За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 28 661
  • 743
  •   1
Отговори
# 360 31 окт. 2019, 17:37 ч.
  • Мнения: 9 107
Цитат на: velikova1 в чт, 31 окт 2019, 09:10
Имам 500 г оризово брашно, което купих в момент на умопомрачение и сега не знам в какво да го вложа. Дайте идеи!!!
Пеп-4о, изказвам благодарности за хитринката с охлаждането на сместа за картофени кюфтета и за маринованата бамя. Господ здраве да ти дава!!!
Моля Simple Smile За мен това е целта на споделянето на опита.
Оризовото брашно  си го съхранявам в буркан и използвам за панировка темпура https://pep-4o.blogspot.com/search?q=%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D1%83%D1%80%D0%B0 - виж тези тиквено морковени рошковци са чудни , но можеш и други зеленчуци  да правиш, скариди, тънки ивици пилешко филе.

# 361 1 ноем. 2019, 11:15 ч.
  • Варна и...духом на Босфора
  • Мнения: 2 453
Как правите броколи със сирена и сметана на фурна -сметаната каква е-течна или заквасена че да знам как да ябтърся тука в Германия.
И моля дайте лесен блат за торта и два вида крем,може маслен да е единия.Тука е евтино маслото.Благодаря.

# 362 1 ноем. 2019, 11:25 ч.
  • Мнения: 39 313
Как да направя от бялото сосче към пълнените чушки, но без брашно?

# 363 1 ноем. 2019, 11:25 ч.
  • Шумен
  • Мнения: 1 456
Мдаа, евтиното масло в Германия, а тук ни обясняваха как в световен мащаб било поскъпнало, защото не знам какво си., за да  оправдаят космическата му цена. Така де на въпроса - слагам винаги течна сметана, неподсладена. Ползвам 30% от Лидъл.

# 364 1 ноем. 2019, 11:44 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 624
Цитат на: redemi в пт, 01 ное 2019, 11:15
Как правите броколи със сирена и сметана на фурна -сметаната каква е-течна или заквасена ...
И моля дайте лесен блат за торта ,,,
Блашираните/или на пара броколи слагам в тавичка, поръсвам със сирената и малко течна сметана (или повече, ако искаш сос или сосче) и печеш за кратко, колкото да се поразмекнат сирената. Аз поръсвам с бадеми или лешници.
Най-простия блат е пандишпановия (яйца и равни количества брашно и захар), но пък може да го обогатиш с мляко и мазнина, да добавиш набухвател - да бъде като кексово тесто на гъстота и печеш.  

Цитат на: mariat в пт, 01 ное 2019, 11:25
Как да направя от бялото сосче към пълнените чушки, но без брашно?
Без брашното си е само яйце (или само жълък) и кисело мляко + бульона от чушките. Но е редичко, като бульон.

# 365 1 ноем. 2019, 11:48 ч.
  • Варна
  • Мнения: 3 415
Момичета, търся изпробвана рецепта за мусака. Напоследък ми става много суха и явно греша някъде. Няма да казвам как я правя, защото не искам корекция на моя начин, а изцяло нов! Simple Smile Simple Smile Simple Smile

# 366 1 ноем. 2019, 11:54 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 624
Цитат на: trevichka в пт, 01 ное 2019, 11:48
Момичета, търся изпробвана рецепта за мусака. Напоследък ми става много суха и явно греша някъде. Няма да казвам как я правя, защото не искам корекция на моя начин, а изцяло нов! Simple Smile Simple Smile Simple Smile
Аз я готвя на котлон и си е със соче. Ако искаш заливка, само запичаш колкото за заливката, на високо във фурната и на грил.
Скрит текст:
Запържвам рендосан морков, след това лука, подправки, каймата да добие цвят, слагам кртофите и малко вода - готвя и към края добавям малко домати, накрая оставям с малко течност. Това е.

# 367 1 ноем. 2019, 11:58 ч.
  • Мнения: 919
Аз варя на пара картофите, нарязани на кубчета. В тигана запържвам първо лук, после настърган морков и накрая кайма, като е готово добавям доматено пюре на око и подправки на вкус, оставям още малко на котлона. Омешвам соса със сварените картофи и запичам за 10 мин, добавям заливката и дозапичам.

# 368 1 ноем. 2019, 12:17 ч.
  • Русе
  • Мнения: 5 204
Скрит текст:
Цитат на: redemi в пт, 01 ное 2019, 11:15
Как правите броколи със сирена и сметана на фурна -сметаната каква е-течна или заквасена че да знам как да ябтърся тука в Германия.
И моля дайте лесен блат за торта и два вида крем,може маслен да е единия.Тука е евтино маслото.Благодаря.

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/10/blog-post_27.html
Скрит текст:

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/11/blog-post_20.html
Скрит текст:

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/07/blog-post_28.html
Скрит текст:



Скрит текст:
Цитат на: trevichka в пт, 01 ное 2019, 11:48
Момичета, търся изпробвана рецепта за мусака. Напоследък ми става много суха и явно греша някъде. Няма да казвам как я правя, защото не искам корекция на моя начин, а изцяло нов! Simple Smile Simple Smile Simple Smile

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_1956.html
Скрит текст:

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/06/blog-post_8.html
Скрит текст:

Последна редакция: пт, 01 ное 2019, 14:37 от bubanka

# 369 1 ноем. 2019, 12:18 ч.
  • Варна
  • Мнения: 3 415
Благодаря, момичета, ще видя какво ще стане този път.

# 370 1 ноем. 2019, 12:22 ч.
  • София
  • Мнения: 10 858
Цитат на: redemi в пт, 01 ное 2019, 11:15
Как правите броколи със сирена и сметана на фурна -сметаната каква е-течна или заквасена че да знам как да ябтърся тука в Германия.
И моля дайте лесен блат за торта и два вида крем,може маслен да е единия.Тука е евтино маслото.Благодаря.

Ето така правя броколите и до сметана не стигам: Зеленчукова запеканка с кашкавал и сирене

Ето и кремове:

Еклери

Черно-бял сладко-солен тарт (без печене)

Ето и рецепта за блат, от който съм очарована: Нежно руло с мармалад.
Ти можеш да си разпределиш сместа във форми за торта и там да я изпечеш.

# 371 1 ноем. 2019, 12:26 ч.
  • Мнения: 1 050
Моля за съвети за изпробвано желе от дюли, мисля, че се наричаше пелте. Какво съотношение захар и течност и горе долу колко време се вари?

# 372 1 ноем. 2019, 13:34 ч.
  • Мнения: 1 865
Ако опека котлети в плик ще станат ли по сочни от такива печени в тава?Немога да приготвям хубави котлети и това е.

# 373 1 ноем. 2019, 13:52 ч.
  • София
  • Мнения: 11 703
Цитат на: Kokoshy в пт, 01 ное 2019, 12:26
Моля за съвети за изпробвано желе от дюли, мисля, че се наричаше пелте. Какво съотношение захар и течност и горе долу колко време се вари?
Май има разлика между желе от дюли  и пелте, ще ти пусна как приготвих по рецепта на Пейч пелте от дюли на калъп. Според мен това си е мармалад на калъп , търсих в рецептите на Пейч нещо исках да си уточня, но нищо не намерих, \Пейч подай пак рецептата, моля ти се и искам да те питам дюлите почистваха ли се, или всичко се вареше в тенджерата, а после се пасираше, нещо ми се губи, благодаря
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_877.html

# 374 1 ноем. 2019, 14:04 ч.
  • София
  • Мнения: 1 408
Цитат на: Peggy Bundy в пт, 01 ное 2019, 13:34
Ако опека котлети в плик ще станат ли по сочни от такива печени в тава?Немога да приготвям хубави котлети и това е.

Peggy Bundy, най-вероятно ги препичаш- тогава стават сухи и твърди.Намали времето на печене.А в плик могат да станат като сварени.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата