Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Идея за свинско в гювече??...

  • 2 600
  • 8
  •   1
Отговори
  • Мнения: 150
Искам да сготвя свинско в гювеч,но се чудя какви подправки да сложа.Дали да има морков и картофи,дали да сложа соев сос..смятам да сготвя плешка или джолан.Моля ви дайте ми рецепти Simple Smile
П.с.в нас ядем с мнооого подправки,ако може да изобилстват Wink

Последна редакция: сб, 23 дек 2017, 13:33 от Не се сърди, човече

# 1
  • Варна
  • Мнения: 987
Защо не пробвате с кисело зеле? Simple Smile

# 2
  • Мнения: 150
Ще правя кисело зеле с боб скоро и ...предпочитам да не предизвиквам толкова коремите ни в празничните дни 😁

# 3
  • Мнения: 18 930
Гювеч или гювече? Има разлика.
Ако става въпрос за класически гювеч... то в него най-добре става класически гювеч.  Laughing Месо, картофи, моркови, грах или зелен фасул, чушки, домати... Каквото и да се сложи, все ще стане, стига човек да има търпението да го изчака да се изпече на слаба фурна.
Друга, пак класическа, но соц рецепта, е свинско на пържолки или на хапки с гъби и топено сирене. Ако месото е от филето, може да се добави и сметана.

# 4
  • Мнения: 4 360
Свински джолан в гювеч наскоро правих по тази рецепта,много се хареса
http://www.kulinarnifantazii.com/2014/02/blog-post_19.html?m=1

# 5
  • Мнения: 98
И аз имам свинска плешка,и се чудя как да я сготвя.Идеи?

# 6
  • Мнения: 8 625
Аз добавям моркови,картофи, гъби ,червен лук или праз,домати,червена чушка.

# 7
  • София
  • Мнения: 1 447
И аз имам свинска плешка,и се чудя как да я сготвя.Идеи?
Много вкусна става плешката по тази рецепта, а и ако остане от месото - на другия ден студено е много вкусно за сандвичи.
Цялата плешка се шпикова с 3-4 скилидки чесън. Хубаво се натрива с подправки. Аз слагам сол, черен пипер, шарена сол, малко червен пипер, подправки за скара. Добре е да престои няколко часа така в хладилник. Слага се в глинен гювеч или йенска тенджера. Върху плешката се слагат няколко парченца масло, а отстрани на нея (за да не се измият подправките) се сипва 1 чаена чаша бира. Долива се вода колкото да стигне до половината на височината на плешката. Слага се капакът и се пече 1 час на 250-300 градуса (слага се в студена фурна, за да не се пъкне съдът, в който ще се пече). После плешката се обръща, слагат се отстрани няколко нарязани на едро картофа, може моркови, гъби, слага се пак капакът и се пече още 1-1:30 на 150 градуса. Ако обичаш по-препечено за последните 20 мин. махни капакът. Месото направо се топи в устата Simple Smile

# 8
  • Мнения: 78
Когато бях малка майка ми правеше уникално вкусно ястие наречено Чумлек. Някой приготвя ли го, искам рецепта, в нета има, но ми се иска да е сигурно изпробвана Wink

Общи условия

Активация на акаунт