Коледа 2018

  • 103 906
  • 1 162
  •   1
Отговори
# 750 17 дек. 2018, 12:05 ч.
  • Мнения: 367
Може да сте коментирали преди, но не знам как да търся назад: какъв шоколад да разтопя за глазура на меденки? Не всеки път ми се получава. Бавно на водна баня го топя, но зависи от шоколада. Препоръки? Нещо, което го има във всеки магазин, защото нямам наблизо Метро Кауфланд и т.н.

# 751 17 дек. 2018, 13:28 ч.
  • Перник
  • Мнения: 5 072
Здравейте, вълшебници, нахълтвам в темата с молба за помощ - издирвам рецепта, която гледах някъде миналата седмица (мислех, че съм с инаправила "отметка", но не съм) - не помня името на сладките, но съдържаха кора от мандарина и марципан. Ако някой разбра за какво говоря и може да помогне с линк, ще съм много благодарна. Blush

Събота и неделя със сина ми правихме меденки с белтъчна глазура (май съм сложила малко захар в нея и не съхне - стоят лепкави, та днес ще ги суша принудително във фурната). Предстоят джинджифилови сладки, линцери, и, смятам да пробвам напукани сладки.

# 752 17 дек. 2018, 13:57 ч.
  • София
  • Мнения: 12 233
Цитат на: Ali97 в пн, 17 дек 2018, 09:58
Марчева да те попитам ползва ли формичките за рохличките?Реших да пробвам една доза с тях да направя.Не съм съвсем сигурна,че ще успея,но ми се иска да пробвам.
Не съм я ползвала, но не съм ги и правила, може би ще ги пропусна. Ако ги направиш подай инфо как е, много е плитка. Интересното при нея е това, че държиш готовото тесто  в ръка и го разпределяш в/у формата, не ги оформяш предварително,  и то си се намества, може би затова са така плитки формите.

Цитат на: DebelaMara в пн, 17 дек 2018, 12:05
Може да сте коментирали преди, но не знам как да търся назад: какъв шоколад да разтопя за глазура на меденки? Не всеки път ми се получава. Бавно на водна баня го топя, но зависи от шоколада. Препоръки? Нещо, което го има във всеки магазин, защото нямам наблизо Метро Кауфланд и т.н.
Ползвам кувертюр от Лидл. Лошото е , че му смениха модела и този който е сега е силно парфюмиран, има такива шоколади,  и страшно ме дразни, но все още имам от по-старите модели, и  с него работя.

Цитат на: SvetlaK в пн, 17 дек 2018, 13:28
Здравейте, вълшебници, нахълтвам в темата с молба за помощ - издирвам рецепта, която гледах някъде миналата седмица (мислех, че съм с инаправила "отметка", но не съм) - не помня името на сладките, но съдържаха кора от мандарина и марципан. Ако някой разбра за какво говоря и може да помогне с линк, ще съм много благодарна. Blush
...........
Не мога да се сетя, кора от мандарина и марципан.. newsm78

# 753 17 дек. 2018, 14:11 ч.
  • Мнения: X
Да се "отчета" и аз какви ги свърших досега...
Готови са:
щолена, тиквени бисквитки, какаови полумесеци, маслени бисквитки, кокосови сладки, марокански меденки, какаови бисквитки, бишкоти ди прато, шоколадови бисквитки.
Утре ще правя локумки, вдругиден едни любими на сина ми курабийки, които не са точно коледни, но са задължителни.  Smiley
В края на седмицата ще правя и баклава, Буш дьо ноел с бял шоколад и бяла коледна торта.
Ако остане време за снимки, ще правя и ще постна.

# 754 17 дек. 2018, 14:14 ч.
  • Мнения: 2 856
Аз мисля да правя Буш дьо ноел за нова година Simple Smile Миналата година правих торта "Рубен" за НГ, обрах точките с нея, но реденето на рубинчетата ми скъса нервичките Grinning

# 755 17 дек. 2018, 14:15 ч.
  • Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
  • Мнения: 41 976
аз ще трябва да правя всичко наново Sad Sad Sad
а времето е толкова малко....

# 756 17 дек. 2018, 14:22 ч.
  • София
  • Мнения: 12 233
Цитат на: st. Dobri в пн, 17 дек 2018, 14:15
аз ще трябва да правя всичко наново Sad Sad Sad
а времето е толкова малко....
Наново  newsm78 защо не ги скри?

# 757 17 дек. 2018, 14:28 ч.
  • Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
  • Мнения: 41 976
не достатъчно добре съм ги скрила явно. Sad
любимият се обади да ме уведоми, че ги е "разделил и ще ги даде на брат си и приятелите си".
разделил ги бил...
много ме ядоса. не можа ли да звънне преди това? да попита?
направих повечко и смятах, че ще има и за по-големите деца, за колегите ...
то е вярно, че винаги даваме, но първо правя всичките по плана и чак тогава ги разпределяме. Sad
а снощи  спрях детето и му казах, че може само по една на вечер.  Sad

# 758 17 дек. 2018, 14:45 ч.
  • Мнения: 164
Здравейте и от мен!
Никога не съм правила меденки, курабийки, щолени и подобни чудесии. (Само ореховки Blush )
Одеве реших да направя за проба меденките на Джемма, сториха ми се подходящи за начинаещи. Вместо пакетче канела сложих същото количество (10г) от подправката на Лидл за меденки, определено трябва да намаля количеството обаче.
Проблемът ми е, че не знам как трябва да изглежда тестото и уж си беше добре, разточих го, но при изрязване на формичките, се разпадаше, беше като на големи трохи, не знам как да го обясня Joy . Затова направих топчета, понатиснах ги и пекох около 10-12 мин.
Еми станаха много вкусни макар и безформени. Някои слепих с мармалад.

Къде бъркам с тестото?

# 759 17 дек. 2018, 14:57 ч.
  • Под сянката на разлистените кактуси
  • Мнения: 2 866
Foxyyy, мисля, че ти е било много брашното (или малки яйцата?) Тестото става меко, еластично и се работи много лесно с него!

















# 760 17 дек. 2018, 15:06 ч.
  • Мнения: 367
Меденките на Джема правих снощи. Тестото наистина е супер еластично и с него се работи много добре.Аз сложих чаена лъжичка канела, дори по-малко. Изрязва се с формички лесно, съвсем леко бухнаха, защото не сложих цяла ч.л сода , а половин. Изпечени са хрупкави, но не твърди. За мен това е идеалната рецепта.Правила съм през годините и други, с които зъбите щях да си изпочупя. Тези не е необходимо дори да престоят и така са си хубави да се ядат още днес.

# 761 17 дек. 2018, 15:16 ч.
  • Мнения: 164
Благодаря ви, сега потърсих в ютуб клип, за да видя тестото, явно е трябвало още да го меся...
Ще пробвам пак скоро.

# 762 17 дек. 2018, 15:26 ч.
  • София
  • Мнения: 2 967
Чета ви от години за рохличките и даже не предполагах колко са вкусни! Направих вчера една доза и всички сме във възторг. Ще трябва да направя и втора. Първата е с орехи, но мисля да пробвам и с лешници. Кой варинт е по-вкусен?

Също така направих и едни карамелени сладки, вместо меденки, като ги овкусих само с ванилия, за да ми миришат на карамел и ванилия. В рецептата пише да се сложат и други подправки като канела и карамфил, но аз не си падам. Изрязах ги, опекох ги и преди Коледа ще ги украсяваме с децата.

# 763 17 дек. 2018, 15:55 ч.
  • Под сянката на разлистените кактуси
  • Мнения: 2 866
Клер, и аз съм правила с лешници, но с орехи ни харесват повече.

# 764 17 дек. 2018, 15:56 ч.
  • София
  • Мнения: 12 233
Цитат на: st. Dobri в пн, 17 дек 2018, 14:28
не достатъчно добре съм ги скрила явно. Sad
любимият се обади да ме уведоми, че ги е  разделил и ще ги даде на брат си и приятелите си". и правилно !!  Joy
...................
а снощи  спрях детето и му казах, че може само по една на вечер.  Sad
На детето - даваш постоянно , на другите.... ще направиш нови, това да ти е проблем, време има съвсем достатъчно.

Днес, довечера, ще завъртя капучиновите, тестото ми е готово от  снощи, охлажда се и само оставя да ги заформя.  Wink

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата