Как да накарам детето да започне да яде хляб

  • 7 923
  • 39
  •   1
Отговори
# 30 1 юни 2020, 22:21 ч.
  • Мнения: 3 522
О, повярвай, огромна е разликата между домашен хляб и купуван. Аз ползвам хлебопекарна от 6 години. Няма сила, която да ме накара да опитам купуван хляб.
Не се сърди човече,  аз моето дете съвсем съзнателно го приучих да яде хляб. Тя макарони, пици, кифли, бисквити не ядеше. А вместо да давам допълнително минерали, в- витамини, предпочетох да разнообразя храната, като включа и  по филийка хляб на ден. С други въглехидратни не ми се получи, само хляба прие. Правя хляб с различни видове зърно.

# 31 1 юни 2020, 22:56 ч.
  • Мнения: 46 477
Дъщеря ми приемаше въглехидрати с картофи, ориз, боб, леща, овесени и други ядки, грис, кус кус, царевица, плодове и мляко, да чукам на глава, не е имала проблем с витамините. Като цяло успяхме да постигнем разнообразно меню и го отдавам точно на липсата на сладко и тестени. Като дете бях злояда, доста съм обмисляла проблема и наблюдавах други злояди деца. При повечето точно тези 2 неща забелязах като фактор, затова малко експериментирах с нея Simple Smile 

За съжаление авторката не се включи повече, за да каже доколко разнообразно е менюто на детето или каквито и да е продробности...

Скрит текст:
И ние сме на хлебопекарна, но на никой вкъщи не му се отразява добре Flushed

# 32 2 юни 2020, 02:07 ч.
  • Мнения: 3 376
Моето дете също не е приучвано по типичния маниер манджа/хляб.
Понякога пожелава сандвич, пица, но това е нормално, разбира се. Готвено се хапва без хляб. Въглехидрати се набавят с много други храни.

# 33 13 юни 2020, 13:15 ч.
  • Мнения: 2 124
Един от проблемите на готовия хляб е не толкова състава му, а че не го изчакват да втаса добре и преждевременно го мятат да се пече. По този начин маята продължава да работи в стомаха и го раздува.

Вкъщи се яде многозърнест хляб на сандвичи, към готвено рядко.

# 34 13 юни 2020, 13:28 ч.
  • Мнения: 40 691
Маята е жив продукт и ми е много интересно как продължава да действа след изпичане на хляба в пещта.

# 35 13 юни 2020, 13:48 ч.
  • Мнения: 46 477
Цитат на: SamoDiva в сб, 13 юни 2020, 13:15
Един от проблемите на готовия хляб е не толкова състава му, а че не го изчакват да втаса добре и преждевременно го мятат да се пече. По този начин маята продължава да работи в стомаха и го раздува.
Това не е вярно.

"Температура
Температурата и ферментацията на дрождите са тясно свързани, затова при работа с мая, трябва да сме прецизни с температурите. За щастие, ако знаем няколко основни принципа, това не е толкова сложно. Маята е латентна при 1-2 ° т.е. дрождите спят. Те се събуждат при овлажняване и повишаване на градусите до 10°, като ферментацията се ускорява с всеки градус повишаване. Оптималната температура за хранене и размножаване на дрождите е между 20° и 25°. Над тези градуси ферментацията се забавя постепенно и при 60° напълно спира. Затова е важно при активиране на маята или добавянето ѝ към тестото, да ползвате топла вода, но не гореща. Това би убило дрождите."
http://www.gotvetesmen.com/polezno/food-and-health/809_Kak-da-rabotim-s-maya?.php

# 36 13 юни 2020, 14:24 ч.
  • Мнения: 2 124
Не знам къде е истината, технолог в хлебозавод е автор на твърдението.

# 37 13 юни 2020, 14:32 ч.
  • Мнения: 40 691
Може и да има нещо, може би ако не се изчака втасването докрай остават непреобразувани въглехидрати, но няма как самата мая да оцелее след печенето. Между другото има сума ти противници на маята изобщо.

# 38 13 септ. 2020, 11:07 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 626
Маята отдавна е отречена, вече поне 10-15г продават хляб с квас. Между другото може да си правите квас, а продват и готов, само да го поддържате.

Хляб предлагам само със супа(понякога правя крутони) или на сандвич, или евентуално препечена филия. Определено вкусът на децата се изгражда в семейството, но все пак си имат предпочитания. Колкото до нашите баби и дядовци и яденето на хляб, аз помня как дядо ми(лека му пръст) ми казваше: "хляба яж, манджата може и да остане." Наистина навремето са учени да ядат и са ядяли много хляб, основно от липса на друго/недоимък и заради тежкия физически труд. Сега масовката ходи с колата до офиса и там сяда на компютъра. Така, че няма кой знае каква нужда от въглехидрати, а има и по-полезни такива от хляба.

# 39 1 окт. 2020, 22:37 ч.
  • Мнения: 3 371
Аз се чудя, как да го ограничавам..

По правило давам хляб само на закуска, ако е сандвич.
Защо искате детето да яде хляб, не разбрах и аз.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата