Публикувана: 8 септ. 2009, 11:36 ч.
Последно мнение: 20 дек. 2010, 22:25 ч.

Фондю

14 829
31
1

8 септ. 2009, 11:36 ч.

Мнения: 1 983

Здравейте,
от няколко дни сме притежатели на фондю, засега само го гледам и му се любувам.
Досега четох рецепти за него, но ще се радвам да прочета и нови.
Ако искате може тук да споделяме рецепти и идеи относно приготвянето му.
Също така ме интересува откъде мога да си закупя и готова смес?
Сега гледах в сайта на магазин "Дар от Боговете", но там имаше само вина. А Метро ми е далеч. Tired

# 1 19 септ. 2009, 14:37 ч.

Мнения: 35

Здравей

Първо поздравления за покупката. Аз имам фондю от години не го ползвам често, но когато го изкарам за гости всички са мн впечатлени.
Тъй като споменах че не го ползвам често и скоро не съм купувала гел за него, но сега реших да го извадя и се оказа че нямам достатъчно гел да изкараме гостито. Интересува ме какво точно представлява твоето и с какъв гел се пали, а също и от къде си вземате гела.
Благодаря предварително.

Иначе за рецепта за сирена не мога да ти споделя, тъй като аз правя месно фондю

# 2 19 септ. 2009, 15:11 ч.

Мнения: 1 983

Здравей,
гел все още не съм си купувала, защото си донесох и пълнители за пълнене.
Но доколкото знам има гел в Метро. Моето фондю е мъничко. Довечера ще го снимам и ще ти го покажа. Peace

# 3 19 септ. 2009, 23:17 ч.

Мнения: 3

аз също имам фондю и влиза в употреба доста често ... натърквам дъното и стените на фондюто с чесън, намазвам с масло и добавям оваляни в брашно късчета кашкавал. Сипвам вино (сухо бяло) и оставям на слаб огън, като бъркам непрекъснато.След като кашкавалът се разтопи, добавям сметана и малко черен пипер .. eat

# 4 20 септ. 2009, 01:36 ч.

Мнения: 1 236

2 шоколада и няколко лъжици прясно мляко във фондюто, ягоди на шишче и коняк в другата ръка Wink

# 5 20 септ. 2009, 13:07 ч.

Мнения: 1 983

Снощи го сефтосахме. Сложих топено сирене, камамбер, бри и настърган пармезан, малко бяло вино, черен пипер и малко индийско орехче. Облизахме си пръстите. Ето и малко снимки http://www.facebook.com/photo.php?pid=436147&id=1636172435#/ … amp;id=1636172435

# 6 20 септ. 2009, 23:52 ч.

На брега на реката
Мнения: 1 540

Snarky Chimpfanny, а онези специалните вилички не са ли в комплект с основния съд ? newsm78

# 7 21 септ. 2009, 10:47 ч.

Мнения: 207

Извинявам се за тъпия въпрос, но за какво е този гел? newsm78

Иначе винаги го правим със сирена, кашкавал и вино! Голяма вкусотия!
А, за варианта с шоколад, не ми се мисли колко ще е вкусно!

# 8 21 септ. 2009, 17:31 ч.

Мнения: 1 983

Цитат на: kloi в нд, 20 сеп 2009, 23:52

Snarky Chimpfanny, а онези специалните вилички не са ли в комплект с основния съд ? newsm78

В комплекта са, но не съм ги снимала. Махнах ги, за да не ми пречат докато бъркам с дървената лъжица. Blush

# 9 22 септ. 2009, 01:39 ч.

Мнения: 1 236

Цитат на: AniDani в пн, 21 сеп 2009, 10:47

Извинявам се за тъпия въпрос, но за какво е този гел? newsm78

Гелът се запалва и така се загрява фондюто. Има и вариянти със свещ вместо гел и др. Peace

# 10 22 септ. 2009, 13:30 ч.

Мнения: 1 983

Аз да си кажа, та онази вечер като го запалихме, много малко от гела се употреби.
Изгасихме го и довечера ще ползваме същия пълнител. Икономично върви явно. Peace

# 11 22 септ. 2009, 13:39 ч.

На брега на реката
Мнения: 1 540

Едно време в някои ресторантчета в подобно нещо слагаха рибена чорбичка на масата и всеки си я сипваше топла-топла. То не става ли и фондюто за такъв гъдел Laughing

# 12 22 септ. 2009, 22:08 ч.

Мнения: 1 236

Цитат на: kloi в вт, 22 сеп 2009, 13:39

Става, що да не става Party

Друго дето става с фондюто е да се сложи нещо като бульон с много подправки в купата, а отделно се сервира телешко на много тънки дълги ивици или тънки филийки. С виличката се бодва парче месо, топва се във врелия бульон, държи се за минута, през което време месото е предостатъчно сготвено. Отделно има панички със сос или сухи подправки, в които се топва след това мръвката и се хапва.
Може и с вече приготвено месо - сварено и сервирано на парчета, или просто хляб. Във фондюто се прави гъст сос, в който се топва месото\хляба.
http://www.dvo.com/newsletter/monthly/2009/february/images/fondue.jpg

Аз предпочитам шоколадовото фондю, с ягоди или банани, и marshmallows бонбонки Heart Eyes