Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 1 ян. 2020, 10:55 ч.

Рецепти за православни пости 2020 година

  • 9 211
  • 91
  •   1
Отговори
  • София
  • Мнения: 5 220


Календарът е съобразен с Типика на БПЦ (Богослужебен устав - виж по-долу тук препис от него) и се пости по този начин, освен ако изповедника/свещеника не ви е препоръчал друго!

Еднодневни пости:

всяка сряда - за спомняне предаването на Иисуса Христа на страдания;
всеки петък - за спомен на самите Му страдания и смърт;
5 януари- за достойно приготвяне за празника Богоявление;
29 август - деня на Отсичане главата на св. Йоан Кръстител
14 септември (Кръстовден) - за спомен на кръстните страдания на Иисуса Христа

Многодневните пости през 2020 година:

Месни заговезни - на 23.02.2020 година. След този ден до края на Великия пост (18.04.2020 г.) се преустановява консумацията на месо, месни продукти и животинска мазнина (мас);

Сирни заговезни - 01.03.2020 година. През седмицата от 24.02.2020 г. до 01.03.2020 г. (включително) е позволено да се консумират мляко, млечни продукти и яйца. След 01.03.2020 г. до 18.04.2020 г. се преустановява консумацията на каквито и да са животински продукти;

Велик пост (Великденски пост) или Света Четиридесетница плюс Страстната седмица - започва на 02.03.2020 г. и продължава до 18.04.2020 г. (включително);

Петров пост – За 2020 година той започва на 15.06.2020 г. до 28.06.2020 г.;

Продължителността на Петровия пост е различна в зависимост от датата на Пасха. Започва винаги от неделята след Петдесетница и продължава до Петровден (29 юни). Когато Възкресение Христово се падне между 5 и 8 май тогава няма Петрови пости.

Богородичен пост - от 1 август до 14 август

Рождественски (Коледен) пост – от 15 ноември до Бъдни вечер преди Рождество Христово (24.12.2020 год. включително)



Дни в които не се пости:

Църквата е установила и периоди в годината, през които се разрешава да не се спазва еднодневният пост в сряда и петък. Обикновено това са седмиците преди многодневен пост или след него. Тези седмици са следните:

1. През Рождественските празници — от 25 декември до 4 януари (11 дни).

2. Неделя на Митаря и фарисея — две седмици преди Великия пост (пред 2020 г- това е седмицата от 10 до 16 февруари 2020 год.).

3. Седмицата преди Великия пост, която започва след Месни Заговезни (24.02.2020 г.) и завършва със Сирни Заговезни (01.03.2020 г.). През цялата седмица се разрешава употребата на яйца, риба и млечни продукти, но вече без месо.

4. Светлата седмица след Великден (20.04.2020 г. - 26.04.2020 г.)

5. Седмицата след Петдесетница (08.06.2020 г. - 14.06.2020 г.).



Възрастни, болни, бременни, кърмачки и деца не спазват поста по този начин, но се съветват с духовния си наставник за това дали и как да постят!

ПОСТИТЕ, СПОРЕД ЦЪРКОВНИЯ УСТАВ (ТИПИКА) НА БЪЛГАРСКАТА ПРАВОСЛАВНА ЦЪРКВА

В манастирите, по принцип, се пази по-строг пост. Но според правилото “всеки манастир си има свой устав”. В някои манастири например се позволява да се яде месо, когато не е определено да се пости. В други манастири въобще никога не се яде месо.

За миряните манастирският устав не важи. Миряни са всички християни, които не са монаси в манастири.

СТЕПЕНИ НА ПОСТИТЕ

а. На Велики петък не се полага да се яде нищо. За немощни и престарели - само хляб и вода.

б. В понеделник, вторник и сряда на Страстната седмица и първите 5 дни от първата седмица на Великия пост се пази строг пост (растителна храна без олио). Също такъв строг пост има и за 5 януари и 29 август. В тези 2 дни, когато се случат в събота или неделя, се разрешава "елей и вино".

в. През Великия пост (освен първата и последната седмица) и Богородичния пост, както и през първата седмица на Коледния пост и от 20 до 24 декември включително - постът се състои в ядене само на растителна храна с олио. Това важи и за 14 септември.

Безгръбначни животни: охлюви, миди, октоподи и др. такива се считат за постни храни.

г. През останалите дни на Коледния пост, през Петровите пости и в сряда и петък (когато не са в постния период) се разрешава риба. Риба се разрешава и на празниците Благовещение, Преображение Господне и Връбница.

д. През Сирната седмица постът се състои в това - да не се яде месо. Тя и не се нарича постна. Яде се риба, масло, яйца, сирене и други млечни продукти.

стр. 511 - 512 от Типика на БПЦ



Стари теми:

Рецепти за православни пости 2019 г.
Рецепти за православни пости 2018 г.
Православни пости 2017 г.
Православни пости 2016 г.
Тема от 26.02.2015 г. - 31.12.2015 г.
Тема от 25.05.2014 г. - 26.02.2015 г.

Пости 2013 - 1 тема 2 тема 3 тема  4 тема

Великденски пости 2012
Великденски пости 2011
Великденски пости 2010
Великденски пости 2009

Петрови пости 2012
Петрови пости 2011
Петрови пости 2010

Богородични пости 2012
Богородични пости 2011
Богородични пости 2010


Коледни пости 2012
Коледни пости 2011
Коледни пости 2010
Коледни пости 2009

 


Полезни линкове и четива за поста:

„Защо не постиш?” от архим. Хараламбос Василопулос
Въпроси при изповед
Писма на свещеници за Изповедта
Изповед и покаяние
Бесовският пост - Свещ. Александър Тефт
В какво е същността на Великия Пост? - Протодякон Андрей Кураев
Великият пост - друг опит на душата - Протодякон Андрей Кураев
ДУХОВНО ОГЛЕДАЛО (СЛОВА ЗА ПОКАЯНИЕТО И ПОСТА ПРЕЗ СВЕТАТА ЧЕТИРИДЕСЕТНИЦА)- Свети Теофан Затворник
Може ли постът да вреди? - Игумен Пьотр Мещеринов
Руски постни рецепти
Слово за изповедта

молитви
Православен молитвослов
Господня молитва
Иисусовата молитва
Великопостна молитва на св. Ефрем Сириец
Молитва на последните Оптински старци



Внимание! Прикрито животинско съдържание!

казеин (включително казеинат, натриев казеинат и др.) - обикновено се среща в растителните кашквали от типа Tostino и т.н.

лактоза - обикновено се среща в растителните сметани от типа Hopla, Halta и т.н.  

суроватка - в много от храните в пакетче

млечен протеин - среща се и в някои маргарини



РЕЦЕПТИ

Салати и разядки

"Градинарска салата - Happy" - blackisback
Патладжани с тахан (Баба Гануш) - brazilka
Кулички от картофена салата, нахут и джинджифилова жълта леща - BiankaD
Салата от айсберг и рукола с дресинг - *Elle*
Оранжева салата - BiankaD
Бобена салата с риба тон - brazilka
Хумус - brazilka
Ароматна картофена салата – Надето Simple Smile
Салата с целина, ябълки и орехи - BiankaD
сух таратор с тофу и авокадо - дядо хаджия
Тофу крема сирене – дядо хаджия
Хумус - Надето Simple Smile
Импровизации с хумус - дядо хаджия
Салата от сурови тиквички Labrex – zhabche
Зелен хумус с авокадо и грах - BiankaD


Ястия и предястия

оризова корона със зеленчуков тартар - Ms Dedlock
Спагети със зеленчуци и хрупкава поръска - Надето Simple Smile
леща плакия - BiankaD
френска черна леща крамбъл - BiankaD
исменка (праз с картофи) - brazilka
Лозови сарми с орехи и стафиди - BiankaD
Леща мъфини с орехи и картофен или тиквен топинг - BiankaD
Лапад с картофи - кана
Пълнени тиквички с гъби - кана
"Мусака" от киноа с тиквички - Katarin X.
Булгур със зеленчуци - tais
Булгур с гъби - Чефи-to
Сарми от кисело зеле с праз, киноа, булгур и ориз - BiankaD
Фалафели - Чефи-to
Кебапчета от соево сирене - Ivaila1302
Чили кон Менте - brazilka
овесените кюфтенца на дядо хаджия
Соеви кюфтета на фурна – дядо хаджия
Фалафели - adelinda
Съвети на дядо хаджия за фалафели
Постни кюфтета - BiankaD
Пълнени чушки с ориз – Гисчо
печурки с моркови и чушки по китайски в сладко-кисел сос - katelinka
Макарони със зеленчуци на фурна - milmich
Винен кебап с гъби - Царицата майка
Гъбена каша с елдено брашно - BiankaD
Импровизации с фалафели - дядо хаджия
Картофена пърленка на МВ + пататник - дядо хаджия
Червена леща по гръцки (без мазнина) - brazilka
Спанак с гъби и ориз - adelinda
"Пататник" с тиквички – simpatikonia
Патладжани с доматен сос – pep4o
Бирен патладжан - Жени Калчева
„Гаспачо” с тахан – Серафима

Супи

Крем супа от целина и праз - Ms Dedlock
Чили супа от леща с картофи и джинджифил - BiankaD
Спаначената супа - simpatikonia
Доматена крем супа- кана
Супа от спанак и гъби - аглика
Картофена чорбичка – brazilka
Клин чорба – brazilka
Морковена крем супа - Нощни очи

Риба и морски дарове

Ципура/ Пъстърва с портокали и балсамико - brazilka
Тайландска супа - Tari Tasartir
Миди по бургаски - Жени Калчева

Други

пречистващ сок - Roya
Пшеница в термос – katelinka
Чипс от арабски питки – brazilka
Чеснов сос с картоф - Царицата - майка
сос Гуакамоле - Vanja77
Босилеково песто - brazilka
Ядково мляко –  Надето Simple Smile
Свежа лятна трушия - simpatikonia
Маринован патладжан - simpatikonia
Соево мляко - Видеоклип предложен от Симпатикония
Домашно тофу -  Видеоклип предложен от Симпатикония


Тестени изделия и десерти

сладкиш с ябълки и грис на Бъни - Надето Simple Smile
Двойно шоколадови веган кексчета – BiankaD
Постни бисквитени пастички - milmich
Постен козунак - Петт
Постен козунак – дядо хаджия
Житена торта с розичка от ябълки – petiasd
Овесени сладки  - Гисчо
сладкишена торта – Нощни очи
Баница с ябълки, халва и орехи - katelinka
Бискитена торта - milmich
Картофени хомбовци- Vanja77
хрупкави и много вкусни крекери - labrex
Варени гевречата – Царицата-майка
Тутманик с праз и ориз – simpatikonia
постни мъфини с банан и портокал - katelinka
Овесени сладки със сусамов тахан - hedra
Вкусните питки на Карина - Надето Simple Smile
Трюфели от нахут - MiMet0p
веган марципан - blackisback
катми без яйца - simpatikonia
постна торта с мед - Steisi
Постни палачинки - Надето Simple Smile
Постна торта - brazilka
Палачинки с банан и овесени ядки - Надето Simple Smile
баница със спанак и праз - simpatikonia
Бонбони "Калорийна бомба" - Нощни очи
Постен сладкиш с вишни - labrex
постен орехов сладкиш със сини сливи - labrex
Кокосов крамбъл с къпини и касис-без глутен - BiankaD
Тройно малинова шоколадова торта – BiankaD
Двойно шоколадови веган кексчета - BiankaD
Галет с кокосово масло, с боровинки, къпини и ягоди-веган - BiankaD
Бисквити за декориране - Krasi ***
овесени бисквити - Каая

# 1
  • София
  • Мнения: 5 220
Бог да ни благословни с мирна, благоденствена и благополучна 2020 година!
Амин!

Да ни е честита новата 2020 година!

# 2
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 2 800
Благодаря за новата тема и мирна и честита Нова година!

# 3
  • София
  • Мнения: 5 220
В неделя 05.01.2020 год. е така наречения еднодневен Богоявленски пост. Тази година понеже е в неделя, той не е толкова строг и се състои от растителна храна и мазнини, без риба. Аз лично съм решил да съставя меню от лютеница, боб и варени картофи.

# 4
  • София
  • Мнения: 5 220
Значи лютеница, варен картоф и праз лук - объркани заедно стават едно страхотно ястие. Пробвайте!

# 5
  • Мнения: 9 735
Благодаря за темата. Идвам за кулинарни вдъхновения.

# 6
  • София
  • Мнения: 5 220
Да напомня, че през следващата седмица не се пости в сряда и петък.

# 7
  • София
  • Мнения: 2 288
Записвам се да следя темата. Не съм сигурна, че ще ми се получи поста тази година, че закъсах положението с авитаминоза, но пък не пречи да опитам. То в постната храна си има витамини Simple Smile

# 8
  • София
  • Мнения: 5 220
Записвам се да следя темата. Не съм сигурна, че ще ми се получи поста тази година, че закъсах положението с авитаминоза, но пък не пречи да опитам. То в постната храна си има витамини Simple Smile
Направете като мен. Отивате при свещеника, обаждате се заедно на лекаря ви и с него ще обсъдите как да постите. По всяка вероятност първата и последната седмица ще е нормален пост, а в останалите дни ще ви се разреши някаква по-лека форма.

# 9
  • Мнения: 1 828
В навечерието на поста отново отправям апел към дядо хаджия да направи тема
в която да може да разискваме различни неща, свързани с поста.

# 10
  • София
  • Мнения: 5 220
В навечерието на поста отново отправям апел към дядо хаджия да направи тема
в която да може да разискваме различни неща, свързани с поста.
Има такава: Православието като начин на живот
Само, че аз там избягвам да пиша.

# 11
# 12
  • Мнения: 1 415
Честит празник!

# 13
  • София
  • Мнения: 5 220

Тази седмица е разрешено мляко, млечни продукти, яйца, риба и растителна мазнина.
Ще споделите ли някоя ваша рецепта подходяща за тази седмица?

# 14
  • София
  • Мнения: 4 175

Тази седмица е разрешено мляко, млечни продукти, яйца, риба и растителна мазнина.
Ще споделите ли някоя ваша рецепта подходяща за тази седмица?

Запеканка с гъби и варени яйца

Запеканка със сирене и орехи

Панирани рибни филета по дяволски

# 15
  • Мнения: 39
Здравейте !
На места виждам ,че дават началото на постите от 1 март,а по календара от 2-ри е строгия пост?

# 16
  • Русе, у дома
  • Мнения: 582
1-ви Март е неделя - сирни заговезни, за последно се хапват яйца, млечни. Поста е от 2-ри Март.

# 17
# 18
  • Мнения: 967
Здравейте, записвам се и аз в темата да черпя идеи за рецепти. Мъжът ми пости (аз кърмя и ще пропусна) и ми се иска да го изненадвам с интересни рецепти. И за да не е само гол запис, споделям рецепта за постна майонеза (дано не се повтаря, не я видях в първия пост)

Майонеза

250 мл олио
1/2 ч.л. горчица
100 мл соево мляко
2 с.л. сок от лимон
1 ч.л. сол
 Всичко наведнъж аз слагам в блендер. И с пасатор става. И като вкус, и като консистенция е страхотна Simple Smile

Последна редакция: сб, 29 фев 2020, 20:18 от New B

# 19
  • София
  • Мнения: 5 220
01. МАРТ. 2020 ГОДИНА
Неделя Сиропустна - Неделя на опрощението.

# 20
  • Мнения: 5
Записвам се да следя темата ! 👌

# 21
  • София
  • Мнения: 5 220
От днес започват Великите пости. От понеделник до петък тази седмица се препоръчва растителна храна без никакви мазнини. Любопитното е обаче, че маслините са разрешени.

Имате ли някакви идеи за тази седмица?

Желая ви леки и спасителни пости!

# 22
  • София
  • Мнения: 4 175
От днес започват Великите пости. От понеделник до петък тази седмица се препоръчва растителна храна без никакви мазнини. Любопитното е обаче, че маслините са разрешени.

Имате ли някакви идеи за тази седмица?

Желая ви леки и спасителни пости!

Постна крем-супа от карфиол

# 23
  • под дъгата
  • Мнения: 75
Здравейте!
Лек и спасителен пост и от мен!
Днес ще бъда на плодове и ядки.
Ето идея постен дип с авокадо идеален за тази седмица
https://www.hera.bg/s.php?n=4603

Последна редакция: пн, 02 мар 2020, 09:39 от БубаЛина

# 24
  • Мнения: 4 041
Лек и спасителен пост на всички Hug
И аз съм с вас от днес Hug
Миналата година го изкарах леко и успешно,въпреки ,че бях бременна ,надявам се и тази да е така Blush

Спазвах житния режим на Дънов,и имам останало жито,затова закуската ми днес е жито с орехчета и мед.Вкусно и засища.
За обяд си варя картофки -с шарена сол и туршия ще ги хапвам .
За вечеря веган пролетни ролца +сос от соев сос и чили.
http://rawfood.bg/2017/08/24/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%bb%d0%b5%d1%8 … bb%d1%86%d0%b0-2/
Ядки и сушени плодове за междинни.

Последна редакция: пн, 02 мар 2020, 09:50 от lady_gothic

# 25
  • Мнения: 1 828
Лек и спасителен пост!
За вечеря съм планирала любимата ни крем супа.
Запасила съм се с готовите пакети  от Лидл с броколи, карфиол и моркови. Изсипва съдържанието във вряла вода,в която преди това съв добавила картофи и лук. Супата е готова за 20-тина минути.

# 26
  • Бургас
  • Мнения: 212
Здравейте, аз за първи път ще постя. Тази седмица като не може мазнина, може ли авокадо, ядки и тахан?

# 27
  • с трима мъже :)
  • Мнения: 2 230
Лек и спасителен пост на всички!
Ще черпя идеи оттук. Вече съм гладна, досега бях на компот. Мисля да си сваря картофи или да ги опека на фурна, със сол и вода - нещо такова.

# 28
  • София
  • Мнения: 802
Здравейте, аз за първи път ще постя. Тази седмица като не може мазнина, може ли авокадо, ядки и тахан?

Може, да. Нищо от това не е изцедена мазнина.
Лек и спасителен пост!

# 29
  • Мнения: 574
Да попитам,при положение, че приемам доста хранителни добавки,  които са от животински произход, а  също изсушена говежда жлеза, има ли смисъл да провеждам поста  и голямо нарушение ли е?
Объркана съм и не знам какво да правя?

# 30
  • Бургас
  • Мнения: 212
Благодаря за бързият отговор.
Гледам на първа страница пише, че може да се ядат миди, охлюви и октопод, вярно ли е?

# 31
  • Мнения: 4 041
Благодаря за бързият отговор.
Гледам на първа страница пише, че може да се ядат миди, охлюви и октопод, вярно ли е?

Безгръбначни мекотели може да се консумират по време на пост Blush

# 32
  • София
  • Мнения: 5 220
Да попитам,при положение, че приемам доста хранителни добавки,  които са от животински произход, а  също изсушена говежда жлеза, има ли смисъл да провеждам поста  и голямо нарушение ли е?
Объркана съм и не знам какво да правя?
Ако това се прави с лечебна цел по предписание на лекар, няма никакви проблеми да продължите лечението. Даже е задължително да отидете при свещеник и да обсъдите, как точно да проведете поста. Вероятно ще се състави някакъв специален хранителен режим и ще се търси примерно увеличаване на молитвите или пък въздържане от други дейности.
*       *      *
Благодаря за бързият отговор.
Гледам на първа страница пише, че може да се ядат миди, охлюви и октопод, вярно ли е?
Безгръбначни мекотели може да се консумират по време на пост Blush
Може, но е препоръчително през първата седмица на Великия пост и Страстната седмица, да се въздържаме от тях.

# 33
  • Мнения: 574
Благодаря,дядо хаджия. Да,с лечебна цел приемам въпросните добавки. Понеже са натурални, организмът ми ги понася много добре,  в сравнение със синтетичните.
Ще послушам съветите ти.

# 34
  • София
  • Мнения: 1 056
За 1 път чувам, че може безгръбначни мекотели?!??!

# 35
  • София
  • Мнения: 5 220
За 1 път чувам, че може безгръбначни мекотели?!??!
В първия пост съм преписал Типика (Устава) на Българската православна църква и там пише, че може.

# 36
  • София
  • Мнения: 1 056
Да...разбирам, да. Благодаря. Не възразявам.
Личното ми усещане е по - различно и от там така реагирах. Но то си е за мен. Извинявам се.
Лек и спасителен пост на всички.

# 37
  • Мнения: 4 041
Още една идея от мен за засищаща закуска -овесена каша с плодове (пресни,сушени )и ядки .
Аз я направих с обикновени овесени ядки,които сварих във водичка ,дабавих им мед,(може и кленов сироп),банан,ягоди и бадеми.

Другото през деня пак ще е същото ,много ми харесаха пролетните рулца ,пък варени картофи мога всеки ден да ям.
 Гледам и да е нещо бързо,само аз от цялото семейство спазвам поста .

# 38
  • Мнения: 2 098
Тахан май не може......поне назад в темите четох(през строгият пост де). Кажете супите без мазнина вкусни ли са или да заложа на сурови зеленчуци и хляб. Така изкарах 3 дни през Коледният пост( за първи път постой без мазнина) и се чувствах прекрасно. Сега съм решила тези 5 дни без мазнина да ги изкарам. Маслини какви са разрешени през тези дни? Хубав празничен ден!
Здравейте, аз за първи път ще постя. Тази седмица като не може мазнина, може ли авокадо, ядки и тахан?

Може, да. Нищо от това не е изцедена мазнина.
Лек и спасителен пост!

# 39
  • Мнения: 4 041
Идея за хапване :
Арабски питки (без мазнина ),леко се запичат на грил тиган .В тях се слагат лист маруля или друга зелена салатка,гриловани зеленчуци-чушки(трикольор си вземам ,много са сладки),чери домати на половинки и червен лук на тънки шайби.Леща сварена в подсолена вода (кафява),малко варена царевица и "майонеза "от кашу с чесън на прах.

Подправки по избор (аз както винаги с шарена сол).
Майонезата ми стана редичка като сосче,повече вода съм сложила ,действах на око -накиснато една нощ кашу,вода ,лимонов сок,чесън(на прах сложих),синапено семе малко и сол и черен пипер.

# 40
  • София
  • Мнения: 5 220
Идея за хапване :
Арабски питки (без мазнина ),леко се запичат на грил тиган .В тях се слагат лист маруля или друга зелена салатка,гриловани зеленчуци-чушки(трикольор си вземам ,много са сладки),чери домати на половинки и червен лук на тънки шайби.Леща сварена в подсолена вода (кафява),малко варена царевица и "майонеза "от кашу с чесън на прах.

Подправки по избор (аз както винаги с шарена сол).
Майонезата ми стана редичка като сосче,повече вода съм сложила ,действах на око -накиснато една нощ кашу,вода ,лимонов сок,чесън(на прах сложих),синапено семе малко и сол и черен пипер.
Дай някакви ориентировъчни количества на съставките за майонезата.

# 41
  • Мнения: 4 041
Майонеза от кашу :

Една чаша (чаена )кашу, накиснато от вечерта и отцедено,половин чаша вода ,половин лимон ,а сол ,чесън и пипер на вкус.
Обаче според мен водата ми беше в повече .
Днес е по-гъста обаче,вчера беше редичка като сосче .

В нутрибулет я правих ,иначе в блендер трябва.Вкусна е ,препоръчвам ,може и без чесън.

# 42
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 2 800
https://www.vkusi.me/avtori/vegan-mayoneza-s-nahutena-voda/
Ето още една майонеза

# 43
  • София
  • Мнения: 4 175
И от мен 2 предложения за постна майонеза:

Майонеза с ленено семе

Майонеза от авокадо

# 44
  • София
  • Мнения: 5 220
07. Март. 2020 год.
Тодорова събота.
От днес сме в нормален велик пост. Яде се растителна храна с растителна мазнина.

# 45
  • София
  • Мнения: 1 056
Сутрин закусвам с чай и овесено мляко.
През деня хапвам доста сурови  лешници, хляб с маслини. За десерт фурми. Вечеря салата с домати морков краставица чушка лук зародиш.

# 46
  • Мнения: 39
Вие как сте с килограмите по време на пости?Категорично съм нямала очаквания да се сваля,но пък ми е притеснено да не кача някой друг кг.Как балансирате приема на въглехидрати?

# 47
  • Мнения: 9 735
Посната храна е много богата на протеини. Да не забравяме че най-едрите бозайници са тревопасни. Спортистите искат да са като бикове силни и ядат месо, а бика само зелена трева. Ако не ядеш само бял хляб с мед и масло, няма страшно да качиш.

# 48
  • Мнения: 39
Избягвам като цяло хляба и картофите.Надявам се всичко е наред и за напред.
Някой има ли изпитана рецепта за постен кекс?Нещо с банан ми се върти ,но не знам как ще се получи без яйца ?

# 49
  • Мнения: 574
Аз, пък съм чувала, че някои дори свалят кг. Не знам как ги правят, но явно е възможно.

# 50
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 2 800
Избягвам като цяло хляба и картофите.Надявам се всичко е наред и за напред.
Някой има ли изпитана рецепта за постен кекс?Нещо с банан ми се върти ,но не знам как ще се получи без яйца ?
На първа страница в темата има доста добри предложения за постни сладкиши. Погледни.Simple Smile

# 51
  • София
  • Мнения: 4 261
Намалявам драстично количествата. Направо на глад го удрям - така хем всяка постната храна ми е невероятно вкусна, хем се придържам към идеята за поста като лишение. Но аз съм ужастно лакома и цял живот се боря с лакомия. Нала га се да си поставя спирачки. Въглехидратната храна много увеличава апетита.

Вчера по никое време се сетих, че мъжът ми искаше боб за днес. И реших за първи път да рискувам и да го готвя за цяла нощ във фурната на ниска температура - 100градуса. На принципа на боб в гърне, но т.к. нямам нито гърне, нито гювеч, а и йените ми се оказаха малки, го готвих в обикновена тенджара (без пластмасови елементи). Доволна съм, много хубаво се получи и беше готов тъкмо навреме, че ММ обича да закусва с манджичка или супичка Joy
За утре имам един спанак, който не се сещам на какво да го сготвя, че домашните не обичат спанак с ориз и спаначена супа. Идеи, че в библиотеката нищо не си харесах? Някакви спаначени кюфтета ми се въртят в главата, но как да слепнат без яйце, може би с нахут?

Последна редакция: вт, 10 мар 2020, 09:57 от M_I_A

# 52
# 53
  • Мнения: 719
Баница със спанак.Изпържваш спанака,редиш в тава кори,спанак,нарязваш,заливаш с газирана вода и олио и печеш.Вкусно е,с една боза направо си е екстра.

# 54
  • Мнения: 9 735
Аз имам рецепта за дъ бест кекс:

1/3 чаша мазнина
1 чаша портокалов сок
1 и 1/2 брашно
1/3 или 1/2 натурално качествено какао
1/2 чаена лъжичка сода
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
Щипка сол/бях забравила.
1 чаена чаша захар/може и по-малко
Дано не забравям нещо. Бъркат се отделно сухите и мокри те съставки, после се смесват. Пече се в студена фурна без вентилатор на 180 градуса с вентилатор 160 до готово поне 30 минути. Не бързайте да отваряте и бодете, че спада/макар пак да се изяжда. После се прави глазура. Какао или последно стапям черен шоколад с малко портокалов сок и/или овесено мляко. Глазурата или кекса трябва да са студени като се Залива. Също е добре да е върху хартия за печене и задължително в без дупка форма, по-голяма за предпочитане.
.

Последна редакция: вт, 10 мар 2020, 11:24 от adelinda

# 55
  • София
  • Мнения: 4 261
Лещата с домати и спанак и баницата със спанак ми харесаха. Но сигурно ще е баницата. Много благодаря!

# 56
# 57
  • Мнения: 780
Тази вечер гледах рецепта по тв за сарми с плънка от ориз, гъби и сушени сливи. Изглеждаше доста апетитно.
За плънката първо задуши 2 стръка праз, 1 морков в олио. После добави гъбите, ориза и сушени сливи. Подправки черен и червен пипер, чубрица.

# 58
  • София
  • Мнения: 5 220
Тази вечер гледах рецепта по тв за сарми с плънка от ориз, гъби и сушени сливи. Изглеждаше доста апетитно.
За плънката първо задуши 2 стръка праз, 1 морков в олио. После добави гъбите, ориза и сушени сливи. Подправки черен и червен пипер, чубрица.
Правил съм подобни, но вместо сухи сливи съм ползвал стафиди.

# 59
  • Sofia
  • Мнения: 3 377


Грис халва в кошничка

# 60
# 61
  • Мнения: 39
Малко идеи и от мен-домати с ориз(за пръв път го правя и се получи страхотно),салата цвекло с морков и ябълка,постен кекс с банани.
Днес в офиса получих коментар ,че по време на пости пада имунитета и ме хвана шубе заради грипа и ворусите в момента.Замислих се има ли нещо вярно ?Вие приемате ли добавки и как подсилване имунитета?
Също така при вас има ли го това подуване на корема?Аз съм с гастрит и колит ,но за сега не се е обострял и нямам болки.Но това вечно подуване...Каквото и да хапна все се подуване.То все газообразуващи се яде.

# 62
  • Мнения: 1 828
За да не се обостря гастрита, включи в менюто си всеки ден сусамов тахан. Аз закусвам с пасирани с чаша вода банан, тахан и мед.
Днес мисля да си направя качамак.

# 63
  • Мнения: 9 735
За гастрит диета, Поста не пречи, освен ако не знаеш какво да ядеш. На язва и гастрит пречат храни, които иначе се водят полезни, като пълнозърнест хляб, сурови плодове и зеленчуци. Цитруси и фъстъци много дразнят. Лекува се всичко с правилно хранене, не говорим за здравословно.

# 64
  • Мнения: 4 041
От последните дни :

Лаваш с картофена плънка
Сваряват се картофки ,намачкват се и се смесват със запържени с пресен лук и чесън гъбки.Слага се по средата на кора лаваш и се сгъва на плик.Запича се на тиган с мазнина .Стават много хрупкави.

Пържени тиквички с таханов сос
Нарязват се тиквичките на колелца и се осоляват.Аз ги оставям от сутринта за вечерта в гевгир.После се подсушават хубаво,овалват се в царевично брашно и се оставят в голяма тава ,без да се застъпват ,за поне половин час ,за да попият брашното .Пържат се .За сосчето -лъжица тахан +лимонов сок,скилидка чесън,копър и сол на вкус .Малко вода на око до желана консистенция .

Ориз с маслини
Голяма глава лук се нарязва на ситно и се запържва в мазнина .Добавя се  ориз(измиеам няколко пъти със студена вода и накисвам в студена вода за половин час ),няколко лъжици доматено пюре и лютеница.Подпавки по избор ,при мен само черен пипер и сол.Излива се топла вода(колкото пише на опаковката на ориза) и се оставя за малко на котлона ,да се овкуси .Изсипва се в тава и се поръсва с маслини. Най-ми харесва с маслини мамут.Пече се до готовност.Знам ,че знаете ,но да си кажа-ако се е сготвил ,го вадя преди да изври всичката водичка и покривам с кърпа .И повече мазнина .

# 65
  • Мнения: 331
Днес в офиса получих коментар ,че по време на пости пада имунитета и ме хвана шубе заради грипа и ворусите в момента.Замислих се има ли нещо вярно ?
Това са пълни отживелици и бабини девитини, пада друг път, то с месо и сланина много се вдига. Извинявайте, малко запалих, защото го слушам същия коментар от 5 години (вегетарианец, клонящ от година към веган Grinning) и не съм се разболяла дори от настинка за това време. За сравнение, преди това карах по 2 грипа на сезон.
Та, по темата:
Боб със зеле на фурна
Ориз с маслини
Салата айсберг с авокадо
Фурми с орехи за десерт или следобедна закуска Hug

# 66
  • Мнения: 556
Закуските, които ми дават енергия и нямам усещане за глад до обяд са различни смути в чаши или по-гъсти в купи. Добавям различни суперхрани - годжи бери, растителни протеини, мака, чия, хуск, редувам овесени ядки с такива от лимец, елда, оризови, смесени... Слагам тахан понякога, ядки и плодове.
Пия всеки ден чай от джинджифил, вечер златно мляко, ям джинджифил- това за засилване на имунитета.
През деня също ям плодове и сушени включително.
На обяд обичам да ям топла супа. Започнах копривени да готвя, от броколи ми е най-бързата супа. За максимум 10 минути е готова и много я обичаме.  Сипвам в буркан и на работата си я изпивам.

Ето от този тип са закуските ми.

Купа с кокосово кисело мляко и горски плодове (летни домашно замразени)

# 67
# 68
# 69
  • Мнения: 1 415
Може ли някоя изпитана рецепта с лимец?

# 70
  • Rock 'n Roll Land
  • Мнения: 3 504
Аз правя хляб от лимец по тази рецепта, много е хубав!

https://www.zdravjivot.org/16876/приготвяне-на-здравословен-хляб/

# 71
  • София
  • Мнения: 4 261
Много пъти съм правила постна майонеза със соево мляко, но последния път, в петък се пресече. Опитах се да я поправя - ЦЪ. Ама аз не обичам да хвърлям храна и продукти, а пък в такива времена, в които рядко се ходи до магазина - още повече. Та мислих, мислих и реших да я използвам, за да направя баница с картофи. Олиото, което се отдели на повърхността на пресечената смес използвах, за да запържа в него лука и сварените картофи за плънката, а с останалата емулсия намазах отделните кори, като прибавих и малко сода, която да шупне с вече сложеното лимонтузо в майонезената смес. Получи се много вкусен резултат, въпреки липсата на яйца.
Скрит текст:
Изходната рецепта е тази
А моят резултат е това (извинявам се за смачканата покривка)

# 72
  • Sofia
  • Мнения: 3 377
От мен веган суши с тофу и пресен лук и един много сполучлив снакс от тортиля, запечена с кокосово масло, захар и канела



# 73
  • Мнения: 556
Хрупкави, свежи, вкусни, засищащи са тези рулца. Много ни допаднаха.

Пролетни рулца

# 74
# 75
  • Мнения: 556
Билково сирене от кашу



Който иска може да види текстурата в това малко клипче.

# 76
  • София
  • Мнения: 5 220
Билково сирене от кашу
Какъв вкус има. Не доминира ли вкуса на фъстъците. Въпреки, че точно хранителната мая трябва да му придаде малко специфичен вкус.

Например аз каквото и за правя от орехи, те винаги си носят своя специфичен вкус.

# 77
  • Мнения: 556
Билково сирене от кашу



Който иска може да види текстурата в това малко клипче.
Билково сирене от кашу
Какъв вкус има. Не доминира ли вкуса на фъстъците. Въпреки, че точно хранителната мая трябва да му придаде малко специфичен вкус.

Например аз каквото и за правя от орехи, те винаги си носят своя специфичен вкус.

Аз съм правила от слънчогледово семена. Също се усеща спец. вкус. И от бадеми - те са неутрални, но нямат тази спойка, която се получава при кашуто. То е перфектно откъдето и да погледнеш - цвят, липса на характерен аромат, дори вкусът му е нежно млечен, мазнината, която има спомага при пласирането да се получи компактна , гладка текстура. И да, маята вкарва вкус  и аромат на сирене, както и лимоновия сок и омега-3 дават онази кисела жилка, която има в саламуреното сирене.

# 78
  • София
  • Мнения: 5 220
Тъй като следващата седмица няма да мога да влизам тук, да ви напомня следното:

- На цветница тази неделя спира великденския пост и е позволено риба;

- от велики понеделник почва строгия пост на страстната седмица, така че вижте какво е посочено в календара на първата страница.

Желая на всички мирни и благоденствени празници!

# 79
  • София
  • Мнения: 4 261
Не е много редно в пости, но децата ревнаха за козунак, който после няма да доядат, а ако е блажен ще се чудя какво да го правя. В съседна тема пък една съфорумка попита за рецепта за козунак без мляко и яйца. Та ето моят сладък хляб тип "козунак" - постен и с ядково мляко.



Скрит текст:
1ч.чаша ядково мляко (може да се вземе малка кутийка соево с ванилия, зашото по-голямо количество няма да е нужно)
1ч. чаша вода
1ч. чаша олио
1ч. чаша захар
6ч. чаши (с моите чаши това беше точно 1кг) брашно
2-3 ванилии (аз ползвах 2 капсули ванилия-масло и 1 капсула лимон от тези на др. Йоткер)
1 пълна ч. лъжичка суха мая.
1ч. лъжичка сол
стафиди, ядки, плънка по желание

В хлебопекарната ливнах водата, млякото, 1/3 от олиото, солта, захарта, ароматите, после брашното и накрая маята. Включих на програма за месене и след 1минута (колкото да се омокри брашното), отворих капака и долях по малко останалото олио. Децата не обичат стафиди и ядки, затова не съм слагала, но ако искате да сложите може или на финала на месенето или в последствие при сплитането.
След като програмата свърши, извадих тестото с намазнени ръце върху намазнен плот и го разделих на 9 части. Дори не съм ги разточвала, само пораздърпах всяка топка да добие вид на лента, лентите намзах с още малко олио, засуках ги, а после ги сплетох по 3 в три малки козуначета. Наръсих обилно със захар (по 2 супени лъжици с връх на всяка тавичка) и оставих във фурна на 30 градуса да втасат добре. Щом втасаха, усилих фурната на 170 градуса докато добиха горния вид.

# 80
  • Мнения: 9 735
Аз експериментирах и правих без мляко и яйца. Не е вкусен като домашен истински но е по-вкусен от купешките. Ще дам рецепта при  желание.

# 81
  • София
  • Мнения: 5 220
Аз експериментирах и правих без мляко и яйца. Не е вкусен като домашен истински но е по-вкусен от купешките. Ще дам рецепта при  желание.
Давай давай.

# 82
  • Мнения: 9 735
Придържах се към технологията на нормален козунак, обаче нямам грамажи точни.. В буркан от компот половината топла вода, 1 суп. лъжица мая суха, 7 захар да шупне. 50-100 грама кокосово масло, може да се смеси. Загрях на котлона и сложих настъргана кора от 1 портокал и 1 лимон. Свалена от котлона мазнината се смесва с шупналата мая с разтворената захар, добавих сока от портокала и половин лимон. Добавя се брашно и се меси към 500 грама. Хубаво е да е високо протеиново брашното. Меси се да е меко тесто, но жилаво. Като боднете с пръста да се връща. Оставя се в намалена купа да втаса, като се премесва няколко пъти. Моето втаса бързо. Не се вкарва в хладилник. Готово се разстила и аз сложих локум на парченца и сушени плодове. Завива се на руло. Дели се на 3, правят се фитили и се плете. Аз не успях да направя глазура, но после видях, че мажат сус соево или друго ядково мляко и ръсят със захар. Така че и на външен вид се издокарва. Надявам се да не съм забравила нещо. Ако някой има въпроси да пита.

Последна редакция: нд, 12 апр 2020, 16:36 от adelinda

# 83
# 84
# 85
  • София
  • Мнения: 5 220
17. АПРИЛ. 2020 ГОДИНА
ВЕЛИКИ ПЕТЪК!


Днес виси на дърво Този,
Който надвеси земята над водите;
с венец от тръни се увенчава Този,
Който е Цар на ангелите;
в лъжлива багреница се облича Този,
Който облича небето с облаци,
с плесница приема Този,
Който в Йордан освободи Адам;
с гвоздеи се приковава Женихът църковен;
с копие се пробожда Синът на Дева.

Покланяме се, Христе на Твоите страдания.
Покланяме се, Христе на Твоите страдания.
Покланяме се, Христе на Твоите страдания.
Покажи ни и славното Твое Възкресение.

# 86
# 87
  • Rock 'n Roll Land
  • Мнения: 3 504
Христос Воскресе! Бъдете благословени! Heart

# 88
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 2 800
Честито Възкресение Христово! Слава Богу за всичко!

# 89
  • по пътя
  • Мнения: 2 360
Много глупав въпрос, но утре пости ли се? Честит празник на именниците!

# 90
  • София
  • Мнения: 5 220
Много глупав въпрос, но утре пости ли се? Честит празник на именниците!
Колкото и странно да звучи, когато празника на свети Георги е в постен ден (сряда или петък) след Светлата седмица (Завършваща на Томина неделя) се пости и не се яде агнешко месо, ами ... например риба.

# 91
  • по пътя
  • Мнения: 2 360
Благодаря, дядо хаджия.

Общи условия

Активация на акаунт