Всеки който обича магданоз, ще се влюби в нея. Никога не бях опитвала такава супа. Дори и през ум не ми е минавало, че съществува. Когато я видях в сайта на Бон Апети не повярвах на очите си. С огромен интерес изчетох рецептата. Естествено, че реших да я направя и не сгреших. Магданозената супа е интригуваща за небцето, а топла, просто е разкошна!
Необходими продукти:
250 гр. пресен магданоз (около 5 големи връзки)
410 гр. обелени картофи (около 2-3 средни по големина картофа)
55 гр. кромид лук
60 гр. краве масло
800 мл. пилешки бульон
150 мл. течна готварска сметана
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Лукът нарежете на ситно. Измийте магданоза и наситнете дръжките му. В тенджера запържете лукът и дръжките от магданоз в кравето масло. После добавете картофите и ги запържете за кратко. Налейте бульонът и оставете да къкри на слаб огън за около 15 минути. След това добавете листата от магданоза и сметаната. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете супата да заври почти до кипене и я оттеглете от котлона. След това я пасирайте до гладкост.
Genoveff.com 
Любител на магданоза съм и с удоволствие ще я опитам! Естествено с крутони!
Лека вечер!
Тили, щом си любител на магданоза непременно ще ти хареса. Следващият път и аз ще я опитам с крутони, чудесна идея ми даваш 🙂 . Хубава вечер и на теб и приятни почивни дни!
Ооо, това непременно трябва да се опита! А за презентацията ти свалям шапка – страшно оригнално! 🙂
Сърдечни поздрави, Геновеф. 🙂
Гери, имах останали няколко стръкчета от обраното в градинката и реших и тях да включа 🙂 .
Прегръдки!
страхотна идея! обичам магданоз, как не съм се сетила до сега да пробвам такава супа. ще я направя още днес
И аз не предполагах за Нея, но само любител на магданоза би я оценил! Надявам се да ви е харесала!
Благодаря за отбиването 😉 .
страхотно се получи. Вече ми е в редовното меню. Даже днес съм си взела от нея в офиса
Страхотно! Много се радвам за отзивите! Да ви е сладко и хубав ден от мен!
Обичам магданоз! Страхотно е!
Маги, благодаря!
Слънчев ден ти желая 😉