Салата

Колкото поеме;)

Тази рецепта много ми напомня на една руска салата(наистина руска, а не като тази, на която ние казваме руска) която се казваше Салата под шубъй. С риба е. Много е вкусна. Ако някой се интересува ще му я напиша, но не я знам на изуст, а сега съм на работа

Аз се интересувам  . Благодаря предварително.

и аз също

Ау, аз пак съм на работа и я нямам в себе си Довечера ще ви я напиша!Обещавам!

Ето от мен една хубава салата, която научих от Иван Звездев

Салата “Санта Фе” (Иван Звездев)
Продукти:
1 салата / маруля
200 – 250 гр. домати / чери домати
1 краставица
200 гр. царевица
2 моркова
2 червени чушки
За дресинга:
4-5 суп. л. майонеза
4-5 суп. л. сметана
1 суп . л. горчица
1 суп. л. кетчуп
2-3 клонки копър
1 кисела краставичка
сол (малко)
Приготвяне:
Заливаме салатките с вода в купа за няколко минутки да се измият хубаво. Нарязваме доматите на ситно или ползваме чери домати. Настъргваме морковите на ситно ренде. Нарязваме салатките на финни ивички. Чушките нарязваме на ивички от късата страна. Краставицата нарязваме на колелца. В прозрачна купа за салата нареждаме първо марулите, после доматите, чушките, царевицата, краставицата и морковите.
Дресинга: Нарязваме копъра и краставичката на много ситно и след това смесваме всички съставки.
Поливаме салатата с част от дресинга и оставяме в хладилника да се охлади. После като сервираме всеки си слага от останалия дресинг.

Какви са тези чери домати. Аз пак нещо не съм в час

Чери доматите преставляват много малки домати, примерно размера на едно голямо зърно грозде, имат интересен, леко сладникав вкус, но са доста скъпички (една шепа е към 3 кинта)  

Хъх! Интересно. Къде се продават?Никога досега не съм виждала

gato, може ли да те помоля да постнеш салатката тук, защото и аз проявявам интерес
И да питам предварително въпросната салата може ли да се прави с риба Тон, че аз друга риба недолюбвам :

Моята редовна салатка е много лесна и вкусна - голяма консерва царевица + консерва риба тон. Евентуално добавям заехтин /или олио/ и сол и това е всичко...

Ще ви напиша и мойта рибена салата!

2 бр топло пушена скумрия
половин или една майонеза (според вкуса)
1 стрък пресен чесън
2 стръка пресен лук (или една по- малка глава стар)
1 лимон
сол, черен пипер
много копър и магданоз (примерно по половин китка)

Пушената скумрия се обезкостява и се нарязва на ситно. Чесъна, лука и зеленилките- също на ситно. Изтисква се лимона отгоре, ръсят се поправките, слага се майонезата и се бърка.

Отгоре се украсява с черни маслини, а аз понякога нарязвам и в самата салата такива.
Скоро експериментирах да добавя и две супени лъжици бяло вино в соса и стана мммммммммммммммммммммм!

   

Тази салата я зная като френска и е много хубава. Благодаря за напомнянето! Страхотна е!

Аз правя подобна салата, патента е мой

Настъргват се 2 големи картофа
2 кисели краставички на кубчета
1-2 сварени яйца на кубчета или настъргани
1/2 глава чесън - пресован
Всичко това го обърквам с кисело мляко /няколко лъжици, колкото поеме/, става по лека салата, може да се сложи и 1-2 с.л. мойонеза.
Овкусявя се със сол, черен пипер и олио/много малко/.
Понякога слагам натрошено сирене и/или царевица.

Салата по скоро е зимна, заради кис.краставички.
Има един много приятен вкус от чесъна и яйцето.

Ако си в София - има ги по големите пазари, а със сигурност ще ги има на пазара на Ситняково. Там зад Румънското посолство. Там има и череши, доколкото разбрах от мъжа ми по 50 лв. килото

Салатата, която ви предложих ми я показа зълва ми, не знаех как се казва, пък и няма значение- нали е вкусна:), давайте рецепти за салати с риба, не се стискайте;), колкото повече, толкова повече!

Аз не си направих труда да тарся чери домати. С обикновените си стана супер

Тази вечер направих тази салатка. Много е вкусна! Миленика,  благодарности и от мъжа ми.

Чери домати се продават в "Била" и във "Фантастико". И на двете места съм ги виждала.

Мммммм, вкусно! Аз съм хубостника, дето опатка половината салатка, гозбица и торта вкусна, на съпругата чевръста!А вечерята бе изненада за годишнината ни от наш'та сватба. Ние сме си шампиони - на годинки две и половина откак спря тока в залата на кмета, там, дето разни хора мятат си букета;) Ама стига съм говорил, аз нали съм отговорен, трябва да напиша тука рецептата на мойта тъща. И нека никой не се чуди, щом я вкуси ще се поопули ама току виж и той си заобичал тъщата и прочие - ето я рецептата:
Салата руска с риба наша наречена накратко "Под шубой"
Продукти:
1 пушена скумрия (младите майки - не я гледайте в очите, причинява и главоболие;)а за Валерия специално уточняваме веднага - с риба тон не сме опитвали но да се експериментира - може;)
1 лимон;
5-6 сварени картофа;
2-3 по - големи моркова;
1 яйце;
1 майонеза;
1 глава воден лук;
1/2 компотен буркан мариновано червено цвекло или 1/2 глава сварено прясно;
черен пипер.

Приготвяне (страшното започва;)

Рибата се нарязва на малки парченца и се обърква със ситно нарязания лук. Отгоре се залива със сока от лимона. Върху тази смес сложена на дъното на прозрачна купа се настъргват последователно на пластове картофи, на ситно ренде моркови, отново картофи, цвекло и отново картофи. Залива се отгоре с майонезата и върху нея на ситно ренде се настъргва за украса вареното яйце поръсено с черния пипер. Може да се добавят зелени подправки или маслини за доукрасяване.
Сервира се като се загребва от всички пластове, за да изглежда подобно на палачинкова торта.

консумира се умерено и продължително в приятна компания с бяло вино, предварително охладено и подготвено според етикета.
 Приготвено от съпругата на оня дето писа

Хайде и аз да предложа една съвсем лесна за изпълнение, но много вкусна салата, която аз наричам
салата ''Свежест''.
Необходими са: сварени пресни картофи,  прясна краставица, кромид лук, салата Айсберг и сирене (по желание).
Продуктите се нарязват и смесват в голяма купа, дресингът е стандартен: сол, оцет и зехтин.
По желание отгоре се настъргва сирене.

Аз предпочитам тази салатка без сирене и картофите да са топли, а краставицата студена и хрупкава.

Ето ви и любимата ми рибна салата. Става страхотна вече съм я давала, така че директно копирам от предишната тема

Опс....аз бях

Салатата на belalim приготвих с кисело мляко, вместо майонеза, щото да бъде по-лека и здравословна...  После поканих любимия да му налея и малко концентрат и имах нещастието да споделя съставките на салатата му. Преди това хапна малко, побутва примесите, пита кое, какво е.. Абе, марсианец. То да не е пържоли с пражен картоф или пък шкембе-чорба, та да знае какво яде... Е, като казах, че има картофи със сирене и мляко.. Лелей.. Получи сърцеудар!    Толкова беше обиден, че съм му поднесла нещо, което не ядял и мразел в комбинация.. Умрях от смях, какви гримаси правеше и колко отвратен беше. Имам да ям сега, поне 1,5 кг салата. Диетична ми изглежда. Може да се гарнира със сварено яйце.
И така, явно с възрастта човеците стават по-твърдоглави и старомодни или закостенели, незнам. Не ще! Пък толкоз ми харесва тази салата, че се сетих за един друг сюрприз, коъто не помня дали съм споделяла с Вас. Може и да съм, но ще го напиша.

Смесвам 1 майонеза с 2-3 с.л. кисело мляко, няколко наситнени, сварени яйца, няколко стръка праз-също много ситно накълцан (в купата на пасатора), малко горчица, съвсем малко. И ситно нарязан копър. Всички съставки слагам на око и нагаждам на вкус, докато приготвям.
Ама вкусно е!
Май съм я писала тая рецепта.

gato,  благодаря за рецептата
В най-скоро време мисля да я пробвам, само искам да питам това червено цвекло мога ли да го заменя с някаква ряпа, че по принцип не го понасям :  

alma,
това за възраста ми е адски познато мила. Аз вече не му казвам какво има в ястието и гледай как всичко яде и харесва.
Имаме едни познати на които мъжът не яде домашна кокошка. Аз толкова си играх да я панирам и не казах,че е домашна и знаеш мила как си изяди всичко човечеца  

Бъни, пък моя любим, ако има представа, колко пъти съм му пробутвала таратор без чесън...    Пита дали има чесънче: "Ами сложих, да" . И яде, доволен. Не можело таратор без чесън, на нищо не приличало. Ами яде го. Как да стискам чесън, пък после да ходи насам-натам да мирише на хората, чеснов. Ще го дресирам аз.  
Хареса ми салатата на nad_tab и ще му я направя, пък ще спестя обяснения, има ли наистина ябълки вътре или просто майонезката е подсладена.

САЛАТА със СИНЬО СИРЕНЕ /преработка от Иван Звездев/


грах
царевица
печен пипер /нарязан ха ситно/
броколи и/или карфиол
или каквато и да е друга комбинация от зеленчуци

дресинг
100 гр. намачкано синьо сирене
200 гр. заквасена сметана Данон /заради това че е гъста/
50-60 гр. майонеза
2-3 суп.лъжици кисело мляко
1 счукана скилидка чесън
1 ч.л сос Уочестър
2 суп.лъжици лимонов сок
сол
черен пипер

Аз лично ползвам някой от многобройните варианти на замразени зеленчуци и добавям само печения пипер, защото дава един леко опушен ефект на салатата. Та бланширам зеленчуците и след като изстинат добавям дресинга. Салатката обича студенко и затова я съхранявам в хладилника до сервиране.
Салатката иска много ракия и/или водка за компания когато я сервирате.