Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 19 авг. 2019, 15:12 ч.

Instant Pot - тема 2 - мнения, рецепти и съвети

  • 10 003
  • 298
  •   1
Отговори
# 195
  • Мнения: 2 119
Аз лично слагам абсолютно всичко на веднъж.От предната вечер заливам месото с вода и малко сол и слагам в хладилника.На другия ден готвя и пъхам всички продукти на веднъж.

# 196
  • Мнения: 734
момичета, извинявам се, че нахлувам така в темата, но няма време да чета. Искам да попитам: каква е разликата м/у Инстант пот и тенджерата под налягане, освен таймера и функцията бавно готвене?
Много се чудя дали да платя един, който държа на празна карта в Амазон...

# 197
  • Мнения: 1 368
Няма разлика. Инстант пота е точно усъвършенствана тенджера под налягане. Има също и термостат, който контролира температурата и автоматично я намаля, така че да не излиза пара от винтила по време на готвене. Някои го отчитат това като голям плюс, но си има и отрицателните страни, в сравнение с тенджерата под налягане - малко по-бавен е от тенджерата под налягане и не позволява редукция на соса на ястието, което се отразява на вкусовите качества. Както казваше една дама в темата - каквото и да сготвя, става на супа. Някои сгъстяват сосовете с брашно, но аз категорично не харесвам брашнени манджи и затова все още не съм изхвърлила другите си тенджери, включително тенджерата под налягане.

# 198
  • Мнения: 1 531
Аз купих Инскант пота именно за да заменя тенджерата под налягане, която беше за подмяна вече. Честно казано на цената на една добра тенджера под налягане, която бих купила, сега имам много по-функционален уред.
Наистина парата не се чува изобщо и няма никакъв мирис на ядене, което мен лично мн ме радва.
Ползвам си я за тенджера под налягане, както досегашната.
Но започнах и за др неща - ориз/ризото, тел задушено, супи.
Мн съм доволна.
Вчера поръчах и халогенния капак за запичане. Като го получа, ще дам отзиви.

# 199
  • София
  • Мнения: 1 745
Аз капака го поръчах на 29.11, но не виждам никакво движение. Писах им вчера мейл, отговор нямам....вие за колко време си получихте капаците?

# 200
  • Мнения: 18 176
Аз купих Инскант пота именно за да заменя тенджерата под налягане, която беше за подмяна вече. Честно казано на цената на една добра тенджера под налягане, която бих купила, сега имам много по-функционален уред.
Наистина парата не се чува изобщо и няма никакъв мирис на ядене, което мен лично мн ме радва.
Ползвам си я за тенджера под налягане, както досегашната.
Но започнах и за др неща - ориз/ризото, тел задушено, супи.
Мн съм доволна.
Вчера поръчах и халогенния капак за запичане. Като го получа, ще дам отзиви.
Точно същото мисля и аз, откакто го имам, него и еърфраера котлони и фурна почти не включвам! Доволна съм от опцията пара, сотиране на зеленчуците преди готвене, кисело мляко и перфектния ориз. Тези неща обикновена тенджера под налягане ги няма. Проблемът със соса е лесноразрешим, слагам толкова вода колкото искам да ми остане накрая, така НЕ всяка манджа ми става на супа. Функционална е и функцията слоукук, макар, че аз не я ползвам, защото от преди това имах купен керамичен слоукукър. Понякога и пържа в него - на програма соте! За целта съм си купила допълнителна керамична купа от Амазона. Три години не е мръднала за разлика от измислените ккерамични купи на филипс, които почват да залепват на първата година! Имам и капака, ползвам за запичане на сарми, мусака и т.н.

# 201
  • Мнения: 1 368
Доволна съм от опцията пара, сотиране на зеленчуците преди готвене, кисело мляко и перфектния ориз. Тези неща обикновена тенджера под налягане ги няма. Проблемът със соса е лесноразрешим, слагам толкова вода колкото искам да ми остане накрая, така НЕ всяка манджа ми става на супа. Функционална е и функцията слоукук, макар, че аз не я ползвам, защото от преди това имах купен керамичен слоукукър. Понякога и пържа в него - на програма соте!

Е как да не може в обикновената тенджера под налягане да се готви на пара или да се сотира?! Моята си я продаваха с приставката за пара. А сотирането в Инстант пота е без херметичния капак - по същия начин се сотира и в тенджерата под налягане, преди да се сложи капака, като плюсът е, че на котлона можеш и да пържиш на висока температура и въобще можеш сам да регулираш температурата. Сотирането в ИП е на по-ниска температура и не е подходящо за всякакъв вид продукти, примерно картофите поемат много мазнина.
Само за киселото мляко съм съгласна, че не може да се прави.
А това, да се сложи колкото вода трябва, е съвсем различно от редукцията на соса, за която говоря. Това си е готварска техника, без която сосовете са съвсем различни като вкус. Като компромис - става, но няма да видите някои от шефовете да правят сос с ИП.

# 202
  • Бургас
  • Мнения: 6 982
Аз не бих калаза, че ми заменя котлоните, тенджерите и фурната, но ми е полезен. Откакто си купих индукционен плот ИП остана малко на заден план, но за месо ми е идеален. С ориза също се справя добре.
Спестява ми време покрай варденето на тенджарата под налягане - кога е завряла, кога да я изключа. Той си действа сам. Липсата на пара, миризма и бучащ аспиратор също са предимство.

# 203
  • Мнения: 7 502
Аз го купих, защото прецених, че ще ми спестява доста време в готвене. С малко дете съм и едва успявам.  Имам Т под налягане, но нещо й нямам вяра, счупи й се една част и от години не съм я ползвала.
Ще взема и запичащия капак.

# 204
  • София
  • Мнения: 5 195
Момичета, имам си вече и аз ИП - от снощи е у дома. Засега само съм направила водния тест. Много искам да сготвя нещо в него. И затова идвам да ви попитам - може ли линк към сайт или група с рецепти за ИП? Благодаря много предварително!

# 205
  • Мнения: 18 176

 Като компромис - става, но няма да видите някои от шефовете да правят сос с ИП.
Дааа за вкусът на соса на ястията е различен, ама и ние не сме шефове готвачи...за мен кукърът е начин бързо и лесно да имам храна и бих предпочела него пред тенджера под налягане...да я наблюдавам и обикалям... Десет часа съм извън дома и ми е незаменим!

# 206
  • here and now
  • Мнения: 1 323
Аз капака го поръчах на 29.11, но не виждам никакво движение. Писах им вчера мейл, отговор нямам....вие за колко време си получихте капаците?
Поръчала съм на 18.11. Пристигнал е на 29.11 с Интерлогистика.

# 207
  • Berlin
  • Мнения: 9 266
Когато ме няма за вечеря или за обяд, само зареждам тенджерата и нагласям времето преди да изляза и когато моите господа иксат да ядат - отварят капака и имат топла манджа.😄
Рецепти си търся обикновено в интернет според зависи какво имам като продукт и искам да сготвя. Напр. instant pot goulash, instant pot pork soup, instant pot chicken wings и т.н., а от книжката гледам времето, ако е нещо по моя рецепта. Изобщо гледам да спазвам рецепти и инструкциите.

# 208
  • Мнения: 149
Имам пота от седмица и много му се радвам. Първо приготвих ориз (много обичам, а не успявам да го приготвя както трябва), после макарони, яхния картофи с грах, телешко с вино, пилешка кавърма, пиле терияки, леща ... Отбелязвам си грешки, най - често с времетраенето и течностите и още съм на проба/грешка, но това, че не трябва да го дебна постоянно (да разбърквам) и не мирише е огромен плюс. Добавям една лъжичка брашно когато искам по-плътна текстура на соса. Не ми пречи, въобще не се усеща. Може би с царевично нишесте /брашно пак ще се получи, ако глутена не ви кефи. Много рецепти има онлайн, даже и в ютюб, аз си купих и книжка от Амазон, има интересни неща, но съм пробвала само едно засега , добре стана. Наумила съм си крем брюле, уж не ставал на шупли.

# 209
  • European Union
  • Мнения: 499
mimi.7299, кога ползваш керамичната купа? Защо другата не е подходяща?


И да попитам какви стъклени купи ползвате за крем карамел? От Амазон ли си ги купувате?

Общи условия

Активация на акаунт