Реших и аз да споделя с вас любимата ни салата от зелен фасул. По принцип никой вкъщи не обича зеления фасул, но с тази салата той сякаш придобива съвсем друг вкус. Не знам кой е първоизточника на рецептата, на мен ми я поднесе приятелка от Англия.
И така продуктите:
1 буркан стерилизиран зелен фасул
3 яйца
чесън - колкото повече, толкова по-добре
3-4 с.л. кисело мляко
1/2 ч.л. сол
Фасулът се отцежда добре, нарязва се на парченца, посолява се и се пържи /аз да си призная го пържа във фритюрника, така става по-бързо
/
В купа се разбиват яйцата, киселото мляко и чесънът , нарязан на ситно или счукан, посолява се и се разбърква добре. По желание може да се сложи и червен пипер /аз не слагам/.
Прехвърлям изпържения фасул в тиган на загрят котлон , залива се с яйчената смес и се разбърква, след няколко минути свалям от котлона.
Поръсва се с магданоз - по желание.
Поднася се топло или студено. На нас студено повече ни харесва.
Надявам се да ви хареса
И така продуктите:
1 буркан стерилизиран зелен фасул
3 яйца
чесън - колкото повече, толкова по-добре
3-4 с.л. кисело мляко
1/2 ч.л. сол
Фасулът се отцежда добре, нарязва се на парченца, посолява се и се пържи /аз да си призная го пържа във фритюрника, така става по-бързо
/В купа се разбиват яйцата, киселото мляко и чесънът , нарязан на ситно или счукан, посолява се и се разбърква добре. По желание може да се сложи и червен пипер /аз не слагам/.
Прехвърлям изпържения фасул в тиган на загрят котлон , залива се с яйчената смес и се разбърква, след няколко минути свалям от котлона.
Поръсва се с магданоз - по желание.
Поднася се топло или студено. На нас студено повече ни харесва.
Надявам се да ви хареса
