но за соленки душа дава. Krasi, благодаря. Hug
Момичета, имам питане. Ако пекна частите на медени къщички тази събота-неделя, дали ще стават? newsm78 Страх ме е да не омекнат много, че тогава ще е тегаво слепването, а него мисля да правя седмицата преди Коледа. Не съм правила толкова рано къщичка, но тъй като за тази година сладките са все за правене в последния момент, гледам да отметна каквото може по-отрано. Thinking Та помагайте със съвет. Praynig

# 14
  • В една слънчева къща...
  • Мнения: 772
Някой има ли идея маслени шприц сладки каква трайност имат? Искам да изпробвам повечето формички на шприца  Crazy
Имам и едни за линцери от Джъмбо - ще се правят и те задължително.

Общи условия

Активация на акаунт