BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: princess_des в пт, 13 апр 2018, 20:15



Титла: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: princess_des в пт, 13 апр 2018, 20:15
                           Добре дошли на всички любители на салатите .
                     Тук споделяме рецепти на любимите си салати :)

(https://cdn.bg-mamma.com/HWml/36575056_85ac87d2)


 Линкове към  някои сайтове с рецепти за салати :)

http://www.1001recepti.com/recipes/show/by_type/?list_id=3-salati (http://www.1001recepti.com/recipes/show/by_type/?list_id=3-salati)
https://receptite.com/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B8 (https://receptite.com/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B8)
http://kulinar.bg/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8_l.rl_d.3.html (http://kulinar.bg/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8_l.rl_d.3.html)
https://www.bonapeti.bg/recepti/category/salati/ (https://www.bonapeti.bg/recepti/category/salati/)


Линк към старата тема - http://www.bg-mamma.com/?topic=998042 (http://www.bg-mamma.com/?topic=998042)
 

Линк към рецептите  на Blagoslovena https://receptite.com/snimki.php?photo=70649 (https://receptite.com/snimki.php?photo=70649)




Титла: Re: За любители на салати - тема 2
Публикувано от: Blagoslovena в пт, 13 апр 2018, 20:30
Здравейте. Аз се казвам Meri_Popins защото много обичам деца и съм била детегледачкаъ от малка. Не съм тази жена. Ето салатка.
https://receptite.com/snimki.php?photo=70649

Тази ми е любимата. Добавям понякога и краставица на кръгчета.
https://receptite.com/рецепта/салата-от-кървави-картофи


Титла: Re: За любители на салати - тема 2
Публикувано от: princess_des в пт, 13 апр 2018, 20:53
Blagoslovena  добавих линк към сайта с твоите рецепти :)
Аз се отчитам тази вечер със моята салата :)
Айсберг ,краставица ,лук , морков , авокадо , рукола и риган . Овкусена с балсамико ,зехтин и сос от нар :)


Титла: Re: За любители на салати - тема 2
Публикувано от: Blagoslovena в пт, 13 апр 2018, 21:02
Мерси, всъщност в миналата тема публикувах две салатки. Ето още.
https://receptite.com/рецепта/пролетна-салата-с-маруля-и-червено-цвекло-милано/1

https://receptite.com/рецепта/зелева-салата-с-ябълки-и-моркови

Не съм с много салати, повече вървя към десерти, превеждам чийзкейкове, основни;) една приятелка индийка ми помага с тяхната кухня.
Тази с ябълката, не вярвах че толкова ще ми хареса.

https://receptite.com/рецепта/салата-вулкан-и-лава

https://receptite.com/рецепта/салата-санторини


Титла: Re: За любители на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в пт, 13 апр 2018, 21:09
Напоследък се чудя как да разнообразя зелената салата. Като че ли ни поомръзна традиционния вариант.


Титла: Re: За любители на салати - тема 2
Публикувано от: moonriver в пт, 13 апр 2018, 21:16
Ще се радвам да споделяте и някакви дресинги :) Аз винаги слагам зехтин и балсамико, пък като отида на ресторант слагат някакви готини сосчета, с които дори и обикновена маруля става много вкусна.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в пт, 13 апр 2018, 21:40
Благодаря за новата темичка. :hugs:
Една добавка към салатата: джинджифил. Настърган пресен корен, парче 3см/3см. Това е горе долу дневната доза. Корена е лютичък с много приятен лимонов аромат и изключително полезен за здравето и е безвреден.
В салата лютивината му не се усеща. Много проятна добавка към салатите. Може и по-голямо количество да се хапва, ако ви харесва. За качествата му потърсете в Интернет, за да не става дълъг поста тук.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Dani_dani_p в пт, 13 апр 2018, 21:43
Danilu, бързо казвай какво има в твоята салатка. Изглежда уникално :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Грийни в пт, 13 апр 2018, 23:02
Нашата салата тази вечер беше: айсберг, краставица, чери домати, авокадо, зелени маслини без костилки и копър. Овкусена с олио, лимон и сол.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: eleaa в сб, 14 апр 2018, 07:43
Към зелена салата много върви сок/сироп от нар вместо балсамико и подправката мускат също придава   кисел вкус! Също и ми харесва да слагам тиквени семки към зелените салати:)
Благодаря за темата!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Caramell. в сб, 14 апр 2018, 08:34
Аз напоследък често си правя обикновена овчарска салата. Иска ми се обаче да пробвам нещо по нетрадиционно. Някоя правила ли си е салата с ананас например? Да сподели рецептата :D


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: eleaa в сб, 14 апр 2018, 09:14
Аз напоследък често си правя обикновена овчарска салата. Иска ми се обаче да пробвам нещо по нетрадиционно. Някоя правила ли си е салата с ананас например? Да сподели рецептата :D
Виж я тази:
https://www.tinykitchenbigworld.com/en/2017/01/26/baby-spinach-pineapple-salad-салата-със-спанак-и-ананас/
Яла съм подобна, тоест не можах да а изям- не обичам ананас:)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: leia2015 в сб, 14 апр 2018, 09:17
Последно време много обичам спаначени салати. Скоро ще ви покажа една моя, любима вече.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в сб, 14 апр 2018, 13:13
Danilu, бързо казвай какво има в твоята салатка. Изглежда уникално :)
mizuna,tatsoi,бейби маруля,портокал,домат,праз.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Arizona` в сб, 14 апр 2018, 18:45
Спаначена салата - спанак /млад, че е по-мек и крехък/, запечени кубчета сирене, сурови орехи, олио и сол.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Грийни в сб, 14 апр 2018, 21:38
Една класика 😀

(https://cdn.bg-mamma.com/UMGl/36579689_c5ceeb07)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в нд, 15 апр 2018, 23:06
Зелена салата, листа от глухарче, репички, краставица, морков, нарязан на кръгчета. Подправям с много малко сол, оцет, олио от тиквени семки и една - две скилидки скълцан чесън.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: princess_des в нд, 15 апр 2018, 23:36
(https://cdn.bg-mamma.com/HWml/36584181_a8a95863)
Домати , краставици , пипер, лук, рукола , босилек , риган и малко авокадо :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: princess_des в чт, 19 апр 2018, 22:30
(https://cdn.bg-mamma.com/HWml/36606776_78ba01f6)
Салатата тази вечер !
Маруля , лук , авокадо, краставица , рукола , риган , сос от нар , пармезан и крутони !


Титла: Re: За любители на салати - тема 2
Публикувано от: MissChanandlerBong в пт, 20 апр 2018, 12:10
Напоследък се чудя как да разнообразя зелената салата. Като че ли ни поомръзна традиционния вариант.

С домати и сирене.

Спаначена салата обичам с печени чушки и карамелизиран лук.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: princess_des в нд, 22 апр 2018, 21:46
(https://cdn.bg-mamma.com/HWml/36619343_15432f42)
Спанак, лук и краставица ;)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: red soul в вт, 24 апр 2018, 20:47
Скрит текст:
(https://cdn.bg-mamma.com/XeHl/36629653_420c7916)
(https://cdn.bg-mamma.com/XeHl/36629653_0eda0f65)

Аз в предната тема си писах,че съм осн на салати/ама на тях май само името им е такова :-))/ Тази вечер се сетих д аси снимам манджата.Ако изброявам сигурно ще пропусна нещо,ама.. зелении,домат,краставица,репичка,варен кафяв боб,слънчоглед,печена сцомга и варени миди и накрая "пържени"червени картофи с горещ въздух.Май е това


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Phenix в нд, 29 апр 2018, 11:32
Здравейте😊, аз също съм фен на салатите. Да споделя какво вечерям напоследък и не ми омръзва-  печен на фурна фенхел, сирене, лук, домат и босилеково песто. Добавям също зехтин, балсамико, може и без сол, има  сирене. Много е вкусно😊!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в нд, 29 апр 2018, 20:16
(/attachments/images/Ne7l7J.jpg)
Спанак,магданоз,ягоди,сусам,кедрови ядки и сирене.За дресинг-зехтин,сок от лайм,черен пипер и хималайска сол.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Ayradyss в ср, 02 май 2018, 14:29
Здравейте, и аз обожавам салатки, особено, когато е топло навън и някак си не ти се яде нищо тежко. Ето линк към рецептите за салати в блога ми и няколко снимчици отдолу: https://harryandlexy.com/vkusnichko-str/hapvane/salatki/

(https://cdn.bg-mamma.com/vi3l/36664152_fcfb8c2b)

(https://cdn.bg-mamma.com/vi3l/36664152_c90e6fcb)

(https://cdn.bg-mamma.com/vi3l/36664152_7f2a4b20)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Blagoslovena в ср, 02 май 2018, 18:40
(/attachments/images/Ne7l7J.jpg)
Спанак,магданоз,ягоди,сусам,кедрови ядки и сирене.За дресинг-зехтин,сок от лайм,черен пипер и хималайска сол.
Салата с ягоди, за пръв път виждам, дах рецептата! Обожавам ягоди.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в чт, 03 май 2018, 09:05
(/attachments/images/Ne7l7J.jpg)
Спанак,магданоз,ягоди,сусам,кедрови ядки и сирене.За дресинг-зехтин,сок от лайм,черен пипер и хималайска сол.
Салата с ягоди, за пръв път виждам, дах рецептата! Обожавам ягоди.
Рецептата е под снимката!Много приятен вкус,опитай!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: eleaa в сб, 05 май 2018, 14:02
(https://cdn.bg-mamma.com/sFXl/36679387_9bc1ae55)

Трябва ми печена ципура към салатата...Някой да почерпи:)))


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Vanja77 в пн, 07 май 2018, 10:20
Аз напоследък често си правя обикновена овчарска салата. Иска ми се обаче да пробвам нещо по нетрадиционно. Някоя правила ли си е салата с ананас например? Да сподели рецептата :D

Салата с пушено месо и ананас (https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%81-%D0%BF%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BE-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D0%BE-%D0%B8-%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81)

Салата с китайско зеле, пиле и ананас (https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%81-%D0%BA%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%BE-%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5-%D0%BF%D0%B8%D0%BB%D0%B5-%D0%B8-%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в пн, 07 май 2018, 19:20
На обяд шопска салата към ориза. И плодова салата за десерт.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в пн, 07 май 2018, 20:27
Забравих да снимам,салатката за вечеря беше :розов домат,червен лук,маслини,патладжан,магданоз ,сирене,риган,зехтин и лимонов сок.


Титла: Re: За любители на салати - тема 2
Публикувано от: verabel в ср, 09 май 2018, 16:41
Напоследък се чудя как да разнообразя зелената салата. Като че ли ни поомръзна традиционния вариант.

С домати и сирене.

Спаначена салата обичам с печени чушки и карамелизиран лук.
Ние напоследък ядем точно такава салата - зелена, пресни лук и чесън, магданоз, домати, краставици и сирене.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Блу в ср, 09 май 2018, 18:27
Ако традиционната зелена салата е тази с репички, с години не съм яла такава. Но каквото ми падне слагам - домати, краставици, авокадо, маслини, лук, чушка, цвекло, яйце, шунка, сирене, гъби, боб ... не заедно, разбира се, две-три неща пак са достатъчни.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в ср, 09 май 2018, 19:56
Блу,и аз така правя,но само за мен. Мм иска всичко отделно. Или само маруля с лук и евентуално маслини,или ,ама много рядко,малко домати. Тук на салата от домати слагат сух риган(origano),който аз не понасям на домати. Така че си имаме голямо разделяне,но пък сме двама и се търпи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в чт, 10 май 2018, 14:41
Една класика 😀

(https://cdn.bg-mamma.com/8D5s/36704837_ca3b4e6a)

това е истината! заедно със студена домапна ракийка ;-)
радвам се, че започнаха сносните домати, че вече от зелени салати ми се...
аз напоследък слагам джоджен в салатите - много освежаващо. вчера правих и червен боб, царевица, печени чушки и лук.
друга любима - варени яйца и много лук /обърква се повечко време със зехтин, оцет и сол/, знам я като гръцка салата.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: verabel в чт, 10 май 2018, 16:33
Варените яйца сигурно биха станали добре и с пресен лук? Не харесвам много стария.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в чт, 10 май 2018, 21:52
Таз вечерната салата е домати, краставици, червен лук, овче сирене на кубчета поръсени с италиански подправки и зехтин. Много вкусно се получи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в пт, 11 май 2018, 09:17
Варените яйца сигурно биха станали добре и с пресен лук? Не харесвам много стария.


рецептата е с пресен лук /около една връзка на 4 яйца или по желание/. върви и черен пипер.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в пт, 11 май 2018, 17:41
Варените яйца сигурно биха станали добре и с пресен лук? Не харесвам много стария.


рецептата е с пресен лук /около една връзка на 4 яйца или по желание/. върви и черен пипер.

Аз правя варените яйца с праз, много вкусно става.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в пт, 11 май 2018, 19:50
Pipi_, ами той на призът не му ли мина сезонът? Аз на пресен лук не устоявам. Точно днес мм е закупил един такъв хубав,ще слагам на салатата задължително тази вечер.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: nowayout в пт, 11 май 2018, 20:46
От мен едно предложение, което много ми допада, а именно:
Домати, нарязано на кубчета сирене и песто! Става уникално. : )


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в сб, 12 май 2018, 10:05
Pipi_, ами той на призът не му ли мина сезонът? Аз на пресен лук не устоявам. Точно днес мм е закупил един такъв хубав,ще слагам на салатата задължително тази вечер.

Да, затова я правя през зимата тази салата.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в сб, 12 май 2018, 10:06
От мен едно предложение, което много ми допада, а именно:
Домати, нарязано на кубчета сирене и песто! Става уникално. : )

Аз замествам пестото с пресен босилек, нарязан. Ако нямам пресен, слагам замразен. Наистина е много вкусна, особено ако е с домашни доматки.  :love:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в сб, 12 май 2018, 11:10
Варените яйца сигурно биха станали добре и с пресен лук? Не харесвам много стария.


рецептата е с пресен лук /около една връзка на 4 яйца или по желание/. върви и черен пипер.

Аз правя варените яйца с праз, много вкусно става.

Салата от пресен спанак и варени яйца  (https://ipeychev9.blogspot.bg/2015/04/blog-post_8.html)
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/36716002_9053c7ad)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в сб, 12 май 2018, 11:19
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/36716048_b993fffe)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в нд, 13 май 2018, 20:15
ммм Аризона любимата ми


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: siyina в вт, 15 май 2018, 13:03
най-често правя салата Цезар или айсберг ,домати,краставици и дресинг.




Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: idi в вт, 15 май 2018, 13:39
Леле каква хубава тема си имате.Връщам се да чета.Обожавам салати .Много обичам различните дресинги в салатите в заведенията , но никога не знам как да си ги направя.Дайте идеи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Vanja77 в вт, 15 май 2018, 14:21
Леле каква хубава тема си имате.Връщам се да чета.Обожавам салати .Много обичам различните дресинги в салатите в заведенията , но никога не знам как да си ги направя.Дайте идеи.

Винаги за основа ползвам сокът от 1 бр. лимон, 2 с.л. дижонска горчица и 1/2 ч.ч. зехтин. След това, към салатата, според вида й добавям сол, черен пипер, лук, магданоз или чесън.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Миленски в вт, 15 май 2018, 15:22
Леле каква хубава тема си имате.Връщам се да чета.Обожавам салати .Много обичам различните дресинги в салатите в заведенията , но никога не знам как да си ги направя.Дайте идеи.

Винаги за основа ползвам сокът от 1 бр. лимон, 2 с.л. дижонска горчица и 1/2 ч.ч. зехтин. След това, към салатата, според вида й добавям сол, черен пипер, лук, магданоз или чесън.
Аз към посочената рецепа за дресинг добавям и 1 ч.л мед, става много приятен.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в вт, 15 май 2018, 15:29
Марината ди Венеция
Прадукти:
1/4  ч.ч. винен оцет
3 / 4 ч.ч балсамов оцет
2 с.л. дижонска горчица
4 с.л. мед
1 чаена лъжичка ситно настърган чесън
1 чаена лъжичка нарязан Лук шалот
1 супена лъжица прясно нарязан магданоз
1 ч.л. прясно нарязан босилек
1 ч.ч олио
1 ч.ч зехтин
1 / 2 чаена лъжичка сол
1 / 2 ч.л. черен пипер
Смесват се оцет, горчица и мед до гладка паста. Добавя се  чесънът, лукът и  
подправките, сместа от течните масла.. Бавно разбъркваме . Добавяме сол и
черен пипер.Готово.
П.П. Хубаво е да престои на тъмно и хладно място ден-два, за да се омесят ароматите. Слагам чер пипер на зърна.

Ч.ч. = 250мл.
Маринатата използваме за  зелена салата с топено, пушено сирене, синьо сирене, кашкавал, сирене чедър.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: idi в вт, 15 май 2018, 17:59
Благодаряяяя.
Аз правя салата от спанак и киноа и на нея слагам дресинг от мед ,горчица ,лимонов сок.Става много добре,но моето домочадие нещо не я одобрява.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Блу в вт, 15 май 2018, 18:06
Кое не ѝ одобряват?
На мен също не би ми харесала, защото ще ми е прекалено суровоспаначена. Харесвам малко зелен спанак към други зелении, но тук е основно спанак.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в вт, 15 май 2018, 20:14
Според мен горчицата не одобряват. И при мен моите домашни не я почитат изобщо. Моите салати са овкусени с балсамов оцет,или лимон, зехтин и сол. Понякога слагам балсамов карамелизиран оцет. Но понеже е много калоричен,гледам да е рядко.
Вчера си закупих една странна краставица - мелончелли. Нещо между пъпеш и краставица. Липсва характерният аромат на краставица и е много приятна на вкус. Та в салатата сложих парченце авокадо, мелончелли, валериана, доматче фурмичка и пресен лук. Е,забравих да снимам,но довечера ще гледам да не пропусна.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bambinnah в вт, 15 май 2018, 21:37
Благодаряяяя.
Аз правя салата от спанак и киноа и на нея слагам дресинг от мед ,горчица ,лимонов сок.Става много добре,но моето домочадие нещо не я одобрява.

Една от любимите ми салати от хепи е на тази основа. То те всички салати на Хепи са ми любими, де.
Спанак, киноа, печени чушки, варени яйца и сирене. Дресингът е от мед, горчица, лимонов сок, соев сос.

Момичета, остана ми половин връзка копър от таратора, с каква салата, т.е. продукти може да се съчетае според вас?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в вт, 15 май 2018, 22:53
Копър в салата от прясно зеле нарязано на фини лентички. Така съм го яла преди години.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: luna в вт, 15 май 2018, 22:54
И обикновена салата от краставици с копър. Свежа е.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Vanja77 в вт, 15 май 2018, 23:05

Момичета, остана ми половин връзка копър от таратора, с каква салата, т.е. продукти може да се съчетае според вас?

Оризова салата с пушено месо (https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%81-%D0%BF%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BE-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D0%BE)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Leonie в ср, 16 май 2018, 06:49
Здравейте,
и аз съм голям любител на салати. Правя си всякакви възможни комбинации със зеленчуци плюс парченца риба, пуешко или пилешко. Много често за дресинг ползвам олио от тиквени семки, придава много ароматен и плътен вкус. Може да се прибавя към всичко - ето примери (https://www.google.bg/search?q=k%C3%BCrbiskern%C3%B6l+salat&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=OK382oafNVV2vM%253A%252CH79mdXcutdO6NM%252C_&usg=__sShsDOkahzhRb6VOxulrbyELMAA%3D&sa=X&ved=0ahUKEwjyqZeFp4nbAhXB6aQKHRNUB7gQ9QEIkAEwBg#imgrc=9fDo5KXZs_cKOM:).


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bambinnah в ср, 16 май 2018, 10:12
Наистина е невероятно!
И най-простата салата става страхотна с овкусени зехтин и балсамов оцет.
Любимата ми комбинация е точно олио от тиквени семки + балсамико с есенция (?!) от от кайсии и още нещо. Адски свежо и лятно, дори с домати и краставици се личи.
В момента имам сливов балсамико + мандаринов зехтин, хич не е лошо.
Скъпа глезотия, но е тотален game changer за любителите на салати.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Галчудо в ср, 16 май 2018, 17:35
Аз имам две любими-едната е сладка, другата солена:

1.Настъргани моркови, ябълка, щипка сол, стафиди, дресинг- зехтин и портокалов сок,малко мед за повече сладост, може и парчета портокал,канела.

2.печени чушки+настъргани морков, дресинг-сол, зехтин/олио/, оцет, чесън и гьозум


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в ср, 16 май 2018, 18:30

2.печени чушки+настъргани морков, дресинг-сол, зехтин/олио/, оцет, чесън и гьозум

И аз съм фен на този вид печени чушки.
Другата ми любима салата е патладжан,домат,сирене,магданоз. Дресинг- лимон,зехтин,черен пипер,сол.Убивам човек за тези две вариации!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в ср, 16 май 2018, 19:43
Здравейте,
и аз съм голям любител на салати. Правя си всякакви възможни комбинации със зеленчуци плюс парченца риба, пуешко или пилешко. Много често за дресинг ползвам олио от тиквени семки, придава много ароматен и плътен вкус. Може да се прибавя към всичко - ето примери (https://www.google.bg/search?q=k%C3%BCrbiskern%C3%B6l+salat&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=OK382oafNVV2vM%253A%252CH79mdXcutdO6NM%252C_&usg=__sShsDOkahzhRb6VOxulrbyELMAA%3D&sa=X&ved=0ahUKEwjyqZeFp4nbAhXB6aQKHRNUB7gQ9QEIkAEwBg#imgrc=9fDo5KXZs_cKOM:).
!!!???На мен не ми се отваря файла.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: eleaa в чт, 17 май 2018, 04:14

2.печени чушки+настъргани морков, дресинг-сол, зехтин/олио/, оцет, чесън и гьозум

И аз съм фен на този вид byпечени чушки.
Другата ми любима салата е патладжан,домат,сирене,магданоз. Дресинг- лимон,зехтин,черен пипер,сол.Убивам човек за тези две вариации!

Салатата от патладжан, точно, както  е описано е наистина трепач! Фаворит ми е ! Няколко дни наред си правя туквички с чеснов сос и отделно настъргани и задушени моркови с чеснов сос- пристрастрих се:blush:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Leonie в чт, 17 май 2018, 06:37
!!!???На мен не ми се отваря файла.
Като въведеш Kürbiskernöl Salat в  Google излизат сайтове с рецепти.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в чт, 17 май 2018, 08:35
...
Другата ми любима салата е патладжан,домат,сирене,магданоз. Дресинг- лимон,зехтин,черен пипер,сол.Убивам човек за тези две вариации!

https://ipeychev9.blogspot.bg/2015/10/blog-post_10.html (https://ipeychev9.blogspot.bg/2015/10/blog-post_10.html)
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/36141358_9d13b9a0)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: idi в пт, 18 май 2018, 15:34
Патладжана печеш ли го?
Аз определено съм му фен , но до сега не съм го яла на салата освен кьопоолу и хумус / обаче хумуса съм го купувала/


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bambinnah в пт, 18 май 2018, 15:42
Вчера си направих салата от печен на фурна патладжан, домати и сирене. Подправих със зехтин и балсамико просто, но ще експериментирам в това отношение.
Страшно ми хареса, тъкмо пак си изпекох патладжан за втора-трета порция :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в пт, 18 май 2018, 16:07
Патладжана печеш ли го?
Аз определено съм му фен , но до сега не съм го яла на салата освен кьопоолу и хумус / обаче хумуса съм го купувала/

Да, изпечен е патладжана.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_2131.html (http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_2131.html)
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/36753191_a15fab0f)

...
Страшно ми хареса, тъкмо пак си изпекох патладжан за втора-трета порция :)

Опитайте тази (http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/08/blog-post_28.html)
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/36141358_24df21c4)




Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: idi в пт, 18 май 2018, 17:05
Мерси , ще пробвам с домат и сирене.Чудех се ако и сиренцето е запечено дали няма д е по-добро.Още утре ще пробвам.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bambinnah в пт, 18 май 2018, 17:26
Не обичам меки зеленчуци, само на кьопоолу. Моят печен патладжан още хрупа.
Но може да опитам, благодаря.
Обожавам салати, на салати мога да живея.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в пт, 18 май 2018, 18:28
Патладжана печеш ли го?
Аз определено съм му фен , но до сега не съм го яла на салата освен кьопоолу и хумус / обаче хумуса съм го купувала/
Печа във фурната или на котлона.Никога не ми е хрупал,чак се зачудих като прочетох.Може нещо от самите патладжани да е.
Със запечено сирене също става вкусно,въпрос на вкус!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в пт, 18 май 2018, 19:47
Ако хрупа патладжана, значи ,че не е изпечен добре.
Аз го изпичам на партигрила.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bambinnah в пт, 18 май 2018, 19:54
Не че хрупа като морков, ами по-скоро си стои на кубченца, както съм го нарязала, дори като го събера с ръце да го сложа в купичка, не се сплесква.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в пт, 18 май 2018, 20:40
Ето такава салата обичам в комплект с добре изстудена ракия.
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/36754538_4fc103ca)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Блу в пт, 18 май 2018, 22:07
Така и не се научих да пека патладжан, а много обичам. Кажете как го печете, че да се пробвам пак.

Откритието ми за сезона са пресните моркови, от тези, които ги продават с надземната част. Слагам ги към зелении и много ми харесва, но самите моркови са много вкусни. А преди не ги харесвах особено, макар че заради дъщеря ми у нас винаги има моркови.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в пт, 18 май 2018, 23:21
Патладжан пека само във фурната. Надупчвам го на няколко места с вилица, слагам в тавичка и пека. Обикновено слагам по няколко, които използвам за различни неща. За салата, кьопоолу и каквото се сетя.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pupppa в сб, 19 май 2018, 09:00
Нарязвам го на кръгчета, осолявам го, след час го измивам, подсушавам, редя го в тавичка, поливам леко с олио и пека. Става много вкусен, миналото лято изядох доста :blush:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Блу в сб, 19 май 2018, 09:23
А не пръска ли във фурната, не захабява ли съда, в който го печете?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Dara888 в сб, 19 май 2018, 09:53
Откакто се научих да ползвам хартия за печене за абсолютно всичко, се родих направо.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: idi в вт, 22 май 2018, 11:47
Аз патладжана го пека на котлона .След това обелвам кората.Като чушки - въртиш го от всички страни.Обаче на терасата си имам от старите печки , та там пека , на стъклокермичния плот не съм пробвала , че не ми се мисли как ще го изчистя.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: idi в вт, 22 май 2018, 11:49
Сетих се за една салата , която ядох в едно заведение и вече правя и у дома и децата я обожават.
Краставица и сурова чушка нарязани на много тънки ивички около 2-3 см дълги / нямам си уред за рязане/ натрошено сирене  и нарязани маслини , овкусена само с олио .Много е вкусна - опитайте.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Montessori в вт, 22 май 2018, 15:17
Напоследък добавям копър в шопската салата, харесва ми комбинацията.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Блу в вт, 22 май 2018, 15:54
На газ са ми котлоните. Обаче ми давате идея за единичен котлон, на който да пека чушки и патладжан. И ще смая съседите с миризма на печени чушки, която със сигурност ще е нова за тях.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Крас...Ива... в вт, 22 май 2018, 22:15
Патладжани и чушки пека само на електрическа скара, перфектни стават. След като ги изпека, пъхвам в найлонова торба да се задушат. Белят се много лесно така.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в ср, 23 май 2018, 20:05
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/36781556_82a71bf2)

Така най си я обичам. С мариновано прясно овче сирене.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Dani_dani_p в чт, 24 май 2018, 12:52
Падладжаните ги изпекох цели във фурната с кората. После ги беля, слагам ги в чопъра с чесън, домат и малко майонеза и става страхотно ;)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в чт, 24 май 2018, 13:58
Падладжаните ги изпекох цели във фурната с кората. После ги беля, слагам ги в чопъра с чесън, домат и малко майонеза и става страхотно ;)

Баба Гануш (http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_2131.html)
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/36784402_9fa55069)

http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/08/blog-post_17.html (http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/08/blog-post_17.html)
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/36444935_ebf32c92)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в чт, 24 май 2018, 19:36
Днес правих патладжани на пара и после си накълцах в хавана с малко чесън. Довечера ще добавя домати,лук и магданоз.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BGM540287FM в чт, 24 май 2018, 22:14
Нарязвам го на кръгчета, осолявам го, след час го измивам, подсушавам, редя го в тавичка, поливам леко с олио и пека. Става много вкусен, миналото лято изядох доста :blush:

 Имам въпрос. Купих два патладжана, които искам да приготвя по описания начин. Колко дебели да са кръгчетата, и колко време и на каква температура се пече? Тавата нали не се покрива с алуиниево фолио, защото нямам? В смисъл става и в открита тава? Подправки някакви слагат ли се на патладжана преди да се опече, или само олио? може ли да не се подсуши, зашото нямам кухненска хартия и няма с какво да подсуша?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pupppa в сб, 26 май 2018, 07:03
Кръгчетата са с дебелина 1-1,5 см. Тавата не се покрива с фолио, но се слага готварска хартия под патладжаните. Пече се на 180-200 градуса. Не се слагат други подправки. Задължително се подсушават преди печенето.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в пн, 28 май 2018, 10:17
На газ са ми котлоните. Обаче ми давате идея за единичен котлон, на който да пека чушки и патладжан. И ще смая съседите с миризма на печени чушки, която със сигурност ще е нова за тях.

супер стават на котлон ;-) аз затова като си сменях печката търсих такава с 3 газови и един ел. котлон, хаха


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в вт, 12 юни 2018, 13:11
Къде сте се изгубили? Никой не пише.
Аз напоследък правя доста често плодови салати.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в вт, 12 юни 2018, 15:45
Аз напоследък съм го ударила на класики и хич не се и сещам да снимам.Под класика имам в предвид зелени салати,домати и краставици,печени чушки,зеле и моркови и т.н.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Dani_dani_p в вт, 12 юни 2018, 17:25
Аз също съм на класически салати, но сега се сетих,че преди правих една с парченца портокал, рулца от раци, слънчогледови семки, авокадо и лайм-превъзходсвто. Ядат ми се гурме салатки :D Някакви други предложения?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Миленски в вт, 12 юни 2018, 19:08
(https://cdn.bg-mamma.com/ulOl/585f21d2.jpg) Аз правя тази, основата е риба тон, краставички, царевица, кромид лук, майонеза, за основа марула, и отгоре нарязани домати.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в ср, 13 юни 2018, 09:57
:laughing: явно всчики сме класици, а и мен ме мързи да мисля. започнаха по-хубави домати и това решава кардинално въпросът. правя често и кьопоолу по асеновградска рецепта, мммм. много просто и много вкусно - пече се патладжан на контлон /ако имате огън - още по-добре/, бели се врял, намачква се с вилица /това е важно - не се пасира!/, добавят се чесън, орехи, оцет, магданоз, зехтин.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в ср, 13 юни 2018, 10:35
По подобен начин моята баба правеше патладжан с печени чушки и домати в дървения хаван. Аз добавям домата суров.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в ср, 13 юни 2018, 10:45
По подобен начин моята баба правеше патладжан с печени чушки и добати в дървения хаван. Аз добавям домата суров.

което ми напомни за една много готина, разяждаща и разпиваща салата - пекат се зелени чушки /от месестите за печене/, нарязват се и се счукват в хаванче. добавят се счукан чесън, сирене, домати, оцет...много вкусно.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в ср, 13 юни 2018, 11:21
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_28.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_28.html)
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/36141358_24df21c4)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: siyina в ср, 13 юни 2018, 14:07
Аз правя следната салата-накъсвам айсберг,домати,краставици,моркови,нарязани на лентички и лилав лук.Всичко това овкусявам с някакъв готов дресинг.Който иска слага и кротони и едно люто чушле.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в ср, 13 юни 2018, 20:20
вчера
1чаша булгур/сварен разбира се ;-)/ ; 1 връзка магданоз /в чопъра/ 3 домата и те там, 2бр. авокадо, маслини, 3 моркова на рендани на клечки с бьорнера/, овкусена с лимон,зехтин и сок от нар...мммм

днес
червено цвекло и моркови рендани на клечки с бьорнера, кълнове от зелено китайско бобче, прясна чушка бяла сиврия, 1 ябълка, семки печени белени , същия дресинг


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в ср, 13 юни 2018, 21:08
Днешната салатка, придружена с пържен дроб и изстудено бяло вино.
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/380c8b34.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Блу в ср, 13 юни 2018, 21:14
Тъй като днес ме мързи много, салата е само краставица, сол, оцет и олио.:flushed: Но краставицата е обелена, да не кажете, че съвсем ме мързи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: idi в чт, 14 юни 2018, 14:10
Всеки път като ви чета и ми се дояждат куп салатки.
Аз снощи бях на чушки с оцет , олио , чесън и магданоз.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Dara888 в чт, 14 юни 2018, 15:59
Аз добавям и малко мед към дресинга на лютите чушлета. Ти обаче, вероятно имаш предвид големите чушки. :blush:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в чт, 14 юни 2018, 20:34
(https://cdn.bg-mamma.com/YyNl/f80aca98.jpg)
(https://cdn.bg-mamma.com/YyNl/f2961f0d.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в пт, 15 юни 2018, 19:18
Ако не ме домързи, тази вечер ще напълня чушки с варени картофи и малко сирене. Или с елда. Първите пресни чушки. Ммммм...


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Мигла в сб, 16 юни 2018, 17:44
направих най- обикновена картофена салата с картофи на пара , 1 морков, стар суров лук, хималайска сол, зехтин, черен пипер. Така вкусно беше.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Blagoslovena в нд, 24 юни 2018, 12:43
I_peych(вероятно госпожа Пеейчева),
Много обичах гръцка салата с мариновано сирене. Не знам рецептата, работих като стажант след курса готварство. Сигурна съм че вътре имаше песто, розмарин и други билки. Моля те сподели как правиш своето мариновано сирене? Искам да направя такава рецепта за блога си, ще споделя че сиренето е твоя идея и също ще сложа линк към блога ти.
Незнам дали споделих в салата два вида зеле, ябълки слагахме дресинг... мн беше хубав.
Искам да споделя че от патладжани и хумус купешки съм се тровила. Повръщах до късно през ноща. Явно съм алергична. Вие как си приготвяте патладжана че да му се махне отровния сок? Апоред книгата на един диетолог патладжана вреди на панкреаса и черния дроб. Затова го избягвам. Да ви споделя една северняшка салата. Би се харесала на северняци, на мен заради яйцата не ми харесва. Зета ми я сподели и свекито на систър и я написах.
https://receptite.com/рецепта/северняшка-салата-сиренява-лютика/3

Друга интересна типично мъжка салата от Козлодуйско е зелевата салата с расол и варени картофи.
Кисело зеле 1 част се нарязва на ситно. 2-3 части сварени топли картофи се нарязват като за салата и се добавя расол от бидона с киселото зеле на вкус, зета добавяше около 1 чаена чаша. Посолява се, слага се олио и подправки, които не помня...само червен пипер май видях. Става вкусно.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в нд, 24 юни 2018, 19:45
I_peych(вероятно госпожа Пеейчева),
Много обичах гръцка салата с мариновано сирене. Не знам рецептата, работих като стажант след курса готварство. Сигурна съм че вътре имаше песто, розмарин и други билки. Моля те сподели как правиш своето мариновано сирене? Искам да направя такава рецепта за блога си, ще споделя че сиренето е твоя идея и също ще сложа линк към блога ти.
Незнам дали споделих в салата два вида зеле, ябълки слагахме дресинг... мн беше хубав.
Искам да споделя че от патладжани и хумус купешки съм се тровила. Повръщах до късно през ноща. Явно съм алергична. Вие как си приготвяте патладжана че да му се махне отровния сок? Апоред книгата на един диетолог патладжана вреди на панкреаса и черния дроб. Затова го избягвам. Да ви споделя една северняшка салата. Би се харесала на северняци, на мен заради яйцата не ми харесва. Зета ми я сподели и свекито на систър и я написах.
https://receptite.com/рецепта/северняшка-салата-сиренява-лютика/3

Друга интересна типично мъжка салата от Козлодуйско е зелевата салата с расол и варени картофи.
Кисело зеле 1 част се нарязва на ситно. 2-3 части сварени топли картофи се нарязват като за салата и се добавя расол от бидона с киселото зеле на вкус, зета добавяше около 1 чаена чаша. Посолява се, слага се олио и подправки, които не помня...само червен пипер май видях. Става вкусно.

Здравейте!
За протокола г-н Пейчев съм. :)
Маринатата за сиренето съдържа мащерка, счукани скилидки чесън, смлян червен пипер, зехтин, 1-2 щипки смлян кимион, сол. Сиренето е овче, прясно.
От патладжана не бих се лишил, каквото и да пишат. Но е хубаво, след като го нарежете и посолите, да го оставите да се оцеди хубаво. Това също след като го изпечете и обелите, задължително 30 мин. на гевгир.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Blagoslovena в нд, 24 юни 2018, 23:43
Благодаря господин Пейчев. Ще го пробвам утре или в други ден;).


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в пн, 25 юни 2018, 09:25
:stuck_out_tongue_winking_eye:Ако накиснете патладжана за около час в студена сплена вода се маха горчивият вкус


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в вт, 26 юни 2018, 20:27
Салата
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/b1b052f3.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: idi в ср, 27 юни 2018, 08:56
Здравейте, вчера ядох една странна салата , която ми хареса и бързам да ви я споделя:

Айзберг накъсан на едро , парченца портокал и купченца синьо сирене, не беше подправена с нищо / в заведение я пробвах/и аз си сложих сол и зехтин.Доста нетрадиционно , но ми хареса.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Мигла в чт, 28 юни 2018, 17:16
Любима ми е салата с червена сурова чушка, краставица, домат, суров лук, царевица и пшеничен зародиш, сол, горчица. Понякога добавям маслинка- мамут.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в пт, 29 юни 2018, 19:42
Домати,зелена чушка и варен кароф


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в пт, 29 юни 2018, 20:27
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/d0ee70f3.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в сб, 30 юни 2018, 09:37
Здравейте, вчера ядох една странна салата , която ми хареса и бързам да ви я споделя:

Айзберг накъсан на едро , парченца портокал и купченца синьо сирене, не беше подправена с нищо / в заведение я пробвах/и аз си сложих сол и зехтин.Доста нетрадиционно , но ми хареса.

Моят вариант е - айсберг, парченца грейпрфут и запечени на тиган ядки от орехи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Мигла в сб, 30 юни 2018, 23:23
Домати,зелена чушка и варен кароф
И аз съм установявала, че варен картоф си пасва супер с домати.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: rumka833 в вт, 03 юли 2018, 05:39
По- нагоре сте написали “расол”.
Това за ядене ли е, или спел-чекът се шегува нещо?
Много обичам патладжани, печени или мариновани. Нищо лошо не ми става от тях, но ММ ги избягва, казва че започва да го боли черният дроб.
Едно от любимите ми, нз дали е точно салата, но се води “гриловани зеленчуци”. Включва тиквички, патладжан, моркови, гъби, лук, чушки. Това съчетавам успешно с пресни домати и малко сирене. Може и без сирене, защото избягвам солта.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Montessori в вт, 03 юли 2018, 05:58
Печатна грешка е вероятно и се има предвид "на разсол". Отдавна не бях чувала този израз.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: rumka833 в вт, 03 юли 2018, 06:03
Значи Пресол - тоест се остава да се само осоли като се слага върху сол ли?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: мамаРаче в вт, 03 юли 2018, 14:49
Разсол е кисело зеле, саламура за туршия или термично обработено и осолено месо.
Това по нашия край.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: rumka833 в вт, 03 юли 2018, 21:16
Оки :-)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Блу в вт, 03 юли 2018, 21:23
Под влияние на дълго обсъжданите тук моркови по корейски, днес пекох на фурна моркови, нарязани на дълги ивици, в зехтин и кориандър. Имам и една смес от видове едро млян пипер и чесън, сложих и от нея. Много вкусно се получи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: cooking_addict в пт, 06 юли 2018, 09:35
Включвам се със салата от айсберг, домашни краставички, царевица, копър, зехтин и бял балсамико! Много свежа и вкусна салатка се получи. ;)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Blagoslovena в сб, 07 юли 2018, 11:18
По- нагоре сте написали “расол”.

Здравейте. За пояснение расола е армеева чорба. Става за готвене ако не е мухлясал и де слага в капами, при нас в Родопите се слага сока в тенджерата със сърмите. Обожавам кисели сърмички, дори не ги мия.

За салата Айсберг, имам оригиналната рецепта в рецептите.бг. Много е вкусна с домашен дресинг.

И аз съм почитателка на гриловани зеленчуци с чесън и олио, оцет.

Установявам че на ориз с месо много му върви доматена салатка или сока от буркан люти чушки:)
 За да ви изненадам ще споделя че като малки в стар фасул със сестра ми изяждахме по една чиния туршия.

Много харесвам тези салати-торти, които са рендирани на ситно, картоф, краставички, морков, чушка и други и стават за гости. За ордьовър и на всеки остава по едно парче.
 


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: moonriver в сб, 07 юли 2018, 11:58
Правих си наскоро "алтернативна" зелена салата - краставици, авокадо, бейби грах и варено яйце. Дресинг - по желание. Много е хранителна.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Viiviia в сб, 07 юли 2018, 21:16
Правя една много бърза картофена салата.
Обелвам картофите и ги нарязвам на много дребни куб4ета. Сварявам ги в подсолена (около 5 6 мин). Измивам със студена вода и ги оставям да се отцедят и поизстинат. Разбърквам с изцедено кисело мляко и подправям със сол, бял смлян пипер и копър. Като поседи  е по вкусна.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: jsq в чт, 12 юли 2018, 16:02
Момичета отново сте надминали себе си с рецепти за вкусни салатки. :) Но исках да питам да сте засичали тема за разядки? Аз със салатката вечер си представям разядка с хрупкав хляб и ми се иска да чуя повече идеи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в чт, 12 юли 2018, 16:08
в гърция ядох една много хубава салата /по-скоро разядка/ със сирене и люти чушки, мммм.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: nikoleta_joro в чт, 12 юли 2018, 16:58
Момичета отново сте надминали себе си с рецепти за вкусни салатки. :) Но исках да питам да сте засичали тема за разядки? Аз със салатката вечер си представям разядка с хрупкав хляб и ми се иска да чуя повече идеи.

Здравей! Ще ти напиша три рецепти, които са страхотни.

Разядка с риба тон:
- Консерва риба тон в собствен сос ( парченца )
- една кутийка майонеза
- 1 краставица
Робата тон се отцежда добре от соса. Смесва се с майонезата.
Краставицата се реже на малки кубченца и се добавя. Всичко се обърква. Става много вкусно.


Разядка с печени чушки
- печени чушки
- цедено мляко
- майонеза
- сирене
- чесън- настърган или на миниатюрни парченца.
Чушките се обелват и се нарязват на малки парченца. Добавят се цеденото мляко, майонезата, сиренето и чесън на вкус. Няма грамажи, правиш на око и опитваш, както ти харесва.

Разядка с тиквички
- тиквички ( сваряват се, но частта без семките и излиза малко количество, така че и 10 да си вземеш, не са много)
- сирене
- чесън
-майонеза
- по желание копър ( аз не съм слагала)

Тиквичките се обелват, изрязва се само местата част без семките. Сваряват се и се отцеждат максимално от водата. Смесва се с останалите съставки отново на око. Получава се голяма вкусотия.

И трите са много вкусни. Правих ги в петък, всички останаха много доволни.

Най- лесна и бърза е разядката с риба тон.



Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в чт, 12 юли 2018, 17:57
Разядки и аз обичам.

Първата ми (напоследък любима) е супер проста. Цедено мляко / пасирана извара / сладкарска извара от Лидл + малко сол, сиренце и лютеница.

Другото което правя е: Печен патладжан, печена пиперка, чесън, сол, магданоз и майьонеза  и/ или заквасена сметана. Всичко на око заедно в чопъра влиза и го меля докато ми хареса консистенцията.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bambinnah в чт, 12 юли 2018, 18:15
Майонезата почти навсякъде може да се смени с кисело мляко или с котидж сирене за по-нискокалоричен, но също толкова кремест вариант. :)
Моята версия на разядка с риба тон:
Отцедена риба тон от консерва
2 варени яйца
2-3-4 кисели краставички
Буквално 1-2 с.л. майонеза - за спойка
Ако има нужда от още спойка - кисело мляко
подправено със сол, чесън, черен пипер, пушен червен пипер

Идеално е за мазане на филийки.

Мисля и аз едно такова кьопоолу-подобно да си направя да стои под ръка.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в пт, 13 юли 2018, 09:20
съвет за кьопоолуто - патладжанът се намачква с вилица/счуква. много по-вкусно е, отколкото ако е пасиран.
аз го правя така - пека на котлона, още врял го беля и намачквам. после се добавя зехтин, оцет, сол, орехи, магданоз. става убиец.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в пт, 13 юли 2018, 14:27
За разядки давам любимите ми варианти(продуктите са ми на око):
1-Авокадо,крема сирене,магданоз,зехтин,малко чесън и кисело мляко.Всичко пускам в блендер,като у дома предпочитаме да не е на най-ситно.
2-Домашна лютеница,майонеза,сирене.Тук бъркам с вилица.
3-Извара,маслини без костилки(аз обожавам каламата или мамут),зехтин,копър,цол,черен пипер,пресен лук.Отново в блендер или мачкам с вилица.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: jsq в нд, 15 юли 2018, 14:47
Виждам, че малко изместих темата в друга посока и тъй като много ме радват рецептите ви, ще се включа и аз с една. То е по-скоро нещо като хумус, но на хлебче е много вкусно:
2 ч.ч. сварен бял боб, 1/2 лимон изцеден, 1 с.л. сусамов тахан, 3 скилидки чесън, сол, черен пипер, 1 ч.л. зехтин, щипка червен пипер. Всичко се смесва в блендер и накрая се поднася полято със зехтина и червен пипер. :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: The Iron Lady в пн, 16 юли 2018, 15:50
Записвам се при вас и ще търся една салата, която опитвах в турски ресторант със зелени чушки и много магданоз, но загубих рецептата и дано я открия.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в пн, 16 юли 2018, 19:51
Моята идея за днес е, пекан на тиган патладжан на филийки, с нарязани пресни домати и листенца босилек.
После снимки.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Лурдес в пн, 16 юли 2018, 20:29
Моята идея за днес е, пекан на тиган патладжан на филийки, с нарязани пресни домати и листенца босилек.
После снимки.

Подобна рецепта имаше в Черешката на тортата- Патладжан на фурна със доматен сос и сирене. Мисля че беше на Лора Караджова рецептата, аз я пробвах и много сполучливо излезе. Сосът от домати и чесън се прави на котлона и се заливат изпечените резени патладжан при сервирането.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в вт, 17 юли 2018, 18:03
(https://cdn.bg-mamma.com/XxTl/03ad9f6d.jpg)
В неделя ми подариха патладжани,току що откъснати от градината. И след като ги изпекох на тиган и ги подредих в чинията,ми дойде идеята да ги довърша ето така.
Патладжан с доматен сос и сирене не е ли по-скоро готвено? Тук му викат пармиджана и гоготвят на фурна.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Лурдес в ср, 18 юли 2018, 12:32
danilu,да със сигурност има топлинна обработка, нещо като предястие-салата се води. Ще дам линк за подробно описание на рецептата.

https://www.edna.bg/zdravoslovno/receptite-na-lora-karadzhova-ot-chereshkata-na-tortata-4651752 (https://www.edna.bg/zdravoslovno/receptite-na-lora-karadzhova-ot-chereshkata-na-tortata-4651752)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в пн, 30 юли 2018, 17:00
"Душманска салата"
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/ca867498.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в пн, 30 юли 2018, 19:16
"Душманска салата"
(https://cdn.bg-mamma.com/Azzl/a619f9ab.jpg)

Печен патладжан, печени чушки, домати, лук. Пропускам ли нещо?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в пн, 30 юли 2018, 20:44
"Душманска салата"
(https://cdn.bg-mamma.com/mxul/ca867498.jpg)

Печен патладжан, печени чушки, домати, лук. Пропускам ли нещо?


2 маслини :), пресован чесън, олио и оцет. Смес с която се мариноват печените патладжани и чушки. И ........ повечко изстудена домашна ракия. :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в пн, 30 юли 2018, 20:45
"Душманска салата"
(https://cdn.bg-mamma.com/Azzl/a619f9ab.jpg)

Печен патладжан, печени чушки, домати, лук. Пропускам ли нещо?

2 маслини :), пресован чесън, олио и оцет. Смес с която се мариноват печените патладжани и чушки. И ........ повечко изстудена домашна ракия. :)

Звучи страхотно! Ще пробвам, благодаря!  :peace:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в вт, 31 юли 2018, 06:06
Салата “Душманска”  (https://ipeychev9.blogspot.com/2014/07/blog-post_14.html)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в вт, 18 сеп 2018, 11:22
Салата от печен патладжан и кисело мляко
https://ipeychev9.blogspot.com/2018/09/blog-post_27.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2018/09/blog-post_27.html)

(//cdn.bg-mamma.com/mxul/EUeDZ.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в нд, 14 окт 2018, 18:25
Снощи в механа си поръчах салата Рио ди маре с зелена салата ,домати и морски дарове ,но леко запържени или сварени .
Топла се сервира.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Blagoslovena в вт, 16 окт 2018, 14:47
Здравейте. Измиалих две салати с айсберг. Само едната съм качила. Много е вкусна.
https://receptite.com/рецепта/салата-принцеса-с-айсберг-пушено-пилешко-и-цвекло

Дресинга ми е патент и е много вкусен с босилек.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: marineta777 в ср, 17 окт 2018, 21:47
Опашни от раци, майонеза, царевица, карфиол и грах. Много е добра препоръчвам.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в ср, 17 окт 2018, 22:37
Варен боб, варен нахут, варена царевица, червен лук, магданоз, сол, олио, оцет. Много вкусно става. Може да се добави и лютеничка.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Blagoslovena в чт, 18 окт 2018, 06:57
Опашни от раци, майонеза, царевица, карфиол и грах. Много е добра препоръчвам.
Би ли дала цялата рецепта? Някакви подправки слагаш ли?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Миленски в пт, 19 окт 2018, 13:31
Ние сме любители на Колсло, за пръв път ядохме е KFC и след това си намерих рецепта от нета ,правя по една купа и хапваме няколко дни.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Вяра В. Добротина в пт, 19 окт 2018, 13:42
Ух! Салати да искаш у нас.

Най-новият хит е от рукола, репички, краставица и зелен лук с дресинг от хумус. За да може да се размеси добре, разреждам хумуса с оцет и добавям подправки (черен пипер, лют пипер, кимион).

Малката ми дъщеря принципно не обича хумус, но обожава тази салата.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Sun_Shine016 в пт, 19 окт 2018, 13:51
Здравейте! Да споделя и аз моята любима салата, която правя от години и много обичам. Тя е доста богата на продукти. Прави се от варени картофи, пушено пиле (може и бекон или друг пушен колбас по избор), стерилизирани гъби от буркан, кисели краставички варени яйца, варени моркови, маслини, печени чушки (по желание) и лук. Накрая пригогвям дресинг от 1 ч. л. горчица, 1 лимон, олио (зехтин), млян черен пипер и сол.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в пт, 19 окт 2018, 13:54
Ние сме любители на Колсло, за пръв път ядохме е KFC и след това си намерих рецепта от нета ,правя по една купа и хапваме няколко дни.
Може ли рецептата?Аз съм пробвала няколко варианта,но нещо не е ,като тази в KFC.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Миленски в пт, 19 окт 2018, 14:25
Ние сме любители на Колсло, за пръв път ядохме е KFC и след това си намерих рецепта от нета ,правя по една купа и хапваме няколко дни.
Може ли рецептата?Аз съм пробвала няколко варианта,но нещо не е ,като тази в KFC.
http://vaklina.blogspot.com/2011/02/blog-post_4926.html
Ето по тази рецепта , но винаги добавям 1/2 глава кромид лук, към  тези  продукти, ако правиш по-малко намаляваш и него.
Препоръчвам ти да пробваш с 1/2 доза и да решиш как ти се струва.
Също така винаги зелето, лука, и морковите са смлени в блендер, оставам да престои поне 4-5 часа.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в пт, 19 окт 2018, 14:50
Благодаря ти!Още утре ще я спретна!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Madlen28 в пт, 19 окт 2018, 18:15
https://www.bonapeti.bg/recepti/zelena-salata-sas-zelen-bozhestven-dresing/


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DespicableMe в пт, 19 окт 2018, 19:40
Записвам се да следя за идеи.
И ще споделя две от любимите ми салати.
1. Домат, краставица, сладка царевица от консерва, бекон, сирене, крутони и дресинг от зехтин и лимонов сок.
2. Киноа, домат, сирене и филе от бяла риба(пангасиус или хек).


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Tamara Kaneva в пт, 19 окт 2018, 21:06
(//cdn.bg-mamma.com/Cg4l/XuLum.jpg)
Любимата ми салата Цезар


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в вт, 23 окт 2018, 06:26
Ще празнуваме рожден ден ,искам да направя2-3лесни салати без шопска ,руска ,картофена или Снежанка?!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bambinnah в вт, 23 окт 2018, 09:52
Направи една лека зелена салата - може би съвсем проста с няколко вида зелении, пармезанови люспи и запечени на тиган семки; и една италианска (на базата на паста, примерно с домати, тиквички, маслини, чоризо на кубчета).
Някаква салата тип за мазане също е добра идея - целина/тиквички/червено цвекло в цедено кисело мляко, кьопоолу, олекотена версия на хумус.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в вт, 23 окт 2018, 10:07
Aйсберг с царевица, слънчогледови семки, пиле, крутони, чери доматчета, краставица, с дресинг от цедено мляко, лимонов сок, зехтин, чесън, горчица, сол (всичко добре смесено, аз действам с пасатора. Дресинга трябва да е по-течен, цеденото мляко служи за оплътняване.  Можеш да пропуснеш или добавиш каквото ти е на сърце към салатата.

Любима разядка ми е пасирана извара, сирене, лютеница и малко сол. Става за мезе и за мазане.

Друга любима салатка е следната: печен патладжан, печени чушки или няколко лъжици лютеница, чесън, сол, оцет,магданоз,  заквасена сметана/цедено мляко/майонеза. Всичко се пасира заедно, става и в блендера.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DespicableMe в вт, 23 окт 2018, 10:21
(//cdn.bg-mamma.com/QBBo/TGZIp.png)
Онзи ден хапвахме подобна в заведение.
Зелена салата с чери домат, киви, кашу и червена боровинка. Много е свежа.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: lady_gothic в вт, 23 окт 2018, 10:25
Ще празнуваме рожден ден ,искам да направя2-3лесни салати без шопска ,руска ,картофена или Снежанка?!

Европейска салата
Краставица и моркови на кубчета,царевица от консерва,копър,сол и майонеза

Сливенска салата
Зеле на лентички,шунка на кубчета,царевица от консерва,сол,майонеза,малко лимонов сок

Салата Монте кристо
Цедено кисело мляко,краставица и шунка на кубчета,царевица от консерва,копър,силидка-две чесън,сол,зехтин/олио

Салата с крутони(по руски)
Запържени в мазнина морков и лук,запържени пресни гъби,боб от консерва,майонеза,сол.Сервира се с крутони.

Редена салата с печени чушки
Печени чушки на парчета,настъргани варени яйца,настъргано сирене,залива се с майонеза,в която са разбъркана скилидка-две пресован чесън.

Унгарска салата по български
Бурканче лютеница,нарязани на ситно червен лук,кисели краставички,шунка (или друг колбас),малко зехтин/олио и сол ако е нужно.Може и варено яйце.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в вт, 23 окт 2018, 10:44
Ще празнуваме рожден ден ,искам да направя2-3лесни салати без шопска ,руска ,картофена или Снежанка?!

според мен е добре да направиш нещо, което ще бъде вкусно и представително дълго време, а защо не и да се направи от предния ден. в този смисъл според мен зелена салата не е ок.
за зимно време аз лично харесвам въздушната стъргана салата, която правя от предния ден. също така може да се направи рибна или друг вид солена торта. за лесни и леки салати - бобена; нахутена с печена чушка и копър; печени чушки, кьопоолу, печени зеленчуци /тиквички, патладжани, може със сос или сирене и зелении/, стъргана с цвекло/моркови/ряпа/ябълка и т.н. , яйчена салата също е ок, варено цвекло с орехи/семки, нещо с царевица, някаква топла с праз примерно и т.н. и т.н. зависи какви са ви вкусовете и колко ви се занимава. другото е да се направят и разядки, там вече изборът е огромен.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в вт, 23 окт 2018, 11:18
Салата от печен патладжан и кисело мляко  (https://ipeychev9.blogspot.com/2018/09/blog-post_27.html)

Салата от моркови, краставица, тиквичка и нахут  (https://ipeychev9.blogspot.com/2015/03/blog-post_14.html)

Салата с печени чушки и патладжан (https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_28.html)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Leonie в вт, 23 окт 2018, 12:33
Може да потърсиш в готварските сайтове още:
– макаронена салата
– зелена с авокадо и риба тон
– зелена с панирани хапки
– руска с херинга, цвекло, картофи и лук



Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в вт, 23 окт 2018, 14:04
Моцарела на шайби
Пресни домати на шайби
Зелено Песто
Захтин
Маслини
Реди се ред моцарела, ред домати. Поръсва се песто и зехтин и се украсява с маслини.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в вт, 23 окт 2018, 14:22
Аз бих заложила на една класическа салата-домати с моцарела  и песто,една зелена(червена маруля,айсберг,магданоз,маслини,крутони,филе,ядки........) и една под формата на разядка-извара или крема сирене,пресен спанак,авокадо,малко лимонов сок,сол.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: moonriver в ср, 24 окт 2018, 20:37
Можеш да направиш капрезе както са ти писали, само че с бейби моцарела и чери домати, че да не се разкашква супер бързо. Всичко си стои на малки топчици. С песто или с друг дресинг..


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в чт, 25 окт 2018, 08:43
Аз бих заложила на една класическа салата-домати с моцарела  и песто,една зелена(червена маруля,айсберг,магданоз,маслини,крутони,филе,ядки........) и една под формата на разядка-извара или крема сирене,пресен спанак,авокадо,малко лимонов сок,сол.

според мен пък по-скоро ще се хареса повече традиционна бг салата. хората вече драйфат от капрезе, айсберг, авокадо и т.н. естествено, зависи от хората, но масово ми наблюдение е такова.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в чт, 25 окт 2018, 09:24
Аз бих заложила на познати вкусове, които със сигурност се харесват на повечето хора. Имала съм лош опит със салата с риба, която аз обожавам, но много приятели не харесаха, защото не ядат риба. Нестандартните продукти и комбинации бих оставила за себе си.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в пт, 26 окт 2018, 11:36
Можеш да направиш капрезе както са ти писали, само че с бейби моцарела и чери домати, че да не се разкашква супер бързо. Всичко си стои на малки топчици. С песто или с друг дресинг..
Песто не е дресинг! И не е заяждане,а само уточнение.:hugs:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в пт, 26 окт 2018, 14:05
Аз пък правя и традиционна, за всички, които са толкова неразумни да не опитат моите безумни импровизации и нещо шантаво винаги. Много често шантавото се омита за минути преди да съм го вкусила  (защото аз не опитвам, докато готвя или режа салати!) - едни ябълки със пресни броколи и сушени боровинки и сос от кисело мляко, квасена сметана и ранч дресинг например :)

Danilu - а какво се води пестото тогава?! От любопитство и мързел да гугълна сама питам :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в пт, 26 окт 2018, 14:48
Аз пък правя и традиционна, за всички, които са толкова неразумни да не опитат моите безумни импровизации и нещо шантаво винаги. Много често шантавото се омита за минути преди да съм го вкусила  (защото аз не опитвам, докато готвя или режа салати!) - едни ябълки със пресни броколи и сушени боровинки и сос от кисело мляко, квасена сметана и ранч дресинг например :)

Danilu - а какво се води пестото тогава?! От любопитство и мързел да гугълна сама питам :)

Помощ от другарче (https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE) :)

Дип, сос и дресинг - каква е разликата? (http://www.1001recepti.com/article/?txt_id=607-dip-sos-i-dresing-kakva-e-razlikata)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в нд, 11 ное 2018, 20:45
Сос за спагети,ако е песто. По принцип е доста гъсто.
А може и подправка за салата,но не толкова гъсто.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в ср, 28 ное 2018, 14:02
Топла немска картофена салата с кисело зеле  (https://ipeychev9.blogspot.com/2018/11/blog-post_28.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/bGzUb.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в ср, 28 ное 2018, 14:10
Топла немска картофена салата с кисело зеле  (https://ipeychev9.blogspot.com/2018/11/blog-post_28.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/bGzUb.jpg)

Може ли рецепта?Изглежда чудесно!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DespicableMe в ср, 28 ное 2018, 14:13
Синият текст е рецептата. На мен също много ми хареса, скоро ще пробвам, само да ми донесат зелки. :heart_eyes:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в ср, 28 ное 2018, 14:16
Моля да ме извините,не го видях изобщо!Определено ще се приготви!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Sun_Shine016 в ср, 28 ное 2018, 17:20
Топла немска картофена салата с кисело зеле  (https://ipeychev9.blogspot.com/2018/11/blog-post_28.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/bGzUb.jpg)

Може ли рецепта?Изглежда чудесно!
Разкошна рецепта. Благодаря! Непременно ще я направя, както и обожавам салати с варени картофи


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в вт, 01 яну 2019, 13:34
За много години!
Честита Ви Новата 2019 година!
Посрещнете я с радост, изживейте я с любов, изпратете я с успехи !
Късметът и здравето да бъдат Ваша сянка /или постоянни гости в домът Ви/!
Наздраве!

Салата Айсберг
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/Ypm0D.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в вт, 01 яну 2019, 14:47
Честита нова година!
Тази салатка ми е обичайната вечеря, хаха.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: serenata88 в нд, 06 яну 2019, 18:58
Не мога да устоя на салата Цезар.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Eva+ в пт, 18 яну 2019, 13:59
Ядох салата от суров спанак, мариновани в нещо морковени жулиени и тиквени и слънчогледови семки. Изключително вкусна, моля подскажете ми в какво може да са били мариновани морковите, защото вече купих спанак. Вкусът беше леко кисел, но не ми заприлича нито на лимон, нито на балсамико.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Bettie Page в сб, 19 яну 2019, 22:17
Възможно ли е да са били леко запечени с балсамико? Наскоро ядох точно такава салата, хареса ми.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Witchcraft в пн, 21 яну 2019, 13:49
Здравейте,
имате ли автентична рецепта за салата Нисоаз, от френската кухня?
Благодаря.



Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в пт, 25 яну 2019, 18:16
Идеи за салата с спанак?
Правих с морков и ленено семе ,маслини.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в пт, 25 яну 2019, 18:21
Спанак, авокадо, червено цвекло - печено, портокал и меко козе сирене :) Пие много вино, да предупредя!

Или тази:
https://www.3guysfrombrooklyn.com/recipes/spinach-salad-walnuts-goat-cheese/
или тази:
https://www.myrecipes.com/recipe/spinach-salad-berries-goat-cheese
или средно аритметично от всички, аз никога не правя еднакви салати - едно нещо да промениш дава разлчиен акцент - /стафиди/крейзинс/смокини сушени/сливи, орехи/бадеми/кашу/ядки... маслини/песто, със всичко може да се импровизира!


Титла: Re: За любители на салати - тема 2
Публикувано от: Куки- Муки в нд, 27 яну 2019, 10:28
Напоследък се чудя как да разнообразя зелената салата. Като че ли ни поомръзна традиционния вариант.
Аз слагам и нар, придава един кисело- сладък вкус.
Още един вариант: зелена салата с краставички, домати, кубчета сирене заляти с дресинк от мед, сладка горчица, зехтин, сол и оризов оцет.
Приятно хапване ;) !


Титла: Re: За любители на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в нд, 27 яну 2019, 10:36
Напоследък се чудя как да разнообразя зелената салата. Като че ли ни поомръзна традиционния вариант.
Аз слагам и нар, придава един кисело- сладък вкус.
Още един вариант: зелена салата с краставички, домати, кубчета сирене заляти с дресинк от мед, сладка горчица, зехтин, сол и оризов оцет.
Приятно хапване ;) !
Ей тази втората без краставицата ми е вечерята. От време на време ѝ добавям и авокадо, яйце, маслинки, печена чушка и царевичка. Може и риба тон.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: dream123 в нд, 27 яну 2019, 10:36
Най-любимата ми салата е Цезар, но сътворих друга, която бие всички останали

Зелена салатка - късана, не нарязана
Чери доматки
Настърган чесън
Кедрови ядки
Нарендан пармезан
Зехтин
Балсамов оцет
Сол

Няма такъв вкус :) Опитайте


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: amikaelson15 в нд, 27 яну 2019, 12:17
Любимата ми салата е:

червен боб,
царевица,
кисели краставички,
зелени маслини,
малко зехтин. :ok_hand:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: sesksta в нд, 27 яну 2019, 13:21
Страхотна тема ,ще ви следя с интерес..
и за да не е спам
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%B0-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%81-%D1%8F%D0%B1%D1%8A%D0%BB%D0%BA%D0%B8-%D0%B8-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в нд, 27 яну 2019, 13:31
Вчера бяхме на гости,ядохме :
Салати:
Зеле,морков и ябълка и магданоз
Червен боб ,печена чушка и червен лук😊


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Barsa в нд, 27 яну 2019, 13:41
Ряпа, морков, цвекло, ябълка, чесън зехтин, ябълков оцет, орехи.... ммм


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aleind.15643 в нд, 27 яну 2019, 15:00
Видях тази салата на 24kitchen, веднага я направих. Много е вкусна!
https://www.bonapeti.bg/recepti/bogata-zeleva-salata/


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: tea-mea в нд, 27 яну 2019, 17:04
Салата с киноа- киноа, домати, маруля, печени чушки, маслини. Дайте съвет за дресинг към нея. Какво би и подхождало?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в нд, 27 яну 2019, 17:28
Лимон


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в нд, 27 яну 2019, 17:35
Една (https://vkusnosbety.blogspot.com/2015/02/raw-beet-salad-with-grapefruit-and.html) от любимите ми зимни салати от цвекло, грейпфрути и орехи.

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/YmXG7.jpg)


Със салата като тази  (https://vkusnosbety.blogspot.com/2016/10/black-lentils-beluga-cherry-tomatoes.html)се засищам и ми е за основна храна .

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/84Z04.jpg)



Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в нд, 27 яну 2019, 18:07
Салата с киноа- киноа, домати, маруля, печени чушки, маслини. Дайте съвет за дресинг към нея. Какво би и подхождало?
Зехтин, балсамико + соев сос слагам аз (и ако имам сироп от нар, но по-често нямам)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DaisyMay в нд, 27 яну 2019, 19:17
Здравейте, включвам се и аз в тази прекрасна тема! :hugs:

Обожавам салати, всеки ден поне по една изяждам. Една от любимите ми е традиционната за нашата кухня - шопска салата. Освен нея, много често консумирам италианска зелена салата. Приготвям с чери домати, рукула, спанак, маруля,червена маруля, червена чушка. Подправям със зехтин, лимонов сок, сол и пипер на вкус. Получава се чудесна.

(//cdn.bg-mamma.com/weve/1ckI7.jpg)

https://www.az-jenata.bg/a/3-gotvarstvo/26112-italianska-zelena-salata/ (https://www.az-jenata.bg/a/3-gotvarstvo/26112-italianska-zelena-salata/)

Примерна рецепта, като продуктите и количествата варират, поне при мен.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 27 яну 2019, 20:32
Моята любима салата е айсберг, чери, авокадо, краставичка, зелени маслини и отгоре поръсена със запечен слънчоглед! :flutter: Специално в тази виждам, че съм нарязала и репички.... ;)
(//cdn.bg-mamma.com/1vql/pmscx.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Qvor. в пн, 28 яну 2019, 15:09
(//cdn.bg-mamma.com/3Ynh/LpoLM.jpg) (http://%5Bimg%5D//cdn.bg-mamma.com/3Ynh/LpoLM.jpg%5B/img%5D)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в пн, 28 яну 2019, 15:37
Привет от мен! :)

Салата с киноа- киноа, домати, маруля, печени чушки, маслини. Дайте съвет за дресинг към нея. Какво би и подхождало?
Медно-горчичен дресинг; само горчичен; соево-горчичен; млечен...  Въпрос на вкус, на нас ни харесват. Също чесън и/или джинджифил да добавите. Семена и/или ядки също.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: tea-mea в вт, 29 яну 2019, 17:18
Често добавям на зелените салати пъдпъдъчи яйца, чери и моцарела.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aredhel в вт, 29 яну 2019, 18:41
Да попитам... На какви комбинации салати ви харесват добавени орехови ядки?!?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: sunny112233 в вт, 29 яну 2019, 18:47
Морков, ябълка, цвекло, синьо сирене и орехи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в вт, 29 яну 2019, 19:10
Нар ,към коя салата е подходящо да се добавя?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: sunny112233 в вт, 29 яну 2019, 19:13
Аз слагам на зелени салати и на моркови


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DaisyMay в вт, 29 яну 2019, 22:06
Нар ,към коя салата е подходящо да се добавя?

И аз на зелени, а също и в съчетание с настъргани морков и ябълка, допълват се. На зелени салати вървят и червена боровинка и семена, не знам дали си опитвала така. Но всичко е въпрос на вкус. :relaxed:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в вт, 29 яну 2019, 22:34
Но всичко е въпрос на вкус. :relaxed:
  А! Те това е важното.  :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в ср, 30 яну 2019, 23:18
Да попитам... На какви комбинации салати ви харесват добавени орехови ядки?!?

Аз слагам запечени орехови ядки на салта от настъргани червено цвекло и моркови.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: malika$ в чт, 31 яну 2019, 11:45
Моите салати са твърде традиционни, но се ключвам да дам предложение за печене на патладжани.
Чисто и лесно белене! Завивам всеки патладжан в алуминиево фолио в тавичка и пека на горен и долен нагревател с вентилатор. Това е. Чисто и лесно.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в чт, 31 яну 2019, 12:01
Моите салати са твърде традиционни, но се ключвам да дам предложение за печене на патладжани.
Чисто и лесно белене! Завивам всеки патладжан в алуминиево фолио в тавичка и пека на горен и долен нагревател с вентилатор. Това е. Чисто и лесно.


ама не е много здравословно с това фолио....


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Phenix в чт, 31 яну 2019, 12:28
Аз пека в хартия за печене. Слагам един лист, после отгоре каквото ще пека, след това друг лист и запечатвам плътно с телбод😶😊. Всичко съм пекла така и става много добре.
Не съм писала отдавна тук, някакви идеи за салата от прясно зеле? Правя с моркови, с домати, с царевица, кисели краставички и риба тон/ не всичко заедно, разбира се/, ама искам да разнообразявам.
Благодаря😊🌻


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в чт, 31 яну 2019, 12:35
Аз пека в хартия за печене. Слагам един лист, после отгоре каквото ще пека, след това друг лист и запечатвам плътно с телбод😶😊. Всичко съм пекла така и става много добре.
Не съм писала отдавна тук, някакви идеи за салата от прясно зеле? Правя с моркови, с домати, с царевица, кисели краставички и риба тон/ не всичко заедно, разбира се/, ама искам да разнообразявам.
Благодаря😊🌻

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/11/blog-post_17.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2015/11/blog-post_17.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/eoKYk.jpg)

Патладжаните ги изпичам в партигрила. Бързо се чисти :).


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в чт, 31 яну 2019, 12:38
Аз пък директно в тавичка ги слагам, надупчвам ги и ги слагам във фурната. Като омекнат ги вадя, оставям да изстинат и беля без никакъв проблем.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в чт, 31 яну 2019, 12:40
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/08/blog-post_21.html (http://ttps://ipeychev9.blogspot.com/2016/08/blog-post_21.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/JthJp.jpg)

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/03/blog-post_14.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2015/03/blog-post_14.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/uqF3j.jpg)

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/02/2.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2015/02/2.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/NBuCS.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aleind.15643 в чт, 31 яну 2019, 12:47
Зеле, морков, домати, царевица, черен боб, краставица


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: lady_gothic в чт, 31 яну 2019, 14:22
Салати от прясно зеле:
-зеле,моркови,краставица на лентички,царевица,соеви кълнове
-зеле,моркови,лют пипер едър
-зеле,шунка,царевица,майонеза,копър
-зеле,морков,варен картоф,пушено/варено пиле,чеснова майонеза
-зеле,червен лук,маслини
-зеле,моркови,червен лук,червено цвекло




Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: verabel в чт, 31 яну 2019, 15:43
Салата от прясно зеле с лютеница


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в чт, 31 яну 2019, 15:44
Зеле и ябълки (и броколи!)  + стафиди/сушени боровинки + орехи/бадеми/

Всякакви вариации на американското колсло много обичам, но разбира се, намалявам майонезата или я заменям със заквасена сметана и/или кисело мляко.

Зелето става чудно и със сусамово олио, соев сос и сусам (семки); носи и на дресинги със горчица добре.

https://www.tasteofhome.com/recipes/favorite-cabbage-salad/
https://www.recipetineats.com/everyday-cabbage-salad/
https://www.allrecipes.com/recipe/80526/chinese-cabbage-salad/
https://www.foodfaithfitness.com/shredded-cabbage-salad-with-apples/
https://kalynskitchen.com/amazing-low-carb-cabbage-salads-youll-make-over-and-over/


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в чт, 31 яну 2019, 20:39
Топла салата (http://vkusnosbety.blogspot.com/2013/11/warm-autumn-romano-cauliflower-salad.html), която за мен си е основно.

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/sES6l.jpg)

Салата с айсберг, авокадо и пъдпъдъчи яйца (http://vkusnosbety.blogspot.com/2013/03/iceberg-lettuce-avocado-hemp-seed-and.html)

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/qV4mk.jpg)

Салата с радичио, ябълки и орехи
 (http://vkusnosbety.blogspot.com/2015/11/3-radicchio-and-apples-salad-served-in.html)

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/mnnbH.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в чт, 31 яну 2019, 21:01
Салата с айсберг, авокадо и пъдпъдъчи яйца (http://vkusnosbety.blogspot.com/2013/03/iceberg-lettuce-avocado-hemp-seed-and.html)

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/qV4mk.jpg)
В горецитирания линк има една неточност:
"авокадото съдържа 30% мазнини"

Според мен 100 гр авокадо = приблизително 160 калории, във 100 гр авокадо има 15-25 гр полезни (суперполезни!) мазнини, но 15 гр. мазнини = 135 кал, а 135 кал съвсем не са 30% от 160 кал!
1 плод тежи средно 160 до 200 гр.
https://nutritiondata.self.com/foods-avocado000000000000000000000.html

Препоръчителната порция авокадо е 1/3 от среден по големина плод :)
Гарантирам, че тази салата ще е супер вкусна, но при предложението на авторката да се предвиди по 1 авокадо на порция + 1 яйце + 1 ч.л. зехтин ще се наложи да пропуснете вечерята.

Нищо лично, просто малко уточнение от някой, който винаги се измъчва, когато трябва да спре да яде авокадо :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в сб, 02 фев 2019, 03:05
Ох, в момента преживям и се наслаждавам на следната комбинация:

Зеле, червеено зеле, моркови, жълти, оранжеви и червени чушки, щедро манго и дресинг от малко майонеза и повечко кисело мляко. Няма копър, иначе е невероятно!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в сб, 02 фев 2019, 09:52
Една огромна салата с риба тон и маслини,краставица и зелен лук🍽🍴(//cdn.bg-mamma.com/RCoQ/KNPjJ.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в пт, 15 фев 2019, 22:10
:wink:
Салата с айсберг, авокадо и пъдпъдъчи яйца (http://vkusnosbety.blogspot.com/2013/03/iceberg-lettuce-avocado-hemp-seed-and.html)

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/qV4mk.jpg)
В горецитирания линк има една неточност:
"авокадото съдържа 30% мазнини"

Според мен 100 гр авокадо = приблизително 160 калории, във 100 гр авокадо има 15-25 гр полезни (суперполезни!) мазнини, но 15 гр. мазнини = 135 кал, а 135 кал съвсем не са 30% от 160 кал!
1 плод тежи средно 160 до 200 гр.
https://nutritiondata.self.com/foods-avocado000000000000000000000.html

Препоръчителната порция авокадо е 1/3 от среден по големина плод :)
Гарантирам, че тази салата ще е супер вкусна, но при предложението на авторката да се предвиди по 1 авокадо на порция + 1 яйце + 1 ч.л. зехтин ще се наложи да пропуснете вечерята.

Нищо лично, просто малко уточнение от някой, който винаги се измъчва, когато трябва да спре да яде авокадо :)


Agent Provocateur, няма проблем. Често хапвам само салата - за обяд и/или за вечеря. Тези дни приготвях сурова торта и използвах в единия крем едно авокадо. Реших да го претегля. Беше голямо, сорт Haas - обелено  и без костилка се оказа, че тежи 130 г . Яйчицата в горната салата са пъдпъдъчи -  т.е. малки :smirk:
Разбира се, може да се предвиди по половинка авокадо - зависи от това какво ще се предложи в менюто  ..



Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в пт, 15 фев 2019, 22:28
Изненадва ме, че се намира конопено семе за продан. То има халюциогенно свойство при горене. Затова и не се продаваше свободно.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: moonriver в пт, 15 фев 2019, 23:51
Това, което се продава, е обработено някак, доколкото съм чувала, за да няма такива свойства.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DaisyMay в нд, 17 фев 2019, 20:36
Здравейте! :blush:

Напоследък похапвам една импровизирана, но вкусна салата. Правя я с айсберг, маруля, настърган морков, спанак, чери домати и пилешко месо, накъсано на малки парчета. За дресинг правя млечен сос от кисело мляко, няколко капки зехтин, люта чушка, сол, пипер, мерудия. Количествата за дресинга и салатата са на вкус, някои обичат повече, други по-малко. Да ви е вкусно!

Въпрос: Какви салати хапвате в този период на годината /зимно-пролетен/? Ще се радвам да споделите.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в нд, 17 фев 2019, 21:12
Комбинирана със айсберг. Айсберга ми е любим.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Тук съм в нд, 17 фев 2019, 22:55
(//cdn.bg-mamma.com/EGfl/iZgnE.jpg)
Зелена салата с домати и тиквички и червен лук на грил-тиган.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: босоногата херцогиня в вт, 19 фев 2019, 06:39
Стръкове селъри и зелена ябълка, нарязани на тънко, настъргани моркови, лимон, сол, зехтин, препечен сусам. Свежо и хрупкаво.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aleind.15643 в сб, 23 фев 2019, 18:19
Маруля, краставица, домати, царевица, ананас, авокадо и сос от горчица, мед к лимон.
(//cdn.bg-mamma.com/bPWp/QPx78.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в вт, 26 фев 2019, 07:49
Търся идея за салата със спанак. Както и за такава, в която има круши.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: moonriver в вт, 26 фев 2019, 09:11
Спанак много върви с киноа, доматки и фета, а за крушите - айсберг, листни зеленчуци, круши, синьо сирене и запечени орехи, балсамико.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в вт, 26 фев 2019, 11:05
Търся идея за салата със спанак. Както и за такава, в която има круши.

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/04/blog-post_8.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2015/04/blog-post_8.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/kLAOS.jpg)

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/02/2.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2015/02/2.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/slvsN.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bambinnah в вт, 26 фев 2019, 20:09
Спанак, круши, орехи, синьо сирене и медено-горчичен дресинг. Адски е вкусно.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в вт, 26 фев 2019, 23:14
moonriver,  i_peych, bambinnah, благодаря ви!
,


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: verabel в ср, 27 фев 2019, 10:25
Спанак, пресни лук и чесън, маслини без костилки, кисело мляко, може и сирене натрошено, сварени яйца, сол, черен пипер и зехтин. Яйцата е добре да се сложат преди сервирането, защото според мен засилват вкуса на спанака и лука.
Може да се добавят и краставици, магданоз, семена някакви. Но и само с горните продукти, без сиренето пак си е добре.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: esstela в ср, 27 фев 2019, 12:50
Спанак, пресни лук и чесън, маслини без костилки, кисело мляко, може и сирене натрошено, сварени яйца, сол, черен пипер и зехтин. Яйцата е добре да се сложат преди сервирането, защото според мен засилват вкуса на спанака и лука.
Може да се добавят и краставици, магданоз, семена някакви. Но и само с горните продукти, без сиренето пак си е добре.

Ще я пробвам, но без маслините. 😁
Спанак или бейби спанак?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: verabel в ср, 27 фев 2019, 14:32
Скрит текст:
Спанак, пресни лук и чесън, маслини без костилки, кисело мляко, може и сирене натрошено, сварени яйца, сол, черен пипер и зехтин. Яйцата е добре да се сложат преди сервирането, защото според мен засилват вкуса на спанака и лука.
Може да се добавят и краставици, магданоз, семена някакви. Но и само с горните продукти, без сиренето пак си е добре.
Ще я пробвам, но без маслините. 😁
Спанак или бейби спанак?
[/quote]
Аз съм правила със спанак, може и накъсан, става и с бейби.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в чт, 28 фев 2019, 11:27
Салата от поници и кълнове (https://vkusnosbety.blogspot.com/2019/02/sprouted-grains-and-radishes-salad.html)-най-различни

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/NyHrV.jpg)

Салата от спанак, кедрови ядки и чеснови крутони (http://vkusnosbety.blogspot.com/2012/02/blog-post.html)
(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/PNhl9.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в чт, 28 фев 2019, 11:33
Салата с айсберг, рукола, спанак, грейпфрут, помело (http://vkusnosbety.blogspot.com/2011/11/blog-post_15.html)

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/Qr1KG.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в чт, 28 фев 2019, 13:34
Помело и грейпфрут са едно и също нещо.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в чт, 28 фев 2019, 13:40
Помело и грейпфрут са едно и също нещо.

не са едно и също, от един род са.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 28 фев 2019, 13:46
Помело и грейпфрут са едно и също нещо.

не са едно и също, от един род са.
Точно така - род Citrus. Дивата форма е горчива, но последните години се създават култивирани сортове, които са по сухи, но по сладки!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в чт, 28 фев 2019, 13:56
Да, прочетох, че се различават, макар едното да произхожда от другото. В магазините се продава само едното. Тук в Испания му казват помело, но май е грейпфрут.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в чт, 28 фев 2019, 14:08
не съм оглеждала цитрусите в мадрид, но едва ли продават само едното. те са доста различни всъщност. да не се бъркаш нещо?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bambinnah в чт, 28 фев 2019, 14:10
Да, прочетох, че се различават, макар едното да произхожда от другото. В магазините се продава само едното. Тук в Испания му казват помело, но май е грейпфрут.

Няма как да ги объркаш. Помелото е два пъти по-голямо, има леко различна форма, различен цвят на кората. Плодът е по-сух от грейпфрута, бели се безпроблемно, по-мек вкус има, не е горчив. Светложълт е, грейпфрутът е наситено розов.
Опитай :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в чт, 28 фев 2019, 14:12
Скрит текст:
Да, прочетох, че се различават, макар едното да произхожда от другото. В магазините се продава само едното. Тук в Испания му казват помело, но май е грейпфрут.

Няма как да ги объркаш. Помелото е два пъти по-голямо, има леко различна форма, различен цвят на кората. Плодът е по-сух от грейпфрута, бели се безпроблемно, по-мек вкус има, не е горчив. Светложълт е, грейпфрутът е наситено розов.
Опитай :)

е, има и жълти грейпфрути. иначе да, съвсем различни са. аз лично помелото много не го харесвам, предпочитам грейпфрути.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в чт, 28 фев 2019, 16:57
(//cdn.bg-mamma.com/fORD/aZgWb.jpg)
(//cdn.bg-mamma.com/fORD/AIjM3.jpg)
Ей това продават, като вътре е розов. От белите грейпфрути рядко съм виждала.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: red soul в нд, 17 мар 2019, 22:17
(//cdn.bg-mamma.com/XeHl/tuGe8.jpg)
Тази вечер се сетих да си снимам салатите


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Blаck Cat в ср, 20 мар 2019, 22:06
Много полезна и витаминозна тема. Записвам се с кеф. :)

Напоследък имам желанието да консумираме повече зеленчуци у дома.
Една от любимите ми салатки е много простичка – микс от зелени салати, лук и маслини. Овкусява се, според предпочитанията.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DaisyMay в пт, 22 мар 2019, 14:23
Напоследък като правя паста, допълвам с тази салата. Домати, спанак, моцарела, краставица, черни маслини, лук. Овкусявам със зехтин, сол и пипер и се получава страхотно!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: paranoir в пн, 25 мар 2019, 14:39
Здравейте , може ли да ми дадете рецепта за Европейска салата , в интернет има много , но не ми изглеждат "оригинални" , в някой има прясно сирене , в други кисело мляко в трети само майонеза .. и тотално се обърках. Ще те радвам за хубава , изпитана рецепта.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: siyina в пн, 25 мар 2019, 18:50
Здравейте!Бихте ли ми предложили салалта със спанак.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: lady_gothic в пн, 25 мар 2019, 20:28
Здравейте , може ли да ми дадете рецепта за Европейска салата , в интернет има много , но не ми изглеждат "оригинални" , в някой има прясно сирене , в други кисело мляко в трети само майонеза .. и тотално се обърках. Ще те радвам за хубава , изпитана рецепта.
Аз съм я давала в темата ,но пак ще напиша,поне на нас така ни харесва и е най-близка  до това,което сме яли като купена -моркови и краставици на кубченца,царевица от консерва,майонеза,лимонов сок,копър и магданоз.
Майонезата може наполовина и със заквасена сметана или цедено мляко за по-леко.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в вт, 26 мар 2019, 15:28
Eх как ме подкукоросахте с тази европейска салата, още тая вечер ще врътна една, но ще смеся майонеза и цедено мляко, че иначе ми идва много тежко.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Phenix в вт, 26 мар 2019, 15:33
Здравейте!Бихте ли ми предложили салалта със спанак.
Спанак, синьо сирене, круша и орехи,  овкусявам с балсамико и зехтин; спанак с краставица, авокадо и царевица и лук,  овкусявам стандартно; спанак с  печен лук, орехи и козе сирене, овкусявам стандартно,  може и маааалко мед да се добави в дресинга. На първо четене това се сещам 😊


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: ir74 в чт, 28 мар 2019, 00:37
Две любими салати на седемгодишния ми син:
1. Зелена маруля, накъсана. Зелен лук , нарязан. Овкусявам с лимонов сок или лайм, авокадово олио и малко сол. Половин авокадо намачквам и с ръка нежно разбърквам всичко до пълно смесване. Поръсвам със сурови тиквени семки.
2. Не е точно салата, но ... Накъсвам/ нарязвам глава броколи на розички. Попарвам във вряща вода за две минути. Вадя и веднага обливам със студена вода до изстиване на зеленчука. Изцеждам. Поливам обилно със сок от лимон или лайм, посолявам и слагам малко черен пипер за аромат. Това е. Много е свежо и вкусно. Без мазнина.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в чт, 28 мар 2019, 00:58
ir74 Обичаме ги много тези салатки, вместо тиквени семки ръся конопено семе или смлени сурови орехи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: ir74 в чт, 28 мар 2019, 01:10
ir74 Обичаме ги много тези салатки, вместо тиквени семки ръся конопено семе или смлени сурови орехи.

    Моят син е алергичен точно към орехи, аз самата не съм ги вкусвала повече от пет години. Суровите тиквени семки (взимам био) са пълни с “полезности”, както им вика детето. 😊


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: paranoir в вт, 02 апр 2019, 22:24
Ето европейската салата , страхотно стана
(//cdn.bg-mamma.com/wrhl/xuYzc.jpg)
И една салата с нахут , червени чушки , лайм , магданоз и зехтин (//cdn.bg-mamma.com/wrhl/eRUcY.jpg)
Може да се сложи рукула , или домат , паг става много вкусно.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Куки- Муки в ср, 03 апр 2019, 19:45
Тъй като обичам да експериментирам, вто и моето предложение: зелена салата, царевица от консерва, ленено семе, сорово слънчогледово семе, ананас, сирене, сол, малко оцет и зехтин.
(//cdn.bg-mamma.com/q4Xj/Ypl3k.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в ср, 03 апр 2019, 20:16
Имам една консерва от нахут и ще пробвам салатата с чушките! :party:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: moonriver в ср, 03 апр 2019, 20:56
Печени чушки с нахут и сиренце :yum: много вкусно!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в ср, 03 апр 2019, 21:51
Имам една консерва от нахут и ще пробвам салатата с чушките! :party:

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/03/blog-post_14.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2015/03/blog-post_14.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/yvkZV.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DaisyMay в пт, 05 апр 2019, 17:44
Друго предложение с нахут - нахут, червен боб, чушка, лук, маслини, моркови /понякога добавям и сварена леща/. Дресинг от зехтин, лимонов сок, сол и пипер на вкус. Споделете мнения, ако я пробвате. Надявам се, да ви хареса. :relaxed:

Доста идеи сте предложили, този уикенд ще се тестват. Благодаря ви! :hugs:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Куки- Муки в пт, 12 апр 2019, 19:19
Петъчна салатка: зелена салата, царевица, сирене, пилешко месо, сол, зехтин, оцет, поляти със сос равни дози кисело мляко и майонеза с малко сладка горчица. Да ви е сладко :blush:
(//cdn.bg-mamma.com/q4Xj/OU1Np.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gallizia в нд, 14 апр 2019, 22:56
Здравейте! Не съм чела цялата тема и може да се повтарям, но моля да ме извините. Днес в заведение хапнах следната салата: шайба домат, върху нея грилована тиквичка и отгоре запечено краве сирене. Върху сиренето беше полято песто. Допадна ми салатката и някой път ще си я направя вкъщи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Мохини в пн, 15 апр 2019, 19:58
За вечеря ще си направя салата от домат, варено яйца, магданоз, царевица и сирене с дресинг от мед, соев сос и черен пипер


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в вт, 16 апр 2019, 09:02
Салата от домати, маслини, босилек, поръсена с черен пипер, конопено семе и хранителна мая.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в вт, 16 апр 2019, 09:38
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/WRFa4.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: danilu в вт, 16 апр 2019, 10:17
Салата от два вида марули, пресвн лук и жълт грах.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: siyina в вт, 16 апр 2019, 13:13


Какъв е дресингът?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в вт, 16 апр 2019, 13:19
Скрит текст:

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/12/blog-post_25.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2018/12/blog-post_25.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/THGnJ.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в ср, 17 апр 2019, 11:24

Пролетна зелена салата с диворастящи  (https://vkusnosbety.blogspot.com/2017/05/spring-green-salad-with-wild-herbs-and.html)

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/jU0Jv.jpg)



Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aleind.15643 в пт, 19 апр 2019, 19:59
Айсберг, маруля, морков, домати, яйца, пушена сьомга с домашно приготвен дресинг :)

(//cdn.bg-mamma.com/bPWp/ptO4c.jpg)

(//cdn.bg-mamma.com/bPWp/Qj1Xs.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: *Л-и-я* в пт, 26 апр 2019, 16:37
Сега откривам темата. В къщи сме големи любители на салатите,основно това вечеряме.
Вместо запис да си кажа нашата любима салатка( може и да е коментирана)- рачешки рулца,царевица консерва,кисели краставички и майонеза...бързо,лесно и ужасно вкусно.Може да се добави и някаква паста.
Тази седмица основно сме на маруля и айберг,та ще прегледам за нещо интересно.
Ако харесвате калмари(купувам готови панирани и само пържа) става много вкусно ,ако се добавят нарязани на малки хапки в марулята или айсберга.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: zenata в сб, 27 апр 2019, 22:55
гръцка салата - варени яйца, много пресен лук, зехтин, сол, оцет, може черен пипер. пообърква се повечко и се сипва ракията.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: red soul в нд, 28 апр 2019, 22:01
(//cdn.bg-mamma.com/XeHl/ok6cE.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в вт, 28 май 2019, 19:26
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/1wJi3.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Spring Wind в чт, 30 май 2019, 12:09
Здравейте,
Доста интересни предложения видях тук, които смятам скоро да пробвам:plus1:
Записвам се сред вас с няколко преложения. Надявам се да ви харесат:smile:!
(//cdn.bg-mamma.com/c8M9/qGQM9.jpg) (https://radi-homemade.blogspot.com/2019/05/spring-salad-with-baby-spinach-and-egg.html)

(//cdn.bg-mamma.com/c8M9/HQZWt.jpg) (https://radi-homemade.blogspot.com/2019/03/salad-with-roasted-red-peppers-goat.html)

(//cdn.bg-mamma.com/c8M9/H5MrS.jpg) (https://radi-homemade.blogspot.com/2018/12/avocado-tuna-pasta-salad.html)

(//cdn.bg-mamma.com/c8M9/cNEjx.jpg) (https://radi-homemade.blogspot.com/2018/04/spring-salad-with-radishes-cucumber-and.html)



Титла: Re: За любители на салати - тема 2
Публикувано от: Bobchita в чт, 30 май 2019, 15:28
Напоследък се чудя как да разнообразя зелената салата. Като че ли ни поомръзна традиционния вариант.
Аз й слагам домати,царевица,червен боб,сирене на кубчета,прошуто,настърган морков,което или които да сложиш става много добре.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в чт, 30 май 2019, 17:33
Имам една консерва от нахут и ще пробвам салатата с чушките! :party:
Да не забравиш да направиш целувки от соса на консервата ;)

В този сезон все още не се заплесвам по доматите... От време на време се изкушавам да опитам, колкото да се убедя, че все още не им е дошло времето :D Иначе сега минаваме на зеле - с пресен копър и краставица, добавям белени слънчогледови семки или сусам. Напоследък включвам и разни малки диви зеленини от градината - тученица, врабчови чревца и други "плевели" - така и нашите са доволни, че плевя своевременно :D


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в чт, 30 май 2019, 17:37
Кажи, моля те, кажи за целувките със соса на консервата, че аз ям нахут с огромен кеф и по много, вкл. и на салати слагам :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в чт, 30 май 2019, 17:47
Кажи, моля те, кажи за целувките със соса на консервата, че аз ям нахут с огромен кеф и по много, вкл. и на салати слагам :)

Не съм пробвала, наскоро и аз с възхищение разбрах за тази употреба на сосчето. Но при мен белтъците винаги са в изобилие и засега не съм я докарала до него. А и сега заради фалафелите използвам нахута суров и нямам водица. Шеф Роу направи в една от сериите на Мастър шеф и съм се заканила следващия път като правя хумус и варя нахут, ей така, за идеята, да ги метна и тези целувки.
Тази рецепта е от нета, а мисля, че девойката участва в тази дискусия, така че ако се обади може и други идеи да даде :blush:

Скрит текст:
http://vkusnosbety.blogspot.com/2016/01/aquafaba-vegan-kisses-with-chickpea.html


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Ън в чт, 30 май 2019, 17:49
Храня се със салата на вечеря. Не че предпочитам това да вечерям... :?
Най-често правя една, на която още не знам името. Варени картофи, домати, краставици, маслини, зелен лук, кубчета краве сирене, печена чушка.Слагам дресинг от сол, лимонов сок, олио. Понякога поръсвам с магданоз, ако ми дойде музата. Нахранвам се с нея.
Ще пробвам някои предложения, които видях. :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Sunny555 в чт, 30 май 2019, 22:22
Привет на всички, включвам се, за да ви споделя любим дресинг за зелена салата по рецепта на майка ми:
зехтин на око
1 с.л. балсамико
1 с.л. горчица
сол на вкус
шепа кедрови ядки

Не е някаква философия, но е много вкусно и лесно. А освен ядките, ако добавите към салатата и глухарчета, става още по-хубава. :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: 112358 в чт, 30 май 2019, 22:52

                          Добре дошли на всички любители на салатите .
                     Тук споделяме рецепти на любимите си салати :)

(https://cdn.bg-mamma.com/HWml/36575056_85ac87d2)


 Линкове към  някои сайтове с рецепти за салати :)

http://www.1001recepti.com/recipes/show/by_type/?list_id=3-salati (http://www.1001recepti.com/recipes/show/by_type/?list_id=3-salati)
https://receptite.com/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B8 (https://receptite.com/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B8)
http://kulinar.bg/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8_l.rl_d.3.html (http://kulinar.bg/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8_l.rl_d.3.html)
https://www.bonapeti.bg/recepti/category/salati/ (https://www.bonapeti.bg/recepti/category/salati/)


Линк към старата тема - http://www.bg-mamma.com/?topic=998042 (http://www.bg-mamma.com/?topic=998042)
 

Линк към рецептите  на Blagoslovena https://receptite.com/snimki.php?photo=70649 (https://receptite.com/snimki.php?photo=70649)





Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в пт, 31 май 2019, 18:24
... Шеф Роу направи в една от сериите на Мастър шеф и съм се заканила следващия път като правя хумус и варя нахут, ей така, за идеята, да ги метна и тези целувки.
Тази рецепта е от нета, а мисля, че девойката участва в тази дискусия, така че ако се обади може и други идеи да даде :blush:

Скрит текст:
http://vkusnosbety.blogspot.com/2016/01/aquafaba-vegan-kisses-with-chickpea.html
Безкрайно благодаря! Задължително ще опитам, макар, че при мен хартисват жълтъците, защото през ден съм на високобелтъчна диета  :)))


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: кехлибаровка в пт, 31 май 2019, 22:39
А и сега заради фалафелите използвам нахута суров
Може ли рецепта?  Сори за спама...


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: ir74 в пт, 31 май 2019, 22:43
   Разкошно, вкусно, лесно и бързо - мариновани репички.

(//cdn.bg-mamma.com/v5Cl/OVdE4.jpg)

    Измивате и нарязвате репичките. Поливате със зехтин (аз използвам авокадово олио), прясно изстискан лимонов сок и сол. Разбърквате добре и оставяте за няколко часа в хладилника. Може да добавите и нарязан зелен лук, но в случая аз не сложих, защото ще ги поднеса довечера като гарнитура към домашни мексикански такос, а в тях се слага пресен зелен лук.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aleind.15643 в пт, 31 май 2019, 23:01
  Разкошно, вкусно, лесно и бързо - мариновани репички.

(//cdn.bg-mamma.com/v5Cl/OVdE4.jpg)

    Измивате и нарязвате репичките. Поливате със зехтин (аз използвам авокадово олио), прясно изстискан лимонов сок и сол. Разбърквате добре и оставяте за няколко часа в хладилника. Може да добавите и нарязан зелен лук, но в случая аз не сложих, защото ще ги поднеса довечера като гарнитура към домашни мексикански такос, а в тях се слага пресен зелен лук.

Много интересно :) ще стане ли с маслиново масло?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: ir74 в пт, 31 май 2019, 23:05
  Разкошно, вкусно, лесно и бързо - мариновани репички.

(//cdn.bg-mamma.com/v5Cl/OVdE4.jpg)

    Измивате и нарязвате репичките. Поливате със зехтин (аз използвам авокадово олио), прясно изстискан лимонов сок и сол. Разбърквате добре и оставяте за няколко часа в хладилника. Може да добавите и нарязан зелен лук, но в случая аз не сложих, защото ще ги поднеса довечера като гарнитура към домашни мексикански такос, а в тях се слага пресен зелен лук.

Много интересно :) ще стане ли с маслиново масло?

   Защо не? Аз напоследък много използвам сусамено олио и следващия път ще експериментирам.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aleind.15643 в сб, 01 юни 2019, 17:44
Домат, краставица, авокадо, царевица, маслиново масло и лимон :)
(//cdn.bg-mamma.com/bPWp/a6pdE.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DaisyMay в сб, 01 юни 2019, 18:39
Благодаря на всички за споделеното! Имате страхотни идеи. :blush:

Летният сезон е чудесен за пресни салати. В момента предимно консумирам зелени салати комбинирани с риба тон, ролца от раци, скариди и други морски дарове и разядки като хумус, млечен сос и др. Насища, не е тежко и е много свежо и полезно.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Bobchita в сб, 01 юни 2019, 19:19
Аз правя една много лека салатка -извара,домат нарязан на много ситно,може вместо него пиперка,зехтин и чесън пасиран.Понякога добавям и лют пипер на люспи.
Друга любима ми е настъргани морков и ябълка,малко мед и лимон изстискан.
А за листни салати дресинга ми е лимон,мед ,зехтин и черен пирер.На айсберг много върви.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в чт, 06 юни 2019, 09:52
А и сега заради фалафелите използвам нахута суров
Може ли рецепта?  Сори за спама...
Чак сега сколасах да пиша, извинявай :hibiscus:

Та....
250г суров нахут, накиснат предварително във вода за една нощ
2-3с л суров булгур( от турския, не от нашия)
1п смлян Кимон
1/3ч л лют червен пипер
1/2ч л сладък червен пипер
1/2 ч л кориандър на прах
2глави лук
4-5 скилидки чесън
1 ч л бакпулвер
пресен магданоз
сол, черен пипер
вода до получаване на подходящата за оформяне консистенция

Изцеждаме нахута и го измиваме. Слагаме в блендер заедно с Лука, чесъна, магданоза, булгур а, малко вода и смелваме добре. Добавяме останалите продукти и пак мелим( ако трябва добавяме още вода). След като всичко се смели добре се оставя поне 2-3ч да си почине. Оформят се кюфтенца и се пържат без брашно.
Тази рецепта отговаря идеално на нашия вкус. Аз сервирам със сос от кисело мляко, малко сусамов тахан, чесън, сол, кимион и магданоз.
Важните моменти в тази рецепта за мен са два:
1. Булгур да има, защото той придава благост на иначе сухия нахут и го споява
2. Да не се пържат много фалафелите - първо загорча вар, второ стават сухи и трошливи, а иначе са по-приятни. Сместта така или иначе може да се яде и сурова, така че от това няма нужда да се притесняваме.

Добър апетит :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: moonriver в чт, 06 юни 2019, 14:43
Т.е. нито нахута, нито булгура се варят яредварително?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в чт, 06 юни 2019, 16:16
Т.е. нито нахута, нито булгура се варят яредварително?
Не, нахута се кисне, а булгура - сух. Той поема от водата, която се добавя и така споява сместа. Затова е необходимо след като се направи сместа, да се остави да престои.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aleind.15643 в пт, 07 юни 2019, 19:12
  Разкошно, вкусно, лесно и бързо - мариновани репички.

(//cdn.bg-mamma.com/v5Cl/OVdE4.jpg)

    Измивате и нарязвате репичките. Поливате със зехтин (аз използвам авокадово олио), прясно изстискан лимонов сок и сол. Разбърквате добре и оставяте за няколко часа в хладилника. Може да добавите и нарязан зелен лук, но в случая аз не сложих, защото ще ги поднеса довечера като гарнитура към домашни мексикански такос, а в тях се слага пресен зелен лук.

Много интересно :) ще стане ли с маслиново масло?

   Защо не? Аз напоследък много използвам сусамено олио и следващия път ще експериментирам.

Получи се много добре. Добавих и риган и магданоз + млрчен сос
(//cdn.bg-mamma.com/bPWp/zwHaX.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: ir74 в пт, 07 юни 2019, 20:31
   Няма да цитирам поста ти отгоре да не стане чаршаф 😜. Радвам се, че ти е харесало. А сега пробвай и друга: нарязваш глава броколи на розички и ги бланшираш за две минути във вряща вода. Изваждаш и веднага обливаш със студена вода - аз на течаща вода през гевгира ги държа около минута (спира се процеса на готвене и  цветът се запазва свежо зелен).  Пет-десет минути преди сервиране заливаш с дресинг от олио/зехтин, пресен лимонов сок, сол и малко черен пипер. Не прибавяй дресинга по-рано, от лимона/киселината, броколите придобиват друг цвят. Разбъркай отново много хубаво, бъди щедра с дресинга. Моето седемгодишно хлапе хапва по две средни глави броколи седмично по този начин.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: 3ори в нд, 09 юни 2019, 08:36
Само да добавя към горният дресинг за броколите, ако мазнината се замени със хубаво краве масло и се добави мааалко чесън и копър, става още по-вкусно. Върви на почти всякакви задушени или гриловани зеленчуци.

Любимата ми салата напоследък е бейби спанак /може и обикновен/,  домат, нарязан на дребни кубчета  пресен или стар лук, подправена със зехтин малко оцет и наръсена със сирене. Като допълнителни екстри може да се добавят маслини и варено яйце.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в пн, 10 юни 2019, 03:41
А тоя спанак обработва ли се по някакъв начин, че нещо ни се отразява на зъбите зле :) Уж бейби купувам, но послевкуса е отврат, а обожаваме всички. Последно правих банички от многолистно тесто със спанак, едва ги изядохме....


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: 3ори в пн, 10 юни 2019, 07:49
Спанакът е суров. Мия, отцеждам в гевгир и накъсвам/нарязвам, ако са от големите листа.

А тоя спанак обработва ли се по някакъв начин, че нещо ни се отразява на зъбите зле :) Уж бейби купувам, но послевкуса е отврат, а обожаваме всички. Последно правих банички от многолистно тесто със спанак, едва ги изядохме....

Как точно, би ли обяснила? Спанакът има специфичен вкус, който е по-изразен, когато е сготвен. Овкусен на салата, суров, почти не се усеща, но ако не го обичаш по принцип , няма и така да го харесаш.
В къщи всички сме големи фенове и поради тази причина на село сме си засяли и бейби и обикновен, за да не се притеснявам от торове и да мога да си хапвам на корем.



Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в пн, 10 юни 2019, 08:16
Баба Гануш
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/3CKsa.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в пн, 10 юни 2019, 16:44
Скрит текст:
Спанакът е суров. Мия, отцеждам в гевгир и накъсвам/нарязвам, ако са от големите листа.

А тоя спанак обработва ли се по някакъв начин, че нещо ни се отразява на зъбите зле :) Уж бейби купувам, но послевкуса е отврат, а обожаваме всички. Последно правих банички от многолистно тесто със спанак, едва ги изядохме....

Как точно, би ли обяснила? Спанакът има специфичен вкус, който е по-изразен, когато е сготвен. Овкусен на салата, суров, почти не се усеща, но ако не го обичаш по принцип , няма и така да го харесаш.
В къщи всички сме големи фенове и поради тази причина на село сме си засяли и бейби и обикновен, за да не се притеснявам от торове и да мога да си хапвам на корем.



Трудно ми е да обесня :) Едно стипчиво ни става на зъбите, като пресъхнала устата...За това питах да не би да има някаква специална обработка предварителна. МНого обичаме спанак. Но уви последния път и в тия банички пак ни беше кофти на зъбите. Понеже беше бейби, не съм го обработвала предварително т.к. беше крехък. Направо го нарязах, разбърках с яйца и напълних. И хем се пече и пак кофти.....


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в пн, 10 юни 2019, 16:44
А тоя спанак обработва ли се по някакъв начин, че нещо ни се отразява на зъбите зле :) Уж бейби купувам, но послевкуса е отврат, а обожаваме всички. Последно правих банички от многолистно тесто със спанак, едва ги изядохме....

Предполагам, че е усещане за грапавост от вътрешната страна на зъбите. И при мен се получава така от суровия спанак, но се абстрахирам и си го хапвам - все пак е просто усещане - няма въздействие върху зъбния емайл.
Можеш като го готвиш да го бланшираш, или пък да заливаш с горещ дресинг салатата - така пак се попарва и усещането намалява.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aleind.15643 в пн, 10 юни 2019, 17:54
Ето още една салата от мен :)
Киноа, домат, краставица, магданоз, червена чушка, червен лук, сирене.
(//cdn.bg-mamma.com/bPWp/RUbzc.jpg)

Днешната вечеря:
(//cdn.bg-mamma.com/bPWp/ADDr5.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: ismailyk в пн, 10 юни 2019, 19:38
Здравейте, споделям две рецепти за салати .
Созополска салата
Домати
Краставици
Чушки
Маруля
Репички
Гъби
Маслини
Яйца
Шунка или бекон
Сирене
Кашкавал
Магданоз
Лимон
Тази салата се прави по отделно в чиния, ядох я в Созопол и за това я наричам така. Всичко се прави на пластове редува се.
Индийска салата
Домат
Червена чушка
Краставица
Цедено кисело мляко
Запечен кимион
Сол
Черен пипер
Малко червен пипер


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в чт, 13 юни 2019, 11:32
ismailyk тази Созополската като й гледам съставките  не на салата, а направо на основно ми изглежда :stuck_out_tongue_winking_eye:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: ismailyk в чт, 13 юни 2019, 11:42
ismailyk тази Созополската като й гледам съставките  не на салата, а направо на основно ми изглежда :stuck_out_tongue_winking_eye:

 Да. Много са съставките, салатата става голяма и се прави в големи чинии


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в сб, 22 юни 2019, 20:39
Салата от печен патладжан и прясно сирене
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/FbIU0.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: ismailyk в сб, 22 юни 2019, 20:42
Салата от печен патладжан и прясно сирене
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/FbIU0.jpg)

 Може ли рецептата?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в сб, 22 юни 2019, 23:09
Ей сега се сетих, че наскоро правих салата Ропотамо:
2 консерви сварен боб по избор, аз ползвах една шарен и една червен
1 чаша нахут
Половин консерва сладка царевица (може и замразена)
1 консерва грах, може и замразен
3 сварени моркова
4 - 5 кисели краставички
10 печени чушки
Доматено пюре няколко супени лъжици
Домашна лютеница, пасирана
Магданоз
Сол

Това са горе долу мерките които ползвах и продуктите които сложих, стана много вкусно, особено като престоя малко в хладилника. Може и скумрия да се сложи, също става много вкусно.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в нд, 23 юни 2019, 07:35
Скрит текст:
Салата от печен патладжан и прясно сирене
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/FbIU0.jpg)

 Може ли рецептата?

По тази рецепта (https://ipeychev9.blogspot.com/2018/09/blog-post_27.html), но вместо кисело мляко слагате 180 г прясно сирене. Ако обичате овче, още по добре.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Кристал в нд, 23 юни 2019, 08:32
Записвам се в тази прекрасна тема.  Обожавам спанак и киноа салата, но напоследък спанака е дефицит в вашия град.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в пн, 24 юни 2019, 08:34
Салата с бейби спанак, белени розови домати, корнишони и още нещо (https://www.gabrielatsulin.com/2019/06/blog-post_43.html)
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/gd8hF.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aleind.15643 в вт, 25 юни 2019, 17:39
Поредната салата от мен:
Домат
Пиперка
Царевица
Киноа
Копар
Яйце
Пушена сьомга
Бадеми
Сол
Черен пипер
Риган
Олио
Балсамико
(//cdn.bg-mamma.com/bPWp/bSJQy.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Rapariga в пт, 28 юни 2019, 11:52
И аз се записвам.
Тези дни правя салати от листни зеленчуци, розов домат, краставица, слънчогледови семки, червена чушка и смокинов дресинг от Гръцката седмица в Лидъл. Става чудесна.
А днес ми донесоха домашна краставица, нарязах я на едро, ще добавя розов домат, чушка и ядки, чудя се какво още да сложа, тъй като съм решила 10 дни да хапвам само сурови продукти, без млечни. Евентуално накиснат лимец или булгур, може би?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Bobchita в пт, 28 юни 2019, 12:01
С булгур ще стане добре.Аз правя с него,домат,сирене и царевица,много е вкусна.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в сб, 29 юни 2019, 08:43
Снощи правих айсберг, манго и запечени слънчогледови семки. Стана чудна.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: doroty3 в вт, 02 юли 2019, 17:29
Любимата ни лятна салата- Домати под шуба, а през зимата доматите се заменят от печени чушки.
(//cdn.bg-mamma.com/XAFl/M16q2.jpg)


http://www.cookwithasmile.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b8-%d0%bf%d0%be%d0%b4-%d1%88%d1%83%d0%b1%d0%b0/

http://www.cookwithasmile.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d1%81-%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%87%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b8/



Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aleind.15643 в чт, 04 юли 2019, 23:06
Гриловани праскови, магданоз, домати, лук, чили сос, сок от лайм

(//cdn.bg-mamma.com/bPWp/CwcQ9.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в ср, 10 юли 2019, 11:09
Салата от гриловани тиквички със сумак (https://www.gabrielatsulin.com/2019/07/blog-post_10.html)
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/8mkb7.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в пт, 12 юли 2019, 15:27
Хумус с печен патладжан (https://www.gabrielatsulin.com/2019/07/blog-post_12.html)
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/7cVZF.jpg)
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/IpoiC.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в нд, 14 юли 2019, 15:07
Салата с домати, печени чушки и патладжани (https://ipeychev9.blogspot.com/2019/07/blog-post_14.html)

(//cdn.bg-mamma.com/mxul/x20H5.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в вт, 16 юли 2019, 00:55
огромна купа табуле


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в нд, 28 юли 2019, 18:31
Печен патладжан с цедено кисело мляко
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/p8Dst.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: res87 в нд, 04 авг 2019, 09:13
Шопската салата си е класика.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: iv.elina в нд, 04 авг 2019, 13:18
Шопската салата си е класика.
Обожавам я.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в нд, 04 авг 2019, 18:57
Шопската салата си е класика.
Така е, но пък малко да разнообразим не пречи ;) Особено ако имаш продукция от градината...
Аз правя една салата с тиквички, хем салата, хем предястие :
Нарязват се тиквичките на кубчета като за мусака, бланшират се в подсолена вода ( да не се разкашкват). Изсипват се в гевгир добре да се отцедят от водата и по възможност още горещи се объркват с майонеза, счукан чесън, нарязани магданоз и копър.
(//cdn.bg-mamma.com/CHXq/rtzLJ.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в пн, 05 авг 2019, 22:07
Шопската салата си е класика.
Така е, но пък малко да разнообразим не пречи ;) Особено ако имаш продукция от градината...
Аз правя една салата с тиквички, хем салата, хем предястие :
Нарязват се тиквичките на кубчета като за мусака, бланшират се в подсолена вода ( да не се разкашкват). Изсипват се в гевгир добре да се отцедят от водата и по възможност още горещи се объркват с майонеза, счукан чесън, нарязани магданоз и копър.
(//cdn.bg-mamma.com/CHXq/rtzLJ.jpg)


Това звучи добре, ще се пробва!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: idi в сб, 10 авг 2019, 12:21
Аз правя нещо подобно , но с патладжан.Изпичам го , след това го намачквам и го обърквам с майонеза.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в сб, 10 авг 2019, 16:11
А тия тиквички имат ли отцеждане? Пробвах от форума разни рецепти
С тиквички, но не ми допада резултата. Руло пробвах едно, отцеждах тиквичките даже 24ч и после като го направих стоеше едно подгизнало и мойте не го харесаха. Та и с тази салата се чудя да не се разводни нещо. Иначе идеята ми харесва много.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Rochellka в сб, 10 авг 2019, 16:19
Да не би да го правиш прекалено дебело? Когато правя руло от тиквички, насолявам 3-4 за около максимум половин час, минавам ги през кърпа, за да се отцеди водата и разстилам с дебелина не повече от половин сантиметър.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в сб, 10 авг 2019, 16:56
Не, не е дебело и даже суха ми изглежда сместа. Но като го изпека и престои и ми подгизва. Но не виня никой 😊, просто споделям ако има някой трик за отцеждане. Със сол ги ръся и аз, но не мога на пълно да ги отцедя.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Rochellka в сб, 10 авг 2019, 17:03
Колко яйца слагаш? Да не би да слагаш брашно?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в сб, 10 авг 2019, 19:40
Да брашно слагам.

Притеснявам се да не спамим темата. Ще ги мисля тиквичките :) Въпреки това бих пробвала тиквичките с маойнеза :) Благодаря ти.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в пн, 12 авг 2019, 12:01
А тия тиквички имат ли отцеждане? Пробвах от форума разни рецепти
С тиквички, но не ми допада резултата. Руло пробвах едно, отцеждах тиквичките даже 24ч и после като го направих стоеше едно подгизнало и мойте не го харесаха. Та и с тази салата се чудя да не се разводни нещо. Иначе идеята ми харесва много.
Слагам тиквичките в гевгир да се цедят, като ги поразмърдвам от време на време за да може водата да премине. Цедя колкото се може по-добре и въпреки че влага остава, когато майонезата се сложи на горещите тиквички си променя консистенцията и някакси се сгъстява, като поема и част от влагата. Моя позната реши за по-сигурно да цеди като ги стиска с ръце, но пък тогава се смачкват и става по-скоро като разядка :) Пак е вкусно, просто е различно на вид :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Green_Eyed в вт, 13 авг 2019, 10:42
Аз цедя настърганите тиквички за рулото винаги с ръце, стискам ги, колкото мога.  Никога не ми е ставало воднисто рулото.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в вт, 13 авг 2019, 19:08
Аз соля, цедя, оставям ги даже 24 часа да се отцеждат, като отвреме на време изстисквам с ръце. Докато пека сместа, ми е суха. Но вече като оформя на руло и оставя да стегне и после едно мокро ми стои...За някой може и да е ок, но в нас всички се дърпат.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в ср, 14 авг 2019, 08:09
За кюфтета ; фритата; руло и т.н рендам на вьорнера /или рендето,оставям да престоят на шкафа около 1-2 часа, после слагам по шепа в тензух , усуквам го на топка и стискам всичката вода изкарвам става сухооо.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в вт, 20 авг 2019, 10:57
Капрезе
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/1kbPV.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Et3rnity в ср, 21 авг 2019, 20:19
Капрезе
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/1kbPV.jpg)
Най-любимата ми! Страхотна визия! :sunflower:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: madebyebg в ср, 21 авг 2019, 20:42
От доста време се каня да си направя профил, за да мога да коментирам. Теми, като тази ме навиха да го направя. Супер тема , мамчета. Браво. Следя с интерес ☺


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Vanja77 в вт, 27 авг 2019, 19:23
Салата с риба тон, ябълки и орехи (https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%81-%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0-%D1%82%D0%BE%D0%BD-%D1%8F%D0%B1%D1%8A%D0%BB%D0%BA%D0%B8-%D0%B8-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B8)

Салата с варени яйца, авокадо и репички (https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%81-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0-%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE-%D0%B8-%D1%80%D0%B5%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8)

Салата *Есенна целувка* (https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0-%D1%86%D0%B5%D0%BB%D1%83%D0%B2%D0%BA%D0%B0)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в ср, 02 окт 2019, 15:41
Салата от печени чушки
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/ac3pB.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Мохини в ср, 02 окт 2019, 15:46
Доста подходяща за сезона :)

Аз пък мисля да експериментирам и да добавя в салатата си настъргана ябълка. Мисля, че ще се получи добре


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в ср, 02 окт 2019, 15:52
Скрит текст:
Доста подходяща за сезона :)

Аз пък мисля да експериментирам и да добавя в салатата си настъргана ябълка. Мисля, че ще се получи добре

С много чесън, зехтин и орехови ядки. Настърганата ябълка ще бъде добро допълнение към салатата. Може да добавиш още Моцарела, вместо нашенско сирене.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Мохини в ср, 02 окт 2019, 16:00
Благодаря за идеята!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Barsa в ср, 02 окт 2019, 16:26
Настъргани зеле, моркови, ябълка. Към тях прибавям малко нарязани на ситно кашкавал и пушено бутче от пиле. Полива със сос направен с малко мед, ябълков оцет, мъничко горчица, зехтин. Сол.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в ср, 02 окт 2019, 18:59
Скрит текст:
Настъргани зеле, моркови, ябълка. Към тях прибавям малко нарязани на ситно кашкавал и пушено бутче от пиле. Полива със сос направен с малко мед, ябълков оцет, мъничко горчица, зехтин. Сол.

Ето нещо подобно, с добавка на настъргани резенчета целина. Ябълката е леко кисела. Без кашкавал и месо.
Идеална за ракийка. Напръскана с малко люто от спрей.
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/JnnEv.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Мохини в ср, 02 окт 2019, 20:21
Не пия ракия, но и това задължително ще го пробвам


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: red soul в чт, 03 окт 2019, 20:34
(//cdn.bg-mamma.com/XeHl/o8YG7.jpg)
моите салати са май едни и същи,но понеже я снимах...:blush:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в пт, 04 окт 2019, 00:11
Хубава е, ама като гледам съставките си е направо за основно 😃


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: red soul в пт, 04 окт 2019, 00:44
Те са ми все такива.Да,основно си е,аз друго,освен това не ям-преди или след.Бях писала преди,майка ми се беше притеснила как карам само на салати,докато не ги видя :blush:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: impresita в пт, 04 окт 2019, 22:52
(//cdn.bg-mamma.com/XeHl/o8YG7.jpg)
моите салати са май едни и същи,но понеже я снимах...:blush:
[/quote

Страхотна е салатата! И аз ще си спретна такава, :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в сб, 12 окт 2019, 21:27
Дайте идея за салата с праз и ряпа?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в сб, 12 окт 2019, 21:42
Дайте идея за салата с праз и ряпа?

С праз - нарязан на ситно, с варени яйца. Подправям със сол, оцет и олио.
Ряпа- със зеле, моркови, целина. Подправена с малко сол, оцет и зехтин.
Но праз и ряпа заедно - не се сещам.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в нд, 13 окт 2019, 09:30
Свеки точно такава салата прави - праз, ряпа, зелена ябълка, сол, оцет и зехтин. Еми аз не съм фен, но тя си я яде.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в пн, 14 окт 2019, 07:34
Салата от печен патладжан, козе сирене и запечени слънчогледови семена
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/VcWy0.jpg)[/b]


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в нд, 24 ное 2019, 10:06
Опитах карфиол с репички и салатен лук,уникална салата.
Снощи си правих със спанак ,отново ми хареса..


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: esstela в нд, 24 ное 2019, 13:51
Бейби спанак, цвекло и крема сирене Филаделфия.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: siyina в нд, 24 ное 2019, 14:34
Опитах карфиол с репички и салатен лук,уникална салата.
Снощи си правих със спанак ,отново ми хареса..

Може ли рецептата на салатата със спанак ?Имам изостанал.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gallizia в нд, 24 ное 2019, 18:02
Опитах карфиол с репички и салатен лук,уникална салата.
Снощи си правих със спанак ,отново ми хареса..

Правя с карфиол, домати (ако са прилични) и целина на листа. На мен много ми харесва, мъжете вкъщи не я доближават.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в нд, 24 ное 2019, 18:30
Пресен спанак нарязах на дребно ,карфиол ,магданоз и с зехтин с оцет овкусих.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в нд, 24 ное 2019, 23:05
Пресен спанак нарязах на дребно ,карфиол ,магданоз и с зехтин с оцет овкусих.
Почнах да преглъщам на сухо! Мерси за идеята, звучи чудесно!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Green_Eyed в ср, 27 ное 2019, 14:50
Пресен спанак нарязах на дребно ,карфиол ,магданоз и с зехтин с оцет овкусих.
Карфиола бланширате ли го?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: marigold_ в ср, 27 ное 2019, 17:13
Дайте идея за салата с праз и ряпа?

Настъргани моркови, настъргано червено цвекло, праз на ситно, маслини, орехи, царевица по желание.
Подправям с лимон и зехтин.

Ряпа, нарязана на кръгчета с праз на ситно, маслини вървят също.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в ср, 27 ное 2019, 18:47
Маслини с праз лук,зехтин и магданоз(класика).
Ряпа,спанак,магданоз,сирене,сусам,балсамико и зехтин(много любимо).
Ряпа,морков,цвекло,ябълка+дресинг.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vanqivanova в ср, 27 ное 2019, 19:46
За мен класиката е картофена салата с праз и малко ситно нарязан морков


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в ср, 27 ное 2019, 20:25
За мен класиката е картофена салата с праз и малко ситно нарязан морков
Аз вместо морков слагам кисели краставички!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Silverstone в ср, 27 ное 2019, 20:51
И аз слагам кисели краставички,а още по-често маслини.Черни,зелени,с костилки,без костилки.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: AIDA_N в ср, 27 ное 2019, 20:54
От мен салатите ми през последните дни - първата - айсберг, кашкавал на кубчета, сварено яйце на кубчета, малко сурови слънчогледови семки, лимонов сок, сол и зехтин. Втората - айсберг, рулца от раци, топчета моцарела, сол, лимонов сок и зехтин. Чудех се какво още да добавя, но така ми хареса.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в ср, 27 ное 2019, 21:01
Айсберг+сушени домати=любимо!(всичко друго е добре дошло).


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: devilsfire в ср, 27 ное 2019, 21:15
Обожавам салати. Най-много обичам да добавям сезонни плодове към класическата зелена салата - пролетта ягоди, зимата мандаринки. Добавям също така и предварително накиснати във вода (12ч.) тиквени и слънчогледови семки.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: devilsfire в ср, 27 ное 2019, 21:18
Айсберг+сушени домати=любимо!(всичко друго е добре дошло).
Моя приятелка беше направила салата със айсберг, домашно сушени домати, авокадо и ситно нарязани краставици. Беше уникално вкусна! Дресинга беше лек със зехтин, малко лимон и сол.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в ср, 27 ное 2019, 21:18
Напоследък сме се настървили на зелена салата с лук, синьо сирене, грозде или круши, орехи, маслини и сладко-кисел дресинг с мед и горчица. Докато я сервирам и синът ми я “всмуква” - толкова бързо изчезва ... даже днес исках снимка да направя, но... уви! :smiley:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Мигла в ср, 27 ное 2019, 22:07
Обожавам салати. Напоследък приготвям това:
1.Настъргани моркови, маслинен пастет,тофу на кубчета
2. Розови белени домати, червена чушка, житен зародиш, краставица,червен боб, глава лук, краставица.
3. Царевица, червена чушка, лук, тахан тиквени семки.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Adimitrova12 в чт, 28 ное 2019, 00:49
Салата/основно ястие

Маруля, краставици, домати, кашкавал, сирене, царевица, шунка, нарязани маслини, макарони, крутони, майонеза.

Става около 800-900грама и минава за основно ястие.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в чт, 28 ное 2019, 01:57
:D С този грамаж, съставки и КАЛОРИИ минава за предястие, основно, мезе и десерт!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Adimitrova12 в чт, 28 ное 2019, 02:16
:D С този грамаж, съставки и КАЛОРИИ минава за предястие, основно, мезе и десерт!

Така е 😂 След една такава салата мъжа ми не може да си хапне нищо друго.. хах


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Blаck Cat в чт, 28 ное 2019, 09:40
Зимата правя подобна салата, само че – вместо шунка – слагам риба тон. И не добавям сирене / кашкавал. Освен майонеза, ползвам и горчица. Става супер тежка, но и вкусна "салата". :love:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в чт, 28 ное 2019, 15:55
Наложила съм кълнове от семена на броколи. Още нямам идея какво ще ги правя 😂, но четох че се добавяли в салати и били много полезни.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Gorg0nzola в чт, 28 ное 2019, 20:29
Една от любимите ми през този сезон:
- бланширани розички карфиол;
- леко запържени манатарки;
- овкусява се със зехтин, лимонов сок, сол и листенца босилек.
Получава се много приятно съчетание на вкусове и аромати.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Rochellka в чт, 28 ное 2019, 20:44
Земните ябълки на салата ли се правят?
Купих, за да опитаме, но не зная как да ги приготвя. Ще се радвам да получа идеи. :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vanqivanova в чт, 28 ное 2019, 21:06
Аз ги рендах с други кореноплодни.
Миналата година ядях много. На мен ми харсват и така да ги ям.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Лолита в чт, 28 ное 2019, 21:33
Наложила съм кълнове от семена на броколи. Още нямам идея какво ще ги правя 😂, но четох че се добавяли в салати и били много полезни.
Откъде сте сдобихте с тях?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в чт, 28 ное 2019, 22:10
Купих си семена от амазона. Не живея в Бг. За това. Към 500гр. Органични, не са гмо. Слагам по две лъжици в буркан. Всичко ми изникна. Нямам едно не разпъпило. Но са ми на 4-5 дена. Не са готови. За това и казах, че още не знам какво ше ги правя.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Eva+ в пт, 29 ное 2019, 10:34
Нарязани на кубчета варени яйца, царевица, малко майонеза и скилидка чесън.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: кехлибаровка в пт, 29 ное 2019, 18:43
Купих си семена от амазона. Не живея в Бг. За това. Към 500гр. Органични, не са гмо. Слагам по две лъжици в буркан. Всичко ми изникна. Нямам едно не разпъпило. Но са ми на 4-5 дена. Не са готови. За това и казах, че още не знам какво ше ги правя.
Вървят към всякакви зеленчукови ястия - салати и готвени, супи, даже се добавят в зелени смутита. Слагай смело. Придават свежест и здраве :)

Земната ябълка и аз харесвам самостоятелна без нищо, или комбинирана в салата с други кореноплодни. Сурова ми е по-вкусна.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в сб, 30 ное 2019, 00:00
кехлибаровка, понеже се уча сега, мога ли да те попитам (или който знае) като станат готови, трябва ли да се заливат с гореща вода за 10мин? Ако да, после мога ли да ги прибера така и да си ползвам малко по малко или ако ще ги заливам, трябва на веднъж да ги употребим? Четох, че това заливане се правело за да се увеличи съдържанието на Sulforaphane в тях.

Мисля че въпроса ми е свързан със салатите и не нарушавам идеята на темата!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: кехлибаровка в сб, 30 ное 2019, 02:10
За първи път попадам на подобна информация - не заливам с гореща вода кълнове.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в сб, 30 ное 2019, 04:32
За първи път попадам на подобна информация - не заливам с гореща вода кълнове.

Благодаря ти. Аз защото следвам стъпките от тук: https://wellnessmama.com/346177/broccoli-sprouts/, и там най-долу където пише Ways to Increase Sulforaphane Content in Broccoli Sprouts дават този съвет за заливане с топла вода и за това реших да те попитам ако знаеш. Но не мисля да се занимавам и аз тогава.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: кехлибаровка в сб, 30 ное 2019, 19:29
Погледнах, благодаря ти и аз. Бих опитала с топла, защо не, но не и гореща вода, за да запазя ензимите :)
Редуването на различни видове кълнове е много хубава добавка към салати, като най-полезни са тези от люцерна (алфа-алфа) и броколи, заради високото им съдържанието на хлорофил. Но от лимец, слънчоглед и леща са така вкусни... От грах горчат, нахутът е по-неутрален.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в сб, 30 ное 2019, 19:45
Aaa тя не е гореща вода - 70 градуса по целзий казват, че трябва да е. Но нещо гадно ми миришат днеска. Как ще ги ям не знам :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: red soul в сб, 30 ное 2019, 21:49
И варено яйце,което чакам,все още
(//cdn.bg-mamma.com/XeHl/dgwLJ.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в нд, 01 дек 2019, 12:33
Всички одобриха салата от карфиол,морков ,лук и репички
(//cdn.bg-mamma.com/RCoQ/C1GMI.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 01 дек 2019, 20:23
Айсберг, рукола, репички, прашуто, микс от семена!
(//cdn.bg-mamma.com/1vql/MPqyG.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в сб, 11 яну 2020, 17:16
Снощи правих салата от картофи по рецепта на моя колежка, италианка. Много ни хареса, затова я споделям. Варени картофи, скълцан чесън, риган, сол, оцет и олио. Разбърква се, след което се поръсва с червен пипер.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в сб, 11 яну 2020, 17:19
Риганът сух или пресен?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Sunny555 в сб, 11 яну 2020, 18:35
И аз да се включа с много приятна салата: няколко моркова се настъргват на ренде, овкусяват се със зехтин, сол(или соев сос, по избор), а накрая се прибавят маслини. Като човек, който категорично не харесва моркови, мога да кажа, че салатата е изключително вкусна.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: 0бичана в сб, 11 яну 2020, 19:08
Скрит текст:
И аз да се включа с много приятна салата: няколко моркова се настъргват на ренде, овкусяват се със зехтин, сол(или соев сос, по избор), а накрая се прибавят маслини. Като човек, който категорично не харесва моркови, мога да кажа, че салатата е изключително вкусна.

Много е вкусна, наистина :) Аз добавям шепа чери домати, краставица, моцарела и червен лук :) Овкусявам понякога и с балсамико, вместо соев сос.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в сб, 11 яну 2020, 19:13
Аз пък на 3-4 моркови рендани им слагам 1 ябълка рендана!
Овкусявам със зехтин и сос от нар и лимонов сок!...уникално вкусна 


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: caprice в сб, 11 яну 2020, 19:22
И аз като pinko, но добавям и орехи или тиквени семки.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в сб, 11 яну 2020, 20:05

Аз нямах пресен, сложих сух.

В момента пък хапваме настъргано червено цвекло, настърган морков, запечени орехови ядки. Сол, оцет и зехтин.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Eva+ в нд, 12 яну 2020, 08:49
Земна ябълка как приготвяте на салата? Натуралният ѝ вкус много ни допадна, но с морков, оцет и зехтин "звучи" съвсем като ряпа.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Галчудо в нд, 12 яну 2020, 09:59
С настърганите морковите може да се направи "сладка салата" като освен зехтин и  малко сол се добави портокалов сок, парченца портокал,мед, орехи, стафиди и канела, дори и настъргана ябълка.Получава се учудващо добре.Най-добре е да се направи дресинг и да се залее с него.Не съм пробвала, но мисля, че в комбинация с някакво сирене също ще ми хареса.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Грийни в нд, 12 яну 2020, 10:03
Аз съм правила настъргани моркови с лимон, зехтин и балсамико, добавих им малко сирене и счукани орехи. Много вкусно стана.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в пн, 13 яну 2020, 12:30
Морковената салата при нас също е любима.
Моята рецепта е настъргани моркови, счукан чесън, копър и запечени на сух тиган кедрови ядки. Овкусена с лимон и зехтин (без аромат)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в пн, 13 яну 2020, 13:53
Моя вариант за морковите е - настърган морков, настъргана краставица, чесън, соев сос, зехтин, малко лимон! Имаше едно време такава тайландска салата, Чо Сон!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: lady_gothic в пн, 13 яну 2020, 16:12
Нашата любима с моркови е настъргани моркови,царевица от консерва ,копър,чесън по желание ,лимонов сок и мазнина по избор,сол.Понякога я обърквам с майонеза ,че сме и големи фенове .


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в пн, 13 яну 2020, 16:31
Да се включа и аз. Като прочетох за вкусната картофена салата на Пипи се сетих за една вариация, която преди доста време една позната правеше: Варени картофи, червен лук на тънки полумесеци, сол, оцет/лимонов сок, олио/зехтин, и тайната съставка :wink: - сушена мащерка. Много приятна салата се получава. Може да се гарнира с маслини.

Агентчето питаше за ригана - сух или пресен, моето скромно мнение е, че сухия риган е подходящ за овкусяване на вече готови ястия/салати, защото за разлика от пресния, който няма изявен вкус и аромат без да е минал топлинна обработка, сушения е ароматен и вкусен и без допълнително обработване.

Моркови обичам всякак, но особено много в салата със сурово червено цвекло и леко кисела зелена сочна ябълка и трите вида зеленчук нарязани на тънки ленти ръчно или в съответен уред, но не настъргани на обикновено ренде. Овкусени със сол, зехтин/олио, оцет/лимонов сок и поръсени с наситено нарязан магданоз и счукани на по едро орехи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в пн, 13 яну 2020, 19:49
Това е любимата ми салата от моркови (https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_5401.html)

(//cdn.bg-mamma.com/mxul/3gH15.jpg)

Салата от картофи я обичат по този начин  (https://ipeychev9.blogspot.com/2014/07/blog-post_22.html) в къщи.
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/9MwxR.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: ralica101 в пн, 13 яну 2020, 22:38
И от мен една зимна салата:
настъргани алабаш, ряпа, морков и парче целина + сол, оцет, олио и малко нарязан магданоз.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в вт, 14 яну 2020, 23:56
Джаста Праста, благодаря за идеята. Непременно ще я пробвам, у нас картофените салати са на почит, а мащерката я обожавам! Както и всички български билки, впрочем.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в ср, 15 яну 2020, 18:39
Пипи, дано ви допадне на вкус.

Аз идвам с предложение за шарена бобена салата с червен лук, гриловани зелени маслини(такива имах подръка, но всякакви стават), малко каперси, риба тон, магданоз, сол, зехтин, лимонов сок. Аз използвах и малко от олиото в което беше рибата тон.
(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/UONMx.jpg)
Скрит текст:
(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/e38PU.jpg)
Много приятна салата се получи.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в ср, 15 яну 2020, 18:47
Гриловани зелени маслини!?!? ЖДНБ! :D

Сега заради теб, Джаста, цял дне ще преглъщам на сухо и ще си мечтая за салата Ропотамо в консерва :) Довечера това ще ми е вечерята, омммм!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в ср, 15 яну 2020, 18:52
Агентче, и аз бях така първия път като ги видях в едно магазинче. Разбрах, че в Турция били доста популярни. Там ги наричали туршия от маслини. Мариновани са в зехтин, чесън, риган, минати са на грил, без костилки са. Доста са вкусни, имат вкус на месце, малко странни са, но много приятни. :grinning:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в ср, 15 яну 2020, 18:53
Грилованите зелени маслини са чудни!
Аз Днес ще хапна цвекло, морков и свежи стръкчета селъри! ;) Овкусена със зехтин  лимон и сол!
(//cdn.bg-mamma.com/1vql/QNS7n.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: 3ори в ср, 15 яну 2020, 19:35
Таз вечершната салатка, която не успях да снимам : варен нахут, прясна червена чушка,  лилав лук, сладка царевица, маслини, много магданоз, подправена с оцет, сол и зехтин. А бе тип разчисти хладилника, но всъщност се получи много сполучливо и смятам да правя редовно. Вместо нахут, може и с варен боб.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: AIDA_N в ср, 15 яну 2020, 22:20
Аз сега в дълбоката провинция от къде да си намеря гриловани маслини??? Толкова много обичам маслини, от друга страна обичам всичко на грил и просто маслини на грил, не мога да пропусна такова чудо.... :yum:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Mama TAZ в ср, 15 яну 2020, 22:26
Не знам колко дъл ока е провинцията, но такива маслини има в съвсем обикновен млечен магазин до дома. Търси по пазарите, където има магазини за зехтин, маслини и тн.. В разни групи също има хора, които внасят всякакви стоки от Турция и Гърция


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: AIDA_N в ср, 15 яну 2020, 22:34
О, ще търся разбира се, просто не знаех до сега, че продават такива.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в ср, 15 яну 2020, 23:16
Аз хич не ги харесах тея маслини, но за пръв път ги опитах именно в дълбоката провинция.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Gorg0nzola в ср, 15 яну 2020, 23:18
И аз за първи път ги видях в едно малко градче с един хранителен магазин. Реших, че са им мухлясали маслините и затова са ги минали през огън, за да не си личи колко са смачкани :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в сб, 18 яну 2020, 18:32
Пак съм аз :grinning:, този път с едно много простичко предложение за салато-разядка от царевица, риба тон, каперси, италианска салца на майонезена основа с горчица и риба тон. Имах продукти за доизползване и се получи това:
(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/U8fnb.jpg)

(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/9HbJr.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в нд, 19 яну 2020, 13:43
(https://cdn.bg-mamma.com/6YUo/a777bb9c.jpg) (https://ibb.co/hc401Yj)

ето тази е с кълнове, репички, авокадо,оризови нудълси, маслини и тон

аз рядко сесещам да снимам ..обикновенно сме изнервеи от ..глад  :satisfied:

Салатите при нас са както основно с повече екстри ..така и допълнение


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Thaicho в нд, 19 яну 2020, 13:45
(https://cdn.bg-mamma.com/OotR/a3c9a10e.jpg) (https://ibb.co/hc401Yj)

ето тази е с кълнове, репички, авокадо,оризови нудълси, маслини и тон

аз рядко сесещам да снимам ..обикновенно сме изнервеи от ..глад  :satisfied:

Салатите при нас са както основно с повече екстри ..така и допълнение
Изглежда страхотно! С какво я овкусявате?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в нд, 19 яну 2020, 13:49
зехтин/лимон/малко соев сос

Друга зимна от тези дето ги водим салата/основно
е тази  : булгур- /варя и оставям да изстине поне 2-3 часа преди да го приготвям /
ябълки, кисели краставички, ролца от раци, моркови тази е без -че нямах.. магданоз
овкусявам с майонеза (много обичаме )лим.сок, много малко кайен, сос от нар
(https://cdn.bg-mamma.com/6YUo/1d28560c.jpg) (https://ibb.co/q5jwRxY)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DespicableMe в нд, 19 яну 2020, 20:21
Снощи ви четох, четох. 'Ми дояде ми се.

(//cdn.bg-mamma.com/QBBo/elrDc.jpg)
Моркови с ябълка, нар и царевица.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: caprice в нд, 19 яну 2020, 22:03
Наскоро ядох страхотна салата в заведение и мисля да я направя къщи, но вчера не намерих пресен спанак.
Пресен бейби спанак, цвекло, морков, някакъв сладникав дресинг, поръсен със сусам и отстрани крема сирене. Много ми допадна.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Rochellka в пн, 20 яну 2020, 02:08
И аз съм яла подобна + сирене или моцарела, не се сещам. Имаше и орехи. Дресингът е от мед, зехтин, горчица, сол и пипер.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Eva+ в пн, 20 яну 2020, 11:34
Снощи правих салата от китайско зеле с риба тон (парченца в олио). Хубаво е, че зелето може да се направи преди гостите да дойдат и завита с фолио, се запазва свежа часове наред в хладилника. После пльок консерва риба, консерва царевица, малко сол, зехтин, малко соев сос или оризов оцет.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: tralala i az в пн, 20 яну 2020, 14:44
В момента в Хепи има една салата с грозде - рукола имаше, зелена, пармезан или май синьо сирене, нещо друго да пропускам от съставките, ако някой се сеща?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Bobchita в пн, 20 яну 2020, 15:08
В момента в Хепи има една салата с грозде - рукола имаше, зелена, пармезан или май синьо сирене, нещо друго да пропускам от съставките, ако някой се сеща?
Сушени кайсии ,синьо е сиренето и чедър май има,орехи,айсберг,кашкавал също.Това ми е любимата им салата,само лятото май я махат от менюто.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в пн, 20 яну 2020, 16:01
В момента в Хепи има една салата с грозде - рукола имаше, зелена, пармезан или май синьо сирене, нещо друго да пропускам от съставките, ако някой се сеща?
Тази и с круши става страхотна. Ние я харесваме повече със синьо сирене- пасва много на плодовете. Добавям лук на шайби, орехи и понякога крутони. Дресингът е сладък - мед и горчица за основа. Любима ни е в момента.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Rochellka в пн, 20 яну 2020, 20:10
Само да отбележа, че не е препоръчително да се добавят плодове в салатите. :)

Една идея от мен, днескашната салата стана супер. Няколко вида салати - маруля, рукола, бейби спанак и валериана + червено зеле, краставичка и репички. Полезни мазнини - авокадо, сусам и масло от гроздови семки. Лимон за свежест. :)

(//cdn.bg-mamma.com/56ht/zUwEH.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Завеяна в пн, 20 яну 2020, 20:39
Здравейте,
не е точно по темата, но от къде кпувате хуба зехтин за салатите?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Rochellka в пн, 20 яну 2020, 20:47
Аз последно хванах промоция на Costa D'oro в Кауфланд - 10 лв. бутилката. Както и гроздови семки за 7-8. Те често ги намалят, така че само от там купувам.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в пн, 20 яну 2020, 22:10
Само да отбележа, че не е препоръчително да се добавят плодове в салатите. :)



(//cdn.bg-mamma.com/56ht/zUwEH.jpg)
А авокадото и лимона, какво са? 😄


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Rochellka в пн, 20 яну 2020, 23:42
Приемам забележката за авокадото, лимонът е за красота. :joy:
Между другото, рядко се замислям, че авокадото е плод, именно защото няма такъв вкус. В случая имах предвид сладките плодове от рода на малини, праскови, круши и всичко друго, което някои хора слагат.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Blаck Cat в вт, 21 яну 2020, 00:23
Здравейте,
не е точно по темата, но от къде кпувате хуба зехтин за салатите?
Винаги си вземаме от Гърция, като ходим.

И аз не считам авокадото и лимонa много-много за плодове, макар реално да са такива. :D


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в вт, 21 яну 2020, 11:22
Темата за плодовете е доста дъвкана май - не е ясно точно какво не се препоръчва.... нито пък КОЙ не препоръчва (освен, може би мистериозните Английски учени, които знаят всичко, а тях никой не ги знае :D )


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в вт, 21 яну 2020, 12:22
:smiles::smiles:          https://lifestyle.bg/health/zelenchutsite-koito-vsashtnost-sa-plodove.html

и какво излиза сега :smiles:
краставици/домати/маслини ... айде довиждане да ядете зеленчукова салата
Аз не се втелясвам толкова за мен салатата е и плод и зеленчук , в едно + риба или пиле + сиренце + зърнени/ядки/
Чао от мен на диетолозите с дипломите ;)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в вт, 21 яну 2020, 12:35
Първо "учени" твърдяха, че шопската салата била едно от най балансираните "ястия" и много полезна, после други "учени" достигнаха до извода, че домат и краставица не бивало да се смесват на едно ядене и заклеймиха същата тази шопска салата. Може би защото домата е плод, но пък тя и краставицата се оказа плод, :joy: тогава защо да не може, просто няма да е зеленчукова, а ще е плодова салата. :joy: Може пък да е заради сиренето, че плод и сирене равно на калории. :stuck_out_tongue_winking_eye: Знам ли и аз. :grinning:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в вт, 21 яну 2020, 13:13
Вече знам, че салатата е причина за стоте ми килограма, а не пържолата с гарнитура, двете филии хляб, бирата и голямото парче торта, които я следват (салатата). :D
И добре че са бисквитите, дето ги дъвчем по цял ден с колежката - да облекчават така вредното въздействие на тази калорийна бомба (салатата), защото нямат плодове в себе си...
Значи махам от менюто салатата :D




Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angela61 в вт, 21 яну 2020, 13:50
Не го казах за да се заяждам, далече съм от този момент, само ми стана смешно. Иначе те разбрах какво си имала предвид под плод.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: « Ѕmile » в ср, 22 яну 2020, 13:19
Аз искам да питам - какви ядки или добавки слагате на зелена салата?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в ср, 22 яну 2020, 14:13
Аз искам да питам - какви ядки или добавки слагате на зелена салата?
Слагам орехи, слънчогледови семки, фъстъци понякога, печен сусам много добре като аромат ми пасва.... Май всякакви ядки ми пасват, зависи от настроението ми в момента :D Гледам да съобразя цялостния вкус - примерно тази със синьо сирене и плодове й слагам орехи - да вървят и на сиренето, и на плодовете. Ако е само зелена салата - семки ( зехтина върви, комбинират се със семките), сусам....


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: SilverDream в ср, 22 яну 2020, 14:16
Слагам слънчогледови семки и царевица.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в ср, 22 яну 2020, 16:28
Обикновено ползвам леко запечени на тиган слънчогледови семки, орехи, тиквени.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в ср, 22 яну 2020, 16:36
Аз белен слънчоглед или орехи...тези ни харесват на вкус в салати!

Бадеми ;шам фъстък; обичаме в десертите ;)

Аз редовно мятам по шепа сушени черни боровинки към салатите от кореноплодни много ..сладко -кисело -леко стипцаво идва като вкус


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в ср, 22 яну 2020, 17:43
Аз обичам кедрови ядки леко запечени в зелена салата (най вече на салата със спанак), но ми идват скъпички, та основно правя домашно песто с тях. Иначе слагам слънчогледови или тиквени семки, орехи, но да си призная нямам навика и го правя рядко това упражнение. :grinning:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в ср, 22 яну 2020, 18:17
В пестото точно каквито ядки имам такива слагам. Запичам ги и ги смилам. За сега май най ми допада с печени бадеми. Имах едни филирани изостанали от новогодишните сладкиши. Препекох на тостера малко и айде в пестото. Екстра стана.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в ср, 22 яну 2020, 18:28
Аз  ползвам суров микс(сусам,тиквено семе  и слънчоглед),орехи и кедрови ядки(по-рядко,заради цената,иначе са ми любими).


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Bobchita в ср, 22 яну 2020, 18:35
Аз искам да питам - какви ядки или добавки слагате на зелена салата?
И аз орехи сурови ако има синьо сирене,ако е с яйца правя млечно -чеснов сос и крутони ,ако има риба тон добавям черен боб.Така я ядем у нас.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в ср, 22 яну 2020, 19:37
В пестото точно каквито ядки имам такива слагам. Запичам ги и ги смилам. За сега май най ми допада с печени бадеми. Имах едни филирани изостанали от новогодишните сладкиши. Препекох на тостера малко и айде в пестото. Екстра стана.

vici75, ще пробвам с бадеми. Аз с орехи пробвах, добре стана. А последния път направих съвсем чисто песто, че ни пармезан имах подръка, ни кедрови ядки и направо смлях листата босилек със зехтин, малко сол и скилидка чесън, сложих получената паста във формички от едни шоколадови бонбони, метнах във фризера и се получи супер. Сега като ми трябва песто си вадя кубче-две и действам. :grinning: Много е удобно.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Bobchita в ср, 22 яну 2020, 19:51
Пестото и с бадеми и с орехи ми харесва,ям го всякак.Че и без пармезан,само домати ми дай😁


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DespicableMe в ср, 22 яну 2020, 21:06
Много харесвам песто. Страхотни идеи за различните ядки, ще пробвам.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в ср, 22 яну 2020, 22:00
Ооо пробвайте обезателно с различни ядки. И при нас са много скъпи кедровите и не всеки път имам под ръка. Но с всякакви други съм задръстена. Пармезана и аз го пропускам, че не винаги имам и от него, а ми мирише повече от колкото носа ми може да понесе, ако да е рецептата с него :laughing: Не е за всеки тая смрад....Пробвала съм и лешници дори. Но с бадеми най ми допадна. В парти грила ги пека (по-напред казах тостер, но всеки различно го нарича). Подлагам една хартия готварска и слагам там една шепичка, понякога ги мокря и соля. Но трябва да се стои край него, че стават за минути. Ако ги сложиш и отидеш в другата стаяна моабет по телефона, чисто е станал и пожар (заради хартията) :laughing:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в чт, 23 яну 2020, 13:35
Ооо пробвайте обезателно с различни ядки. И при нас са много скъпи кедровите и не всеки път имам под ръка. Но с всякакви други съм задръстена. Пармезана и аз го пропускам, че не винаги имам и от него, а ми мирише повече от колкото носа ми може да понесе, ако да е рецептата с него :laughing: Не е за всеки тая смрад....Пробвала съм и лешници дори. Но с бадеми най ми допадна. В парти грила ги пека (по-напред казах тостер, но всеки различно го нарича). Подлагам една хартия готварска и слагам там една шепичка, понякога ги мокря и соля. Но трябва да се стои край него, че стават за минути. Ако ги сложиш и отидеш в другата стаяна моабет по телефона, чисто е станал и пожар (заради хартията) :laughing:

и аз така ги пека в "парти грила"  пише на капака аз му викам скарата за сандвичи ;0
аз съм 4:1  т.е. от 4 печене 1 задължително се отплесвам ,за прегаряне на ядки ..


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: « Ѕmile » в чт, 23 яну 2020, 17:43
Благодаря за отговорите. Накупих си някои неща, сега се замислям къде да си правя кълнове. Със зелена салата са супер. Да питам за пестото - наистина ли се запазва хубаво в камерата? Като се размрази как е?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в чт, 23 яну 2020, 17:48
Как "къде да си правя кълнове"? Питаш къде да ги слагаш, как да ги консумираш или как да ги правиш?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: « Ѕmile » в чт, 23 яну 2020, 17:50
Къде да ги слагам. Преди бая време съм правила и нямам идея дали има нещо ново и по-удобно.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в чт, 23 яну 2020, 18:03
Знам те че спортуваш, аз лично сутрин и в омлета си слагам. Не ги готвя. Просто като го направя, наръсвам с тях и ги завивам вътре.

На обяд ясно в салатата. След обяд понякога ям извара с препечена филия. Мажа си изварата на филията и ръся отгоре от тях. Те нямат кой знае какъв вкус, така че и на сладко и на солено могат да се слагат. Ако ядеш овесени ядки, ръсвай и в тях. Ако правиш палачинка от овес и протеин, завивай вътре.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в чт, 23 яну 2020, 18:13
Кълнове само в салата досега съм слагала. Те няма как да се сготвят, ясно е.... Змислям се към някоя студена гарнитура - примерно картофена... салата :D Но по-скоро отгоре като украса, иначе вътре ще им се загуби идеята за външния вид - артистично рошави, даже като облак (от малките семенца)...

Но според мен имат вкус - тези от слънчогледови семки си имат аромата, а от лук или ряпа, примерно трудно ще се комбинират с ...... торта :D


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: « Ѕmile » в чт, 23 яну 2020, 18:17
Не къде да ги слагам като в салата и пр. 😂 А къде да ги слагам да покълват - има ли смисъл да си купувам уред или отглеждането им върху памук, както правех едно време, върши същата работа.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в чт, 23 яну 2020, 18:23
Ох, чакай че нищо не ти разбрах :laughing: Питаш къде да ги въдиш ли бе жена :laughing: Вземи един буркан по-голям, отгоре марля и ластик и това е. Слагай по една лъжица семки вътре, премивай ги там както е по рецепта, оставяш буркана да се отцежда в купичка и т.н.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: « Ѕmile » в чт, 23 яну 2020, 18:26
Ами това питам ами, но така съм го написала, че и аз не си разбрах. 😁


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в чт, 23 яну 2020, 18:27
Аз не съм инвестирала в специални приспособления. Памук не съм използвала - това е за опитите в 3ти клас- не за друго, ама много се мотаят власинки  из устата :D
Аз в един буркан ги слагам - първо известно време(според вида на семенцито) във вода, след това се маха водата и също според семенцето има различни технологии. В общия случай се оставят на тъмно и хладно и сутрин и вечер ги изплаквам с прясна вода. Някои ги разстилат върху кърпа, но аз не съм чак толкова придирчива - слагам по малко и ги ядем бързо.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в чт, 23 яну 2020, 18:45
На пакетчето със семената трябва да имаш рецепта, конкретна за твоите семена. Аз на скоро с броколи се занимавах, ама нещо много ми дойде пипнята и като всяко чудо за три дена ги зарязах, защото в магазина до нас намерих половин кг готови за 99цента. И ми се изпари мерака моментално.....


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Лолита в пт, 24 яну 2020, 08:18
Късметлийка,  че си ги намерила готови. Моите семена така си стоят. Нищо не съм правила още, малко ми мина меракът като сподели колко пипкава работа е. А и една дружка ме стресна, че можела да са потенциално опасни, ако в процеса нещо се не направи както трябва, бактерии да развият. Колко е вярно не знам.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в пт, 24 яну 2020, 13:39
Чак пък опасни..... май дружката се страхува за маникюра си и затова чете такива материали :D А нищо чак толкова сложно няма, просто си иска грижата, която не е непосилна... Но пък и по магазините предлагат готови кълнове, така че да си начеше човек крастата...

Най-сетне снощи успях да щракна една лъжичка от нашата сладка салата - вчерашната беше с добавено авокадо.... Малееейййй..... :D
(//cdn.bg-mamma.com/CHXq/oboc5.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в нд, 26 яну 2020, 00:55
Много сте лоши с тия  гриловани маслини ... тичах до Халите купих 200гр врътнах салата.
(https://www.bg-mamma.com/assets/vessur/img/not_found.png) (https://ibb.co/Mgq6G8c)


червено цвекло, моркови, ябълка, туна и майонеза собственоръчно правена  и :wine_glass:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: ELFI.13 в ср, 29 яну 2020, 18:06
Чета ви, но до сега не съм се включвала. Искам да ви споделя една моя много любима салата, която съм яла няколко пъти в ресторант. Все се каня и вкъщи да е направя  ...  :D
Печени зеленчуци (тиквичка, патладжан, червена чушка и морков), пресни домати и краставици, маслинена паста, моцарела и някакъв дресинг има. А отстрани добавени две филиики франзела с чесън, билки и масло.  Може и малко поръсен пармезан отгоре. :heart_eyes:
Днес пък си направих салата табуле :) .


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: AIDA_N в ср, 29 яну 2020, 19:52
Снощи си направих една салата с каквото ми беше подръка - авокадо, краставица и моркови на много тънки кръгчета като чипс, зехтин и лимонов сок, поръсих със сурови слънчогледови семки. Тази вечер съм само на червено цвекло, настъргано, с лимонов сок и зехтин. Друг път и морков стържа, ама сега ей така чисто цвекло.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Мигла в ср, 29 яну 2020, 22:47
настъргани тиквички, маслинена паста, настърган морков, авокадо и розов домат.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: kleo* в нд, 02 фев 2020, 22:57
Страхотна тема! Аз ще се включа с една разядка - авокадо, крема сирене, чесън, зехтин и хималайска сол. Всичко в нутрибулета за секунди. Да ви е сладко! 


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: beba2 в нд, 02 фев 2020, 23:03
Обожавам салати. Днес пробвах нова салата и се хареса вкъщи. Настъргана бяла ряпа и моркови, овкусени със сол и кипнат дресинг от мед и оцет в съотношение 1:3. Отгоре сложих орехи, запечени със сол и черен пипер, накиснати преди това за 30 мин в ракия.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в пн, 03 фев 2020, 07:56
Страхотна тема! Аз ще се включа с една разядка - авокадо, крема сирене, чесън, зехтин и хималайска сол. Всичко в нутрибулета за секунди. Да ви е сладко!  
Аз правя подобна, но вместо крема сирене добавям заквасена сметана и пресен копър за свежест. Ако авокадото е добре узряло дори не се налага пасатор или чопър, просто намачквам хубаво с вилица да стане на пюре и разбърквам съставките до хомогенност. Страхотна разядка се получава. Пп Забравих да спомена, че за да не потъмнява разядката я покривам с тънки резенчета лимон, така се запазва свежа и с хубав вид.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Aredhel в пн, 03 фев 2020, 20:34
Предлагам една много зимна и мъжка салата...;) Ситно нарязана силно охладена сланинка + ситно нарязан праз (бялата част) + оцет на вкус... обърква се... хапва се с печени филийки... Празът може да се замени с лук...


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в вт, 04 фев 2020, 08:05
Цветна салата с бекон (https://www.gabrielatsulin.com/2020/02/blog-post_6.html)
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/YcQgM.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: искренчето78 в сб, 08 фев 2020, 19:37
Спанак,портокал и нар(//cdn.bg-mamma.com/RCoQ/64NNa.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bobsi81 в нд, 09 фев 2020, 19:24
Любимата салатка в последно време ми е спанак,нар,цвекло,морков,сирене,орехи,ммммм


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: AIDA_N в пн, 10 фев 2020, 00:38
Купих си нар вчера, но пък нямам никакви зелении за салата, та се чудя с какво да го комбинирам... Идеята ми беше да го сложа на айсберг с нещо друго, но пък не харесах айсберг... Утре ще си купя някаква зелена салата, а виждам, че можело и с цвекло да комбинирам нар, плюс сирене...


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в пн, 10 фев 2020, 08:08
]Цветна салата (https://www.gabrielatsulin.com/2020/02/blog-post_10.html%5B/b)
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/25Aun.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в пн, 10 фев 2020, 19:43
infiniТy, какво има в салатата? Виждам червена чушка, целина. А останалото?


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в вт, 11 фев 2020, 19:35
(//cdn.bg-mamma.com/Azzl/EWqdF.jpg)

Айсберг, ананас и запечени орехови ядки.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в вт, 11 фев 2020, 20:05
Спанак, айсберг, запечена сьомга, поръска от семена, дресинг!
Изпълнение : Ресторант Инканто, Бургас
Ще я правя и аз!
(//cdn.bg-mamma.com/1vql/HRkbI.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в вт, 11 фев 2020, 22:03
Проста салата тип "Капрезе" с домат, домашно песто, чесън, зехтин, бяло саламурено и синьо сирене:
(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/b7dV2.jpg)
Скрит текст:
(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/4152Z.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в вт, 11 фев 2020, 22:35
Джаста Праста, само синьото сирене бих пропуснала. Звучи много вкусно иначе.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в вт, 11 фев 2020, 23:03
Аз харесвам синьо сирене!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в ср, 12 фев 2020, 08:17
infiniТy, какво има в салатата? Виждам червена чушка, целина. А останалото?
Сложих линк, но не работи. Ето я: https://www.gabrielatsulin.com/2020/02/blog-post_10.html


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Г-жа Рамацоти в чт, 13 фев 2020, 13:39
(//cdn.bg-mamma.com/ePKl/ljliM.jpg)
Записвам се с любима моя салата.Айсберг, розов домат, царевица, риба тон и лимон :hearts:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: DespicableMe в чт, 13 фев 2020, 21:24
(//cdn.bg-mamma.com/QBBo/lu7EZ.png)
Салата с гриловани зеленчуци (тиквичка, лук, пипер), домати, маслини и сирене


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 13 фев 2020, 21:41
И аз на гриловани зеленчуци, зелении, киноа!
(//cdn.bg-mamma.com/1vql/SGlMq.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в пт, 14 фев 2020, 21:33
Представям ви зелена салата с рукола, синьо сирене, пресен лук и чесън, зехтин, лимон, сол и запечени кедрови ядки:
(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/xcsCY.jpg)

(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/gQ0OU.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в пт, 14 фев 2020, 23:00
Спанак,портокал и нар(//cdn.bg-mamma.com/RCoQ/64NNa.jpg)

Тази вечер я пробвахме. Невроятно вкусна!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в пт, 14 фев 2020, 23:09
Пипи, пробвайте и варианта с парченца червен грейпфрут, орехи и синьо сирене. Спанака може да бъде заменен с вид зелена салата. Ако не обичате синьо сирене, може и без него, но с него се допълва вкуса.
Също и бейби спанак с кръгчета червен лук, бяло сирене и малко мариновани сушени домати. Може и без тях. Спанак, сирене и лук е чудна комбинация. Дресинга е по желание - лимон, зехтин, сол като основа. :grinning:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в сб, 15 фев 2020, 00:15
Джаста Праста, непременно ще пробвам. Само без синьото сирене. Него го хапвам само с червено вино. Към зеленчуци не го понасям. Смърди ми ужасно, съжалявам, че  го казвам. Но на  ММ в салатата ще сложа, той го яде всякак.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в сб, 15 фев 2020, 11:01
Джаста, и аз ще я пробвам! Харесвам всякакви комбинации със синьо сирене...а пък колко е калорично...


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в нд, 16 фев 2020, 21:15
Още една вариация на зелена салата:
(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/imzb6.jpg)
Зелена салата, рукола, домати, синьо сирене, пресен чесън, сол, лимон, сол:
(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/Q6PxC.jpg)
Домати и рукола, ммм, а със синьо сирене съвсем ммм. :grinning:
Пп Намерила съм си едно, което е чудно, ненатрапчиво, мазничко, разкош.. и като вкус, и като цена.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Pipi_ в нд, 16 фев 2020, 21:18
Обожавам рукола! В комбинация с домати е супер! Само издай кое е синьото сирене, което не е толкова смрадливо, моля!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в нд, 16 фев 2020, 21:28
Пипи, ето това е:
Скрит текст:
(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/M58LY.jpg)

(//cdn.bg-mamma.com/dkDo/lnazE.jpg)
Инак ползвам меко синьо сирене - горгонзола, зълвата като прати, но това бива, хубаво е. Обичам по твърдото синьо сирене.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в пн, 17 фев 2020, 00:02
Ох, боже, всякакво синьо сирене обичам! Даже още по-зле - всякакво меко/твърдо/миризливо/вонящонамръсничорапи сирене обичам, дотам, че мога да пропусна обичаната ми салата в полза на сиренето :)
За Св. Валентин това направих!
(https://lh6.googleusercontent.com/proxy/0cbR4h3Fr2FbwuNl-VUyd_oz-XQqiTHbf7V_lctLhLi1elcn7k8TEsub29I8_IZgo0LB-2rTNu8aosVsSJpBipBjAvuEsaQtQobj03-uc3ISnQoca50twIBRHIWI3ZJYR-ERaaq7YA)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Phenix в пн, 17 фев 2020, 00:10
И аз си мислех така за сирената, докато си купих едно немско, дето не само го изхвърлих, ами и боклука изнесох, че не се траеше😁.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в пн, 17 фев 2020, 08:42
Салата с авокадо и чоризо (https://www.gabrielatsulin.com/2020/02/blog-post_25.html)
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/aCqLF.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: РЕД в чт, 20 фев 2020, 01:59
И аз си мислех така за сирената, докато си купих едно немско, дето не само го изхвърлих, ами и боклука изнесох, че не се траеше😁.
Аз отнесох такава салата на работа. Всички ме заобикаляха. :mask:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в чт, 20 фев 2020, 03:38
И аз си мислех така за сирената, докато си купих едно немско, дето не само го изхвърлих, ами и боклука изнесох, че не се траеше😁.
:))))))))) кажи кое, ще го намеря! Дори и салата ще му сложа за гарнитура!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в чт, 20 фев 2020, 09:11
Разядка с праз и котидж сирене (https://www.gabrielatsulin.com/2020/02/blog-post_20.html)
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/uRIii.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в нд, 01 мар 2020, 20:00
Ммммм, праз и котидж е 1 път, както и на Джаста класиката.

Тази зима измислих тази салата  булгур, ролца от раци, ябълка, морков, кисела краставичка
- овкусявам я по 2 начина и по двата е супер,
единия майонеза,горчица,сос от нар, лимонов сок
-другия зехтин и  сос от нар
(//cdn.bg-mamma.com/6YUo/7k5ws.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в вт, 10 мар 2020, 18:46
Сурови лингуини от тиквички (https://vkusnosbety.blogspot.com/2020/03/5-raw-5-minute-zucchini-linguines.html)

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/ica0M.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BЕЩИЦА в ср, 11 мар 2020, 08:19
Оффффф, ще ме накарате да ги пробвам тези сурови тиквички... досега все ги гледам на чомпи тези рецепти, ама напоследък много зачестиха, та май ще се прежаля :grinning:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Джаста Праста в ср, 11 мар 2020, 08:31
Салатите със сурови тиквички са много свежи и приятни.
Аз правя една с авокадо на резенчета, бейби тиквички (по мънички и младички, свежички и без семки) нарязани на лентички, чесън, копър, сол, зехтин и лимон. Оставя се да престои известно време(поне час) в хладилник, за да има възможност лимона да "сготви" тиквичките и салатата е готова за консумация. Може и да не престоява, но когато е оставена да отлежи вкуса е по богат и наситен, защото продуктите са имали възможност да се овкусят от дресинга и да попият ароматите на подправките.
Пп Аз също така обичам и сурови гъби в салати. :grinning:


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: 3ори в ср, 11 мар 2020, 08:49
Аз правя лятото обикновена шопска салата с тиквички времсто краставици и на вкус изобщо няма разлика, когато е овкусена, ако не знаеш какво е. Избирам от малките, свежи тиквички, те са си хрупкави и сочни точно като краставичка :). В един ресторант преди години бях опитвала само тиквички на колелца с айсберг, копър, чесън и дресинг, беше уникална на вкус, макар доста да се дърпах в началото. И така ми хареса след това, че гледам да ги мушна и тях, където е възможно :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Agent Provocateur в ср, 11 мар 2020, 14:51
Да не говорим, че когато лятото умирам за тиквички, ама няма, пържа краставици и никой никога не се е усетил, че не яде тиквички ;)

Много кухни имат рецепта за мариновани тиквички, като най-простата е тази:
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/marinated-courgette-salad


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Bobchita в ср, 11 мар 2020, 15:57
Пържени краставици ми е правила баба на село,изобщо няма разлика наистина.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в ср, 11 мар 2020, 18:13
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/08/blog-post_21.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2016/08/blog-post_21.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/V56Ir.jpg)

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/03/blog-post_14.html (https://ipeychev9.blogspot.com/2015/03/blog-post_14.html)
(//cdn.bg-mamma.com/mxul/Wafgp.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: siyina в ср, 11 мар 2020, 19:26
Да не говорим, че когато лятото умирам за тиквички, ама няма, пържа краставици и никой никога не се е усетил, че не яде тиквички ;)

Много кухни имат рецепта за мариновани тиквички, като най-простата е тази:
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/marinated-courgette-salad


Как да няма тиквички?Лятото е пълно с тях.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Blаck Cat в ср, 11 мар 2020, 20:07
Аз го разбрах в смисъл, че не е купила, т.е. "няма" подръка. :D


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в ср, 11 мар 2020, 21:42
Момичета, радвам се, че ви хареса салатата от тиквички. Може да се направи и от краставица, както и краставица да се опържи вместо тиквичка, както някои от вас са писали. Правила съм няколко пъти и хората не усещат разлика във вкуса.
В момента има брюкселско зеле и нарове и се сетих за тази салата. Сурова е. На нас ни харесва у дома.

Салата от брюкселско зеле, нар и касис (http://vkusnosbety.blogspot.com/2016/01/raw-purple-brussels-sprouts-salad-with.html)

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/FqjzS.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angel_baby88 в пн, 30 мар 2020, 18:48
Салата  Табуле
(//cdn.bg-mamma.com/yavG/3OBVf.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в пн, 30 мар 2020, 20:05
Въпреки че е само от свежи зелении и въобще съставки, не  е салата, по-скоро свежо предястие или дори основно за мен, например.

Пролетни рулца (https://vkusnosbety.blogspot.com/2020/03/spring-rolls.html)

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/z4m2p.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: sunsun7 в ср, 01 апр 2020, 12:19
Здравейте, някой знае ли пълната рецепта за Свежа салата от Диабло? Интересува ме най-вече дресингът. Много ми липсва тази салатка, но не ми се иска да си я поръчам, а да си я направя сама.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: AromaLimone в ср, 01 апр 2020, 12:25
Не сядаме да вечеряме без салата, дори и нещо супер импровизирано.
Едни от любимите ми салати са:
- Пукани люти чушки и/или сиврия във фурната. След това овкусявам с оцет, шарлан и чесън
- Печен патладжан с чесън и майонеса - Пека патладжана във фурната, след това го беля и нарязвам на ситно. Добавям майонесата и чесъна според вкуса. Може да замените майонезата с цедено мляко.
- Настъргани моркови, маруля, домати, краставици - абе каквото се сетите. :)
-  Млечна салата


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: i_peych в ср, 01 апр 2020, 13:40
Скрит текст:
Здравейте, някой знае ли пълната рецепта за Свежа салата от Диабло? Интересува ме най-вече дресингът. Много ми липсва тази салатка, но не ми се иска да си я поръчам, а да си я направя сама.

Не знам съставките на дресинга за Свежа салата на Диаболо. Но опитай  с този (https://ipeychev9.blogspot.com/2018/12/blog-post_25.html) да направиш салатата.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Angel_baby88 в сб, 04 апр 2020, 20:45
Обери хладилник, вкусно. Обожавам я.

(//cdn.bg-mamma.com/yavG/pkyMm.jpg)

(//cdn.bg-mamma.com/yavG/FtEBG.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в нд, 05 апр 2020, 14:37
И ние без салата ...все едно не сме яли ;) снощи

(//cdn.bg-mamma.com/6YUo/M8xqp.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в вт, 07 апр 2020, 20:01
Топла салата с маслен боб (https://www.gabrielatsulin.com/2020/04/blog-post_96.html)
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/u7wFt.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: maimun77 в пт, 17 апр 2020, 23:27
Записвам се в темата с една салата, може би е известна за много ви, но ние едва преди няколко дни я пробвахме-

настъргано цвекло с чесън, зехтин, лимонов сок и сол. Много ни харесва.

Имам няколко любими салати, но са на английски. Ето две от тях.

тази с киноа, аз заменям краставиците с домати и добавям наситно спанак.https://cookieandkate.com/best-quinoa-salad-recipe/


 тук за зеленина пак слагам спанак  https://cookieandkate.com/sweet-potato-arugula-wild-rice-salad-recipe/


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: vici75 в пт, 17 апр 2020, 23:35
Много обичам спанак, но много кофти ми остава по зъбите после едно такова не мога да го обясня :) Едно стипчиво, сухо, абе гадно. Така и не разбрах какво да го направя тоя спанак за да отстраня тоя после вкус. И лимонов сок съм слагала, и в питка го слагах и в ориз. Въобще на каквото да го сложа и кофти след това. А бейби спанак купувам. Не е някой див или дърт.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Rochellka в пт, 17 апр 2020, 23:38
Аз винаги го режа на много ситно и го прибавям към зелената салата. И никога не усещам вкуса.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Mila St. в нд, 19 апр 2020, 01:02
Добавям и две от мен! Обикновено правя зелена с каквото имам допълнително или зелева с моркови и цвекло! Семките и ядки ги открих наскоро като допълнение и тях слагам като се сетя. Друго нищо не ми идва на акъла и затова се зачетох в темата

Зелении, печена чушка , сушени домати, пресни домати и червен лук
(//cdn.bg-mamma.com/yw61/hV7am.jpg)

и почти същата от предния ден, абе едно си баба знае
Зелении, пресен лук, печена чушка, сушени домати краставица и чесън
(//cdn.bg-mamma.com/yw61/cRrZg.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Mирa в вт, 21 апр 2020, 18:38
Здравейте и от мен! Обожавам салати, ето нещо набързо и любимо :heart_eyes:
(//cdn.bg-mamma.com/uVal/HjqAq.jpg)
Киноа, домати (най ми харесва с чери), магданоз и сирене.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: mimi.7299 в вт, 21 апр 2020, 18:58
Здравейте и от мен! Обожавам салати, ето нещо набързо и любимо :heart_eyes:
(//cdn.bg-mamma.com/uVal/HjqAq.jpg)
Киноа, домати (най ми харесва с чери), магданоз и сирене.
Ох, и аз я обичам, мерси че ме подсети, тъкмо ще хапна това, защото трябва да огранича яденето!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: yasmina в чт, 23 апр 2020, 03:47
Айсберг или спанак - бейби +варени яйца, печена чушка, сирене, киноа, орех, смокини


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Eva+ в пт, 24 апр 2020, 09:38
Отдавна не бях правила сельодка под шуба. Много се харесва вкъщи. (за ужас на колежките ми рускини не слагам варени моркови)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в пт, 24 апр 2020, 10:43
Няколко салати от мен  :) -  https://morrennaa.blogspot.com/search/label/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B8 (https://morrennaa.blogspot.com/search/label/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B8)
А повече разновидности имам в кутията с обяд на детето.


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: nadito0o в пт, 24 апр 2020, 21:50
Зеле, домати и краставици - бързо и лесно
 (//cdn.bg-mamma.com/Pmml/jGbwV.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в пн, 27 апр 2020, 11:18
Предлагам ви и няколко Плодови салати (https://morrennaa.blogspot.com/2020/04/blog-post_98.html).  :)

(//cdn.bg-mamma.com/0Sal/4TSJB.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в ср, 29 апр 2020, 23:23
Азиатска салата от днешната ни азиатска вечеря (към кюфтета от сьомга и пържен ориз със зелен и жълт боб) - моркови, чушка, селъри, краставица, кафир лайм и ябълка със соево - фъстъчен дресинг и пържени лук и чесън.  Фенове сме на азиатската кухня. :)  Рецептата - https://morrennaa.blogspot.com/2020/04/blog-post_2.html

(//cdn.bg-mamma.com/0Sal/N75RU.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в ср, 29 апр 2020, 23:35
(//cdn.bg-mamma.com/6YUo/BG5fJ.jpg)

свежата ми салата ;)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: AIDA_N в пт, 01 май 2020, 00:27
Салатата ми тази вечер - айсберг, репички, чери домати, авокадо, зехтин, лимонов сок и сол. Може да се добавят краставици и ядки, но на мен не ми се занимаваше... Имах краставица, можеше да добавя..., както и орехови ядки, но утре...


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: BiankaD в пт, 01 май 2020, 21:02
Пролетна салата с ядливи цветя (https://vkusnosbety.blogspot.com/2020/05/spring-salad-with-edible-flowers.html)

(//cdn.bg-mamma.com/zIhl/kneMe.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: pinko в сб, 02 май 2020, 19:42
(//cdn.bg-mamma.com/6YUo/kXamX.jpg)
с оризови нудълси


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: gabrielatsulin в чт, 07 май 2020, 07:42
Салата с бейби спанак, козе сирене и фурми (https://www.gabrielatsulin.com/2020/04/blog-post_88.html)
(//cdn.bg-mamma.com/ETNl/AaEdj.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в пт, 08 май 2020, 10:42
Проста и обикновена, но пък ако случайно не сте пробвали въпросната комбинация... :)
Краставица, маслини и мента с класически дресинг (снимката е линк, все пак ;) )

(//cdn.bg-mamma.com/0Sal/CbaiD.jpg) (https://morrennaa.blogspot.com/2020/05/blog-post_92.html)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в сб, 09 май 2020, 17:22
И пак аз със салата - Зелении с грилована праскова и дресинг със синьо сирене. :)

(//cdn.bg-mamma.com/0Sal/EJBFj.jpg) (https://morrennaa.blogspot.com/2020/05/blog-post_47.html)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Eiphnh в нд, 10 май 2020, 22:49
Ето и от мен нещо елементарно, но сезонно, лесно за правене и много вкусно:
(//cdn.bg-mamma.com/Gval/cqwUK.jpg)

Слагам каквото имам под ръка - морков, карфиол, броколи, чери домати, краставица, айсберг, овкусявам с балсамов оцет, шарлан и сол и поръсвам със семена (тиквени семки, слънчоглед, сусам, ленено семе). От няколко дена само такава салата ям! 🥦🍅🥒


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в вт, 12 май 2020, 20:43
Една много любима у нас салата - Салата от кореноплодни, ябълка и семена, с чеснов дресинг и хрян.  :)
 
(//cdn.bg-mamma.com/0Sal/gsyMY.jpg) (https://morrennaa.blogspot.com/2020/05/blog-post_52.html)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: bambinnah в ср, 13 май 2020, 00:07
Много ми е любима салатата от кореноплодни - правя я във версия с цвекло, морков и ябълка, дресингът е медено-горчичен. Твоят вариант какъв е и какво точно има в дресинга, звучи вкусно!


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в ср, 13 май 2020, 00:20
.Твоят вариант какъв е и какво точно има в дресинга, звучи вкусно!
Снимката е линк към рецептата. :)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в чт, 14 май 2020, 11:47
Спанак, рукола, ябълка и грилована тиква с медно-горчичен дресинг...из кутията за обяд на детето. ;)

(//cdn.bg-mamma.com/0Sal/mDyYx.jpg) (https://morrennaa.blogspot.com/2020/05/blog-post_13.html)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: MEERA в пт, 15 май 2020, 15:50
Здравейте, зачетох се за идеи. Страхотна тема! Ще опитам скоро салатата по-горе с краставица, маслини и мента. Morena, благодаря.
За да не е гол запис, една стара и лоша снимка на салата по Дж. Оливър. Пилешко, зелен боб, леща, зелена салата, яйца... последния да затвори вратата :sweat_smile:
По продуктите и времето за приготвяне за мен си е основно, често я правя.
(//cdn.bg-mamma.com/MBU0/bGUlU.jpg)
Скрит текст:
https://www.eatyourbooks.com/library/recipes/1164067/frenchie-salad
И бързо "табуле" от днес.
(//cdn.bg-mamma.com/MBU0/xSE0Y.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в пт, 15 май 2020, 23:29
Още една много любима (не че останалите не са де) у нас  - Салата със сирена и медно-чеснов дресинг. :)

(//cdn.bg-mamma.com/0Sal/szbn3.jpg) (https://morrennaa.blogspot.com/2020/05/blog-post_16.html)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Morena в вт, 26 май 2020, 00:08
Пак съм аз...
Салатата на Супичка, много любима у нас - Спаначена с лук, сирене и авокадо

(//cdn.bg-mamma.com/0Sal/3YsIF.jpg)

И Салата от зелении, айсберг, ябълка и бекон с горчичен дресинг - класика - свиснко с ябълка и горчица. :)

(//cdn.bg-mamma.com/0Sal/Que14.jpg)


Титла: Re: За любителите на салати - тема 2
Публикувано от: Мигла в вт, 26 май 2020, 16:29
Днес салатата ни  е голямо авокадо, розов домат, краставица, житен зародиш, маслинена паста, натурално тофу, червена сурова чушка, сол.
Правих наскоро руска салата със зеленчуци на пара, бял лук и без месо.
Също и салата с варени яйца, розови домати,  зелен лук и лъжица крема сирене.