Разглеждаме периода от 10-12месеца.В
този период храненето на детето преминава от адаптирани млека и пюрета през
фини млечно-кашави храни към погруби,по-трудносмилаеми,по-разноообразни
храни за възрастни.
10м-12.-децата не са развили дъвкателния
си апарат , храносмилателната им система ,обмяната на веществата са в ранния
си етап на развитие-децата трябва да консумират пасирани -кашави храни,размер
на частиците около 3мм.
Режим на хранене-тук трябва да се има предвид обема на съдържанието на детския стомах на тази възраст/200-300гр-за деца до 1г.Обема на приетата храна не бива да надвишава този обем.Според направени изследвания е прието деца над 1г.да се хранят 4-кратно през 3 1/2-4 часа.Дневното количество храна се разпределя почти равномерно не само по обем но и по калорийност.
Значението на пълноценното хранене за здравето и нормалното развитие на детето е добре известно.Знае се също,че поради относително големите хранителни потребности на детския организъм в ранна детска възраст се наблюдават по-често редица недоимъчни хранителни увреждания, като хипотрофии, хиповитаминози, анемии и други.Напоследък бе изяснено, че белтъчно-калорийното недохранване в най-ранна детска възраст води не само до изоставане във физическото развитие и намаление на имунитета, но и до трайни смущения в развитието на мозъка с отклонение в поведението и ограничение на възможностите за обучение в по-къснна възраст.От друга страна, бе установено,че системното прехранване от най-ранна възраст също може да има неблагоприятни последици за бъдещото развитие и здравето на индивида в по-късна възраст.Редица изследвания показват, че прехранването и затлъстяването от най-ранна възраст водят до адаптивни промени в обменните процеси със склонност към затлъстяване в по-късна възраст.
