- Публикувана: 1 апр. 2025, 13:28 ч.
- Последно мнение: 27 апр. 2025, 12:26 ч.
Домашни сладки и сладкиши за всеки повод и без повод 😊
Да ви споделя.едно откритие от скоро - козуначени мъфини. Смятам този път за Великден да направя такива. Пробвах ги вече и станаха супер. Направих 8 и рецептата е точно като за толкова.
Рецепта:
75гр Прясно мляко
250 гр пресято Брашно
10 гр прясна мая или 3-4 грама суха
75 гр разтопено масло
80 гр яйца ( аз разбих 2, като оставих част от тях за намазване преди печене)
65 гр Захар ( за тестото) + още 40 - 50 гр за поръсване
2-3 щипки сол
Ванилов екстракт- няколко капки
Кора на лимон - за настъргване
Ако обичате стафиди, локум - за пълнеж.
Пече се на 160 градуса във фурната с вентилатор за 20 мин. Или 150 градуса за 17-18 мин в airfryer.
Меси се, оставя се да втасва, после пак се меси и се разстилат 2 лентички от които се прави плитка. Слагат се в мъфин формата и се намазват с останалото яйце и малко Прясно мляко. Поръсват се със захар.
Рецепта:
75гр Прясно мляко
250 гр пресято Брашно
10 гр прясна мая или 3-4 грама суха
75 гр разтопено масло
80 гр яйца ( аз разбих 2, като оставих част от тях за намазване преди печене)
65 гр Захар ( за тестото) + още 40 - 50 гр за поръсване
2-3 щипки сол
Ванилов екстракт- няколко капки
Кора на лимон - за настъргване
Ако обичате стафиди, локум - за пълнеж.
Пече се на 160 градуса във фурната с вентилатор за 20 мин. Или 150 градуса за 17-18 мин в airfryer.
Меси се, оставя се да втасва, после пак се меси и се разстилат 2 лентички от които се прави плитка. Слагат се в мъфин формата и се намазват с останалото яйце и малко Прясно мляко. Поръсват се със захар.
Скрит текст: 
Една любима рецепта за морковен Кекс, който може да стане и на морковена торта.
4 яйца
1 чаена чаша захар ( аз използвам кафява)
1/2 ч.чаша олио
1 с.л. канела
2 ч.ч Брашно
10гр Бакпулвер
2 ванилии
2 ч.ч едро настъргани моркови
Разбиват се яйцата и захарта, добавят се олиото и канелата и се разбива отново. После слагаме брашното, Бакпулвер и ванилия и разбираме. Накрая са настърганите моркови и пак се разбърква. Пече се на 160 градуса за 35- 40 минути. Може да се попълни с Пудра Захар клед изпичане или да се намаже с маскарпоне.
Моят от снимката е с Маскарпоне, кято половината и наръсен с орехи, а другата част с портокалови парченца, понеже децата не обичат орехи.
4 яйца
1 чаена чаша захар ( аз използвам кафява)
1/2 ч.чаша олио
1 с.л. канела
2 ч.ч Брашно
10гр Бакпулвер
2 ванилии
2 ч.ч едро настъргани моркови
Разбиват се яйцата и захарта, добавят се олиото и канелата и се разбива отново. После слагаме брашното, Бакпулвер и ванилия и разбираме. Накрая са настърганите моркови и пак се разбърква. Пече се на 160 градуса за 35- 40 минути. Може да се попълни с Пудра Захар клед изпичане или да се намаже с маскарпоне.
Моят от снимката е с Маскарпоне, кято половината и наръсен с орехи, а другата част с портокалови парченца, понеже децата не обичат орехи.
Скрит текст: 