BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: spav в пт, 06 авг 2004, 17:00



Титла: Риба
Публикувано от: spav в пт, 06 авг 2004, 17:00
Някой знае ли рецепта за филе от амур?


Титла: Риба
Публикувано от: Radina в пт, 06 авг 2004, 22:18
Ще ти предложа една рецепта,аз я правя с бяла риба (и твоята е такава ,стига да ти хареса)  :)
 
В една тавичка нареждаш нарязаните на кубчета картофи и отгоре слагаш рибата също нарязана на по големи парчета.Посоляваш и след това намазваш с майонеза отгоре рибата и картофите.Наливаш вода толкова че да не загорят картофите(да не ги покрива).Слагаш да се пече и 5-10 минути преди да извадиш поръсваш с кашкавал и изключваш печката.
Количеството на картофите,рибата и майонезата зависи от това за колко човека приготваш яденето и в зависимост от големината на тавичката.Много е вкусно и лесно се приготвя.  :wink:


Титла: Риба
Публикувано от: LIDYA в пт, 06 авг 2004, 22:37
Ами аз да ви кажа един страхотен сос,който върви с пържена риба(може и панирана)-равни части кисело мляко и майонеза,нарязан ситно чесън,сол,черен пипер,копър повечко и малко лимон!Сава страшна фкуснотия! :D


Титла: Риба
Публикувано от: spav в сб, 07 авг 2004, 02:11
Цитат на: Radina

Посоляваш и след това намазваш с майонеза отгоре рибата и картофите  

Майонезата не се ли пресича като се пече.Леля ми ми беше казала че е яла пържоли с майонеза и били много вкусни.Но аз все си мисля ,че майонезата не може да се пече.


Титла: Риба
Публикувано от: Radina в сб, 07 авг 2004, 10:19
Ами малко се пресича  :roll: ,но пък става много вкусно,повярвай ми  :)


Титла: Риба
Публикувано от: Nothinger в сб, 07 авг 2004, 17:38
аз готвя филетата на белия амур като ги пека в йенска тава с капак. слагма малко водичка, няколко зърна черен пипер, посолявам. захлупвам и пека около 30 мин., на края махам капака за 5-6 мин. за да се запече малко.

не съм пробвала друга технология. така печен става много лек и най-вече здравословен.