Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Машина за хляб - 66 тема

  • 4 739
  • 115
  •   1
Отговори
# 90
  • Варна
  • Мнения: 2 872
Още Ердинч даваше съвети за хляба.

Много прав и голям майстор .Винаги се изумявам като вляза в голяма турска пекарна и видя 200 - 300 тестени изделия.
Винаги когато цедя кисело мляко за снежанка или сладкарски кремове сетне цвика го използвам за хляб - до 50%.Дори ако не го ползвам скоро го замразявам.

# 91
  • Балчи-Варна
  • Мнения: 417
Момичета,преди правих хляб с айрян,1 яйце и друго не помня.Някоя,която я знае би ли я написала рецептата.

# 92
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 5 777
яйце и айрян са част от течността.
избираш най-обикновена рецепта, заместваш част от течността с тях и си готова.
има тема с рецепти - на първа страница от тази тема е линка

пп. момчето Smiley

# 93
  • Варна - Черна гора
  • Мнения: 306
Момичета,преди правих хляб с айрян,1 яйце и друго не помня.Някоя,която я знае би ли я написала рецептата.

Аз се сещам за следните рецепти с айран:
 ХЛЯБ С АЙРЯН - ОГРОМЕН
350 мл айрян
3 яйца /по-малки/
2 с.л. захар /непълни/
1 с.л. сол
75 г краве масло
670 г брашно
1 пакет суха мая 7 г
 - за машини до 1 кг.

Хляб с айрян на  Полин (за машинки до 1 кг)
айрян   мл   260
яйца (по-малки)   2 бр   
захар (непълни)   1.5 с.л.   
сол      0.7с.л.
краве масло   56 гр   
бяло брашно   500 гр
суха мая                   5гр
Програма 1(основна)
Много хубав и голям хляб


 - рецептата на Ердинч за хляб с айран http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=676959.msg … 88738#msg22888738

Последна редакция: чт, 08 окт 2020, 15:50 от _ilka_

# 94
  • Варна
  • Мнения: 2 872
Пробвайте дали ще ви хареса на вкус да замените айряна с цвик Simple Smile

# 95
  • Майнатаун
  • Мнения: 1 599
Аз съм поредната луда, която търси хлебопекарна със стоманена тавичка, и понеже единствената такава машина SANA ми се струва безумно скъпа, стигнах до следния извод, който не е безумно умен Satisfied , но все пак.....
Изводът е, че въпросната хлебопекарна SANA e същата машина като Gorenje BM 1400E Всички знаем, че понякога се сключват договори със един производител да произведе същата машина за друга марка. Може сами да сравните снимките, мощността също им е еднаква - 815 W


Това според мен означава, че са със съвместими тавички. Тавичката за горението даже я дават съвместима с FINLUX FBM-1350, а може би и с още други модели, не съм се доразровила. Т.е. може да се поръча само отделна стоманена ваничка, която ще е съвместима с тези машини. Тавичка в България отделно не се продава, но може да се купи от Чехия от сайта на SANA - https://www.sana-store.com/stainless-steel-bread-pan#0=&acti … tab=section_about
 струва нескромните 71 евро + 20 евро доставка до България
Принципно с тази цена няма сметка да купуваш отделно друга машина и казанче от Чехия, но ако някой вече има такава машина и има желание за иноксова тавичка може да го има в предвид.
Благодаря за вниманието! Innocent

# 96
  • до най-прекрасния мъж
  • Мнения: 4 665
Интересно, имам същата Горение машина от няколко месеца и съм много доволна. Какво трябва да значи иноксова тавичка? Цялата е от инокс или покритието е по-различно? На мен показаната на снимката тавичка към машината Сана ми прилича на покритие от рода на Lava Stone или друго подобно. Иначе, да Горение е съвместимо и други машини, например Силвъркрест на Лидл. Имам и двете и ваничките пасват. Така стигнах и до извода, че и механизмът е еднакъв и ремонтирахме повредената Силвъркрест с механизъм за Горение. Всичко пасна точно и сега имам резервна машинка. Ако знаех, нямаше да купувам нова. Но моята се развали по време на ИП и никъде нямаше налични хлебопекарни, за да занеса моят механизъм и да сравним. Така поръчах единствената над 1 кг, която намерих онлайн и видях, че са съвместими. Единствено на Горението ваничката е по-висока, но и капацитетът й е по-голям.

# 97
  • Майнатаун
  • Мнения: 1 599
Иноксова тавичка значи чиста неръждаема стомана, без никакво покритие. Това на снимката е базовия модел на САНА, който е с тавичка с някакво незалепващо покритие. Следващия модел "стандарт" е на практика същата машина, но с тавичка от неръждаема стомана (инокс), без никакво покритие

А тази по-висока ваничка събира ли се в Силвъркреста?

# 98
  • до най-прекрасния мъж
  • Мнения: 4 665
Не, не се събира. Но ваничката от Силвъркреста се събира в Горението.

# 99
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 5 777
за 90 евро (180 лв.) може да си купиш  поне 2 нови машини или 4-5 нови казанчета.
дори и при неръждаемите казанчета проблем ще са уплътненията около осите. те се прецакват.
в един момент се оказва, че ще имаш скъпо неработещо казанче, оттам и неработеща машина.

# 100
  • Майнатаун
  • Мнения: 1 599
за 90 евро (180 лв.) може да си купиш  поне 2 нови машини или 4-5 нови казанчета.
дори и при неръждаемите казанчета проблем ще са уплътненията около осите. те се прецакват.
в един момент се оказва, че ще имаш скъпо неработещо казанче, оттам и неработеща машина.


Тези уплътнения не са ли в самата машина? Какво общо има тук казанчето? Извинявай, не разбирам.

# 101
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 5 777
осите на бъркалките са на казанчето. те са едно цяло.
вземи си казанчето и ги виж. Smiley
около тези оси са уплътненията. те се прецакват.

# 102
  • Мнения: 41
осите на бъркалките са на казанчето. те са едно цяло.
вземи си казанчето и ги виж. Smiley
около тези оси са уплътненията. те се прецакват.


И това може да се оправи, стига да има размера на семеринга. Не си ли доволен от ремонта.

# 103
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 5 777
осите на бъркалките са на казанчето. те са едно цяло.
вземи си казанчето и ги виж. Smiley
около тези оси са уплътненията. те се прецакват.


И това може да се оправи, стига да има размера на семеринга. Не си ли доволен от ремонта.
така е. но не на всеки му се занимава да прави ремонт. Smiley
при моят ремонт направих и няколко подобрения според моето виждане.

# 104
  • Майнатаун
  • Мнения: 1 599
Тези уплътнения от какво са? Толкова ли са дефицитни?
Аз още нямам машина, триумя се каква да си купя Smile
Какви са тези семеринги? Ще ме откажете, ей!

Общи условия

Активация на акаунт