Рецепти за домашни пюрета и каши

Здравейте мами,
Искам да си замразя сезонни плодове пасирани като пюре за зимата понеже тогава ще се захранваме,та въпросът ми е по-меките плодове като пъпеш,сливи трябва ли да варя на пара (няма ли да станат на каша)или само пасирам и замраьявам.
Б

не знам какво да те посъветвам, сливите ги има на пюрета, за пъпеш по-добре изчакайте другото лято, че ще ви е рано за него зимата....аз общо взето от плодовете винаги съм давала това което има според сезона, само зеленчуци съм замразявала.

Да те повечето ги има на пюрета,но са ми скъпички особенно за захранването с една две лъжички и трябва да го хвърлям-затова исках да си ги приготвя вкъщи на малки дозички.А зеленчуци каквл замраьяваш те повечето ги има цяла зима на пазара,аз само за тиквички се сетих да приготвя

аз ги замразаявам готови, в смисъл варя на пара, после пасирам и замразявам във форми за лед и после кубчетата изсипвам в торбичка. Това го правя защото ми е по-удобно, вместо всеки ден да се занимавам да варя и пасирам го правя веднъж на 1-2 седмици примерно, зависи от зеленчуците Замразявам тиквички, жълти, зелени и обикновени, чушки зелени и червени, моркови, тиква, целина, пащърнак, правила съм и круши и ябълки сега като се сетя, домати също, и други но не се сещам вече за всичко Така процедирам и с месото и с месния бульон

а за пюретата има малки бурканчета, монокомпонентни копито са подходящи за захранването и не им пречи да стоят 48ч, а някои дори и 3 дни отворени Като съм захранвала с нещо от бурканче така, в началото 1 лъжица, на другия ден 2-3, на третия ден останалото

Започнахме да се захранваме и мисля да замръзя малко сезонни плодове и зеленчуци. Как е най-добре, сурови, готови за пюрета или готови пюрета в бурканчета ?

Погледни мненията над твоето, коментирахме точно замразяването на плодове и зеленчуци.

Момичета да питам дали има някъде в нета синтезирана табличка кой плод/зеленчук в кой месец се дава

И аз за нещо такова се оглеждам 

Ох има много таблички и те са толкова различни, аз като търсех преди попаднах на толкова противоречива информация, че в крайна сметка реших аз да си направя сама схемата на захранването...

Май така е най-добре

авокадо - началото на 7-ми месец
ананас - началото на 13 месеца
банан - началото на 6-ти месец
боровинка - началото на 9-и месец
броколи - края на 8-ми месец
брюкселско зеле
булгур - 12-13 месеца, със зеленчуци
вода - започна да пие по много малко през 7-ми месец, сега вече си пие добре
глутен - давам от 8 месец трохички хляб, а края на 8-ми дадох една цяла обикновена бисквита
говеждо - в края на 11 месеца
грах - края на 7-ми месец
грис (пшеничен) - началото на 11 месец
грозде - на сок - в началото на 7-ми месец
дафинов лист - след 15-16 месеца в общата храна
диня - 12-13 месеца, не я хареса
домати - 12 месеца
елда - началото на 7-ми месец
ечемик - давам го в една смес от различни ядки - овесени и т.н.
жълтък - средата на 12 месец
заешко - края на 9-ти месец
захар - не съм давала така, но в някои готови каши има захар (напр. Слънчо, Фризо, ...)
зеле - 14 месеца
зелен фасул - края на 7-ми месец
зелени зеленчуци - 12-13 месеца, краставици
зехтин - от 6-ти месец слагам по малко в пюретата
кайсии - началото на 10-ти месец
картоф - началото на 6-ти месец
карфиол - края на 7-ми месец
кашкавал - началото на 13 месеца
кисело мляко - 14 месеца
коприва - 12 месеца
копър - края на 9-ти месец в пюре заешко купено
краставица - 12 месеца
круши - края на 6-ти месец
лайка чай - от 12 месец, в попара
леща (червена) - началото на 11-ти месец
липа чай - началото на 10-ти месец
лук кромид - началото на 8-ми месец
магданоз - началото на 8-ми месец
макарони - 12 месеца
макарони – пълнозърнести - 14 месеца
манго - началото на 8-ми месец
мандарина - средата на 12 месеца
маргарин - началото на 13 месеца
масло краве - в средата на 11 месец
морков - края на 6-ти месец
овесени ядки - началото на 10-ти месец
овесено брашно - 11 месеца
орехи - в края на 11 месеца
ориз (кафяв) - каша края на 6-ти месец
пащърнак - края на 7-ми месец в пюре на Семпер с картоф
пиле - след средата на 8-ми месец
пипер на зърна - след 16 мес
портокал - края на 12 месеца
праз лук - от 8-9 месец в пюретата
праскови - 13 месеца сурови
просо - началото на 11 месец
пуешко - края на 8-ми месец
пшеница - началото на 10 месец
пъпеш - 12-13 месеца
разреден сок от сини сливи - 7-ми месец
риба - 15 месеца
риган - в ястията, най-вече в общата храна, след 15-16 месеца
ръж - средата на 11 месец
ряпа бяла - 11 месеца
свинско - давала съм шунка след 1 година
сини сливи - на сок - началото на 7-ми месец, на пюре малко по-късно
сирене краве - средата на 12 месеца
сирене овче - края на 10-ти месец
спанак - края на 8-ми месец
стар боб - 17-18 месеца, но по малко от моето ядене
стафиди - в средата на 10 месец
сушени кайсии - в средата на 10 месец
сушени сини сливи - края на 7-ми месец
телешко - края на 11 месец
тиква - захраних с тиква началото на 6-ти месец
тиквички - началото на 8-ми месец
тъмнозелени зеленчуци - давам спанак, коприва, цвекло...
филе от риба треска
- давам само говоно пюре на Семпер - сьомга, риба треска
царевица - средата на 6-ти месец, но в зрънчо, иначе средата на 8-ми месец в пюре на Семпер картоф и царевица
целина, кервиз - началото на 10-ти месец
червена чушка - края на 7-ми месец
червено цвекло - края на 8-ми месец
череша - началото на 12 месеца
шипка чай - от 14 месец в попара
шунка - средата на 12 месеца, а сега (18 месеца) и в кайма
ябълка – сок - сок - средата на 6-ти месец
ябълково пюре - 7-ми месец
ягоди - 14 месеца, в готова каша на Хумана
яйчен белтък - на 16 месеца, обаче не сварен, а в кремче или в палачинки


Суров плод – 6ти месец
Плодови сокове – 7ми месец
Зелени подправки - 7/8 месец.
раст. олио (зехтин), сок, зелен фасул - 8 м;
Царевица – 8/9ти месец
жълтък - 9 м;
бобови растения ( леща, фасул, грах) - 9 месец
глутен (пшеница, овес, ечемик, ръж, жито) - 10 месец;
сирене, извара - 10 месец;
месо - пилешко, заешко, пуешко – (може и 6ти м.), 8ми месец
телешко, агнешко - след 10 месец;

прясно мляко, масло, сметана, кисело мляко – след 12 месец;
броколи, брюкселско зеле, карфиол, патладжан - 12 м
захар и сол - след годинката
цитруси - след годинката
домати - след годинката
цяло яйце – след годинката
Горски плодове - след годинката.
Свинско месо - след годинката.
Целина - след годинката.
Къпини, малини, боровинки - след годинката.

Мъхести плодове - след 1,5 г
Риба, ракообразни - след втората годинка.
Шоколад - след втората годинка.
Ядки - 2-3 годинка; фъстъци - след 3 годинка.
Гъби - след третата годинка.
Ягоди – след третата годинка.

 

Доста изчерпателно, но при мен се различават възрастите на въвеждане, само че съм през телефона и ще ми е трудно да ги изброя.

За карфиола не разбрах, за маслото също... и още нещо имаше...
Изобщо обърках се.

 

Карфиол и броколи спокойно след 7-8 месец.

Зеле и патладжан бих въвела доста след годинката.
Особено патладжан.

Да, да, Джиджи, аз вече съм ги дала. По скоро исках да покажа несъответствията в поста, които не са едно и две и могат да объркат някои други майки.