ЗДравейте,търся добра тава за лютеница -кръгла или продълговата с дръжки,от физически магазин в София или Благоевград. Да бъде емайлирана или стоманена ,без алуминиева такава.Благодаря за вниманието и съдействието !
- Публикувана: 5 юли 2020, 22:50 ч.
- Последно мнение: 20 юли 2022, 13:16 ч.
Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 6
Colibri, не че е много 4 от 9. Не е било достатъчно времето за да разпредели топлината по тигана, преди да се увеличи нагряването. Така в центъра топлината е станала много висока, докато към края тигана е бил все още студен. От голямата температурна разлика се е спукал. На снимката, която е публикувана в предишен пост на Desem добре се вижда, че доста е бил засилен котлона.
Освен това има голяма разлика между различните индукционни котлони, като технически характеристики. Случвало ми се е такъв директно да си включва термозащита, при работа с чугунен съд. Точно защото твърде бързо се вдига температурата.
Освен това има голяма разлика между различните индукционни котлони, като технически характеристики. Случвало ми се е такъв директно да си включва термозащита, при работа с чугунен съд. Точно защото твърде бързо се вдига температурата.
Привет, мисля да си взема грил чугунен тиган Лава, но не ми е ясно докато се загрява дали се слага мазнина или не.
На сайта на Лава пише:
При грил плоча или тиган, НЕ наливайте мазнина в тигана! Леко омазнете продуктите преди да ги сложите на грила. Ако се натрупа мазнина на дъното – изливайте я междувременно.
https://www.lavabg.eu/%D1%87%D1%83%D0%B3%D1%83%D0%BD-%D0%B8%D0%B … 0%B8%D0%B3%D0%B0/
обаче
Емайлираната повърхност не е подходяща за сухо готвене. По Ваш избор течност, мазнина, олио или масло трябва да покрива дъното преди нагряването да започне.
http://shop.gamaelit.bg/index.php?module=page&id=185
Също така тиганите с двуслоен емайл трябва ли да се омазняват и запечатват във фурната?
На сайта на Лава пише:
При грил плоча или тиган, НЕ наливайте мазнина в тигана! Леко омазнете продуктите преди да ги сложите на грила. Ако се натрупа мазнина на дъното – изливайте я междувременно.
https://www.lavabg.eu/%D1%87%D1%83%D0%B3%D1%83%D0%BD-%D0%B8%D0%B … 0%B8%D0%B3%D0%B0/
обаче
Емайлираната повърхност не е подходяща за сухо готвене. По Ваш избор течност, мазнина, олио или масло трябва да покрива дъното преди нагряването да започне.
http://shop.gamaelit.bg/index.php?module=page&id=185
Също така тиганите с двуслоен емайл трябва ли да се омазняват и запечатват във фурната?
The_Third, вие видяхте?
Няма да се обяснявам пак, още повече, че и вносителят не е сигурен, че "точно така е станало".
Не отговарям и на преразказа с индукционния котлон - нямам, и не мисля да имам.
Няма да се обяснявам пак, още повече, че и вносителят не е сигурен, че "точно така е станало".
Не отговарям и на преразказа с индукционния котлон - нямам, и не мисля да имам.
А за индукционните котлони го написах по принцип, а не за конкретния случай. А и то няма голямо значение, просто ако беше на индукционен вместо след 10 минути щеше да се пукне след 5.
Сдобих се с тиган от въглеродна стомана на De Buyer. Много съм доволна, почти нищо не залепва (след обработка), а ако останат парчеца се почистват много лесно. Ползвам го от няколко дни, все още не съм правила палачинки, но мисля, че няма да има проблем. Надявам се с времето да стане съвсем незалепващ.
Сега съм на лов за тенджери, но не ми се дават много пари, защото не съм голяма готвачка. Какво мислите за стоманените тенджери на Икеа? Гледам серията IKEA 365+ и SENSUELL. Втората е значително по-скъпа, дали си заслужава? Някой може ли да направи сравнение?
Сега съм на лов за тенджери, но не ми се дават много пари, защото не съм голяма готвачка. Какво мислите за стоманените тенджери на Икеа? Гледам серията IKEA 365+ и SENSUELL. Втората е значително по-скъпа, дали си заслужава? Някой може ли да направи сравнение?
Здравейте! Предстои да се преместим в нов апартамент, където керамичният плот е само с 2 котлона и нито един не ми побира чугуните (емайлиран и грил на ИКЕА). Обмислям закупуване на отделен котлон. Сега в Лидл има индукционен. Разбират ли се индукцията и чугуните? Има ли нужда от подложка или въобще да не се захващам с индукция? Благодаря ви!
Здравейте! Предстои да се преместим в нов апартамент, където керамичният плот е само с 2 котлона и нито един не ми побира чугуните (емайлиран и грил на ИКЕА). Обмислям закупуване на отделен котлон. Сега в Лидл има индукционен. Разбират ли се индукцията и чугуните? Има ли нужда от подложка или въобще да не се захващам с индукция? Благодаря ви!
Чугунените съдове работят перфектно на индукция и няма нужда от подложка. Имам чугунена тенджера на ИКЕА, една на ВМФ и тиган.
Здравейте! Предстои да се преместим в нов апартамент, където керамичният плот е само с 2 котлона и нито един не ми побира чугуните (емайлиран и грил на ИКЕА). Обмислям закупуване на отделен котлон. Сега в Лидл има индукционен. Разбират ли се индукцията и чугуните? Има ли нужда от подложка или въобще да не се захващам с индукция? Благодаря ви!
Чугун върху индукция - работи, без проблем. Чугун върху индукция от Лидъл (всеки ефтин котлон) = проблем.
Ефтините индукционни котлони имат много малък диск, който създава индукцията. Те са идеални да си стоплиш малко вода за чай или кафе. Толкова. Инвестирайте в сериозен индукционен котлон или защо пък не - газов.
Аз за малък преносим индукционен съм доволна от този от Икеа, ползвах го 2-3години в квартирата. Единствения му недостатък беше, че чувах как се включва и изключва на ниски степени. Работеше и с една много малка тенджера, от много тънък материал. Сега го ползвам понякога на двора заъпържене на риба.
Скрит текст:
Сдобих се с тиган от въглеродна стомана на De Buyer. Много съм доволна, почти нищо не залепва (след обработка), а ако останат парчеца се почистват много лесно. Ползвам го от няколко дни, все още не съм правила палачинки, но мисля, че няма да има проблем. Надявам се с времето да стане съвсем незалепващ.
Сега съм на лов за тенджери, но не ми се дават много пари, защото не съм голяма готвачка. Какво мислите за стоманените тенджери на Икеа? Гледам серията IKEA 365+ и SENSUELL. Втората е значително по-скъпа, дали си заслужава? Някой може ли да направи сравнение?
Сега съм на лов за тенджери, но не ми се дават много пари, защото не съм голяма готвачка. Какво мислите за стоманените тенджери на Икеа? Гледам серията IKEA 365+ и SENSUELL. Втората е значително по-скъпа, дали си заслужава? Някой може ли да направи сравнение?
На SENSUELL имам тиган за пържене май се води, страхотен, много си го харесвам и него.
Чугун върху индукция - работи, без проблем. Чугун върху индукция от Лидъл (всеки ефтин котлон) = проблем.
Ефтините индукционни котлони имат много малък диск, който създава индукцията. Те са идеални да си стоплиш малко вода за чай или кафе. Толкова. Инвестирайте в сериозен индукционен котлон или защо пък не - газов.
[/quote]
Можете ли да препоръчате марка? Ако не ми се беше наложило да търся вариант, нямаше и да знам, че има самостоятелни и идукционни котлони 😂