Пълнени чушки с ориз - за една подробност да запитам? - Готварски рецепти и съвети - Страница 2

# 15 17 юли 2007, 15:42 ч.

Мнения: 7 640

преди ги правех в тава, но отскоро в тенджера под налягане.
Мъжът ми ги обича повече варени, мама все така му ги е правила Wink

.
Ръсвам по малко брашно да не излиза плънката и гледам вертирамлно да ги наредя.

Бейб, за този твой сос- всичко забъркваш и вариш, така ли?

# 16 17 юли 2007, 18:58 ч.

Мнения: 2 126

Значи моите чушки си станах както предишните ми Rolling Eyes

- леко сухи вътре.Уж не ги тъпках много с ориз...... Thinking

Въпреки това са вкусни,но винаги съм харесвала тези които са сочни вътре.Следващият път ще пробвам да надупча чушките както сте казали пък да видим Wink

Чудя се къде греша или пък самият ми вкус е по-различен,а останалите не са се оплаквали от моите пълнени чушки Mr. Green

# 17 17 юли 2007, 21:55 ч.

Мнения: 2 591

малко оф - ще ме извините, ама като правя или чуя за такива чушки и все се сещам за един мой приятел от детството, който твърдеше, че жена му като направи пълнени чушки и оризът все ставал лепкав - "все едно с лепило го е лепила" hahaha

само майка му и аз сме ги правели хубаво (понеже веднъж ни беше на гости и опита и моите)..... Rolling Eyes

аз не правя сос и не слагам капачета, днес ги готвих, но малко се престарах с водата в тавичката Mr. Green

# 18 17 юли 2007, 22:22 ч.

Мнения: 3 412

Дес,в крайна сметка пъ слагаи повече вода Laughing

така няма начин да не ти станат даже много със сосче вътре.

# 19 17 юли 2007, 22:43 ч.

Гърция
Мнения: 2 348

Точно с много вода ориза става глетав и лепкав. Не трябва да се прекалява.
За протокола и аз не правя сос.

# 20 18 юли 2007, 08:47 ч.

Мнения: 7 640

Цитат на: Дес в вт, 17 юли 2007, 18:58

Значи моите чушки си станах както предишните ми Rolling Eyes

- леко сухи вътре.Уж не ги тъпках много с ориз...... Thinking

Въпреки това са вкусни,но винаги съм харесвала тези които са сочни вътре.Следващият път ще пробвам да надупча чушките както сте казали пък да видим Чудя се къде греша или пък самият ми вкус е по-различен,а останалите не са се оплаквали от моите пълнени чушки Mr. Green

това, според мен е много важно, защото така влиза водта вътре

# 21 18 юли 2007, 21:04 ч.

област Софийска
Мнения: 1 719

Аз пък точно когато е по-сухичък оризът най ги харесвам. По принцип ги правя така: запържвам лука, после слагам ориза, пържа малко, прибавям червен пипер и домати, подправки също. Наливам малко вода (на око) и не готвя ориза до готовност. Чушките не ги пълня догоре, оставям малко място, като набъбне оризът при печенето, чушката си става пълна. Потапям отворите в брашънце, за да не ми излиза плънката. Дупча чушките не с вилица, а с една игла за шиене, на повечко места. Сипвам водичка и айде във фурната, проблеми с тях не съм имала. А в тенджера не ги обичам.

# 22 18 юли 2007, 22:23 ч.

Мнения: 2 126

Абе то и аз проблеми не съм имала - омитат се бързо,но просто искам да знам за това което запитах.А сухи отвътре не ги предпочитам Peace

Причина:

Причина: