Пончики

Рецепт прислала Марина Виташ (на форуме - Mari_)

Вкусный рецепт пончиков (правда, к ним надо иметь специальную форму, но, думаю, её можно купить, если рецепт заинтересует).

СОСТАВ

500 г муки
2 стакана молока или воды
2 яйца
1,5 ст ложки сахара
3-4 ст ложки сливочного масла
0,5 ч ложки соли

Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить.
Тесту дать подняться в теплом месте, потом добавить яйца, соль, сахар, сливочное масло. Вымесить, дать тесту вторично подняться.
Готовое тесто увеличивается в два раза.
Ложкой выкладывать тесто в форму и жарить в подсолнечном масле.

Готовые пончики желательно посыпать сахарной пудрой (мои без пудры, так как не оказалось под рукой).

Reklama

Lagri - 24.10.2013 14:17

Пончики вкусные получились. Спасибо за рецепт. Тесто очень хорошее. Вот думаю: можно ли будет сделать пончики по вашему рецепту в электрическом пончикмейкере? Здесь же в тесте масло есть... Попробую, должно получиться.

Загадка126 - 25.09.2011 22:11

а у меня тесто почему-то получилось не жидким, больше похоже как для оладий, но все равно все вышло вкусно. Приходил в гости муж моей сестры (он повар) и сказал, что пончики вкусные получились, но в них мало муки. Я даже удивилась, потому что и так тесто было густым. Делала в специальной форме для пончиков. Эта форма старая и в ней получаются пончики как шарики, без дырочки.

Kimka - 12.09.2008 15:22

Давно (примерно час) ищу рецепт именно жидкого теста для пончиков и вот нашла! Спасибо! Почему именно жидкое, потому что есть спец. форма. Купила здесь www.mirknigi.ru Сейча со скидкой стоит 79 руб.

BMarinaV - 25.04.2008 17:18

SPASIBO!!!!!!!!!!!!!!! ya DAVNO oxochus za etimi ponchikami, pravda u nas v Armenii ix nazivali PISHKAMI, oni takie nejnie, vozdushnie i VKUSNYASHKI prosto ujas, esli eto te je to SPASOBO, vi PRELEST

Coricas - 11.04.2007 0:49

Попробуйте такой рецепт:
0,5 л-молока
50 гр.-маргарин
25 гр.-дрожжи
сахар на глаз (по вкусу)
муки,чтоб тесто можно было розкатать (не прилипало к скалке )толщина 0,5 см -рюмкой сделать кружочки,по желанию можно внутри сделать дырочку.Бросать в кипящее масло !!!
Очень люблю присыпаные пудрой !!!

Личный блокнот

Мои ссылки

Реклама

Пончики

Рецепт прислала Марина Виташ (на форуме - Mari_)

СОСТАВ

Reklama

Реклама