За фастинг и автофагия вижте и видеата на д-р Надир Али. Много полезни неща може да се научат.
Д-р Берг го следя и аз в Инстаграм.
Д-р Берг го следя и аз в Инстаграм.
- Публикувана: 13 ноем. 2020, 09:53 ч.
- Последно мнение: 31 ян. 2021, 17:29 ч.
НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 137
Много ми хареса алабаша от Лидъл- нали беше намален преди време...Допадна ми и като основа- нарязах го на филийки и отгоре го намазах с пастет от извара, зехтин, сол, черен пипер, кайенски пипер (лютиви люспи и семки). По-нататък ми се иска да го пробвам и като "пържени картофки". Някой пробвал ли го е така- да каже как е на вкус? 
Долче, алабаша ми харесва в мусаката като "картоф ", а целина-глава като пържени "картофки". Опитай, на теб може да ти хареса.
Много хубав "конфитюр " се получи със замразени череши и агар-агар за сгъстяване. Без захар. Малко не уцелих агар-агара и стана гъст, но е супер на вкус.
Ставало и с чия, но аз нямам и не ми се купува и на нея да се чудя къде да я слагам.
Много хубав "конфитюр " се получи със замразени череши и агар-агар за сгъстяване. Без захар. Малко не уцелих агар-агара и стана гъст, но е супер на вкус.
Ставало и с чия, но аз нямам и не ми се купува и на нея да се чудя къде да я слагам.
Ще ме накарате и аз да взема алабаш да пробвам така. Макар че аз го обичам както си е пресен и си го хрупам така и вероятно ще си го изям суров, той е толкова свеж и хрупкав. А пък през този сезон и без това трудно със свежите зеленчуци, повечето не са така вкусни и тези дето са, се ядат сурови вкъщи.
Ряпа Дайкон се каня да пробвам нарязана като картофки, сдобих се с фритюрник с горещ въздух и тепърва ще изпробвам какво мога да правя в него и кое как става добре. Снощи го пробвах с тиква че само това имах вкъщи, много съм доволна. Остава да си намеря някоя дето не е особено сладка че снощните "картофки" ми бяха сладички на мен. Солница и купичка чеснов сос оправиха нещата де.
Ряпата съм запържвала така в тиган и си ми харесва, дано стане добре и в това чудо.
Ряпа Дайкон се каня да пробвам нарязана като картофки, сдобих се с фритюрник с горещ въздух и тепърва ще изпробвам какво мога да правя в него и кое как става добре. Снощи го пробвах с тиква че само това имах вкъщи, много съм доволна. Остава да си намеря някоя дето не е особено сладка че снощните "картофки" ми бяха сладички на мен. Солница и купичка чеснов сос оправиха нещата де.
Ряпата съм запържвала така в тиган и си ми харесва, дано стане добре и в това чудо.
Коя е тази ряпа?
Една бяла и много дълга ли е?
Като редувам червено цвекло и черна ряпа не ми остава място да опитвам други сурови неща, а и във Фр ги няма/не им е в традицията. Има само черна ряпа, албаш в някои био на цена като на свинското. Я познайте за какво ще си дам парите.
Но ще пробвам всичко това в немско. И на кейл съм хвърлила мерак, че и веган-сайтовете наобиколих заради него.
Малко смях:
В един био-мио магазин ми предлагат "ампули със сок от черна ряпа" за пречистване на черен дроб. Цена като доставка от Марс. "Убивам" с поглед продавачката и казвам: защо ми е? Цяла зима я ям настъргана, сурова, на салата.
Тя така изумено ме гледаше, а и с леко ....отвращение. Мързя ме да обяснявам за количествата суров чесън, лук и хрян, които изяждам. Спасих я от припадък.
Ядят варено червено цвекло, което никак не ми харесва.
Всичко ли което прилича на ряпа може да се яде сурово? Защото аз открих суровото червено цвекло преди една година.
Една бяла и много дълга ли е?
Като редувам червено цвекло и черна ряпа не ми остава място да опитвам други сурови неща, а и във Фр ги няма/не им е в традицията. Има само черна ряпа, албаш в някои био на цена като на свинското. Я познайте за какво ще си дам парите.
Но ще пробвам всичко това в немско. И на кейл съм хвърлила мерак, че и веган-сайтовете наобиколих заради него.
Малко смях:
В един био-мио магазин ми предлагат "ампули със сок от черна ряпа" за пречистване на черен дроб. Цена като доставка от Марс. "Убивам" с поглед продавачката и казвам: защо ми е? Цяла зима я ям настъргана, сурова, на салата.
Тя така изумено ме гледаше, а и с леко ....отвращение. Мързя ме да обяснявам за количествата суров чесън, лук и хрян, които изяждам. Спасих я от припадък.
Ядят варено червено цвекло, което никак не ми харесва.
Всичко ли което прилича на ряпа може да се яде сурово? Защото аз открих суровото червено цвекло преди една година.
Да, дългата бяла ряпа е Дайкон. Тя и сурова ми е вкусна де, хрупа там и е свежа, то зимата и това не е малко 
За цвеклото не знаех че може и сурово да се яде, все сварено съм опитвала май. Лично аз не го готвя, не ми се занимава да се цапам че аз и от морков да правя салата пак е погром в кухнята после Ако хвана цвекло, ще е като местопрестъпление после...
За цвеклото не знаех че може и сурово да се яде, все сварено съм опитвала май. Лично аз не го готвя, не ми се занимава да се цапам че аз и от морков да правя салата пак е погром в кухнята после
Ако хвана цвекло, ще е като местопрестъпление после...
О, сурово цвекло ни е редовната зимна салата. Много добре се връзва с моркови, зеле. Или с бейби спанак за салата Витамина. Аз съм го правила и задушено на пара, после изстудено и полято с дресинг, натрошени сурови ядки. Веднъж направих пълнено цвекло с кайма, гъби и покрито с кашкавал. Така сварено, а после изпечено имаше вкус на варена царевица.
Ряпата Дайкон, ако не се мъжа я дават, че е подходяща за отслабване.
Вчера си купих жълта ряпа от Лидл и скоро ще я правя на пюре. Може да изпържа една малка част, за да я пробвам като заместител на пържени картофи.
Ряпата Дайкон, ако не се мъжа я дават, че е подходяща за отслабване.
Вчера си купих жълта ряпа от Лидл и скоро ще я правя на пюре. Може да изпържа една малка част, за да я пробвам като заместител на пържени картофи.
Таня, ряпата дайкон е като гигантски бял морков Успокоих се, че си спасила жената от припадък...
Натка, честита придобивка. Как успя? Всичко което прилича на ряпа/зелево/цвекло може да се яде сурово. При проблеми с ЩЗ не е хубаво да се прекалява с количествата и честотата. Много мразя готово разварено /с консистенция почти на желирано/ червено цвекло...Вкъщи никога не го преварявам дотолкова...с майонеза и кисели краставички ми харесва много.
Успокоих се, че си спасила жената от припадък... Натка, честита придобивка. Как успя?
Всичко което прилича на ряпа/зелево/цвекло може да се яде сурово. При проблеми с ЩЗ не е хубаво да се прекалява с количествата и честотата. Много мразя готово разварено /с консистенция почти на желирано/ червено цвекло...Вкъщи никога не го преварявам дотолкова...с майонеза и кисели краставички ми харесва много. 
Никога не съм пробвала тези зеленчуци термично обработени. Червено цвекло хапвам на салата с оцет и магданоз. Много е хубаво. Пра баба ми отглеждаше огромни количества, че тя все имаше проблеми с хемоглобина и от малка си свикнах с него. Майка ми го ядеше настъргано с ябълка, но не е режимно.
Тази година ММ сложи при диво ферментиралите зеленчуци. Освен, че е вкусно, оцвети всичко много красиво.
Всякакъв вид ряпи си хапвам настъргани с оцет и копър. Общо взето умирам за такива зимни вкусотии.
Тази година ММ сложи при диво ферментиралите зеленчуци. Освен, че е вкусно, оцвети всичко много красиво.
Всякакъв вид ряпи си хапвам настъргани с оцет и копър. Общо взето умирам за такива зимни вкусотии.
Настъргана ряпа си е класика за зимна салата. Не съм пробвала с копър обаче, основно с листа целина ми вървят на мен, трябва и това да опитам. Или ряпа и морков пак настъргани и с целинка. И зехтин и оцет, разбира се.
За термично обработените не ми е толкова зор да търся да замествам с нещо пържени картофи примерно, ама са си разнообразие като готвя месо със зеленчуци на тиган. Че то ако не пробвам такива неща, ще се окаже че всеки път е просто мръвки с лук. Или айде, може лук и морков или пък само праз. И си правя експерименти, шарено да е там.
Долче, тя сагата там приключи бързо, от другаде си купих и снощи си го взех от куриера. Тия дни като ми остане време да се завъртя вкъщи ще се изпробва. Не с картофи, естествено, в мойта къща такова нещо няма Че съм се смяла като рових за рецепти и отзиви как всичко живо пържените картофки са му зор... Ама смятам че ще ми върши работа да си правя неща подходящи за нас в малки количества и набързо след работа. Мани тия картофи, за кюфтета било хубаво също
За термично обработените не ми е толкова зор да търся да замествам с нещо пържени картофи примерно, ама са си разнообразие като готвя месо със зеленчуци на тиган. Че то ако не пробвам такива неща, ще се окаже че всеки път е просто мръвки с лук. Или айде, може лук и морков или пък само праз. И си правя експерименти, шарено да е там.
Долче, тя сагата там приключи бързо, от другаде си купих и снощи си го взех от куриера. Тия дни като ми остане време да се завъртя вкъщи ще се изпробва. Не с картофи, естествено, в мойта къща такова нещо няма
Че съм се смяла като рових за рецепти и отзиви как всичко живо пържените картофки са му зор... Ама смятам че ще ми върши работа да си правя неща подходящи за нас в малки количества и набързо след работа. Мани тия картофи, за кюфтета било хубаво също Препоръчани теми