Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 23 ян. 2020, 22:00 ч.

Връзка с чужденец

  • 13 379
  • 341
  •   1
Отговори
# 315
  • Deutschland
  • Мнения: 2 921
Аз съм от македонския край и там също ядем супи и яхнии от купичка с лъжица. Мъжът ми е от Пловдив и там се яде с вилица, в плоска чиния и всеки път като сме в Бг у тях, очакват и от мен да ям така, но не мога. На финала се хвърлят залъци хляб в чинията и се обира соса от нея с вилица. Странно ми е и не бих го яла по този начин

# 316
  • Paris, France
  • Мнения: 5 830
Невена, можеш ли да напишеш как правиш соса от броколи за спагетите Simple Smile

Мога 😎.  Продуктите за 3-4 човека са:

1) цветчетата от глава и половина броколи или 2 по-малки глави.
2) 4-5  обелени и нарязани на ситно, смелени в резачка или преса килидки чесън.
3) доста студено пресован ехтин, колкото да покрие тигана с поне 1-2мм
4) ситна морска сол и черен пипер на вкус.

Чесънът се накисва предварително, идеално от предната вечер във вода. Така се бели супер лесно.

Отрязват се големите цветове от броколито, измиват се много добре с течаща вода и с остър нож се минава близо до зрънцата, така че да се отделят малки цветчета с дължина около сантиметър по частта със зрънцата, но да се държат все пак на стъбълце, да не останат само зелени зрънца. Изглеждат като триъгълничета.

В голям тиган (може и по-малък за по-малко порции) с диаметър 28-32см се сгорещява зехтина и като е горещ и се чува звук на сгорещено олио се слагат оцеденоте от вода цветчета и се бърка непрекъснато с дървена лъжица. Не трябва да загарят, а да станат като зеленчуците в китайски ресторант, леко хрупкави, зелени, омазани в зехтин. Ако почнат да загарят се намалява огъня. Когато са готови се добавя смеления чесън и се разбърква добре, но да не се пържи, само секунди. Слага се сол. Черният пипер може да се сложи още в началото за да се опуши, може в края. Аз слагам малко, а после си добавяме, защото дъщеря ми не го обича.

Сервира се с прясно сварени пенне ригате, фарфале. Сипват се макаронените в чинията и отгоре, в средата се сипва броколи.

Това ми беше вечерята за 20мин като студентка. От предната вечер измервах водата за макароните и слагах солта вътре да се разтвори, накисвах песъна Влитах вечерта, включвах котлона, сипвах олио във водата и докато заври нарязвах броколите. Звучи връткаво, но става за нула време, няма много продукти, невероятно вкусно е и остатъците се оползотворяват.

Остатъците ги смесвах в стъклена тава добавях сирене, кашкавал или чедър, каквото намерех, заливах със смес от яйца и сметана и слагах в микровълновата на микровълни + грил 8 минути и ето закуска.

асялейн, да, и студена е вкусна. Има едно тракийско ядене, което е същото, но патладжаните се пълнят със сместа и се пече после. Всъщност мусака е семитско име, даже може би арабски и означава изстудено. Явно нещо, готвено предварително, което може да се претопли, а може и да се яде студено.

# 317
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 13 475
🤣 точно така ям и аз.
Вече без хляба за жалост.

Даже сосът от салатата топим с хляб 🤣
Пазарджишката ми баба припадаше като ме видеше да го правя 🤪

Боб и леща яхния и аз ям от купичка. Ястията с по-едри парчета или по-гъсти в чиния, защото с лъжица се набухвам много бързо. С вилицата се яде по-бавно.

Невена, кое е това тракийско ядене?
Чудя се в една и съща Тракия ли сме живели 🤣
То вярно родът ми е доста омешен, но пълнен патладжан с нахут не съм ни яла, ни покрай мен някой е споменавал.

От мен също един бърз броколи сос: розичките се измиват, слагат се в дълбок съд, слага се сметана, сол, инд. Орехче и се пюрира. Слага се директно върху сварените спагети. Който не иска да яде сурово броколи: или го попарва първо ( може и във водата на спагетите), или го слага върху изцедените спагети и го оставя за 2-3 Мин на котлона.

Последна редакция: пт, 14 фев 2020, 15:50 от asyalein

# 318
  • Мнения: 34
Дами,нека не се отклоняваме напълно от темата.

# 319
  • Мнения: 6 648
Невена, много ти благодаря за рецептата!

# 320
  • Paris, France
  • Мнения: 5 830
Дами,нека не се отклоняваме напълно от темата.

Храната и начинът на хранене са си напълно по темата и това често става препъни камък във връзка между хора от различни култури. В първите няколко години пеперудите от влюбването успешно замазват положението, но след появата на децата, намеса на роднини и банализира ето на отношенията играта силно загрубява. Не случайно го споменах още в първия пост. Важно е.

Ето, в предишен пост се писа, че момиче не обичало зеле, а у иракски кюрди го харесала много. В момента 80% от дранета с 16 годишната ми дъщеря са на тема храна, колко отвратително готвя, как не мога да наготвя едно вкусно ядене, как у френските и съученици винаги (когато е поканена, ама тя мисли, че така ядат всеки ден) имало супер манджи, а у нас не, какви японски гиьоза правела майката на японката, какъв кускус яла у алжирците (същия като моя, който те самите толкова харесаха, че поискаха марката), какъв хляб правела майката на мароканката (който не го е правила тя, а аз и го пратих да го стопли), каква торта имало, какъв сок. Домакиня съм, не работя, за обяд се яде едно и вечер друго, минавам за супер готвачка и всичките и съученици искат овчарска салата, мусака, телешкия ми език, бадемова панна кота, крем карамела ми, но чудовището е недоволно. Руската ми торта със сгущенка е толкова популярна, че правя по 6 торти за да има за целия и клас. Седя права да правя катми на по 2-3 котлона и всички ги обожават. А, били банални. Като я питам какво иска казва, че не знае. Аз съм трябвало да я уча и да и предлагам нови манджи.

Със западните мъже имаме предимство, че техните жени не готвят и те не го очакват или изискват. Като питам какво да готвя ММ казва - ами ако те мързи ще ядем навън. С араби, гърци, отгледани на места с разнообразие от неработещи майки не е точно така.

Повечето араби и българи, които се развеждат със западна и си вземат тяхна си ми казват, че жените им не готвели добре редовно. Това те са го видяли още в началото, но не им е попречило да се оженят за тях. Така правят богати, успели мъже. Андреас Папандреу шитна американската съпруга и си взе гръцка стюардеса. Той самият каза, че американката не готвела.

С възрастта храната, с която мъжът е израстнал почва да му липсва, ритуалите също. Отскоро мъжът ми почна да ходи на църква, даже гледам си е сложил аларма за литургиите, а като се женехме каза, че нямало да ходи.

Техните близки доста обсъждат какво се яде или не яде у европейката. То и ние, се. Аз спрях да ходя у някои роднини, защото ми омръзна като идем на масата да има кренвирш в тесто, студен, който се реже на парченца за всеки и се падат по 1-2 хапки на човек. Или кекс от банан и малко брашно, който вътре е като каша.

Та, по темата си е, много даже Laughing .

# 321
  • Мнения: 227
Ох, аз относно "готвенето" у свекървата, казвам най-вече там, защото като ходим на гости винаги отсядаме у тях, та... С времето не знам точно как ще ям там наистина. Всеки път като ходя и ям нещо претоплено, полуфабрикатено и коремът ми ме боли, имам газове... Те ядат само картофи на фурна, пиле, някакви пайове и зеленчуци на пара. Правят един сос Уорчестър от пликче и това е. Няма подправки, сол, нищо. Десерти се купуват готови полузамразени...
Аз съм отгледана с домашно приготвена храна, майка ми е домакиня, но и винаги е ходела на работа. Тя ме научи, че всичко трябва да се готви с любов и желание, да има култура на хранене, отношение към масата, да е добре подредена, всички да са заедно. В началото като започнах да готвя и имаше доста недостатъци според нея, защото на тази тема е перфекционист. Сега съм си екстра за моите 26. Grinning

Но там като отида и хич не ми е вкусно. Ям, за да не обидя хората. Обаче да ви кажа, наистина западните мъже откъм храна са супер точно, защото не очакват от жените си да са домакини. Аз затова започнах да готвя с кеф, защото виждам, че се оценява не само от ММ, но и от всички мъже в семейството му, приятели му (мъже). Виждам как се хвали с мен и как някои му завиждат, че техните англичанки не са такива. Също и че няма големи очаквания и дори и да не се е получило нещо, пак ще го хареса. Това, ако е някой балканец с познатия манталитет, досега да съм го разкарала.

Последна редакция: сб, 15 фев 2020, 10:37 от usmvka

# 322
  • Мнения: 1 701
Това за очакванията на мъжа не е някаква национална черта. Моят мъж е българин и не очаква винаги да съм сготвила, знае, че съм работеща жена. Много, много се измести темата.

# 323
  • Мнения: 753
Това за очакванията на мъжа не е някаква национална черта.
И все пак се наблюдава разлика в отношението на мъжете към домакинската работа и грижите за децата в страните от изтока и запада. Несъмнено в БГ има татковци, които готвят и се занимават с децата, но не е масово. А за ММ си е съвсем естествено да готви, чисти, подрежда, гледа децата през ваканцията (сега той е наред, редуваме се), да пазарува с тях и т.н. Такова си му е възпитанието,  така и възпитавам децата - като искат нещо, отиват и си взимат. Без Донеси ми това, Дай ми оновае ….
В крайна сметка, се чувствам ценена и уважавана заради самата мен си, а не заради това, че изпълнявам нечии желания.

# 324
  • Мнения: 978
Е, друго си е мъж западняк , не може да се сравнява с нас българите.

# 325
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 13 475
Невена, прати на лично бадемовата панакота. Smirk
Не си сама, моят син беше на 5г, когато ми каза, да ида при готвачката в ДГ да се науча да готвя. А тя взимаше рецепти от мен. Накрая, като излизаше от ДГ, купих книга с рецепти на готвачката и му я сложих за подарък на първия учебен ден Stuck Out Tongue Closed Eyes
Повече не е споменавал колко зле готвя, започна сам да си готви: паста със сол Yum

Аз обичам да готвя, но в момента много ми натежава, защото всеки яде нещо различно. Angry
Проблемът съм аз с тази глутенова нетолерантност, та и навън не можем да ядем!!!!
Затова като се газирам и мъжът ми си нагъва хляб - така е при майка му вечер.

Иначе и при свекърва ми е като при усмивка. Понякога по-зле, понякога сготвя нещо.
В началото стоях гладна там, големи гадости имат в местната кухня. Странното е, че ми е казвала, че майка й е готвела като мен: с подправки, яхнии, супи, всичко прясно. Странно защо свеки е пълна противоположност.

И да, храната и храненето може да са огромен проблем, защото това не е само за засищане и оцеляване, а е и социо-културен феномен.

Според мен е много трудно да се отдели до къде определено поведение е общо за етноса и кое е наученото от семейството или са личностни особености.
Както и в Бг има мъже, които чистят, готвят и т.н., така и на Запад има мъже, който след работа се тръшкат на дивана и очакват обслужване.

# 326
  • Мнения: 227
Добре, след като сме изместили темата според някои съфорумци, какво друго да обсъдим? Grinning

Как празнувате рождените дни? На мен ми е странно, че те например не организират нищо, а гостите трябва сами да си носят алкохол и храна или ако са навън да си плащат сами. Няма го това да черпиш за здраве както е при нас. Според мен това е още едно доказателство, че не са добри домакини към гостите си. Аз като разказах как празнуваме тук и че рожденикът организира всичко (в повечето случаи де) и отговорът беше "Но защо? Другите трябва да се погрижат и да плащат, защото празнуват, че си се родил".

# 327
  • Мнения: 571
Ох, Усмивка, аз се опитвам да наложа празнуване на каквото и да е. Рожден ден на детето със сигурност ще правим, тя е още мъничка на 8 месеца, но празник ще има. Даже в България ще си го правим живот и здраве. Иначе мм не е свикнал да празнува нищо от рождени дни, през Байрам, та да нова година... странно му е и още свиква.

# 328
  • Мнения: 8 360
Много сте смели, момичета Simple Smile Аз вярно, че втори път съм омъжена, обаче това брака ми се струва голямо предизвикателство дори и с хора от същата националност.

Невена с мъжа карибец я разбирам - явно не са закостеняли там и си пада купон и танци. Обаче под кюрд например аз си представям точно като при Даная - голяма рода, свекървата пече питки в специално помещение, странни порядки, други обичаи... изглежда ми супер интересно, стига да не съм аз там...Нали Бети от "Не без дъщеря ми" бягаше да стигне първо до Ван, и навсякъде ги посрещаха с вмирисаното сирене и със семки, а разни жени гонеха пилета по двора да ги заколят Simple Smile

Даная, не искам да те засегна и нека твоя мъж е светски настроен, обаче за мен е мъка и с българин да се развеждаш, пък с кюрд...! не знам! Дано сте си все добре и това е Simple Smile

# 329
  • Paris, France
  • Мнения: 5 830
Bianka, Турция е светска държава (все още). Етноса и националността нямат значение в съда. Не знам как да ти го обясня. В Иран американецът от някакъв ирански произход (там имат кюрди, арменци, Перси, азери, черкези, пашуни, всякакви) си е иранец и ислямският закон е в негова полза, така да се каже. В Турция кюрдът е турчин (гражданство) и законът е светски. Мъжът няма някакви особени права различни от правата на мъжа в България.  Това не е иракски или сирийски кюрд, който попада под защитата на техните закони, според които не дължи издръжка, децата остават при него. При развод женена за ливански или сирийски християнин българка ще има по-малко права в Ливан или Сирия,, отколкото женена за турски кюрд, мюсюлманин в Турция.

Аз се чудя на куража на жените, които се женят за български граждани и си признавам без бой, че аз не бих, нито бих създала дете с такъв, но ето, че ви има.  И в България след развод не е весело. Гледах преди години клип с някаква полякиня, чийто български бивш отвлякъл децата след развода. Въпреки съдебното решение трябваше тя и нейна приятелка да дърпат уплашените, ревящи деца, а българската полиция седеше и гледаше безучастно. Това във Франция не може да се случи. С децата говори психолог в училище, полиция и социални ги извеждат от училище и ги предават на майката на неутрална територия, не пред разярени съседи. Полицията, евентуално, задържа бащата за 48 часа, по повод полското съдебно решение и неизпълнението му за да няма конфронтации. Могат да отведат и задържат и бабата и дядото за няколко часа, но в Асеновград би имало бунтове и това не може да се случи. Това е същата история като на българката в Йордания, само дето България е подписала Хагската конвенция, та след 3-4 години си мръднали дъ-тата.

И стига с това вмирисано сирене, че го обожавам и сънувам. Луда ще стана от вас.

А ако карибец реши да открадне детето си го открадва и толкоз. Моят е от френски остров, но наоколо има доста места, където трудно ще го намерят.

Познавах туркиня в Лондон, родена в Германия, единствено дете, европеизирана. Жени се за европеец и един ден в училището и казват, че е взел децата по-рано за да ги заведе на доктор. Обажда се на полицията още в 16ч, но е късно. Самолетът, отнасящ ги към Щатите е излетял. Повече не си видя децата. Разведе се, получи апартамента, но всеки път, когато намереше мъжа и заведеше дело в някой щат той се преместваше в друг. Даже не успя да ги види. През 80те ги е отвлякъл, но САЩ не са имали договор за екстрадиране при такива случаи с Обединено кралство.

Много западни мъже се депресират, лудват и убиват децата. Тук оня ден една си взе детето от дом за деца, където живеели от раждането, защото не можела да го гледа непрекъснато и го уби. Намериха го в кофа за боклук (за стари дрехи). Удушила го. Единия, който беше утрепал и заровил жена си и 4 деца и избягал още го търсят. Друг беше изхвърлил близначките си от ферибот и изчезна и той. Не е лесно.

даная, хвърли едно око тук! Писало е момиче, което търси контакт с жени във връзка с кюрд. Последния пост от днес:

https://m.bg-mamma.com/?topic=912090.msg39510912#new

Последна редакция: сб, 15 фев 2020, 18:48 от Nevena Virolan

Общи условия

Активация на акаунт