Публикувана: 11 май 2008, 10:49 ч.
Последно мнение: 19 май 2008, 20:33 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 33

38 169
326
1

# 45 12 май 2008, 00:20 ч.

Мнения: 326

и аз да се запиша, ама не с моя торта Laughing

донесоха ми снимки от една сватбена торта на "Двете фукли" предполагам, че ще ви е интересно да я огледате, има и снимки на сглобяването.

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=245566&photo=1

Аз най-много се впечатлих от розите. Те са от маслен крем, двойката ги е правила там с пош. След това с четка са ги мазали с нещо като шоколад или карамел. Опиталите тортата не бяха много впечатлени от вкуса, чаршафа е бил доста дебело разточен. Това с гердана с перличките също ми хареса.. след като се изяде тортата миеш перлите и ги прибираш за следващата hahaha

# 46 12 май 2008, 01:00 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 609

kony сещам се за поне 5-6 мацки от този форум които ще направят тази торта далеч по-хубаво и по-прецизно. Освен да ги обвиня, че са ми повишили критериите за хубава торта ... Joy

# 47 12 май 2008, 01:19 ч.

У дома
Мнения: 1 741

dimitrina73 , преди малко я изпратих на учителката по пиано. Много съм зле още с рисуването, мога само да си мечтая да стигна Тандури и другите момичета от форума!

Рая, много изпипано, браво!

# 48 12 май 2008, 01:26 ч.

Мнения: 3 861

Цитат на: shemet_neveroiaten в пн, 12 май 2008, 01:00

И аз това си помислих като я разгледах хубаво.
Някак недоизпипана ми стои...

# 49 12 май 2008, 01:38 ч.

Мнения: 1 491

Цитат на: kony в пн, 12 май 2008, 00:20

Цитат на: shemet_neveroiaten в пн, 12 май 2008, 01:00

Абсолютно съм съгласна с shemet_neveroiaten, а и другото на което обърнах внимание, че някак изглежда като "бързо направена" ... Не само, че е недоизпипано, ама все едно са работили на конвейр този ден и точно това е последната торта за деня ... Mr. Green

Но това с перличките е наистина идейно Party

# 50 12 май 2008, 02:22 ч.

Мнения: 7 091

Благодаря момичета!!! Трогната съм от думите ви, наистина! Hug

Аз обаче виждам една тенденция, че всички задобряват страшно бързо в тази тема! Не знам дали ви прави впечатление, но само за 1-2-3 опита и тортите на много от вас мога да конкурират купените и уж " професионални"!
Страшно се радвам, че ви има и можем да си споделяме хитринки и да се вдъхновяваме една друга!!! Hug

Съжалявам, че нямах време да пиша редовно Sad

и ако някога някой ме пита нещо и не съм отговорила, да знаете, че просто не съм видяла, че са ме питали нещо- пращайте лични ако съм пропуснала! Никога не отказвам да споделя как съм направила нещата си, защото и аз съм научила много от вас, благодаря за което!!!

Аталанта, аз чак сега видях, че твоята торта е тази с пияното!!! Разкошен е рояла!

Едно време гледах с други очи тортите на " Двете фукли" и си мислех, че аз никога не мога да направя такава. Гледайки тази сватбена торта не мога да не споделя мнението на останалите, но тортата направо е "нахвърляна" набързо и си личи. Може би за човек, който не е правил такива не, но ние тук мисля можем да го оценим! Кони, ти сигурна ли си, че тези рози са правени с маслен крем?! Не ми приличат на такива. За перлите то има специални, които са за торти, пак за многократна употреба. Peace

Ванчето, тя тази торта само изглежда синя Simple Smile

Апарата ми е смотан, иначе е бледо лилава Simple Smile

Можеш да я ползваш за модел разбира се Simple Smile

# 51 12 май 2008, 09:52 ч.

Мнения: 326

розите са правени с пош, гледали са девойката как ги е правила там. То ясно, че повечето торти тук са по-изпипани. Пуснах я, за да видите, че тукашните майсторки задминават порфесионалната "конкуренция" Mr. Green

# 52 12 май 2008, 10:22 ч.

Мнения: 1 965

Двете фукли.... няма да коментирам. Нека се фукат.... Тука има къде-къде по-добри.....

Момичета, това е извънредно включване. За любителките на ШОКОЛАДОВИЯ ФОНДАН. ТОЗИ ШОКОЛАД открих в КАУФЛАНД. Води се КУЛИНАРЕН ШОКОЛАД и е натурален. 200 грама е, и струва /дръжте се..../ 1,49 лв. Реших да рискувам. /в най-лошия случай щяхме да го хапнем. С половината, забърках шоколадов фондан. Не стига че стана идеално тесто, ами и вкусно се оказа. Ще правя цветя от него и ако някой прояви интерес, може да докладвам дали ще се напукат и дали са вкусни като изсъхнат.
violetblue - ВИЖ ТОВА Това са изкуствени цветя. Тези формички са за сладки. Едната съм си я правила аз /то си личи, чакам мъжа ми да благоволи да я запои/. Ако имаш нещо подобно, и ако ти се играе, опитай да направиш слънчогледчета с тях. Това е само идея.....

Последна редакция: пн, 12 май 2008, 21:38 от van444eto

# 53 12 май 2008, 10:45 ч.

у дома
Мнения: 1 581

natalyna, благодаря за новата темичка bouquet

дано нещата при теб вече са ОК Hug

Цитат на: destini в нд, 11 май 2008, 20:12

Ето моята татяна, идеята беше да си пробвам готовата моделираща маса и съм във възторг от нея- само дето съхне наистина бааааавно

онзи ден открих начин как да ми изсъхват по-бързо фигурките Mr. Green

използах духалката, като я нагласих да духа студено Joy

получи се

вчера мъжа ми имаше РД и като страстен меломан и фен на AC/DC, но не обичащ десерти Crazy

спретнах един тематичен чийзкейк той си го пожела, вместо торта

фигурката не я доизпипах и не съм доволна, но човек се учи от грешките си Peace

гледах от тук

важното е, че мъжа ми като я видя, много я хареса и каза "лелеее, ама ти си ми направила Angus Young" Joy

и веднага ми пусна клип, за да го видя Mr. Green

Tandoori smile3501

аз пък непрекъснато си копирам идейни торти и рецепти и съм задръстила компа вече Crazy

Възхищавам се на МАЙСТОРКИТЕ тук и им БЛАГОДАРЯ за споделеният опит и идеи Hug

# 54 12 май 2008, 11:11 ч.

Мнения: 2 282

въх че хубаво... Atalanta - голямо браво! Още по-голямо браво на сина ти за доброто преставяне! Благодаря и за муса - и него ще опитаме! Ей, и дряна е много красив...
Ванче, страхотно бебе!!! хем готино, хем добре направено Simple Smile

само дето не знам колко време се зверих да търся калинки... Simple Smile

Силрай, записвам си и аз фондана, ще опитам другия път вместо Варна. Само това, че покриваш и декорираш в деня на разрязването - значи ли, че има вероятност да се напука или нещо друго да се сгафи, ако се направи по-рано?
На Джемма - честито и да знаеш, лекичко ти завиждам Simple Smile

ама с помощта на 2в1 може да си купя и аз нещичко.
Зори, прекрасна торта! Аплодисменти!
Tandoori , лелеее... останах без думи!
Петя, много е готино лицето, а и цялата тортичка!
Tarlio, на това ли му викаш ежедневна торта? Като гледам колко си си играла... ама и ти като мен явно си имаш мераклии за изяждане на украсата... Simple Smile

Рая, видях в албума ти прекрасна великденската торта, как съм я проспала Simple Smile

и кръглата е много красива!

# 55 12 май 2008, 11:35 ч.

Мнения: 36

Тортите който видях тук са наистина прекрасни. bowuu

Аз имам задачата да направя торта със сърфисти и много делфини.Такива фигурки вече си набавих,но как да направя морето и вълните отгоре на тортата.Моля помагаите ако може и снимки на подобни торти. bouquet

# 56 12 май 2008, 11:40 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: Сребърен облак в пн, 12 май 2008, 11:11

Ванче, страхотно бебе!!! хем готино, хем добре направено Simple Smile

само дето не знам колко време се зверих да търся калинки... Simple Smile

Ами..... казах че имам забележки към себе си.... Едната е към калинките. Дребни цвъцки са и не станаха много добри. А и снимката ми е малко тъмничка, та съвсем не се виждат. ЕТО ТУК СА.. Всъщност и от 4те страни щъкат и лазят..... Embarassed

# 57 12 май 2008, 11:47 ч.

Мнения: 98

Здравейте,отдавна се каня да напиша една шок.глазура и най-после и дойде редът:
150мл.течна сметана/по-рецепта е"Президент",но аз сложих каквато имах/
270гр.захар
90гр.какао
15гр/желатин
Желатинът се накисва в 30мл.вода и се оставя да набъбне около 10мин.Сметаната,захарта и какаото се смесват в малак тенджеркаи се добавя 230мл.вода.Оставя се кипне на умерен огън и се отдръпва.Към тази смес се добавя набъбналия желатин,разбърква се много добре и се оставя да изтине на стайна температура.Периодично се разбърква.Не трябва да се втърди,а да се разлива.След като се залее тортата стяга за около 10-15мин.и може да се украсява.
Моя опит:За съжаление аз не изчаках достатъчно да стегне сместа и като пробвах да залея тортата,тя остана прозрачна.След известно време,обаче сместа изглеждаше по съвсем различен начин и при повторното заливане нямах никакъв проблем.Мисля си,че ако се сложат и 20гр.желатин няма да е фатално.Глазурата леко нагарча от какаото.
Източник:сп."Бон апети"

# 58 12 май 2008, 13:07 ч.

Мнения: 1 271

Облаче, такава торта е стояла до 2 дни в хладилника и нямаше проблем с фондана, но това беше един-единствен път и тя беше започната(разрязана).Покривам винаги в деня на разрязването или най-много предната вечер, просто защото всичко трябва да е прясно приготвено.Не знам така съм свикнала. Sunglasses

А само и аз да кажа-Tandoori, и аз цъкам като часовник по твойте торти. bouquet

# 59 12 май 2008, 13:29 ч.

Мнения: 185

Страхотни торти момичета, smile3501

аз не се представих много добре с украста на меденките,
но следващия път ще се постарая повече,
много бързах и не постигнах това което си представях.
Все пак ще се разпиша и за да следя една от любимите си теми

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Избор на Airfryer - тема 3

Аранжиране на маса - 8

Bonduelle - пролетното настроение започва в чинията ви!

Причина:

Причина: