Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 18 апр. 2010, 00:23 ч.

Пикантни пипала от октоподчета.Как?

  • 2 826
  • 2
  •   1
Отговори
  • Бургас
  • Мнения: 93
Здравейте! Много често по заведения ние с мъжът ми се поръчваме пикантни пипалца от калмари или октопод.Хубаво ама ми се иска и аз в къщи да си ги приготвям   chef Предполагам че най вероятно ще трябва някаква топлинна обработка преди да се позапържат (ако въобще се пържат, ама на мен така ми изглеждат), защото ми се е случвало и леко жилави да ми ги сервират  Naughty Другото което си мисля че пикантния вкус е най вероятно от Чили сос ама смесен с какво още  newsm78 ,даже и за соев сос си мисля , ама пък ако се съчетаят двата соса ми се струва че много ще натъртва  Thinking Та да си мина към въпроса защото да размишлявам може и до утре   Grinning Моля ви някои от вас ако може да ме насочи как да си приготвям тази вкуснотийка в къщи  Hug И дали ако са пипала от калмари технологията ще е една и съща  Praynig

# 1
  • Torino,IT
  • Мнения: 1 828
Правя ги пържени, като преди това ги овалвам хубаво в брашно и пържа в силно сгорещена мазнина до златист цвят, стават хрупкави и много вкусни, по същия нaчин приготвям и калмари.
Друг начин , но без пържене обаче е като предварително си приготвям доматен сос, запържвам в зехтин смляни 2, 3 скилидки чесън , после изливам доматения сос от консерва или пресно смляни домати, прибавям сол, червен лют пипер, черен пипер и след  това прибавям измитите пипълца или калмари да се готвят под полуотворен капак в соса за около 15 мин. като при нужда прибавям по малко вода ако много се сгъсти. Така после може и да се топи хляб в соса, става много вкусно или да се да се ползва като сос за паста.

# 2
  • Бургас
  • Мнения: 93
Правя ги пържени, като преди това ги овалвам хубаво в брашно и пържа в силно сгорещена мазнина до златист цвят, стават хрупкави и много вкусни, по същия нaчин приготвям и калмари.
Друг начин , но без пържене обаче е като предварително си приготвям доматен сос, запържвам в зехтин смляни 2, 3 скилидки чесън , после изливам доматения сос от консерва или пресно смляни домати, прибавям сол, червен лют пипер, черен пипер и след  това прибавям измитите пипълца или калмари да се готвят под полуотворен капак в соса за около 15 мин. като при нужда прибавям по малко вода ако много се сгъсти. Така после може и да се топи хляб в соса, става много вкусно или да се да се ползва като сос за паста.
Спасяваш ме  Hug Най вероятно ще се пробва втория вариант и то в най скоро време  Grinning
А за теб   bouquet

Общи условия

Активация на акаунт