Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Преоткрийте любовта към виното и спечелете награда от BG-Mamma

  • 6 415
  • 684
  •   1
Отговори
  • www.bg-mamma.com
  • Мнения: 928
Казват, че има време и място за всяко вино, а според реплика, приписвана на Салвадор Дали, който умее да дегустира, вече не просто пие вино, а опитва тайни.



Видове вина и как да ги сервираме
В зависимост от цвета и технологията на производство вината най-общо се делят на бели, червени и розови, а според съдържанието на захари и алкохол в тях те се делят на сухи, полусухи, полусладки (полудесертни) и десертни.
Две от най-важните условия според етикета за поднасяне на виното са правилната температура и употребата на правилната чаша.
Сладките или десертните бели вина, шампанското и шумящите вина (пенливи и искрящи) се поднасят охладени до 6 – 8°С; белите – до 11 – 14°С; леките червени вина, меки и с плодов вкус – до 12 – 14°С; по-богатите и плътни червени вина – при стайна температура от 15 – 18°С.
Бялото вино се отваря непосредствено преди употреба, за да не загуби свежестта си, а червеното е желателно да престои около 2 часа в декантер, за да се обогати с кислород и разкрие по-добре ароматния си потенциал.
Има правило и за поредността, в която се сервират различните видове вино – горчивите преди тръпчивите; тръпчивите преди ароматнитe; ароматните преди сладките. Нискоалкохолните предхождат високоалкохолните, леките се сервират преди по-тежките, а младите – преди отлежалите.

Споделете и спечелете бутилка червено вино!
Кой е любимият ви вид вино и спазвате ли строго етикета за сервирането му?


На 25 февруари ще изтеглим шестима късметлии, които ще зарадваме с бутилка червено вино!

Запознайте се с общите условия на играта ТУК.

Последна редакция: нд, 14 фев 2021, 15:16 от BG-Mamma™

# 1
  • Добрич
  • Мнения: 81
Обичам сухо червено вино в специална чаша!

# 2
  • Мнения: 184
Харесвам бяло вино и не, чак строго не го спазвам етикета. В каквато и чаша да е, най-важно е да доставя удоволствие. Heart

# 3
  • Пловдив
  • Мнения: 3 557
Любими са ми сухите, по-богати и плътни червени вина, задължително в красива чаша.

# 4
  • София
  • Мнения: 4 426
Любими са ми мерло и розе, но принципно в нашето семейство ценим хубавото и качествено вино. Спазваме правилата на поднасяне, темпериране, декантиране и съответните за вида вино и сорта грозде правила. Съобразяваме подходящите храни.
Любител съм на минимализма, но вкъщи има един отделен голям шкаф, в който минимализъм няма. Има сервизи за вино - 6 различни размера и модели чаши, съответните им гарафи, ледарници и всичко. Това е моята Светая Светих, защото пием рядко - обикновено само събота вечер, но за нас това е свещенодействие, което носи наслада за небцето, домашен уют и компанията на любими хора.
С удоволствие опитваме различни вина, но си имаме и обичайните заподозрени.
От началото на тази година дегустираме вина от област Далмация, макар да не са достатъчно сухи за моя вкус.

# 5
  • Мнения: 23
Каберне и малиново вино, придружени със сирена.

# 6
  • Мнения: 586
Любимо ми е Розе" то. Задължително в подходяща чаша и компания.

# 7
  • Мнения: 26
Червено вино, не спазвам етикета.

# 8
  • Варна
  • Мнения: 3 703
Обичам Мерло. Обичам всяко ароматно вино. Всяка вечер задължително по една чашка наслада.

# 9
  • София
  • Мнения: 1 269
Предпочитам червено вино. Любими са ми червените сицилиански вина. Спазваме етикета за сервиране.

# 10
  • Ямбол
  • Мнения: 1 978
Харесвам бяло вино и розе. Невинаги спазвам правилата на поднасяне.

# 11
  • Мнения: 812
Обожавам червено вино! Heart Любимото ми е Мавруд. Heart Eyes Изобщо не нося на алкохол, затова обикновено го консумирам с по-мазно месо, за да мога да се насладя, без да забравя после преживяването. Joy

# 12
  • Мнения: 4 192
Предпочитам червени купажни вина. Имам си любими чааши в които ги пия, като задължително съм оставила виното да поеме "въздух". И винаги си подготвям подходящо мезе или ястие, което да подхожда на виното.

# 13
  • Мнения: 48
Любимото ми вино е ''Розе-Розов мискет'' и предпочитам да е сервирано във висока чаша със столче!

# 14
  • София
  • Мнения: 6 149
Обичам мавруд и каберне с подходящо мезе.

Общи условия

Активация на акаунт