Публикувана: 13 апр. 2018, 20:15 ч.
Последно мнение: 5 дек. 2020, 17:41 ч.

За любителите на салати - тема 2

100 026
738
2

# 390 28 ноем. 2019, 09:40 ч.

Sofia
Мнения: 15 551

Зимата правя подобна салата, само че – вместо шунка – слагам риба тон. И не добавям сирене / кашкавал. Освен майонеза, ползвам и горчица. Става супер тежка, но и вкусна "салата". Heart Eyes

# 391 28 ноем. 2019, 15:55 ч.

Мнения: 10 256

Наложила съм кълнове от семена на броколи. Още нямам идея какво ще ги правя 😂, но четох че се добавяли в салати и били много полезни.

# 392 28 ноем. 2019, 20:29 ч.

София
Мнения: 6 177

Една от любимите ми през този сезон:
- бланширани розички карфиол;
- леко запържени манатарки;
- овкусява се със зехтин, лимонов сок, сол и листенца босилек.
Получава се много приятно съчетание на вкусове и аромати.

# 393 28 ноем. 2019, 20:44 ч.

Dope Reach
Мнения: 4 049

Земните ябълки на салата ли се правят?
Купих, за да опитаме, но не зная как да ги приготвя. Ще се радвам да получа идеи. Simple Smile

# 394 28 ноем. 2019, 21:06 ч.

Мнения: 896

Аз ги рендах с други кореноплодни.
Миналата година ядях много. На мен ми харсват и така да ги ям.

# 395 28 ноем. 2019, 21:33 ч.

Mostly in my mind
Мнения: 8 734

Цитат на: vici75 в чт, 28 ное 2019, 15:55

Откъде сте сдобихте с тях?

# 396 28 ноем. 2019, 22:10 ч.

Мнения: 10 256

Купих си семена от амазона. Не живея в Бг. За това. Към 500гр. Органични, не са гмо. Слагам по две лъжици в буркан. Всичко ми изникна. Нямам едно не разпъпило. Но са ми на 4-5 дена. Не са готови. За това и казах, че още не знам какво ше ги правя.

# 397 29 ноем. 2019, 10:34 ч.

Мнения: 7 903

Нарязани на кубчета варени яйца, царевица, малко майонеза и скилидка чесън.

# 398 29 ноем. 2019, 18:43 ч.

Мнения: 713

Цитат на: vici75 в чт, 28 ное 2019, 22:10

Вървят към всякакви зеленчукови ястия - салати и готвени, супи, даже се добавят в зелени смутита. Слагай смело. Придават свежест и здраве Simple Smile

Земната ябълка и аз харесвам самостоятелна без нищо, или комбинирана в салата с други кореноплодни. Сурова ми е по-вкусна.

# 399 30 ноем. 2019, 00:00 ч.

Мнения: 10 256

кехлибаровка, понеже се уча сега, мога ли да те попитам (или който знае) като станат готови, трябва ли да се заливат с гореща вода за 10мин? Ако да, после мога ли да ги прибера така и да си ползвам малко по малко или ако ще ги заливам, трябва на веднъж да ги употребим? Четох, че това заливане се правело за да се увеличи съдържанието на Sulforaphane в тях.

Мисля че въпроса ми е свързан със салатите и не нарушавам идеята на темата!

# 400 30 ноем. 2019, 02:10 ч.

Мнения: 713

За първи път попадам на подобна информация - не заливам с гореща вода кълнове.

# 401 30 ноем. 2019, 04:32 ч.

Мнения: 10 256

Цитат на: кехлибаровка в сб, 30 ное 2019, 02:10

За първи път попадам на подобна информация - не заливам с гореща вода кълнове.

Благодаря ти. Аз защото следвам стъпките от тук: https://wellnessmama.com/346177/broccoli-sprouts/, и там най-долу където пише Ways to Increase Sulforaphane Content in Broccoli Sprouts дават този съвет за заливане с топла вода и за това реших да те попитам ако знаеш. Но не мисля да се занимавам и аз тогава.

# 402 30 ноем. 2019, 19:29 ч.

Мнения: 713

Погледнах, благодаря ти и аз. Бих опитала с топла, защо не, но не и гореща вода, за да запазя ензимите Simple Smile

Редуването на различни видове кълнове е много хубава добавка към салати, като най-полезни са тези от люцерна (алфа-алфа) и броколи, заради високото им съдържанието на хлорофил. Но от лимец, слънчоглед и леща са така вкусни... От грах горчат, нахутът е по-неутрален.