Аз правя кефира в хладилника в бурканче гъбата на най-топлия рафт на вратата - пак сатава но по-бавно на седмица по чашка - на нас по толкова ни трябва и така гъбата не расте бързо и не се налага да и търся стопанин 
- Публикувана: 13 фев. 2018, 17:58 ч.
- Последно мнение: 10 апр. 2024, 14:24 ч.
Тибетска гъба/кефир/кефирена гъба 4
Здравейте!
Напоследък започнах да пия кефир и много ми харесва! Въпросът ми е свързан със съхранението, тъй като срещам различни ,,рецепти”. След всяка доза ли трябва да се измива с преварена вода или само, когато ще се оставя да спи и след това ще се използва отново? Може ли директно да се сменя млякото за гъбата, без да се мие със студена преварена вода?
И забелязах, че когато е в бутилка, гъбата не се разраства, а стои в едно положение. Когато е в буркан, сякаш се увеличава. На какво се дължи това?
Напоследък започнах да пия кефир и много ми харесва! Въпросът ми е свързан със съхранението, тъй като срещам различни ,,рецепти”. След всяка доза ли трябва да се измива с преварена вода или само, когато ще се оставя да спи и след това ще се използва отново? Може ли директно да се сменя млякото за гъбата, без да се мие със студена преварена вода?
И забелязах, че когато е в бутилка, гъбата не се разраства, а стои в едно положение. Когато е в буркан, сякаш се увеличава. На какво се дължи това?
Когато искам да направя кефир след прецеждането
аз не измивам нито гъбата нито буркана.
Направо при гъбата слагам млякото , даже от хладилника.
Престоява 24ч на стайна температура, покрито с кърпа заради светлината
и на другия ден е почти като кисело мляко.
В бутилка според не е добре въобще да правиш нещо
освен ако не е с голямо гърло.
Мисля че няма значение дали е бутилка или буркан.
Аз правя в буркан.
Първоначално го затварях с капачка, сега го затварям с марля.
Няма разлика в кефира. Все така гъст и хубав.
Ако става въпрос за съхранение когато не правиш кефир,
аз съм оставила в едно малко бурканче в хладилника, но все още
не съм се занимавала да го активирам и не мога да кажа.
аз не измивам нито гъбата нито буркана.
Направо при гъбата слагам млякото , даже от хладилника.
Престоява 24ч на стайна температура, покрито с кърпа заради светлината
и на другия ден е почти като кисело мляко.
В бутилка според не е добре въобще да правиш нещо
освен ако не е с голямо гърло.
Мисля че няма значение дали е бутилка или буркан.
Аз правя в буркан.
Първоначално го затварях с капачка, сега го затварям с марля.
Няма разлика в кефира. Все така гъст и хубав.
Ако става въпрос за съхранение когато не правиш кефир,
аз съм оставила в едно малко бурканче в хладилника, но все още
не съм се занимавала да го активирам и не мога да кажа.
Аз само минавам да кажа,че в хладилника си открих две бурканчета със забравени кефирени гъби сигурно от 8 месеца 
Измих ги много хубаво със студена вода под чешмата и ги заредих и днес вече са се задействали 
Само се чудя дали да не ги събера на едно място?Едното ми бурканче е много гъсто,другото още не се е сгъстило.Ако ги събера в един буркан дали ще им се отрази добре или ще ги прецакам?
Измих ги много хубаво със студена вода под чешмата и ги заредих и днес вече са се задействали Само се чудя дали да не ги събера на едно място?Едното ми бурканче е много гъсто,другото още не се е сгъстило.Ако ги събера в един буркан дали ще им се отрази добре или ще ги прецакам? 
Събрах и двете партиди и още един ден ще ги държа на стайна и после в хладилника за ден,ще изхвърля първото кефирче и мисля,че от вторият път вече ще е екстра.Няма лош мирис,сметаново си е.На вкус няма да го пробвам.То толкова много гъба,май трябваше по-малко да сложа, ама карай...
