Долго думала, куда поместить рецепт - сюда или в "Хлеб в духовке". Но всё-таки это не совсем хлеб.
Увидела этот рецепт в рассылках ЖЖ в дневнике Dushka_li, зацепил простотой и ожидаемым результатом. Но чтобы ТАК вкусно...!!! не ожидала!
Привожу рецепт оригинала, синие комменты и фото мои..

Тесто (я делала половину рецепта)
200 мл теплой воды
2 ст муки (стакан - 250мл)
1 ч л дрожжей
1 ч л соли
1 ч л сахара
1 ст л растительного масла
3 зуб чеснока (там дальше советовали чеснок в тесто не класть, я не ложила)

Чесночная паста (я делала половину рецепта)
3 зуб чеснока (выдавить)
1 ст л растительного масла
1 ст л сухих трав (по вкусу)
чуть молотого красного и черного перца
1 с верхом ст л мелко тертого сыра (у меня пармезан)
2 ст л сливок или сметана+молоко

Все ингредиенты для теста,кроме чеснока,перемешать блендером (я месила как обычно)
Тесто жидковатое
Накрыть и убрать на 1 час в теплое место
Чеснок прогреть в микро 20-30 сек (я не клала вообще)
Обмять тесто (руки смочить раст маслом)
Ввести прогретый чеснок (мне нравится больше не добавлять чеснок в тесто)
Выложить тесто на противень и сформовать лепешку(руки смочить раст маслом)
Для пасты все ингредиенты смешать

Смазать лепешку пастой

Духовка на 200 град.
Выпекать до румяной корочки


Конечно, когда ТАК пахнет, то кто же удержится не попробовать, хоть и время 11 вечера???


ЭТО ТАК ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Хорошо подготовилась, Светик. Решила всех с утра завести?

Светочка, спасибо вам за рецептик как раз искала рецепт лепешек такого плана. Сегодня идем на день рождения(поэтому попробовать не получится), а завтра ждите с фотоотчетом.

Завелась, завела, испекла и оценила:
Тебе, Светик,

Нелли, спасибо! Не ожидала такой оперативности, хотя ты всегда легка на подъём!
А ты делала тоже полрецепта? Как по вкусу?

Света, у тебя же полный рецепт дан? На 2 стакана муки я делала. Вкусно и ароматно...

Я делала для пробы на 1 стакан муки, и ещё разделила на 2 лепёшки.

А я полную норму испекла после обеда, действительно ЭТО ТАК ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мне стыдно признаться, но если муж съел одну десятую часть, то все остальные 9/10 я слопала.
Света, ты мне не друХ, нельзя же такие рецепты под Рождество (у нас 25-ого декабря) писать, я хотела подиетничать немного, праздники на подходе , так много будет всего вкусного тогда. Чуть не забыла, один недостаток у лепешки – очень долго ждать, целый час. Это же мучение для голодного человека! Но зато потом полная реабилитация и вкуснота!
Поверить не могу, что столько могла съесть!





Светочка, спасибо огромное за вкусняшку!

Эничка, рада, что так понравилась лепёшка! Муж мой из-за язвы чеснок не жалует, а тут ворчать начал, чего я так мало напекла, у него даже изжоги не было. Вот думаю повторить на днях.
И тесто мне понравилось, хоть и жидковатое, а в лепёшке воздушное, с дырками.
А намазку может каждый под себя подобрать, у меня вчера сыра не было, так я нашла огрызочек от плавленного, как раз хватило, и травки какие нашла насыпала, всё на глаз получилось, точнее на лепёшку!
Ну и час подождать пока тесто созреет...какая малость в предвкушении вкусняшки!

Света, как я понимаю твоего мужа, какая тут изжога! От такой вкусноты только хорошее настроение может быть! Я побегала немного с лабрадором, вела его на прогулку, хоть несколько каллорий сжечь. Действительно очень вкусная лепешечка и тесто хорошее, с дырочками!

Девочки, у вас такие красивые пышненькие лепешечки, а у меня получились тоненькие.Тесто практически не поднялось. Может я слишком тонко их распластала? Но то, что они невероятно вкусные, это точно. Аромат головокружительный. Моим мальчикам понравились.
На днях повторю, но лепешечки сделаю потолще.
Светочка, Вам еще раз, огромное спасибо.

Хлопотунья, у меня тоже не толстая получилась. Я распластала тесто толщиной в палец, пока пеклась, она немного поднялась, приблизительно еще столько же. Мне очень понравилась чесночная паста, очень вкусная, думаю, что ее можно намазать и на лепешечки из другого дрожжевого теста или на булочки. Мне кажется, что нетолстая лепешка вкуснее, паста ощущается больше, если будет толстой, то получится просто хлеб? Раз мальчикам понравилась, значит все в порядке, получилась!

Пока писала, так захотелось лепешечки, спустилась на кухню, ан нет, опаздала, тарелочка уже пуста...

Где я раньше была? Почему тему не видела? Завтра пеку!!!

Светлана, большое спасибо за рецепт! Пока лепешки пеклись, такой аромат шел с кухни ММММММММММММММ.
Я думаю они будут вкусные с борщецом.

Хлопотунья, людок01, какие у вас лепёшки получились красивые и вкусные! Эни права - вся "соль" в этой пасте-намазке, и на толстой лепёшке она может потеряться.
Эх, жаль, муж пряников заказал, а то бы пошла ваять...

Марыся, прости, пожалуйста. Последний раз перед Новым годом. Обещаю: кефир и гречка, кефир и гречка.

Нелли, какие кефир и гречка??? Ещё столько рецептов надо опробовать перед НГ, чтобы встретить его во всеоружии!
Замечательные у тебя булочки получились, аж мне пахнут!

Папричка, я тоже, сегодня, с совестью "договорилась".... скушала баночку зеленого горошка(на ночь!!! ) а так, как и положено перед пляжным сезоном- гречка с кефиром
мысль появилась такая, если под намазку нанести слой томат пасты( или вяленные помидорчики-у меня их немало) моцареллу,по желанию мясо-колбасу -то будет круче пиццы!!как думаете?
тесто,думаю замешать в чаше блендера(с насадкой для теста) там и оставлю дозревать... в успехе не сомневаюсь

Марыся, тогда это надо идти в другую тему - Пиццы...
Это как у моей знакомой - начинает варить суп с фрикадельками, а получается всё равно борщ!