Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 24 ноем. 2018, 11:09 ч.

Вегетарианска тема 11 - какво ще готвим днес

  • 28 586
  • 528
  •   1
Отговори
# 495
  • София
  • Мнения: 2 078
У нас сме азиатци! Всичко с ориз се обича. Почти всичко с ориз ми се получава.
Днес оризова салата с жасминов ориз, два вида маслини, краставици, копър, зелен лук и левурда.
Утре ще е паста с доматен сос и пак маслини.

# 496
  • Мнения: 1 174
Днес-  мързелива работа- пълнени хлебчета😶. Купихме готови питки с малкия, издълбах ги и ги напълних със смес от сирене, кашкавал, печена чушка, царевица. Отгоре чукнах по едно яйце и ги запекох във фурната. Издълбаното от хлебчетата метнах в тигана с малко подправки и масло и стана на нещо като крутони за крем- супата. В това хубаво време- толкова😶

# 497
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 3 665
Aся, прочети съставките на тортелините

що? newsm78
Вчера бях на операция на окото и писах малко . Преди купувах и аз отови тортелини,че са връткави за правене. Докато не се зачетох в съставките.
Вчера крем супа с маруля, пресен грах, морков, картоф, кервиз.
Днес гъбена супа..

# 498
  • Германия
  • Мнения: 871
danilu, не всички полуфабрикати са кофти, има и ок откъм състав.
Аз например купувам многолистно тесто от спелта с масло; и ньоки, и тортелини от време на време.

Супа от коприва, фалафели и нещо като торта/гигантски макарон с едни насъбрали се белтъци и изостанали лешници. Стана престъпно вкусна.

Пак ми се дояде гъбена супа заради вас. Laughing Често ядем напоследък, но с детето на игра измислихме много вкусен вариант и все така я правим вече. Утре май ще тичаме до магазина за гъби.

# 499
  • Калифорния, САЩ
  • Мнения: 4 403
danilu,
Пак ми се дояде гъбена супа заради вас. Laughing Често ядем напоследък, но с детето на игра измислихме много вкусен вариант и все така я правим вече. Утре май ще тичаме до магазина за гъби.

   Би ли дала рецаптата и идеята, моля.

У нас тези дни - гъста яхния от бял боб и много зеленчуци; гуакамоле и прясни салати; два броя баница на тиган, отново любина салата с яйца и праз; нахутена паста с доматена заливка.
  И днес докато пазарувах, щракнах няколко брашна - да ги сподрля с вас, и най-вече за Ася 🤗.



# 500
  • Мнения: 2 186
Брашно от карфиол?
много интересно, какво може да се приготви с него?
Онзи ден видях при мен брашно от банани.. и се зачудих дали да не взема, да пробвам някоя рецепта, но нямам представа за какво да го ползвам.

Днес преядох с една прясна сочна шарена салата- много магданоз, краставица, чери доматки, маринована целина, пролетен лук, червена чушка, настърган морков, подправки "пролетен микс" , зехтин.

Толкова бях гладна и толкова ми се услади...
Сега се коря.

# 501
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 11 831
да ги сподрля с вас, и най-вече за Ася 🤗.


благодаря, много мило  Blush

от банани и от карфиол не съм виждала тук при нас, но аз и не купувам много такива брашна.
понеже правя традиционни рецепти, които са без глутен, а ползвам и такива брашна: оризово, елдено, нахутено, царевично.
имам от червена леща - нищо не съм правила с него... newsm78
на хляб не ми е вкусно.

и аз правя много салати в момента, но си ги ям сама  Whistling
днес опитах ферментиралата гулия - станала е супер, даже не слагах дресинг на салатата, тя овкуси всичко.
сега ще направя и другата така. Peace

ние открихме сезона на аспержите, правих ги на тиган с броколи и гъби, също и на супа.

за довечера смятам да ги правя пак на тиган и към тях сос холандез, но с естрагон, за наяждане - полента (правя я с мляко и слагам жълто сирене и не е толкова гадна... Whistling)

Данилу, тези тортелони са пресни и нямат кой знае колко гадости.
детето яде само една марка, няма как да се хвана да ги правя (брашното лети, трябва и много да чистя  Whistling) и представи си да не са му вкусни!!! #Cussing out
просто трябва да претегля плюсовете и минусите и няколко пъти в годината подобен полуфабрикат е ок за мен. Peace

бързо възстановяване след операцията  Hug

# 502
  • Мнения: 68
Аз съм на тема козунаци - с кокосово масло и кафява захар. На вкус са много добри, но виж, оня пухкав вид на козунаците в магазините не мога да го постигна. А може би и не трябва. Това са си моите козунаци, вкусни, но не толкова бухнали. Веган козунаците са си предизвикателство. Както и да е. Иначе готвя, и няма как да е друго, народа е гладен. Супи всякакви - морковена, доматена с печени чушки, коприва с киноа, картофена с царевица. От манджиджките - брюкселско зеле с тиквички в кокосово мляко, ориз с червена леща и спанак, прясно зеле с елда и домати, кюфтенца от боб с веган майонеза, а също и безглутенова паста с печен карфиол и доматен сос. Все хубави неща.

# 503
  • Мнения: 97
При нас последните дни:
Хумус
Червен боб с ориз по мексикански
Леща обикновена
Азиатски ориз със зеленчуци, тофу и мисо
Кремче кокос, малини и чия
Макарони от пълнозърнеста спелта

От няколко дни закусваме овесени ядки, които престояват през нощта. Ние по принцип почти всяка сутрин ядем овес, но не бях правила от предната вечер. Опитах една рецепта и сега само това ядем - овес, растително мляко, кокосово мляко, чия, настъргана ябълка и много канела. И пробиотик слагам, да ферментира малко през нощта. Става като ябълков пай на каша 🙂 Много е вкусно. И детето го яде.

За вечеря сигурно ще е супа от коприва и бурито с черни бобчета, а за утре съм решила палачинки за закуска.

# 504
  • Там, където мечтите се сбъдват
  • Мнения: 166
За днес - пресни картофи на фурна с копър и чесън, таратор, баница със сирене.

# 505
  • Мнения: 81
Аз с големи благодарности към Бети — най—сетне намерих начин моите да ядат червено цвекло и то с голяма охота. Е, сложих само едно цвекло (все пак съм реалист:) и инкорпорирах нейните продукти в моята рецепта за фалафели, пекох на фурна. Страшно вкусни!

# 506
  • Добрич
  • Мнения: 3 766
Аз съм на тема козунаци - с кокосово масло и кафява захар. На вкус са много добри, но виж, оня пухкав вид на козунаците в магазините не мога да го постигна. А може би и не трябва. Това са си моите козунаци, вкусни, но не толкова бухнали. Веган козунаците са си предизвикателство. Както и да е. Иначе готвя, и няма как да е друго, народа е гладен. Супи всякакви - морковена, доматена с печени чушки, коприва с киноа, картофена с царевица. От манджиджките - брюкселско зеле с тиквички в кокосово мляко, ориз с червена леща и спанак, прясно зеле с елда и домати, кюфтенца от боб с веган майонеза, а също и безглутенова паста с печен карфиол и доматен сос. Все хубави неща.

Може ли рецептата? Племенникът ми е веган и с майка му сме говорили, че трябва да намерим подходяща рецепта за козунаци.

# 507
  • Мнения: 461
deka, много се радвам! Кюфтенцата, наистина са много вкусни.

Брашно от банан използвам за уплътняване на сурови десерти. Може и в смути.

# 508
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 11 831
вчера: паста с песто дженовезе
зелена салата с наложено сирене и маринованата гулия
салата с аспержи

за днес още не съм планирала, при на стана много топло изведнъж и може мъжете да пуснат грила...
аз смятам да правя руло с пълнеж от извара и естрагон (модифицирана словенска рецепта) и шок. сладкиш. евентуално и сладкиш с моркови и безглутенов хляб. постоянно ми се яде нещо и трябва да направя няколко трайни неща, че и нощем ям  Rolling Eyes

# 509
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 4 598
как се правят козунаци без яйца?  newsm78

Тиквена крем супа с нахут, мариновани сушени домати, че сън, препечени сухи люти чушлета. Спаначена супа. Качамак. Ориз с мляко.

Общи условия

Активация на акаунт