Рецепти за Actifry

И какво от това?

Мунчо, нямам никакъв опит с Актифрая, имам намерение да си го закупя, писала съм това, което чета като информация в нета. До колко е вярно си знаят производителите😊, а щом Вие го имате от толкова време, моля да кажете поне дали си заслужава уреда 😊и лесно ли се работи с него и дали е качествен. Аз главно искам да приготвям картофки пържени 🍟 и тиквички за децата

В интерес на истината, и аз го взех заради пържените картофки. Тук обаче има малка подробност - дали крайният резултат ще се хареса на цялото семейство. Понеже отдавна сме минали възрастта на "Няма пък да го ям това (следва тропане с крак) " , всички приеха получаващите се "пържени" картофки за достатъчно вкусни, и покупката беше записана в графата успешни. При вас резултата може да не е толкова положителен. С течение на времето, през уреда мина всичко, което може да се пържи/пече с или без бъркалка - кюфтета, наденици, карначета, долни, горни пилешки бутчета. Тиквички също стават, но резултата е леко разочароващ, що се отнася до количеството необходимо за 4 нормално изгладнели индивида. Просто много се свиват от загубата на течност. Съответно трябва да се избират много (2-3 килограма) и по-малки и плътни тиквички, които нямат месеста среда. Освен това и рязането, поне у нас, по тази причина е на едри кубчета а не на филийки.

каква е разликата между актифрайът и еър фрайър , може ли някой да ме осветли ?

И двете работят с горещ въздух. Актифрай е вид еър фрайър. Актифрай е уреда на Тефал, това си е името на тази линия уреди с горещ въздух. При него има бъркалка, която разбърква продуктите докато се готвят за да не се налага да бъркаш ти. При еърфраерите, които не са Актифрай обикновено няма бъркалка и сам си бъркаш храната. Аз лично ме виждам кое прави вторите по-различни от фурната с вентилатор. Актифрайът обаче много си го обичам.

Т. Е. Според теб разликата е само в бъркалката.. Защо чух, че еърфрайъра готви много по-бързо, някакви модели на филипс ли бяха.. Скъпички.. Или се бъркам нещо, ако технологията е същата..

Приятелка имаше актифрай на тефал, аз обаче си купих еърфрай на филипс. Да ви кажа какви разлики съм открила. При филипса, каквато и мазнина да сложиш изтича от продуктите в момента в който го пуснеш. Не е като фурна с вентилатор, много е мощна струята въздух . Ако печеш кюфтета или крилца, мазнината пада долу в кошницата. При този на тефал, мазнината си остава при кюфтетата. Тефал има бъркалка, което е добре, нямА нужда да се бърка както е при еърфрая и тиквичките например стават много по равномерно изпържени . При еърфрая стават по  като печени. Иначе бързината на готвене зависи  от мощността на уреда. Хубавото при еърфрая е че можеш да печеш крем карамел или сандвичи. И двата уреда си имат предимства, но определено тези зеленчуци, които имат нужда от мазнина като тиквички и патладжан стават по добре на актифрая. Ако обаче искаш да приготвяш месо еърфрая го прави по-добре, защото му изтича мазнината надолу.

Бързината на приготвяне зависи от количеството на продуктите най-вече. Мощността може да бъде обявена и за извънземна, но само в рекламите на производителя. Когато си купиш уреда, установяваш, че са ти дали и кутийка с къси клечки

  Преди да започнат да се изказват неподготвените защитници на който и да е от двата вида уреди, ще кажа, че в полезрението ми са и двата - Актифрай Експрес ХЛ и Ерфраера на Делимано.  Например, вземаме пържените картофки - 1.300 сурови картофи са удобния максимум за Актифрая, който е обявен за цели 1.7кг. Когато са близо до максимума, почват да изпадат извън тенджерата и трябва да спираш уреда, за да ги върнеш обратно. Иначе самия процес си е благинка, когато вече си установил необходимото време за приготвяне. Задаваш го и отиваш да си вършиш нещо друго. При Делиманото си наказан да го пазиш и през 4-5 минути да го спираш и да разбъркваш картофите. Отделно, че събира само 800 грама сурови картофи и ако по български се опиташ да натъпчеш повече, не се получава, защото не се затваря чекмеджето. Та, направете сметка - 2Х0.800 ли ще стане по-бързо или 1Х1.7. Отговор - почти еднакво времетраене, но със свободно време при Актифрая. Кюфтета - същата работа. Седиш и ги пазиш. Единственото предимство, както споменаха по-горе е оттичането на мазнината. За
рекламираното миене в машина. Искам да видя тази машина, която ще изчисти загорялата кайма от решетестото дъно на кошницата . Таа, не вярвайте на всичко, което видите в рекламните клипчета по телевизията

За неща, които искат и позволяват бъркане по време на готвене - актифрай, за неща, които нямат нужда от бъркане по време на готвене - еърфрайър. Актифрайът ми е доооста стар модел, от първите и се почйства супер лесно и бързо.

Лично за мен, наличието на бъркалка е голямо предимство. Уредът ми е за 1,7 кг. Тегля 2 кг. небелени картофи, беля, режа и слагам. За 45 мин стават точно за нашия вкус. Рядко ми се случва да има изпаднал картоф от уреда. Не ползвам лъжицата за мазнина, а наливам направо от бутилката "на око". Не наливам много, старая се да се придържам към препоръчителното количество от 2-3 л., но понякога след, като извадя зеленчуците ( у дома основно това се консумира), по дъното на кошницата има до л. мазнина, т.е. според мен съм наляла малко повече от необходимото и явно храната не я поема.
Преди ползвах уред с горещ въздух без бъркалка, но го настройвах за кратко време, за да разбърквам по няколко пъти, докато стане храната.

За тиквичките съм съгласна с Мунчо, много се свиват. Тези са правени на два пъти (детето ги яде само препечени):

И при мен не изпадат картофите, нали има една пластмаска, която ги задържа.



Не съм съгласна за месото, най-добрите и сочни ребърца, крилца, бутчета стават с Актифрай.

А ребърца, крилца и бутчета как ги правите - поставяте ги без бъркалка или със и на колко минути?
Моят уред е 2in1 и го поставям месото в горната тавичка, до сега не съм ги поставяла в основната голяма.

Тиквичките на кубчета или нарязани тип пържени картофи,  как стават най - сполучливи с без планировка, каква да е?
Пържените картофи много се свиват ММ хич не ги хареса, за разлика от мен. Искам да го изненадам с тиквички.

Задължително с бъркалка, мариновам ребърцата със соев сос, мед, горчица и чер.пипер, бутчетата/крилца само със соев сос и ги слагам на максимална температура за 20-25мин. зависи колко ви е силен уреда.

Ако ги обичаш мазнички и в собствен сос ,актифрая е за теб. Аз лично предпочитам мазнината да се отдели и да са ми по - сухички.  Въпрос на вкус.