За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 46 747
  • 739
  •   1
Отговори
# 195
  • Мнения: 24 843
Варя го, беля, като изстине нарязвам на филийки и в тигана с маслото. Обелването ми е по-лесно докато не е изстинал, с рязането обратното. Вече при поднасяне сол, черен пипер и лимон евентуално. Не знам дали има по-"правилен" начин, но на мен така ми е най-вкусен.

# 196
  • София
  • Мнения: 12 775

Днес купих вафлени кори от Березка и сега се чудя каква торта/пасти/вафли да направя...идеи имате ли? Вие винаги имате!

Медено-карамелени вафлички

# 197
  • Русе
  • Мнения: 6 321
Език в масло как правите?

Трябва първо да го свариш. Обелиш и запържиш в масло с чесън и чер пипер.
Ето няколко рецепти с език за ориентиране.
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/10/blog-post.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/06/blog-post_19.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2017/04/blog-post_8.html

# 198
  • Русе
  • Мнения: 6 321
Скрит текст:
...
Днес купих вафлени кори от Березка и сега се чудя каква торта/пасти/вафли да направя...идеи имате ли? Вие винаги имате!

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/12/blog-post_7.html

# 199
  • гр. София
  • Мнения: 54
Дали има някакви начин да направя купени от магазина крутони по-меки преди да ги сложа в салата?

# 200
  • Враца
  • Мнения: 5 653
Здравейте и не ми се смейте, но може ли успешна рецепта за кюфтета с бял сос? Някакви тънкости за соса?
Благодаря Simple Smile

# 201
  • София
  • Мнения: 20 821
Дали има някакви начин да направя купени от магазина крутони по-меки преди да ги сложа в салата?
Те ще попият от водата на зеленчуците, няма смисъл. Аз ги харесвам точно хрупкави, не разкашкани.
Днес купих вафлени кори от Березка и сега се чудя каква торта/пасти/вафли да направя...идеи имате ли? Вие винаги имате!
Ако не са със захар, става и солена торта, с шунка и заквасена сметана. Рецепта нямам, видяла съм идеята при едни македонски вафлени кори.

# 202
  • Русе
  • Мнения: 6 321
Скрит текст:
Здравейте и не ми се смейте, но може ли успешна рецепта за кюфтета с бял сос? Някакви тънкости за соса?
Благодаря Simple Smile

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/02/blog-post_90.html

# 203
  • Мнения: 22 867
Здравейте и не ми се смейте, но може ли успешна рецепта за кюфтета с бял сос? Някакви тънкости за соса?
Благодаря Simple Smile

Погледни и рецептата на Гуинет, вкусно се получава, лимоновия сок или лимонтозуто слагай на вкус.

# 204
  • Мнения: X
Търся рецепта за мариноване на риба за 9 часа?
А рецепта за фрикасе от детската кухня?

# 205
  • София
  • Мнения: 2 298
И аз търся рецепта - изпитана, за пастет от патешки дроб, който да може да се стерилизира в бурканчета.

# 206
  • Мнения: 6 849
Правя кюфтета с бял сос почти като Гуинет. Лека разлика в количеството яйца и киселото мляко. Но кюфтенцата правя без ориз. И брашното първо го запичам леко/в самата тенджера, на слаб котлон, докато леко пожълтее/и после прибавя мазнината да се позапържи.

# 207
  • Мнения: X
Здравейте ,

Купих си Paccheri, днес в магазина жената ми каза, че се потапяли в гореща вода, после се пекат. Намерих рецепта, в която пише че направо си се варят. Моля, дайте съвет! Имам един злополучен съвет с изсъхнали кори лазаня, не искам да се повтаря.

# 208
  • Мнения: 9 488
това нали са къси тръбички паста?
Свари ги и направи някакъв сос за тях - болонезе, сметанов....

# 209
  • София
  • Мнения: 12 775
Здравейте ,

Купих си Paccheri, днес в магазина жената ми каза, че се потапяли в гореща вода, после се пекат. Намерих рецепта, в която пише че направо си се варят. Моля, дайте съвет! Имам един злополучен съвет с изсъхнали кори лазаня, не искам да се повтаря.

Варят се ал денте и тогава се пекат.

Общи условия

Активация на акаунт