Мунчо, благодаря още веднъж. При мен тестото в началото (на интензивното месене) беше сякаш "мокро", реших да наблюдавам и да добавя брашно в момента, в който машината даде звуков сигнал за ръчно добавяне на семена и подправки (по книжка това е около средата на месенето, та реших, че ще е достатъчно времето, за да поеме допълнителното брашно). При звуковия сигнал отворих капака (дотогава гледах само през прозореца) и ми се стори, че всичко е нормално и не добавих нищо. Дано не съм сгрешила. Сега втасва и преди малко мина 4-тото месене. Ще докладвам за резултата. 
започни с най-обикновен хляб с бяло или типово брашно. 3-4 успешни опита и тогава хвърляй око на друг вид.
Интересно ми е да разбера дали във веригата е вината или в производителите 